Cách làm đậu phộng rang muối ngon mà nhanh giải cứu các cô nàng "vụng về"
Cách làm đậu phộng rang muối ngon mà nhanh, các cô nàng "vụng về" có thể tự tin "chiến đấu" với công thức này. Món ăn đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn!
Cách làm đậu phộng rang muối là một trong những món ăn vặt quen thuộc và được yêu thích bởi mọi người. Không chỉ ngon mà còn rất dễ làm, là món ăn vặt hoàn hảo cho những ngày rảnh rỗi. Đặc biệt, đây là món ăn vặt không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe cho người ăn. Dù bạn là "vụng về" hay không, bài viết này sẽ giúp bạn tự tin "chiến đấu" với công thức này.
1. Đậu phộng rang muối là món ăn vặt, nhậu lai rai phổ biến
Cách làm đậu phộng rang muối là một món ăn vặt quen thuộc và được yêu thích bởi mọi người. Không chỉ ngon mà còn rất dễ làm, là món ăn vặt hoàn hảo cho những ngày rảnh rỗi. Đặc biệt, đây là món ăn vặt không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe cho người ăn. Dù bạn là "vụng về" hay không, bài viết này sẽ giúp bạn tự tin "chiến đấu" với công thức này.
Đậu phộng rang muối không chỉ là một món ăn vặt mà còn là một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia. Từ Việt Nam, Thái Lan đến Ấn Độ, đậu phộng rang muối luôn là một món ăn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao.
Đậu phộng chứa nhiều chất béo lành mạnh, protein, vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức khỏe và duy trì sự cân bằng của cơ thể. Không chỉ vậy, đậu phộng còn có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện trí nhớ.
Với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, đậu phộng rang muối là một món ăn vặt hoàn hảo cho mọi lứa tuổi. Dù bạn là người thích ăn nhẹ hay muốn bổ sung thêm dinh dưỡng cho bữa ăn, món ăn này luôn là lựa chọn hàng đầu.
2. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để bắt đầu cách làm đậu phộng rang muối, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Đậu phộng nguyên vỏ: 200g
- Đường cát trắng: 2 muỗng canh
- Bột bắp: 1 muỗng cà phê
- Muối hạt: 1/2 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
3. Sơ chế đậu phộng trước khi rang
Trước khi bắt đầu cách làm đậu phộng rang muối, hãy thực hiện các bước sơ chế đậu phộng sau:
- Rửa đậu phộng dưới vòi nước chảy cho sạch bùn đất và tạp chất.
- Ngâm đậu phộng trong nước khoảng 2-3 tiếng hoặc để qua đêm để đậu nở mềm hơn, giúp khi rang sẽ dễ dàng hơn và không bị cháy.
- Sau khi ngâm, vớt đậu phộng ra và để ráo nước hoàn toàn trước khi bắt đầu rang.
4. Cách làm đậu phộng rang muối ngon mà nhanh
Cách làm đậu phộng rang muối nhanh chóng và dễ dàng, bạn chỉ cần làm theo các bước sau:
Bước 1: Nấu nước muối loãng
- Cho 1 muỗng cà phê muối hạt vào 2 muỗng canh dầu ăn và 1/2 chén nước lọc.
- Đun sôi hỗn hợp trên lửa vừa, sau đó tắt bếp và để nguội hoàn toàn.
Bước 2: Rang đậu phộng
- Cho đậu phộng đã ngâm và ráo nước vào nồi rang.
- Đặt nồi lên bếp từ hoặc bếp điện từ và bật lửa ở mức vừa.
- Khi nồi nóng, đổ hỗn hợp nước muối loãng đã nguội vào nồi rang.
- Khuấy đều để đậu phộng ngấm đều nước muối.
- Tiếp tục rang đậu phộng trên lửa vừa trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi đậu phộng vàng giòn và dậy mùi thơm.
Bước 3: Pha chế và hoàn thiện
- Sau khi đậu phộng đã chín, tắt bếp và để nguội hoàn toàn.
- Khi đậu phộng nguội, cho vào tô và trộn đều với 2 muỗng canh đường cát trắng và 1 muỗng cà phê bột bắp.
- Cuối cùng, trộn đều với 1/2 muỗng cà phê muối hạt để tạo ra hương vị hoàn hảo.
5. Cách bảo quản đậu phộng rang muối
Sau khi cách làm đậu phộng rang muối xong, bạn cần bảo quản đậu phộng trong ngăn mát tủ lạnh để giữ nguyên hương vị và độ giòn của đậu phộng. Để bảo quản đậu phộng rang muối trong ngăn mát tủ lạnh, bạn có thể làm theo các bước sau:
- Để đậu phộng trong hộp kín hoặc túi zip để tránh tiếp xúc với không khí và mùi từ các món ăn khác.
- Nên bảo quản đậu phộng trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 2-3 ngày để giữ nguyên hương vị và độ giòn của đậu phộng.
- Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể rã đông đậu phộng trong ngăn mát tủ lạnh trước khi sử dụng.
6. Mẹo hay khi làm đậu phộng rang muối
Để có thể cách làm đậu phộng rang muối ngon hơn và dễ dàng hơn, bạn có thể tham khảo một số mẹo sau:
- Chọn đậu phộng nguyên vỏ: Đậu phộng nguyên vỏ sẽ giúp giữ được hương vị và độ giòn của đậu phộng.
- Ngâm đậu phộng trước khi rang: Ngâm đậu phộng trong nước lạnh khoảng 2-3 tiếng hoặc để qua đêm trước khi rang sẽ giúp đậu phộng nở mềm hơn và dễ dàng rang hơn.
- Dùng dầu ăn để rang đậu phộng: Dầu ăn sẽ giúp đậu phộng ngấm đều và dậy mùi thơm hơn.
- Đảo đều khi rang: Đảo đều đậu phộng trong quá trình rang để đậu phộng chín đều và không bị cháy.
- Tắt bếp khi đậu phộng chín: Khi đậu phộng đã vàng giòn và dậy mùi thơm, bạn nên tắt bếp ngay lập tức để tránh đậu phộng bị cháy.
- Để đậu phộng nguội hoàn toàn trước khi trộn: Để đậu phộng nguội hoàn toàn trước khi trộn sẽ giúp đậu phộng ngấm đều hương vị và không bị dính.
