Cách làm màu từ thiên nhiên khiến ai cũng nghĩ bạn là “phù thủy màu sắc”

Cách làm màu từ thiên nhiên đang trở thành xu hướng mới của những ai yêu thích sự an toàn và sáng tạo. Không chỉ đẹp mắt, các loại màu từ rau củ còn thân thiện với sức khỏe và môi trường. Bạn có thể dùng chúng để nhuộm vải, làm bánh, vẽ tranh, hay thậm chí chế mỹ phẩm DIY. Và điều tuyệt nhất? Tất cả đều bắt đầu từ những nguyên liệu có sẵn trong… gian bếp nhà bạn.

1. Cách làm màu từ thiên nhiên an toàn đơn giản

Cách làm màu từ thiên nhiên đang dần trở thành xu hướng được ưa chuộng trong nấu ăn, thủ công và mỹ phẩm. Không chỉ đẹp mắt, những gam màu này còn an toàn và thân thiện với sức khỏe.

Việc tạo ra màu thực phẩm tự nhiên tại nhà không hề phức tạp như bạn nghĩ. Dưới đây là hướng dẫn về cách làm màu từ một số nguyên liệu phổ biến, giúp bạn có được những gam màu rực rỡ và an toàn:

1.1. Màu đỏ/hồng

- Củ dền: Đây là lựa chọn hàng đầu cho màu đỏ tươi. Bạn có thể ép lấy nước củ dền tươi hoặc phơi khô, xay thành bột màu củ dền. Khi cần dùng, chỉ cần hòa bột với một chút nước.

- Dâu tây/quả mâm xôi: Xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố toshiba và lọc lấy nước cốt để có màu hồng tự nhiên.

1.2. Màu vàng

- Nghệ: Cách làm màu vàng tự nhiên từ nghệ cực kỳ đơn giản. Chỉ cần một ít bột nghệ hòa tan trong nước sẽ cho ra màu vàng tươi đẹp mắt. Nghệ cũng là một trong các loại gia vị tạo màu phổ biến nhất.

- Bí đỏ/Cà rốt: Luộc chín, nghiền nhuyễn hoặc ép lấy nước bằng máy ép trái cây elmich, bạn sẽ có được màu vàng cam ấm áp.

1.3. Màu xanh lá cây

- Lá dứa (lá nếp): Xay lá dứa với một chút nước, lọc bỏ bã để lấy phần nước cốt xanh thơm lừng.

- Rau cải bó xôi (rau chân vịt): Tương tự lá dứa, xay nhuyễn và lọc lấy nước cốt.

- Bột trà xanh (matcha): Hòa tan bột matcha trong nước sẽ cho màu xanh lá cây đậm và đẹp.

1.4. Màu xanh dương

- Hoa đậu biếc: Đây là nguyên liệu tuyệt vời cho màu xanh dương đẹp mắt. Ngâm hoa khô trong nước nóng, bạn sẽ có nước màu xanh biếc. Khi nhỏ thêm vài giọt chanh, màu sẽ chuyển sang tím hồng rất thú vị.

- Thực tế, trái cây có màu xanh dương tự nhiên không phổ biến để làm màu thực phẩm, nhưng hoa đậu biếc là một lựa chọn tuyệt vời.

1.5. Màu tím

- Bắp cải tím: Đun sôi bắp cải tím với một chút nước, sau đó lọc lấy nước. Bạn có thể điều chỉnh độ pH bằng cách thêm chanh (chuyển sang hồng) hoặc baking soda (chuyển sang xanh) để khám phá các sắc độ khác nhau.

- Khoai lang tím: Luộc chín, nghiền nhuyễn để lấy màu tím tự nhiên. Cách pha màu tím khoai môn cũng tương tự.

1.6. Màu nâu

- Bột ca cao/Cà phê: Hòa tan bột ca cao hoặc cà phê nguyên chất trong nước để tạo ra màu nâu. Đây cũng là cách pha màu nâu cánh gián đơn giản mà hiệu quả.

- Nước hàng (nước màu dừa): Caramel hóa đường để tạo màu nâu cánh gián cho các món kho, nấu.

Sau khi đã có màu thực phẩm từ thiên nhiên, việc cách bảo quản màu thực phẩm cũng rất quan trọng. Bạn nên bảo quản trong lọ kín, để tủ lạnh funiki và sử dụng trong vòng 1-2 tuần. Đối với bột màu, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

2. Gợi ý ứng dụng siêu sáng tạo với màu thiên nhiên

Với cách làm màu từ thiên nhiên, khả năng sáng tạo của bạn gần như là vô hạn. Đây là một số gợi ý ứng dụng thú vị:

- Làm slime cho trẻ – không lo độc hại: Thay vì dùng màu thực phẩm làm bánh chứa hóa chất, hãy dùng màu thực phẩm từ thiên nhiên để tạo ra những mẻ slime đầy màu sắc, an toàn cho trẻ nhỏ. Đây là cách làm màu thực phẩm cho slime vừa vui vừa đảm bảo.

- Tô màu tranh bằng “màu ăn được”: Cho các bé thỏa sức sáng tạo với những bức tranh "ăn được" bằng các loại màu từ rau củ quả. Đây là một hoạt động thú vị giúp bé vừa học vừa chơi.

- Nhuộm vải tái chế từ khăn, áo cũ: Khám phá nghệ thuật nhuộm vải tự nhiên bằng các loại màu chiết xuất từ thực vật. Bạn có thể biến những chiếc khăn, áo cũ thành những sản phẩm độc đáo, mang dấu ấn riêng.

- Làm bánh “cầu vồng tự nhiên” không cần phẩm màu: Việc pha màu thực phẩm từ rau củ quả để làm các loại bánh nhiều tầng màu sắc như bánh kem, bánh mì, hay bánh trung thu đã không còn xa lạ. Các loại màu thực phẩm làm bánh từ thiên nhiên sẽ giúp món ăn của bạn không chỉ đẹp mắt mà còn bổ dưỡng.

- Tự làm son dưỡng hoặc xà phòng mang màu độc đáo: Bạn có thể dùng bột củ dền, bột nghệ hoặc các loại bột rau củ để tạo màu sắc cho son dưỡng môi handmade hay xà phòng tự làm. Điều này cũng giúp bạn hiểu rõ hơn về màu thực phẩm dùng để làm gì ngoài ẩm thực. Thậm chí, bạn có thể thử làm son bằng màu thực phẩm từ thiên nhiên để đảm bảo an toàn tuyệt đối.

Cách làm màu từ thiên nhiên không chỉ đơn giản mà còn mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe và sự sáng tạo. Hãy thử áp dụng những phương pháp này và khám phá thế giới màu sắc tươi đẹp, an toàn từ những nguyên liệu quen thuộc xung quanh chúng ta! Bạn có muốn thử làm màu cho món ăn hay đồ thủ công nào trước không?