Cách dùng bếp từ đúng cách để không “ngốn điện” vô tội vạ mỗi tháng

Cách dùng bếp từ đúng chuẩn không chỉ giúp các món ăn ngon hơn mà còn là chìa khóa để tiết kiệm điện đáng kể, tránh tình trạng hóa đơn tiền điện tăng cao không kiểm soát. Bếp từ là thiết bị hiện đại, tiện lợi nhưng nếu không biết cách dùng bếp từ hợp lý, bạn có thể phải chi trả nhiều hơn mức cần thiết. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách dùng bếp từ thông minh và hiệu quả.

1. Vì sao bếp từ dễ khiến hóa đơn tiền điện tăng cao?

Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ, tạo ra nhiệt trực tiếp tại đáy nồi. Điều này giúp bếp nóng rất nhanh và có công suất lớn. Tuy nhiên, chính đặc điểm này lại dễ khiến hóa đơn tiền điện tăng cao nếu người dùng mắc phải những thói quen sai lầm phổ biến:

• Bật bếp ở công suất tối đa liên tục, ngay cả khi không cần thiết.
• Để bếp hoạt động không tải (không có nồi trên bếp) hoặc sử dụng nồi không phù hợp.
• Chọn sai nồi, khiến hiệu suất truyền nhiệt kém, gây lãng phí điện năng. Thực tế, một chiếc bếp từ công suất 2000W nếu hoạt động liên tục 1 giờ sẽ tiêu thụ 2 số điện. Nếu dùng sai cách dùng bếp từ, con số này có thể còn lớn hơn do bếp phải hoạt động với công suất cao hơn để bù đắp sự lãng phí.

2. Lựa chọn nồi chảo phù hợp để tiết kiệm điện

Một trong những yếu tố quan trọng trong cách dùng bếp từ tiết kiệm điện là chọn đúng nồi chảo.

• Đáy nồi/chảo ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu suất truyền nhiệt. Nồi có đáy nhiễm từ tốt sẽ hấp thụ nhiệt hiệu quả hơn, giúp món ăn chín nhanh và tiết kiệm điện.
• Nồi nên dày, phẳng và có đáy từ tính tốt (có ký hiệu lò xo hoặc chữ "Induction"). Tránh sử dụng nồi méo mó, cong vênh, vì sẽ làm giảm diện tích tiếp xúc với mặt bếp, khiến hiệu suất truyền nhiệt kém và lãng phí điện năng.
• Một số loại nồi/chảo dùng hiệu quả với bếp từ bao gồm nồi inox 3 đáy, nồi gang, hoặc các loại nồi/chảo chuyên dụng cho bếp từ.

3. Dùng đúng chế độ công suất và nhiệt độ theo từng món ăn

Không phải lúc nào bật công suất cao nhất cũng là cách dùng bếp từ hiệu quả nhất.

• Đun nước: Sử dụng công suất cao nhất để nước sôi nhanh.
• Hầm, nấu canh: Giảm công suất xuống mức trung bình hoặc thấp khi nước đã sôi để giữ nhiệt và tiết kiệm điện.
• Rán/chiên: Thay đổi linh hoạt công suất tùy theo món ăn và lượng dầu mỡ.
• Nếu bếp có chức năng nấu tự động (như đun sôi, hầm, chiên xào...), hãy tận dụng chúng. Các chức năng này được lập trình để kiểm soát nhiệt độ và công suất tối ưu, giúp bạn nấu ăn dễ dàng và tiết kiệm điện hơn.

Một câu hỏi thường gặp là bếp từ mở như thế nào? Hầu hết các loại bếp từ đều có nút nguồn (Power) trên bảng điều khiển. Bạn chỉ cần chạm hoặc nhấn vào nút này để bật bếp. Sau đó, đặt nồi lên vùng nấu và điều chỉnh công suất/nhiệt độ theo ý muốn. Về nút P trên bếp từ là gì? Nút "P" thường là viết tắt của "PowerBoost" hoặc "Push". Chức năng này cho phép bếp đạt công suất tối đa trong một thời gian ngắn, giúp làm nóng nhanh chóng hoặc đun sôi nước cấp tốc. Tuy nhiên, không nên lạm dụng chức năng này vì nó tiêu thụ rất nhiều điện năng.

Đối với cách sử dụng bếp từ đơn hay cách sử dụng bếp từ đôi, nguyên lý cơ bản là như nhau. Bạn vẫn cần tuân thủ các nguyên tắc về lựa chọn nồi, điều chỉnh công suất và các thói quen tiết kiệm điện đã nêu. Với bếp từ đôi, bạn có thể nấu đồng thời hai món ăn, tận dụng hiệu quả thời gian và công suất.

4. Những thói quen tiết kiệm điện khi sử dụng bếp từ

Ngoài việc điều chỉnh công suất và chọn nồi phù hợp, những thói quen nhỏ hàng ngày cũng góp phần quan trọng vào cách dùng bếp từ tiết kiệm điện:

• Đậy nắp nồi khi đun nấu: Giúp giữ nhiệt tốt hơn, thực phẩm chín nhanh hơn, tiết kiệm điện.
• Tắt bếp vài phút trước khi hoàn tất: Tận dụng nhiệt dư trên mặt bếp để làm chín nốt thức ăn, đặc biệt với các món hầm, nấu canh.
• Vệ sinh mặt bếp sạch sẽ: Mặt bếp sạch giúp quá trình truyền nhiệt diễn ra hiệu quả hơn.
• Không đặt bếp gần nguồn nhiệt khác: Tránh đặt bếp từ gần bếp gas, lò nướng hoặc các thiết bị tỏa nhiệt khác để giảm thiểu ảnh hưởng đến hiệu suất của bếp từ.
• Tránh để bếp ở chế độ chờ: Khi không sử dụng, hãy rút phích cắm hoặc tắt nguồn hoàn toàn để tránh hao phí điện năng không cần thiết.

5. Cân nhắc vị trí lắp đặt và điện áp sử dụng

Vị trí lắp đặt và điện áp cũng là yếu tố quan trọng trong cách dùng bếp từ hiệu quả.

• Vị trí thông thoáng: Đặt bếp ở nơi thoáng đãng, có không gian để tản nhiệt tốt. Điều này giúp bếp hoạt động ổn định, kéo dài tuổi thọ và tránh tình trạng quá tải.
• Dùng ổ điện và dây dẫn phù hợp: Đảm bảo ổ cắm và dây dẫn có tiết diện phù hợp với công suất của bếp để tránh tình trạng nóng quá mức, hao điện hoặc nguy hiểm chập cháy.
• Cắm bếp riêng ổ: Tránh cắm chung bếp từ với các thiết bị điện công suất lớn khác trên cùng một ổ cắm để hạn chế tình trạng quá tải điện.
• Nếu có điều kiện mua mới, hãy cân nhắc các dòng bếp từ có công nghệ Inverter hoặc các công nghệ tiết kiệm điện tiên tiến.

Nắm vững cách dùng bếp từ không chỉ giúp bạn chế biến những món ăn ngon mà còn là bí quyết để quản lý chi phí sinh hoạt một cách hiệu quả. Áp dụng những hướng dẫn trên sẽ giúp bạn tận dụng tối đa tiện ích của bếp từ mà không lo lắng về hóa đơn tiền điện.