Lò vi sóng

Ngày nay, việc sử dụng lò vi sóng đã trở thành một phần quen thuộc trong nhiều gia đình, giúp ích đáng kể trong việc hâm nóng thức ăn, hỗ trợ nấu nướng và rã đông thực phẩm nhanh chóng. Đây là một thiết bị nhà bếp không thể thiếu, giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho các bà nội trợ. Để hiểu rõ hơn nữa về lò vi sóng thì mời bạn xem qua đoạn thông tin sau đây của Điện máy Htech nhé!

1. Lò vi sóng - Tiện ích nhà bếp giúp nấu ăn tiện lợi hơn

Lò vi sóng là một trong những phát minh tình cờ quan trọng trong lịch sử công nghệ. Vào năm 1945, Percy Spencer, một kỹ sư làm việc cho công ty Raytheon, đã phát hiện ra hiện tượng làm tan chảy chocolate một cách bất ngờ trong quá trình thí nghiệm với máy phát sóng tần số cao. Sự việc này khiến ông ngạc nhiên và thúc đẩy ông tìm hiểu sâu hơn về tác động của sóng vi ba đối với thực phẩm.

Spencer bắt đầu thử nghiệm với các loại thực phẩm khác như bỏng ngô và trứng. Ông phát hiện rằng sóng vi ba có thể làm nổ bỏng ngô và nấu chín trứng rất nhanh chóng. Nhận thấy tiềm năng lớn của phát hiện này, Spencer tiến hành nghiên cứu và phát triển thiết bị sử dụng sóng vi ba để nấu ăn. Ông được cấp bằng sáng chế cho phát minh này. Cho đến năm 1947, công ty Raytheon giới thiệu chiếc lò vi sóng thương mại đầu tiên có tên gọi là "Radarange". Lò vi sóng này rất lớn, cao khoảng 1,8 mét và nặng đến 340 kg. Nó chủ yếu được sử dụng trong các nhà hàng và cơ sở công nghiệp do giá thành cao và kích thước lớn.

Năm 1947, công ty Raytheon giới thiệu chiếc lò vi sóng thương mại đầu tiên có tên gọi là "Radarange". Lò vi sóng này rất lớn, cao khoảng 1,8 mét và nặng đến 340 kg. Nó chủ yếu được sử dụng trong các nhà hàng và cơ sở công nghiệp do giá thành cao và kích thước lớn. Từ đó lò vi sóng càng ngày càng phát triển và được trang bị nhiều chức năng và tích năng làm đáp ứng nhu cầu của người dùng. Trên đây là một số những thông tin cơ bản về lò vi sóng mà bạn có thể chưa biết, sau khi hiểu hơn về sự ra đời cũng như công dụng của lò vi sóng Điện máy Htech sẽ giới thiệu tới bạn đọc về những loại cơ bản của lò vi sóng.

2. Lò vi sóng có những loại nào?

2.1 Lò vi sóng cơ

Lò vi sóng cơ là một loại lò vi sóng hoạt động dựa trên các công tắc cơ học, không sử dụng các bộ điều khiển điện tử như các mô hình lò vi sóng điện tử. Thay vì có màn hình số và nút nhấn điện tử, lò vi sóng cơ thường có các công tắc cơ bản để điều chỉnh thời gian nấu và công suất. Các lò vi sóng cơ thường có thiết kế đơn giản và dễ sử dụng, thường chỉ có một hoặc hai nút điều khiển để thiết lập thời gian nấu và công suất. Người dùng thường phải tự theo dõi thời gian nấu và ngắt bếp khi thời gian đã đạt được.

2.2 Lò vi sóng điện tử

Lò vi sóng điện tử là một loại lò vi sóng được trang bị các tính năng và chức năng điều khiển bằng điện tử, thay vì các công tắc cơ học như ở các mô hình cũ hơn. Các lò vi sóng điện tử thường có màn hình hiển thị số và các nút nhấn hoặc màn hình cảm ứng để người dùng có thể dễ dàng lập trình và điều chỉnh các cài đặt nấu ăn như thời gian, công suất, chế độ nấu và các chức năng khác.

Các lò vi sóng điện tử thường có các tính năng tiện ích như các chương trình nấu ăn tự động, khả năng thiết lập thời gian nấu chính xác đến giây, cài đặt đa chế độ nấu, và thậm chí là các chức năng kết hợp khác như nấu chín nhanh, làm tan đá đáng kể. Điều này làm cho việc sử dụng lò vi sóng trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn cho người sử dụng.

2.3 Lò vi sóng âm tủ

Lò vi sóng âm tủ là một loại lò vi sóng được thiết kế để lắp đặt vào tủ bếp hoặc tủ trên, thường được tích hợp vào không gian bếp để tối ưu hóa không gian và tạo ra một bố cục gọn gàng cho căn bếp. Thay vì đặt lò vi sóng trên bàn hoặc trên mặt đất, lò vi sóng âm tủ được lắp vào tủ bếp để tiết kiệm diện tích và tạo ra một vẻ ngoài đồng nhất cho không gian bếp. Điều này giúp tạo ra một không gian làm việc sạch sẽ và hiện đại hơn trong căn bếp.

2.4 Lò vi sóng có nướng

Lò vi sóng có nướng là một loại lò vi sóng tích hợp chức năng nướng, cho phép người dùng nướng thực phẩm cùng với việc sử dụng sóng vi sóng để nấu chín hoặc làm nóng thức ăn. Thông thường, các lò vi sóng có nướng có một hộp nướng hoặc một tấm nướng được tích hợp vào bên trong lò, cung cấp một phương tiện để nướng thực phẩm một cách hiệu quả.

Chức năng nướng trong lò vi sóng thường được điều chỉnh thông qua các cài đặt và các chế độ nấu đặc biệt, cho phép người dùng chọn công suất và thời gian nướng phù hợp với loại thực phẩm mà họ đang nấu. Các lò vi sóng có nướng thường cung cấp tính năng nướng thêm để thực phẩm có thể được nướng đều hơn từ mặt trên và mặt dưới.

2.5 Lò vi sóng đối lưu

Lò vi sóng đối lưu là một loại lò vi sóng kết hợp giữa công nghệ nấu vi sóng và công nghệ nấu bằng không khí nóng đối lưu. Trong lò vi sóng đối lưu, không chỉ có sóng vi sóng được sử dụng để nấu chín thức ăn, mà còn có quạt đối lưu để phân phối không khí nóng trong lò.

Công nghệ đối lưu giúp đảm bảo rằng nhiệt độ trong lò được phân phối đều, giúp thức ăn nấu chín đồng đều từ mặt ngoài vào trong. Điều này giúp giảm thiểu khả năng thức ăn bị cháy hoặc không chín đều, tạo ra các món ăn ngon và hấp dẫn hơn.

2.6 Lò vi sóng mini

Lò vi sóng mini là một phiên bản nhỏ gọn của lò vi sóng, thường có kích thước nhỏ hơn so với các lò vi sóng thông thường. Chúng thường được thiết kế để tiết kiệm không gian và thích hợp cho các mục đích sử dụng như trong căn hộ nhỏ, phòng sinh viên, văn phòng, hoặc trong các chuyến du lịch.

Mặc dù có kích thước nhỏ, nhưng lò vi sóng mini vẫn cung cấp các chức năng cơ bản của một lò vi sóng, bao gồm nấu, hâm nóng và rã đông thực phẩm. Chúng thường có dung tích nhỏ và công suất vừa phải, phù hợp với nhu cầu sử dụng cá nhân hoặc nhỏ gia đình.

3. Ưu điểm và nhược điểm của lò vi sóng

3.1 Ưu điểm của lò vi sóng

Lò vi sóng có nhiều ưu điểm mà làm cho chúng trở thành một thiết bị phổ biến và hữu ích trong nhiều gia đình và không gian bếp. Dưới đây là một số ưu điểm chính của lò vi sóng:
- Tiết kiệm thời gian: Lò vi sóng có thể nấu thức ăn nhanh chóng hơn so với các phương pháp nấu truyền thống như nấu trên bếp gas hay lò nướng. Điều này giúp bạn tiết kiệm thời gian trong việc chuẩn bị và nấu ăn hàng ngày.
- Tiết kiệm năng lượng: Do thời gian nấu ăn nhanh chóng, lò vi sóng tiêu thụ ít năng lượng hơn so với lò nướng hay bếp gas truyền thống.
- Dễ sử dụng: Lò vi sóng thường có các tính năng và chế độ nấu ăn đơn giản, dễ sử dụng. Việc điều chỉnh thời gian và công suất nấu ăn thường chỉ cần một vài cú nhấn nút.

- Bảo quản chất lượng thực phẩm: Lò vi sóng có khả năng rã đông thực phẩm một cách nhanh chóng và an toàn. Nó cũng giữ cho thực phẩm giữ được độ ẩm và dẻo hơn so với việc sử dụng các phương pháp rã đông khác.
- Đa năng: Ngoài việc nấu và hâm nóng thức ăn, lò vi sóng còn có thể được sử dụng để làm nướng, rã đông, nấu chín, và thậm chí là làm tan đá.
- Tiết kiệm không gian: Có các mô hình lò vi sóng nhỏ gọn, giúp tiết kiệm không gian trong căn bếp, đặc biệt là trong những không gian nhỏ như căn hộ hoặc phòng trọ.

3.2 Nhược điểm của lò vi sóng

Mặc dù lò vi sóng có nhiều ưu điểm, nhưng cũng có một số nhược điểm bạn cần xem xét:
- Khả năng nấu ăn hạn chế: Lò vi sóng thích hợp cho việc nấu ăn nhanh chóng và hâm nóng, nhưng không phải mọi loại thực phẩm đều phù hợp để nấu trong lò vi sóng. Các món ăn cần bề mặt giòn hoặc cần thời gian nấu lâu có thể không được nấu chín đều hoặc không có độ giòn như mong muốn.
- Không thể tạo ra màu sắc và vị ngon như khi nấu truyền thống: Do cách hoạt động của sóng vi sóng, lò vi sóng không thể tạo ra các lớp vỏ giòn hoặc màu sắc và vị ngon như khi nấu trong lò nướng truyền thống.

- Rủi ro nấu quá nhiều hoặc quá ít: Nếu không điều chỉnh thời gian nấu ăn chính xác, có nguy cơ thức ăn bị nấu quá hoặc không đủ, gây ra sự hỏng hóc hoặc không an toàn cho sức khỏe.
- Khả năng gây phát nổ: Nếu sử dụng các vật dụng không an toàn hoặc không phù hợp trong lò vi sóng, có thể gây ra hiện tượng phát nổ hoặc cháy nổ. Việc sử dụng đồ dùng như chén dĩa có chất liệu không phản ứng với sóng vi sóng là rất quan trọng.
- Khả năng làm thay đổi cấu trúc thực phẩm: Sóng vi sóng có thể làm thay đổi cấu trúc hóa học của thực phẩm, làm mất đi một số chất dinh dưỡng và làm thay đổi hương vị của thức ăn.

4. Các dòng lò vi sóng được tìm kiếm nhiều nhất trên thị trường

4.1 Lò vi sóng electrolux

Lò vi sóng Electrolux là một trong những dòng sản phẩm lò vi sóng được sản xuất và phân phối bởi Electrolux, một công ty điện gia dụng hàng đầu trên thế giới. Electrolux nổi tiếng với việc sản xuất các sản phẩm chất lượng cao và thiết kế hiện đại, như lò nướng, tủ lạnh, máy hút bụi,....

Các lò vi sóng Electrolux thường được thiết kế với các tính năng và chức năng tiện ích, bao gồm các chương trình nấu ăn tự động, các chế độ nấu đa dạng, và các tính năng bảo vệ an toàn. Đa số các mô hình lò vi sóng Electrolux cũng có thiết kế hiện đại và sang trọng, phù hợp với nhiều loại không gian bếp. Ngoài ra, Electrolux cũng cung cấp dịch vụ hỗ trợ khách hàng tốt, bao gồm hướng dẫn sử dụng, bảo trì và bảo hành, giúp người dùng sử dụng sản phẩm của họ một cách hiệu quả và an toàn.

4.2 Lò vi sóng panasonic

Lò vi sóng Panasonic là một dòng sản phẩm lò vi sóng được sản xuất và phân phối bởi công ty Panasonic Corporation. Đây là các thiết bị điện gia dụng được thiết kế để nấu ăn, hâm nóng thức ăn, rã đông thực phẩm và thậm chí là nướng và hấp. Lò vi sóng hoạt động bằng cách sử dụng sóng vi sóng để truyền nhiệt vào thức ăn, làm tăng nhiệt độ và làm nấu chín hoặc hâm nóng thực phẩm.

Các lò vi sóng Panasonic thường có các tính năng và chức năng đa dạng như các chế độ nấu ăn tự động, cảm biến nhiệt độ, hẹn giờ nấu và các tính năng an toàn như khóa trẻ em. Thiết kế của chúng thường làm cho việc sử dụng trở nên dễ dàng và tiện lợi, với các giao diện điều khiển đơn giản và các tính năng tiện ích. Với chất lượng và hiệu suất cao, lò vi sóng Panasonic là một lựa chọn phổ biến cho các gia đình và không gian bếp, giúp người dùng tiết kiệm thời gian và công sức trong việc chuẩn bị thực phẩm hàng ngày.

4.3 Lò vi sóng samsung

Lò vi sóng Samsung là một dòng sản phẩm lò vi sóng được sản xuất và phân phối bởi Samsung Electronics, một trong những công ty công nghệ hàng đầu thế giới. Đây là các thiết bị điện gia dụng được thiết kế để nấu ăn, hâm nóng thức ăn, rã đông thực phẩm và thậm chí là nướng và hấp. samsung nổi tiếng với việc sản xuất các sản phẩm chất lượng cao và nhiều công nghệ hiện đại như máy lạnh, tủ lạnh, máy giặt,....

Các lò vi sóng Samsung thường được tích hợp với các công nghệ tiên tiến như công nghệ Inverter, cảm biến nhiệt độ và các chế độ nấu tự động, giúp người dùng dễ dàng và thuận tiện trong việc chuẩn bị các món ăn. Ngoài ra, lò vi sóng Samsung thường có thiết kế hiện đại và sang trọng, phù hợp với nhiều loại không gian bếp. Các tính năng an toàn như khóa trẻ em cũng được tích hợp vào để bảo vệ người dùng, đặc biệt là gia đình có trẻ nhỏ.

4.4 Lò vi sóng sharp

Lò vi sóng Sharp là một dòng sản phẩm lò vi sóng được sản xuất và phân phối bởi công ty Sharp Corporation. Đây là một trong những thương hiệu nổi tiếng trong lĩnh vực thiết bị điện tử và điện gia dụng.

Các lò vi sóng của Sharp thường được thiết kế để cung cấp các tính năng tiện ích và hiệu suất cao cho người dùng. Chúng có thể đi kèm với nhiều chế độ nấu ăn khác nhau, các chức năng như rã đông, nấu cơm, nướng và hâm nóng. Ngoài ra, một số mô hình có thể có các tính năng tiên tiến như công nghệ Inverter để kiểm soát công suất và đảm bảo nấu chín đều thực phẩm. Thiết kế của các lò vi sóng Sharp thường là sáng tạo và tiện lợi, với giao diện điều khiển dễ sử dụng và các tính năng an toàn như khóa trẻ em.

4.5 Lò vi sóng BlueStone

Lò vi sóng BlueStone là một dòng sản phẩm lò vi sóng đến từ nhãn hiệu điện gia dụng nổi tiếng của Singapore. Lò vi sóng BlueStone có thiết kế hiện đại với cửa kính an toàn 2 lớp giúp giữ nhiệt và tiết kiệm năng lượng. Vỏ lò được làm từ inox bền lâu và có lớp sơn tĩnh điện giúp đảm bảo an toàn khi sử dụng.

Lò nướng BlueStone có thanh nhiệt thiết kế dưới lớp kính thủy tinh chịu nhiệt giúp dễ dàng vệ sinh và tiện lợi. Và có đèn Halogen giúp tăng nhiệt độ nhanh chóng và tiết kiệm thời gian nướng. Lò nướng BlueStone có chức năng nướng xiên quay và quạt đối lưu phân bố nhiệt đều giúp món nướng chín đều và vàng ươm tự động. Nó cũng cho phép nướng nhiều loại thực phẩm từ thịt đến bánh một cách dễ dàng và linh hoạt.