Cách làm phở xào gà kiểu Thái chua cay lạ miệng đơn giản đến “ngỡ ngàng”

Cách làm phở xào gà kiểu Thái chua cay, lạ miệng – món ăn đơn giản nhưng “gây nghiện” từ lần đầu thử. Bạn có bao giờ nghe đến món phở xào? Không phải là phở luộc hay phở cuốn, mà là món phở xào gà với vị chua cay đặc trưng, sợi phở dai, thịt gà mềm và rau củ tươi giòn. Cách làm phở xào gà kiểu Thái không hề khó, chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có ngay món ăn lạ miệng, hấp dẫn.

1. Phở xào gà kiểu Thái – Món ăn lạ miệng nhưng dễ ghiền

Cách làm phở xào gà kiểu Thái không chỉ đơn giản mà còn cực kỳ hấp dẫn. Không giống cách làm phở xào bò hay cách làm phở xào hải sản, món phở xào gà mang đến hương vị chua cay đậm đà, sợi phở dai dai, thịt gà mềm ngọt, rau củ giòn mát. Đặc biệt, nước sốt phở xào gà kiểu Thái có vị chua thanh từ chanh, cay nồng từ ớt và ngọt tự nhiên từ hành phi – tạo nên một món ăn vừa lạ miệng vừa dễ ghiền.

Phở xào gà kiểu Thái không chỉ ngon mà còn cực kỳ dễ làm. Bạn không cần phải có kinh nghiệm nấu ăn lâu năm, chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc như phở, gà, hành tím, ớt, chanh, bạn đã có thể làm ngay một bát phở xào gà cực ngon. Đặc biệt, món này có thể biến tấu theo khẩu vị của bạn – thêm rau củ, nấm, đậu phụ, hay thậm chí là đậu phụ nướng – tạo nên vô số biến thể hấp dẫn.

2. Nguyên liệu chuẩn vị – Gà mềm, rau củ tươi, phở dai

Cách làm phở xào gà kiểu Thái ngon đúng điệu bắt đầu từ việc chọn nguyên liệu tươi ngon và chuẩn vị. Gà non là nguyên liệu chính, giúp thịt mềm ngọt, không bị dai. Bên cạnh đó, rau củ tươi, phở dai và các gia vị đặc trưng như ớt, chanh, hành phi sẽ quyết định hương vị đặc trưng của món ăn.

Cách làm phở xào gà kiểu Thái chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

- Gà: 500g (chọn gà ta hoặc gà thịt non).

- Phở: Bánh phở tươi hoặc sợi phở khô tùy thích.

- Rau củ: Nấm, hành tây, cà rốt, hành lá.

- Hành tím, ớt, chanh: Để làm nước sốt chua cay đặc trưng.

- Gia vị: Mắm tôm, dầu ăn, đường, muối, tiêu.

- Các nguyên liệu khác (tùy chọn): Đậu phụ, nấm hương, giá đỗ.

3. Sơ chế nguyên liệu – Giữ độ ngọt, giòn và mùi thơm

Sơ chế nguyên liệu đúng cách là bước quan trọng trong cách làm phở xào gà kiểu Thái. Gà được sơ chế sạch, rau củ được cắt vừa ăn, hành phi dậy mùi thơm sẽ làm cho món phở xào gà thêm hấp dẫn và ngon miệng.

- Gà: Rửa sạch gà, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với một chút muối, tiêu, hành tím băm và một chút dầu ăn để gà thấm gia vị và không bị dai.

- Rau củ: Cà rốt, hành tây, nấm cắt hạt lựu vừa ăn. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

- Hành tím: Băm nhỏ hoặc thái lát mỏng để phi thơm.

- Ớt: Băm nhỏ hoặc thái lát tùy theo khẩu vị cay.

- Chanh: Lấy nước cốt để làm nước sốt chua cay đặc trưng.

4. Cách làm phở xào gà kiểu Thái chua cay lạ miệng

Cách làm phở xào gà kiểu Thái chua cay lạ miệng, thơm ngon, không hề khó. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món ăn hấp dẫn, vừa lạ miệng vừa dễ ghiền. Cùng khám phá cách làm phở xào gà ngay thôi nào!

Bước 1: Xào gà với hành tím – Thơm ngon, gà mềm

Cách làm phở xào gà bắt đầu bằng việc xào gà với hành tím cho thơm ngon. Bạn có thể dùng bếp ga paloma hoặc bếp điện từ để chiên gà nhanh và đều hơn.

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.

- Cho hành tím băm vào phi thơm cho dậy mùi.

- Cho miếng gà đã ướp vào xào cùng hành tím cho đến khi gà chín đều và săn lại.

- Nêm nếm lại gia vị nếu cần.

Bước 2: Xào rau củ – Tạo độ giòn và màu sắc

Rau củ là một phần quan trọng trong cách làm phở xào gà kiểu Thái, giúp tạo độ giòn và màu sắc hấp dẫn cho món ăn. Bạn có thể xào rau củ với dầu nóng để giữ được độ tươi ngon.

- Bắc chảo khác lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.

- Cho cà rốt, hành tây và nấm vào xào cùng đến khi rau củ chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn.

- Nêm thêm một chút muối và tiêu để rau củ thêm đậm đà.

Bước 3: Hoàn thành món phở xào gà – Đổ phở vào nồi xào

Đây là bước quan trọng nhất trong cách làm phở xào gà kiểu Thái, giúp tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn. Phở được đổ vào nồi xào cùng với gà và rau củ để thấm gia vị và tạo độ sánh mịn cho món ăn.

- Đổ phở đã chuẩn bị vào nồi xào gà và rau củ đã xào.

- Đun nhỏ lửa, khuấy đều tay để phở sôi lên và thấm gia vị.

- Thêm nước cốt chanh, một chút mắm tôm và hành phi vào nồi phở.

- Khuấy đều tay cho đến khi nước sốt sánh lại và ngấm đều vào phở.

- Nêm nếm lại gia vị để đảm bảo độ chua cay phù hợp với khẩu vị của bạn.

Bước 4: Hoàn thành món phở xào gà – Thưởng thức

Sau khi hoàn thành cách làm phở xào gà kiểu Thái, bạn chỉ cần rưới thêm một chút dầu ăn lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn. Bày phở xào gà ra đĩa, rắc thêm hành phi và rau thơm là có thể thưởng thức ngay.

- Rưới thêm một chút dầu ăn lên trên phở xào để tạo độ bóng và hấp dẫn.

- Rắc thêm hành phi và rau thơm lên trên.

- Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị của món phở xào gà kiểu Thái.

Trên đây là cách làm phở xào gà kiểu Thái chua cay lạ miệng, thơm ngon và dễ làm. Bạn có thể thưởng thức món này nóng hổi, thơm lừng với một bát cơm trắng hoặc bánh mì. Chúc bạn thành công với món phở xào gà ngon và hấp dẫn này!

5. Thưởng thức phở xào gà kiểu Thái – Lạ miệng, dễ ghiền

Cách làm phở xào gà kiểu Thái không chỉ đơn giản mà còn cực kỳ hấp dẫn. Món phở xào gà mang đến hương vị chua cay đặc trưng, sợi phở dai dai, thịt gà mềm ngọt và rau củ tươi giòn. Đây là một món ăn lạ miệng nhưng dễ ghiền, thích hợp cho những ai thích khám phá hương vị mới lạ. Hãy thử cách làm phở xào gà kiểu Thái ngay hôm nay để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc biệt của món ăn này!

Phở xào gà kiểu Thái là một món ăn độc đáo, kết hợp giữa sợi phở dai dai, thịt gà mềm ngọt và nước sốt chua cay đậm đà. Cách làm phở xào gà này không chỉ đơn giản mà còn cực kỳ hấp dẫn, phù hợp với mọi bữa ăn gia đình hay những buổi tụ tập bạn bè. Hãy thử ngay cách làm phở xào gà kiểu Thái để cảm nhận trọn vẹn hương vị lạ miệng và dễ ghiền của món ăn này.

Phở xào gà kiểu Thái không chỉ là một món ăn lạ miệng mà còn là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn khám phá hương vị mới lạ. Cách làm phở xào gà đơn giản này sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Hãy thử ngay hôm nay và cảm nhận sự khác biệt!

Hy vọng với cách làm phở xào gà kiểu Thái chua cay lạ miệng này, bạn đã có thêm một món ăn mới cho bữa cơm gia đình. Hãy thử ngay và chia sẻ với gia đình và bạn bè để cùng thưởng thức món phở xào gà ngon và hấp dẫn này nhé!

Chúc bạn thành công với cách làm phở xào gà kiểu Thái và luôn có những bữa ăn ngon miệng, đầy ắp niềm vui!