Bếp điện từ

Bếp điện từ đang trở thành một trong những thiết bị đun nấu phổ biến và được ưa chuộng trong các gian bếp gia đình, bếp kinh doanh và các gian bếp công nghiệp. Tuy nhiên, để hiểu rõ về bếp từ thì không phải ai cũng nắm rõ. Cùng Điện máy Htech tìm hiểu về bếp từ trong bài viết dưới đây nhé!

1. Nguồn gốc ra đời của bếp từ

Bếp điện từ có nguồn gốc từ công nghệ điện từ, được phát triển từ những nghiên cứu trong lĩnh vực vật lý và kỹ thuật điện từ. Trong những năm 1970, các nhà khoa học và kỹ sư đã bắt đầu nghiên cứu và phát triển ứng dụng của trường từ trong việc nấu nướng. Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý làm nóng các chảo và nồi bằng cách tạo ra trường từ từ điện áp cao thông qua cuộn dây dẫn điện.

Trong những năm đầu, bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý sử dụng trường từ để tạo ra nhiệt độ cần thiết để nấu nướng. Trong quá trình này, cuộn dây dẫn điện được sử dụng để tạo ra trường từ, khiến cho chảo hoặc nồi trở nên nóng. Công nghệ này đã trải qua nhiều giai đoạn phát triển, từ các thiết bị sử dụng dây điện trở đơn giản đến các bếp từ hiện đại sử dụng mặt kính gốm hoặc mặt kính thủy tinh và điều khiển điện tử. Tuy nhiên, bếp từ không trở nên phổ biến cho đến những năm sau này, khi công nghệ đã được cải tiến và sản xuất hàng loạt, đồng thời giảm chi phí sản xuất. Bằng cách này, bếp từ trở thành một phương tiện nấu nướng hiệu quả, an toàn và tiết kiệm năng lượng, được sử dụng rộng rãi trên toàn cầu.

2. Bếp từ có những loại nào?

2.1 Bếp từ đơn

Bếp từ đơn là một loại bếp sử dụng công nghệ từ để nung nấu thực phẩm. Nó có thể chỉ có một vùng nấu đơn hoặc một bếp có nhiều vùng nấu đơn hoặc kết hợp với các loại bếp khác như bếp hồng ngoại. Bếp từ đơn thường được thiết kế nhỏ gọn, tiết kiệm không gian và tiện lợi cho các không gian bếp nhỏ hoặc để sử dụng làm bếp dự phòng. Công nghệ từ sử dụng trong bếp từ giúp nấu nướng hiệu quả hơn, tiết kiệm năng lượng và dễ dàng vệ sinh.

2.2 Bếp từ đôi

Bếp từ đôi là một loại bếp sử dụng công nghệ từ để nung nấu thực phẩm, nhưng khác với bếp từ đơn, nó có hai vùng nấu độc lập. Điều này cho phép bạn nấu nhiều món ăn cùng một lúc trên hai bếp riêng biệt, giúp tiết kiệm thời gian và tăng tính linh hoạt trong việc nấu ăn. Bếp từ đôi thường được sử dụng trong các bếp gia đình hoặc các nhà hàng nhỏ có nhu cầu nấu nướng đa dạng. Công nghệ từ giúp bếp từ đôi tiết kiệm năng lượng và dễ dàng vệ sinh, đồng thời cũng mang lại hiệu suất nấu nướng cao.

2.3 Bếp từ âm

Bếp từ âm, còn được gọi là bếp từ tích hợp là một loại bếp được tích hợp trực tiếp vào bề mặt làm việc của bếp, thường là một tấm đá hoặc mặt bếp. Khi không sử dụng, bề mặt của bếp từ âm có thể được che kín bằng các tấm vật liệu không dẫn nhiệt để tạo ra một bề mặt phẳng. Khi muốn nấu nướng, người dùng có thể kích hoạt bếp từ bằng cách đặt các nồi hoặc chảo có chất liệu từ lên trên bề mặt đó. Công nghệ từ tạo ra nhiệt bằng cách tạo ra trường từ từ dưới đáy nồi hoặc chảo, giúp nấu nướng hiệu quả và tiết kiệm năng lượng. Bếp từ âm thường được lựa chọn cho các không gian bếp có diện tích nhỏ và mong muốn một thiết kế hiện đại và tiện lợi.

2.4 Bếp từ dương

Trái ngược với bếp từ âm, bếp từ dương là các loại bếp từ được thiết kế để phích cắm trực tiếp vào ổ điện, không yêu cầu lắp đặt vào bề mặt làm việc như bếp từ âm. Điều này tạo ra sự linh hoạt trong việc lắp đặt và sử dụng, đặc biệt là trong các không gian bếp có diện tích nhỏ hoặc khi cần di chuyển bếp từ từ một nơi này sang nơi khác. Như vậy, các dòng bếp từ đơn trên thị trường thường là loại bếp từ dương, trong khi các loại bếp từ đôi có thể hoặc là bếp từ dương hoặc là bếp từ âm, phụ thuộc vào thiết kế cụ thể của từng sản phẩm. Các dòng bếp từ có số vùng đun lớn hơn như bếp từ 3 hoặc bếp từ 4 thường không phải là loại bếp từ dương, mà thường được thiết kế để lắp đặt vào bề mặt làm việc.

2.5 Bếp điện từ

Bếp điện từ là một thiết bị nấu ăn sử dụng nguồn điện để tạo ra nhiệt độ cần thiết để nấu nướng thực phẩm. Công nghệ bếp điện từ hoạt động dựa trên việc sử dụng trường từ để tạo ra nhiệt, thay vì sử dụng nguồn nhiệt từ nguồn khí hoặc lửa như trong bếp ga hoặc bếp than. Khi đặt nồi hoặc chảo chứa chất liệu từ lên trên bề mặt của bếp điện từ và kích hoạt nó, một trường từ được tạo ra dưới đáy nồi, làm cho các phân tử trong nồi rung động và tạo ra nhiệt. Điều này giúp nấu nướng thực phẩm nhanh chóng, hiệu quả và đồng đều.

2.6 Bếp từ hồng ngoại

Bếp từ hồng ngoại là một loại bếp sử dụng công nghệ hồng ngoại để tạo ra nhiệt, thay vì sử dụng trường từ như trong bếp từ thông thường. Công nghệ này tạo ra nhiệt bằng cách sử dụng các tia hồng ngoại để truyền nhiệt trực tiếp vào nồi hoặc chảo, thay vì thông qua trường từ tạo ra nhiệt như trong bếp từ thông thường. Bếp từ hồng ngoại thường có thời gian nấu nướng nhanh hơn so với các loại bếp truyền thống và có thể kiểm soát nhiệt độ rất chính xác. Nó cũng được đánh giá cao về tính an toàn do không tạo ra lửa mở và không có nguy cơ rò rỉ khí gas. Tuy nhiên, một số người có thể cảm thấy không quen với cách nấu của bếp từ hồng ngoại do nhiệt độ nấu nướng có thể tăng và giảm nhanh chóng.

2.7 Bếp từ kết hợp hồng ngoại

Bếp từ kết hợp hồng ngoại là một loại bếp có khả năng kết hợp cả công nghệ từ và công nghệ hồng ngoại trong một thiết bị nấu ăn. Điều này cho phép người dùng nấu nướng ở nhiều chế độ khác nhau, từ nấu nướng chín đến nướng và nấu chảo. Việc kết hợp cả hai công nghệ này cung cấp sự linh hoạt cho người sử dụng trong việc lựa chọn phương pháp nấu nướng phù hợp với từng loại thực phẩm và phong cách nấu ăn. Đồng thời, nó cũng mang lại hiệu suất và tiết kiệm năng lượng trong quá trình nấu nướng.

2.8 Bếp từ cơ

Bếp từ cơ là một loại bếp từ truyền thống không sử dụng điện tử hoặc công nghệ điều khiển thông minh. Thay vào đó, bếp từ cơ sử dụng công nghệ từ trường để tạo ra nhiệt độ và điều chỉnh cường độ nhiệt bằng cách sử dụng các công tắc cơ học. Cụ thể, bếp từ cơ thường có các công tắc vật lý hoặc các nút điều chỉnh cường độ nhiệt độ. Khi bạn bật bếp, nguồn điện được cung cấp đến cuộn dây dẫn điện dưới bề mặt bếp, tạo ra một trường từ điện từ để nung nóng nồi nấu ăn. Bằng cách điều chỉnh các công tắc hoặc nút, bạn có thể điều chỉnh cường độ nhiệt độ tùy thuộc vào nhu cầu nấu ăn của mình.

2.9 Bếp từ cảm ứng

Bếp từ cảm ứng là một loại bếp sử dụng công nghệ cảm ứng để điều khiển việc nấu nướng. Thay vì sử dụng các nút hoặc công tắc truyền thống, bếp từ cảm ứng cho phép người dùng điều khiển các chức năng của bếp thông qua một hoặc nhiều bề mặt cảm ứng. Bạn có thể sử dụng các tính năng điều khiển cảm ứng để điều chỉnh nhiệt độ, thời gian nấu, hoặc các chế độ nấu nướng khác một cách dễ dàng chỉ bằng cách chạm vào các vùng cảm ứng trên bề mặt của bếp từ. Bếp từ cảm ứng thường được đánh giá cao về tính hiện đại, tiện lợi và dễ dàng vệ sinh. Đồng thời, chúng cũng thường tiết kiệm năng lượng hơn so với các loại bếp truyền thống và cung cấp các tính năng tự động như hẹn giờ nấu nướng, khóa an toàn, và cảnh báo nhiệt độ quá cao.

3. Ưu điểm và nhược điểm của bếp từ

3.1 Ưu điểm của bếp từ

Bếp từ có nhiều ưu điểm mà người dùng đánh giá cao:
- Tiết kiệm năng lượng: Bếp từ sử dụng công nghệ từ để tạo ra nhiệt, giúp tiết kiệm năng lượng so với các loại bếp truyền thống như bếp ga.
- An toàn: Do không sử dụng lửa mở, bếp từ giảm thiểu nguy cơ cháy nổ và tai nạn gây cháy nổ. Ngoài ra, nếu không có nồi hoặc chảo đặt lên, bếp từ không sản sinh nhiệt độ, giảm nguy cơ bị bỏ quên khiến nguy hiểm.
- Chính xác và linh hoạt: Bếp từ cung cấp khả năng điều chỉnh nhiệt độ chính xác, giúp bạn kiểm soát nhiệt độ nấu nướng một cách chính xác và linh hoạt.
- Dễ dàng vệ sinh: Bề mặt phẳng của bếp từ làm cho việc làm sạch trở nên đơn giản và dễ dàng hơn so với các loại bếp khác như bếp ga.
- Tính hiện đại và thẩm mỹ cao: Bếp từ thường có thiết kế hiện đại, gọn gàng và phong cách, phù hợp với các không gian nội thất đương đại.
- Tính linh hoạt: Bếp từ có thể kết hợp với các công nghệ khác như hồng ngoại hoặc cảm ứng, tạo ra sự linh hoạt và đa dạng trong việc nấu nướng.
- Tính năng tự động: Một số bếp từ có tính năng tự động như hẹn giờ nấu nướng, khóa an toàn, và cảnh báo nhiệt độ quá cao, tăng thêm tính tiện lợi và an toàn khi sử dụng.

3.2 Nhược điểm của bếp từ

Mặc dù có nhiều ưu điểm, bếp từ cũng có một số nhược điểm cần xem xét:
- Giá cả: Bếp từ thường có giá thành khá cao hơn so với các loại bếp truyền thống như bếp ga, điều này có thể là một rào cản đối với một số người tiêu dùng.
- Khả năng sử dụng nồi và chảo: Bếp từ yêu cầu sử dụng các nồi và chảo có đáy phẳng và làm bằng chất liệu từ (như gang từ), điều này có thể làm giới hạn lựa chọn của bạn trong việc sử dụng các loại nồi và chảo.
- Thời gian nấu: Mặc dù bếp từ có thể nấu nướng nhanh chóng và hiệu quả, nhưng thời gian nấu nướng có thể tăng nhanh chóng khi sử dụng nồi và chảo lớn hoặc khi nấu cho nhiều người.
- Dễ bị trầy xước: Bề mặt của bếp từ có thể dễ bị trầy xước hoặc hỏng nếu sử dụng các vật dụng như dao hay kéo có lưỡi sắc.
- Phụ thuộc vào nguồn điện: Bếp từ yêu cầu nguồn điện ổn định để hoạt động, vì vậy nếu xảy ra cúp điện hoặc sự cố với nguồn điện, việc nấu nướng sẽ bị gián đoạn.

4. Các dòng bếp từ được tìm kiếm nhiều nhất trên thị trường

4.1 Bếp từ Sunhouse

Bếp từ Sunhouse là một dòng sản phẩm bếp từ của thương hiệu Sunhouse, một trong những thương hiệu điện gia dụng nổi tiếng tại Việt Nam. Bếp từ Sunhouse được thiết kế để đáp ứng nhu cầu nấu nướng của người tiêu dùng thông qua việc kết hợp công nghệ hiện đại và tính năng tiện ích.

Dòng sản phẩm bếp từ Sunhouse thường có các tính năng như điều khiển cảm ứng, màn hình hiển thị LED, khả năng điều chỉnh nhiệt độ chính xác, chế độ hẹn giờ nấu nướng, và các tính năng an toàn như khóa trẻ em và cảnh báo nhiệt độ quá cao. Bếp từ Sunhouse có nhiều mẫu mã và công suất khác nhau để phù hợp với nhu cầu sử dụng của từng gia đình và không gian bếp. Được biết đến với chất lượng đáng tin cậy và tính ổn định, bếp từ Sunhouse đã trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người tiêu dùng tại Việt Nam.

4.2 Bếp từ Nagakawa

Bếp từ Nagakawa là một dòng sản phẩm bếp từ của thương hiệu Nagakawa, một trong những thương hiệu nổi tiếng trong lĩnh vực thiết bị nhà bếp tại Việt Nam. Bếp từ Nagakawa nổi tiếng với thiết kế hiện đại, tính năng thông minh và chất lượng đáng tin cậy.

Các dòng sản phẩm bếp từ Nagakawa thường được trang bị công nghệ điều khiển cảm ứng, màn hình hiển thị LED và các tính năng tiện ích như hẹn giờ nấu nướng, khóa an toàn, cảnh báo nhiệt độ quá cao và cảnh báo dư dịch chất nấu. Các bếp từ Nagakawa cũng thường có khả năng điều chỉnh nhiệt độ chính xác và nhanh chóng, giúp người dùng kiểm soát quá trình nấu nướng một cách dễ dàng. Thiết kế của bếp từ Nagakawa thường là sự kết hợp giữa tính thẩm mỹ và tính công năng, với các đường nét tinh tế, hiện đại và chất liệu cao cấp. Điều này giúp tạo ra một không gian bếp sang trọng và tiện nghi cho người sử dụng.

4.3 Bếp từ Electrolux

Electrolux là thương hiệu điện gia dụng được thành lập vào năm 1919 và có trụ sở đặt tại Thụy Điển. Thương hiệu này chủ yếu kinh doanh về các mặt hàng như : điều hoà, tủ lạnh, máy giặt,...

Bếp từ Electrolux thường được thiết kế đơn giản nhưng mang lại sự sang trọng và hiện đại. Màu đen thường là gam màu chủ đạo, tạo điểm nhấn và tinh tế cho không gian bếp. Sử dụng chất liệu mặt kính Ceramic giúp bề mặt bếp từ trở nên bền bỉ và dễ dàng vệ sinh, đồng thời cung cấp nhiều chế độ nấu linh hoạt và tiện lợi cho người sử dụng. Bếp từ Electrolux không chỉ đem lại sự tiện nghi và hiệu quả trong việc nấu nướng mà còn là một phần không thể thiếu trong việc tạo ra một không gian bếp đẹp và tiện nghi cho gia đình.

4.4 Bếp từ Kangaroo

Kangaroo là một trong những thương hiệu uy tín và nổi tiếng trong lĩnh vực điện gia dụng tại Việt Nam chuyên sản xuất, kinh doanh các mặt hàng điện gia dụng như: bếp từ, máy lọc nước, nồi cơm điện,.... Với hơn 18 năm hoạt động, Kangaroo đã xây dựng được niềm tin và lòng tin của người tiêu dùng thông qua việc cung cấp các sản phẩm chất lượng và dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt.

Bếp từ Kangaroo được biết đến với thiết kế sang trọng và thẩm mỹ cao, với các hoa văn và đường nét được thiết kế tỉ mỉ và bắt mắt. Màu sắc chủ đạo thường là đen và vàng đồng, tạo điểm nhấn và sự sang trọng cho không gian bếp. Thiết kế gọn gàng và tiện lợi giúp tiết kiệm không gian và phù hợp với nhiều loại bếp và không gian bếp khác nhau.

4.5 Bếp từ Midea

Midea là một trong những thương hiệu điện gia dụng hàng đầu từ Trung Quốc, với hơn 40 năm kinh nghiệm trong ngành công nghiệp điện gia dụng chuyên sản xuất, kinh doanh các mặt hàng: máy rửa bát, điều hoà, tủ lạnh,.... Midea nổi tiếng với việc sản xuất và cung cấp các sản phẩm chất lượng cao và đa dạng cho người tiêu dùng trên toàn thế giới.

Bếp từ Midea thường là các dòng sản phẩm nhỏ gọn, thích hợp cho các không gian bếp có diện tích hạn chế hoặc cho các nhu cầu sử dụng ít. Thiết kế mini của các dòng bếp từ Midea giúp tiết kiệm không gian và dễ dàng lắp đặt trong mọi môi trường bếp. Các bếp từ Midea thường được trang bị bề mặt kính chịu nhiệt tốt, giúp dễ dàng vệ sinh và bảo quản. Đồng thời, khả năng gia nhiệt nhanh chóng và các mức công suất linh hoạt giúp người dùng nấu nướng một cách hiệu quả và tiện lợi.

4.6 Bếp từ BlueStone

Bluestone là một thương hiệu cao cấp, nổi tiếng đến từ Singapore. Thương hiệu này được ưa chuộng với những sản phẩm gia dụng điện gia dụng như: lò vi sóng, nồi áp suất, máy ép trái cây đa năng, máy pha cà phê, lò nướng,…

Bếp từ Bluestone đều mang phong cách tinh tế và sang trọng, thiết kế nhỏ gọn không chiếm nhiều không gian, được làm từ chất liệu tốt và có độ bền cao, đáp ứng nhu cầu sử dụng tối đa của người dùng.

4.7 Bếp từ Hafele

Hafele là một thương hiệu nổi tiếng đến từ Đức, được biết đến với các sản phẩm công nghệ và phụ kiện nội thất chất lượng cao trên toàn thế giới. Bếp từ Hafele không chỉ phản ánh sự chất lượng và uy tín của thương hiệu mà còn mang đến sự tiện ích và sang trọng cho không gian bếp.

Thiết kế của bếp từ Hafele thường là sự kết hợp giữa đẳng cấp và tính thẩm mỹ, với màu sắc chủ đạo là đen sang trọng. Mặt kính cường lực chắc chắn không chỉ tạo nên vẻ đẹp mà còn đảm bảo tính an toàn và sự bền bỉ của sản phẩm. Các dòng bếp từ Hafele được thiết kế đa dạng về mẫu mã và công suất nấu, đồng thời tích hợp các tính năng thông minh và tiện ích như điều khiển cảm ứng, hẹn giờ nấu nướng và các chế độ nấu tự động.

4.8 Bếp từ Chefs

Bếp từ Chefs là một trong những thương hiệu thiết bị bếp nổi tiếng trên thế giới đến từ Đức chuyên sản xuất và phân phối các thiết bị gia dụng hàng đầu Việt Nam, được thành lập vào năm 2011. Tới nay, hãng đã đem đến tay người tiêu dùng các dòng sản phẩm chất lượng như: máy hút mùi, bếp từ, lò nướng, lò vi sóng, máy rửa chén,...

Các loại bếp từ Chefs được lắp ráp tại nhiều quốc gia khác nhau như Tây Ban Nha, Đức và Việt Nam. Bếp từ của thương hiệu này nổi tiếng về độ sang trọng, tinh tế và sở hữu nhiều tính năng hiện đại.

4.9 bếp từ bosch

Bếp từ Bosch là một lựa chọn hàng đầu cho những người tiêu dùng đang tìm kiếm sự kết hợp giữa hiệu suất cao và thiết kế đẹp mắt. Bosch, một thương hiệu nổi tiếng từ Đức, nổi bật với các sản phẩm điện gia dụng chất lượng và công nghệ tiên tiến. Các dòng sản phẩm bếp từ Bosch thường được trang bị các tính năng thông minh như điều khiển cảm ứng, hệ thống hẹn giờ nấu nướng và các chế độ nấu tự động, giúp tiết kiệm thời gian và công sức. Đồng thời, tính năng an toàn như khóa trẻ em và cảm biến tự động tắt khi không sử dụng cũng được tích hợp để bảo vệ người dùng.

Bếp từ Bosch không chỉ là sự lựa chọn cho việc nấu nướng hàng ngày mà còn là một phần của không gian bếp đẳng cấp và tiện nghi. Với thiết kế sang trọng và chất lượng đáng tin cậy, Bosch đem đến sự hài lòng cho người dùng và trở thành một trong những thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực thiết bị gia dụng.