Cách làm bánh khoai lang nhân phô mai ngon tuyệt Hottrend bạn không thể bỏ lỡ

Cách làm bánh khoai lang nhân phô mai đang là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích. Bánh có vị ngọt tự nhiên, thơm ngon và hấp dẫn, rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa xế. Cùng khám phá cách làm bánh khoai lang nhân phô mai ngon tuyệt này ngay nhé!

1. Nguyên liệu chuẩn bị – Đơn giản nhưng “hút hồn” ngay từ cái nhìn đầu tiên

Cách làm bánh khoai lang nhân phô mai ngon không chỉ nằm ở cách chế biến mà còn ở những nguyên liệu chất lượng. Bạn đã chuẩn bị đầy đủ chưa?

Nguyên liệu làm bánh khoai lang:

- Khoai lang: 300g (chọn khoai lang ngọt, không quá già)

- Bột mì đa dụng: 150g

- Bột bắp: 1 muỗng cà phê

- Đường: 50g

- Muối: 1/4 muỗng cà phê

- Vani: 1 muỗng cà phê (tùy chọn)

- Dầu ăn: 50g

- Trứng gà: 1 quả

Nguyên liệu nhân bánh khoai lang:

- Phô mai cream cheese: 100g

- Đường: 2 muỗng canh

- Vani: 1/2 muỗng cà phê

- Bột bắp: 1/2 muỗng cà phê

- Bột hạnh nhân: 1 muỗng cà phê

- Bột cacao: 1 muỗng cà phê

- Dầu ăn: 1 muỗng cà phê

- Dầu hào: 1 muỗng cà phê

- Dầu mè: 1 muỗng cà phê

- Dầu hào: 1 muỗng cà phê

- Muối: 1/4 muỗng cà phê

2. Sơ chế nguyên liệu – Bí quyết cho lớp vỏ mềm dẻo, thơm tự nhiên

Trước khi bắt tay vào cách làm bánh khoai lang nhân phô mai, việc sơ chế nguyên liệu là vô cùng quan trọng để đảm bảo bánh có hương vị thơm ngon và hấp dẫn nhất.

- Khoai lang: Rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Cho khoai lang vào nồi, thêm một chút nước, đun sôi rồi luộc chín. Sau khi khoai lang chín, vớt ra để nguội, sau đó dùng thìa nghiền nhuyễn.

- Trứng gà: Đập trứng gà ra tô, dùng máy đánh trứng hoặc đánh tay cho trứng hơi bông nhẹ.

- Bột mì đa dụng: Để riêng.

- Bột bắp: Để riêng.

3. Làm nhân phô mai tan chảy – “Linh hồn” của chiếc bánh hottrend

Phô mai là linh hồn của chiếc bánh khoai lang nhân phô mai. Cách làm nhân phô mai tan chảy đúng chuẩn sẽ khiến bạn bất ngờ.

- Trong một tô nhỏ, cho phô mai cream cheese, đường, vani, bột bắp, bột hạnh nhân, bột cacao, dầu ăn, dầu hào, dầu mè và muối vào.

- Dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn và hỗn hợp mịn mượt.

- Cho nhân bánh vào tủ lạnh khoảng 10 phút để nhân bánh đặc hơn, dễ dàng khi cho vào bánh.

4. Cách làm bánh khoai lang nhân phô mai – Hướng dẫn chi tiết từng bước

Bạn đã sẵn sàng thực hiện cách làm bánh khoai lang nhân phô mai chưa? Hãy theo dõi hướng dẫn chi tiết dưới đây để có được chiếc bánh khoai lang nhân phô mai thơm ngon, hấp dẫn!

4.1. Làm vỏ bánh khoai lang nhân phô mai

Lớp vỏ bánh khoai lang nhân phô mai mềm dẻo, thơm ngon chính là yếu tố thu hút người ăn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Để có được lớp vỏ bánh tuyệt vời, bạn cần làm đúng cách.

- Trong một tô lớn, cho khoai lang đã nghiền nhuyễn, bột mì đa dụng, bột bắp, đường, muối và vani vào.

- Dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp cho đến khi bột mịn mượt và không còn lợn cợn.

- Tiếp tục đánh bột với trứng gà đã đánh tơi cho đến khi hỗn hợp bột kết dính lại với nhau và tạo thành một khối bột dẻo mịn.

- Cho dầu ăn vào và tiếp tục đánh đều cho đến khi hỗn hợp bột thật mịn và không còn dính tay.

- Để bột nghỉ khoảng 30 phút.

4.2. Nặn hình bánh khoai lang nhân phô mai

Tạo hình là bước tiếp theo trong cách làm bánh khoai lang nhân phô mai. Hãy cùng bắt tay vào tạo hình cho chiếc bánh khoai lang nhân phô mai của bạn nhé!

- Sau khi bột nghỉ đủ thời gian, cho bột vào lòng bàn tay và nặn thành những viên tròn hoặc hình khối tùy thích.

- Nhẹ nhàng ấn một chút vào giữa viên bột để tạo hình lõm.

4.3. Rắc nhân phô mai tan chảy vào bánh khoai lang

Đây là bước quan trọng quyết định hương vị thơm ngon của chiếc bánh khoai lang nhân phô mai. Hãy thực hiện đúng cách để nhân phô mai tan chảy đều trong bánh.

- Lấy nhân phô mai đã chuẩn bị sẵn cho vào giữa viên bột đã nặn.

- Lật ngược viên bột lại, dùng tay ấn nhẹ để nhân phô mai bám chặt vào bên trong bánh.

4.4. Chiên bánh khoai lang nhân phô mai

Chiên bánh là bước cuối cùng trong cách làm bánh khoai lang nhân phô mai. Hãy thực hiện đúng cách để có được chiếc bánh khoai lang nhân phô mai vàng ươm, giòn ngon.

- Làm nóng dầu ăn trong chảo hoặc nồi chiên ngập dầu.

- Chiên bánh khoai lang nhân phô mai cho đến khi bánh vàng đều và giòn từ bên trong.

- Vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

4.5. Hoàn thành và thưởng thức

Sau khi chiên xong, bạn có thể thưởng thức bánh khoai lang nhân phô mai nóng hổi, giòn tan ngay lập tức hoặc để nguội một chút rồi thưởng thức.

Bạn có thể trang trí bánh khoai lang nhân phô mai bằng một ít kem, sốt hoặc trái cây để tăng thêm phần hấp dẫn.

5. Bảo quản bánh khoai lang nhân phô mai – Cách để bánh luôn thơm ngon

Sau khi thực hiện cách làm bánh khoai lang nhân phô mai, bạn có thể bảo quản bánh khoai lang nhân phô mai đúng cách để giữ được hương vị thơm ngon lâu dài.

- Bánh khoai lang nhân phô mai có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 3-5 ngày.

- Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể đóng gói bánh vào hộp kín và cho vào ngăn đông của tủ lạnh.

- Khi muốn ăn, chỉ cần lấy bánh ra và chiên lại một lần nữa là có thể thưởng thức được bánh khoai lang nhân phô mai giòn ngon như vừa làm.

Vậy là chúng ta đã cùng nhau khám phá xong cách làm bánh khoai lang nhân phô mai. Bánh khoai lang nhân phô mai không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một món quà ý nghĩa cho người thân và bạn bè. Hãy thử thực hiện cách làm bánh khoai lang nhân phô mai ngay hôm nay và cảm nhận hương vị thơm ngon của chiếc bánh khoai lang nhân phô mai nhé!

Đừng quên theo dõi Điện máy Htech để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn và hữu ích nhé!

Hy vọng rằng bài viết này đã giúp bạn có thêm một món bánh khoai lang nhân phô mai thơm ngon, hấp dẫn. Hãy thử thực hiện cách làm bánh khoai lang nhân phô mai ngay hôm nay và chia sẻ cảm nhận của bạn với chúng tôi nhé!

Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức bánh ngọt vừa ngon, vừa dễ làm, thì bánh khoai lang nhân phô mai chính là lựa chọn hoàn hảo. Với lớp vỏ bánh mềm dẻo, thơm ngon và nhân phô mai tan chảy, bánh khoai lang nhân phô mai chắc chắn sẽ khiến bạn và những người thân yêu của bạn phải xuýt xoa.

Cuối cùng, đừng quên chia sẻ bài viết này đến bạn bè và người thân để cùng nhau thử thực hiện cách làm bánh khoai lang nhân phô mai và cảm nhận hương vị thơm ngon của chiếc bánh khoai lang nhân phô mai.

Bạn đã sẵn sàng thực hiện cách làm bánh khoai lang nhân phô mai chưa? Hãy bắt tay vào thực hiện ngay hôm nay và thưởng thức chiếc bánh khoai lang nhân phô mai thơm ngon, hấp dẫn.