Cách làm nước ép cam cà rốt: “Thần dược” sáng da, sạch ruột ai uống cũng mê

Trong xu hướng sống khỏe, ăn sạch, các loại nước ép từ rau củ quả tươi ngày càng được ưa chuộng. Trong số đó, nước ép cam cà rốt nổi lên như một "thần dược" với những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp. Sự kết hợp giữa vị chua ngọt của cam và vị thanh mát của cà rốt không chỉ tạo nên một thức uống thơm ngon, dễ uống mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng không ngờ. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm nước ép cam cà rốt để giữ trọn vẹn hương vị và dưỡng chất, đặc biệt là không bị đắng. Bài viết này Điện máy Htech sẽ giúp bạn hiểu rõ uống nước ép cam cà rốt có tác dụng gì, cách làm chuẩn vị và những lưu ý quan trọng khi sử dụng để có một làn da sáng mịn, một cơ thể khỏe mạnh từ trong ra ngoài.

1. Lợi ích bất ngờ của nước ép cam cà rốt đối với cơ thể

Nước ép cam cà rốt không chỉ là một thức uống giải khát mà còn là một "siêu thực phẩm" giúp nuôi dưỡng cơ thể từ bên trong. Để biết nước ép cam cà rốt có giảm cân không và những lợi ích khác, chúng ta hãy cùng khám phá các thành phần dinh dưỡng của nó.

• Làm sáng da và chống lão hóa: Cam rất giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ da khỏi các gốc tự do, kích thích sản sinh collagen, làm mờ các vết thâm, nám và mang lại một làn da căng bóng, rạng rỡ. Cà rốt chứa nhiều beta-carotene, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A, giúp cải thiện thị lực và làm chậm quá trình lão hóa của da.

• Tăng cường hệ miễn dịch: Cả cam và cà rốt đều chứa hàm lượng vitamin C và A dồi dào, giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh từ môi trường.

• Cải thiện hệ tiêu hóa: Chất xơ hòa tan trong cam và cà rốt giúp cải thiện chức năng của ruột, ngăn ngừa táo bón và giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.

• Hỗ trợ giảm cân hiệu quả: Với hàm lượng calo thấp, nước ép cam cà rốt bao nhiêu calo? Trung bình một ly nước ép cam cà rốt chỉ khoảng 100-120 calo (tùy thuộc vào lượng đường bạn thêm vào). Nước ép này giúp bạn có cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân một cách an toàn và hiệu quả.

• Cải thiện thị lực: Vitamin A trong cà rốt là thành phần thiết yếu cho sức khỏe của mắt, giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt như quáng gà, thoái hóa điểm vàng.

2. Cách làm nước ép cam cà rốt ngọt mát, không bị đắng

Để có một ly nước ép cam cà rốt thơm ngon, không bị đắng, bạn cần tuân thủ một vài nguyên tắc đơn giản dưới đây.

Bước 1: Chọn nguyên liệu tươi ngon

• Cam: Nên chọn cam sành hoặc cam đường canh, có vỏ mỏng, mọng nước và có vị ngọt.

• Cà rốt: Chọn những củ cà rốt có màu cam đậm, vỏ căng, thân thẳng, không bị héo hoặc dập nát.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

• Cam: Rửa sạch, gọt vỏ (có thể giữ lại một chút phần cùi trắng để tăng chất xơ) và cắt thành miếng nhỏ.

• Cà rốt: Rửa sạch, gọt vỏ (nếu cà rốt hữu cơ có thể không cần gọt vỏ), cắt thành miếng nhỏ vừa với máy ép.

Bước 3: Ép nước

• Cho cam và cà rốt vào máy ép chậm theo tỷ lệ 1:1 hoặc 1:2 (1 quả cam, 1 củ cà rốt hoặc 2 củ cà rốt).

• Để nước ép ngọt hơn, bạn có thể thêm một chút dứa hoặc táo. Nếu muốn uống ngọt hơn, bạn có thể tham khảo cách làm nước ép cà rốt với sữa đặc. Tuy nhiên, để giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng, nên hạn chế thêm đường hoặc sữa.

• Bí quyết không bị đắng:

  • Tuyệt đối không để hạt cam rơi vào máy ép. Hạt cam là nguyên nhân chính gây ra vị đắng cho nước ép.

  • Sử dụng máy ép chậm. Máy ép chậm giúp ép triệt để nước mà không sinh nhiệt, giữ lại được vitamin và khoáng chất, đồng thời không làm nát hạt, tránh vị đắng.

Sau khi ép xong, bạn có thể thêm đá hoặc thưởng thức ngay để cảm nhận trọn vẹn hương vị tươi ngon.

3. Nên uống vào thời điểm nào để phát huy công dụng

Nước ép cam cà rốt nên uống lúc nào để cơ thể hấp thu tốt nhất?

• Buổi sáng (trước bữa ăn sáng khoảng 30 phút): Đây là thời điểm vàng để uống nước ép cam cà rốt. Khi bụng đói, cơ thể sẽ hấp thụ vitamin và khoáng chất một cách tối đa. Nước ép giúp khởi động hệ tiêu hóa, cung cấp năng lượng và giúp bạn có một ngày mới tràn đầy sức sống.

• Giữa các bữa ăn: Uống nước ép cam cà rốt giữa các bữa ăn cũng là một cách tốt để bổ sung năng lượng, hạn chế cảm giác đói và cung cấp vitamin cần thiết.

• Trước khi tập thể dục: Nước ép cam cà rốt cung cấp đường tự nhiên, giúp cơ thể có đủ năng lượng cho buổi tập.

Tuy nhiên, bạn nên tránh uống nước ép vào buổi tối, đặc biệt là trước khi đi ngủ, vì hàm lượng đường trong nước ép có thể gây đầy bụng, khó tiêu và ảnh hưởng đến giấc ngủ.

4. Ai không nên uống loại nước ép này?

Mặc dù có nhiều lợi ích, nhưng không phải ai cũng phù hợp để uống nước ép cam cà rốt.

• Người bị tiểu đường: Cả cam và cà rốt đều chứa đường tự nhiên. Mặc dù là đường tốt nhưng nếu uống quá nhiều có thể làm tăng đường huyết. Do đó, người bị tiểu đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

• Người có vấn đề về thận: Nước ép cam cà rốt có hàm lượng kali cao, không tốt cho người bị suy thận.

• Người bị đau dạ dày: Mặc dù vitamin C rất tốt, nhưng cam có tính axit, có thể gây khó chịu cho người bị đau dạ dày, đặc biệt là khi uống lúc đói.

• Lưu ý về cam cà rốt có kỵ nhau không: Theo quan niệm dân gian, cam và cà rốt có thể kỵ nhau. Tuy nhiên, theo khoa học, sự kết hợp này không gây ra bất kỳ tác hại nào, thậm chí còn bổ sung cho nhau. Do đó, bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng.

5. So sánh với các loại nước ép detox phổ biến khác

• Nước ép cần tây: Nổi tiếng với công dụng giảm cân và làm sạch ruột. Tuy nhiên, vị của nước ép cần tây khá khó uống đối với nhiều người.

• Nước ép táo: Cung cấp chất xơ, vitamin C và các chất chống oxy hóa. Táo có vị ngọt tự nhiên, dễ uống và thường được dùng để pha với các loại rau xanh khác.

• Nước ép dứa: Giàu bromelain, một loại enzyme giúp tiêu hóa protein tốt hơn. Nước ép dứa có vị chua ngọt, thanh mát, nhưng không phù hợp với người bị đau dạ dày.

• Nước ép củ dền: Cung cấp vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Nước ép củ dền có vị đất, hơi khó uống, nhưng lại rất tốt cho sức khỏe tim mạch.

So với các loại nước ép trên, nước ép cam cà rốt là sự lựa chọn an toàn và hiệu quả hơn cả, với hương vị thơm ngon, dễ uống và mang lại nhiều lợi ích toàn diện cho cơ thể.

Tóm lại, cách làm nước ép cam cà rốt không phức tạp, nhưng để có một ly nước ép ngon, bạn cần chú ý đến việc chọn nguyên liệu, sơ chế và sử dụng máy ép. Uống nước ép cam cà rốt đều đặn sẽ giúp bạn có một làn da đẹp, một cơ thể khỏe mạnh.