Cách hấp gà bằng nồi cơm điện cho người lười tối giản ngon “miễn chê”

Cách hấp gà bằng nồi cơm điện không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn mang đến hương vị thơm ngon, thịt mềm ngọt, nước dùng đậm đà đặc biệt phù hợp cho những ngày bận rộn hay cuối tuần thư giãn. Với vài nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh gọn, bạn sẽ có ngay món gà hấp thơm lừng, ăn kèm cơm trắng hoặc rau sống đều ngon hết sẩy. Cùng Điện máy Htech khám phá cách làm này nhé!

1. Vì sao nên hấp gà bằng nồi cơm điện “Cứu tinh” cho hội bận rộn & lười rửa chén

Cách hấp gà bằng nồi cơm điện nghe có vẻ lạ nhưng lại là phương án thú vị hơn bạn nghĩ. Nồi cơm điện hiện đại có khả năng giữ nhiệt tốt, giúp gà chín đều từ trong ra ngoài mà không cần phải canh chừng liên tục. Thêm vào đó, nước hấp sẽ tự động ngưng tụ và không cần đổ ra, giúp việc rửa chén sau khi nấu trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Đây là giải pháp hoàn hảo cho những ai muốn thưởng thức món gà hấp thơm ngon mà không phải mất quá nhiều công sức.

2. Chuẩn bị nguyên liệu Ít mà “chất”

Cách hấp gà bằng nồi cơm điện không cần nhiều nguyên liệu phức tạp, chỉ cần vài thứ cơ bản là đã có thể làm món gà hấp ngon mê ly. Chuẩn bị nguyên liệu sau:

Gà ta (hoặc gà ta đông lạnh): 1 con khoảng 1.2 1.5kg

Hành tím, tỏi, gừng: 1 củ lớn

Hành lá, ngò rí: 1 bó nhỏ

Gia vị ướp: Nước mắm, đường, tiêu xay, hạt nêm, dầu hào (tùy chọn)

Dầu ăn: 1 muỗng canh

Nước lọc: 200ml 300ml (tùy kích thước nồi và gà)

Chanh/ớt: 1/2 quả

Nồi cơm điện (tốt nhất là loại có chức năng hấp)

3. Sơ chế & ướp gà Bí quyết giúp thịt thấm đều, thơm nức mũi

Cách hấp gà bằng nồi cơm điện của bạn thơm ngon, thịt mềm ngọt, bước sơ chế và ướp gà đóng vai trò quan trọng. Đây là bước quyết định hương vị và độ thấm của món ăn.

Sơ chế gà

Gà mua về rửa sạch, loại bỏ lông, bóc bỏ da, cắt bỏ đầu, chân và ruột. Rửa lại bằng nước muối loãng hoặc giấm pha loãng để khử mùi hôi và làm sạch hoàn toàn.

Ướp gà

Ướp gà với các gia vị sau để gà thấm đều hương vị và không bị khô khi hấp:

Nước mắm: 2 muỗng canh

Đường: 1 muỗng canh

Tiêu xay: 1/2 muỗng cà phê

Hạt nêm: 1 muỗng cà phê

Dầu hào: 1 muỗng cà phê (tùy chọn, giúp thịt gà thêm đậm đà)

Chanh: 1/2 quả, vắt lấy nước

Ướp gà trong khoảng 30 phút để gia vị thấm đều vào thịt. Sau khi ướp xong, rửa lại gà với nước sạch để loại bỏ bớt muối và gia vị thừa.

Xử lý nước hấp

Chuẩn bị 200ml 300ml nước lọc (tùy kích thước nồi và gà).

Thêm vào nồi nước hấp: 1 củ hành tím, 2 tép tỏi, 1 nhánh gừng đập dập.

Trụng sơ gà

Trụng sơ gà trong nước sôi khoảng 2 phút để loại bỏ bọt bẩn và giúp gà chín đều hơn khi hấp.

Bước này quan trọng

Trụng sơ gà giúp loại bỏ bọt bẩn và giúp gà chín đều hơn khi hấp. Sau khi trụng, rửa lại gà với nước lạnh để giữ độ tươi.

4. Cách hấp gà bằng nồi cơm điện Bí quyết 3 bước nhanh gọn

Cách hấp gà bằng nồi cơm điện chỉ với 3 bước đơn giản, bạn sẽ có ngay món gà hấp thơm ngon, thịt mềm ngọt, nước dùng đậm đà. Cùng thực hiện ngay nhé!

Bước 1: Cho gà vào nồi

Đặt gà vào nồi cơm điện đã được đặt sẵn nước hấp và hành tỏi gừng. Đậy nắp kín và chọn chế độ hấp (nếu nồi có chức năng này).

Bước 2: Hấp gà

Thời gian hấp gà tùy thuộc vào kích thước gà. Gà nhỏ (khoảng 500g) hấp khoảng 20 25 phút. Gà lớn (1.2kg) hấp khoảng 30 40 phút.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Kiểm tra xem gà đã chín đều hay chưa bằng cách dùng đũa đâm thử. Nếu thịt gà mềm và không còn sống, gà đã chín.

Mở nắp nồi, dùng chopsticks hoặc tăm kiểm tra độ chín của gà. Nếu gà đã chín, bạn có thể thưởng thức ngay.

Trong quá trình hấp, nếu thấy nước trong nồi quá ít, bạn có thể thêm một chút nước lọc để tránh gà bị khô. Tuy nhiên, không nên thêm quá nhiều nước vì sẽ làm mất đi vị ngon tự nhiên của món gà hấp.

Trong quá trình hấp, nếu thấy nước trong nồi quá ít, bạn có thể thêm một chút nước lọc để tránh gà bị khô. Tuy nhiên, không nên thêm quá nhiều nước vì sẽ làm mất đi vị ngon tự nhiên của món gà hấp.

5. Mẹo nhỏ giúp gà hấp thơm ngon, nước dùng đậm đà

Cách hấp gà bằng nồi cơm điện của bạn sẽ thơm ngon hơn bao giờ hết nếu bạn áp dụng những mẹo nhỏ sau đây:

Thịt gà mềm hơn ướp gia vị trước khi hấp

Ướp gà với gia vị trước khi hấp giúp thịt gà mềm hơn và thấm đều hương vị. Bạn có thể ướp gà với nước mắm, đường, tiêu, tỏi băm và gừng đập dập.

Tránh gà bị khô kiểm tra thời gian hấp

Thời gian hấp gà tùy thuộc vào kích thước gà. Gà nhỏ (khoảng 500g) hấp khoảng 20 25 phút. Gà lớn (1.2kg) hấp khoảng 30 40 phút. Kiểm tra xem gà đã chín đều hay chưa bằng cách dùng đũa đâm thử. Nếu thịt gà mềm và không còn sống, gà đã chín.

Nước dùng đậm đà thêm hành tỏi gừng vào nồi

Để nước dùng đậm đà và thơm ngon, bạn có thể thêm hành tím, tỏi, gừng đập dập vào nồi nước hấp cùng gà. Những nguyên liệu này sẽ giúp nước dùng có mùi thơm và vị ngọt tự nhiên.

Tận dụng nước hấp dùng làm nước luộc hoặc sốt

Nước hấp sau khi gà chín có thể được dùng làm nước luộc hoặc sốt để ăn kèm với cơm trắng hoặc rau sống. Bạn có thể thêm một chút nước mắm, đường, tiêu để làm nước sốt đậm đà hơn.

Cách bảo quản gà hấp

Để bảo quản gà hấp trong thời gian dài, bạn có thể chia nhỏ gà ra thành các phần và đóng hộp kín. Gà hấp có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 2 3 ngày. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể đóng hộp và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.

6. Thưởng thức Gà hấp ngon “miễn chê” chỉ với 3 bước

Cách hấp gà bằng nồi cơm điện của bạn đã hoàn thành! Thịt gà mềm ngọt, nước dùng đậm đà, thơm lừng mùi hành tỏi gừng một món ăn ngon mà ai cũng mê. Dù bạn ăn kèm cơm trắng hay rau sống, món gà hấp này đều là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình. Hãy thử ngay và cảm nhận sự khác biệt!

Gà hấp ngon ăn kèm cơm trắng

Gà hấp ăn kèm cơm trắng là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà mềm ngọt và cơm nóng thơm ngon. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ tiêu hóa, rất phù hợp cho bữa ăn gia đình vào những ngày mát mẻ.

Gà hấp ngon ăn kèm rau sống

Gà hấp ăn kèm rau sống là sự kết hợp giữa hương vị thơm ngon của gà và sự tươi mát của rau sống. Món ăn này không chỉ giúp cân bằng dinh dưỡng mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Gà hấp ngon ăn kèm bún

Gà hấp ăn kèm bún là món ăn hấp dẫn với hương vị thơm ngon và độ mềm mại của bún. Món ăn này rất phù hợp cho bữa ăn nhanh gọn và tiện lợi.

Với cách hấp gà bằng nồi cơm điện mà Điện máy Htech vừa chia sẻ, bạn đã có thể tự tin chế biến món gà hấp thơm ngon tại nhà. Dù là người bận rộn hay người lười rửa chén, chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay món gà hấp đậm đà, thịt mềm ngọt, nước dùng thơm lừng ngọt thanh.