Cách làm trà bạc hà tươi "thức tỉnh" mọi giác quan trong ngày hè oi ả

Cách làm trà bạc hà tươi không hề phức tạp như bạn nghĩ, bạn có thể tự tay pha chế tại nhà chỉ trong vài phút. Từ những lá bạc hà xanh mướt, căng tràn sức sống, bạn sẽ tạo ra một hương vị độc đáo, the mát, lan tỏa khắp vòm miệng. Ly trà này sẽ là "cứu tinh" cho những buổi chiều nắng gắt, mang lại cảm giác tỉnh táo bất ngờ.

1. Cách làm trà bạc hà tươi "thức tỉnh" mọi giác quan

Cách làm trà bạc hà tươi sẽ biến những buổi chiều hè nóng bức trở nên dễ chịu hơn bao giờ hết. Một thức uống vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe đang chờ bạn khám phá.

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Để có được một ly trà bạc hà nguyên chất thơm ngon, việc chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ đầy đủ là bước đầu tiên và quan trọng nhất khi thực hiện cách làm trà bạc hà tươi.

Nguyên liệu chính:

• Lá bạc hà tươi: Đây là nguyên liệu không thể thiếu. Hãy chọn những lá bạc hà tươi xanh mướt, không bị dập nát và có mùi thơm nồng đặc trưng. Số lượng tùy thuộc vào độ đậm bạn mong muốn.
• Nước lọc: Sử dụng nước đun sôi để nguội một chút (khoảng 80-90°C) hoặc nước tinh khiết.
• Đường (tùy chọn): Bạn có thể dùng đường cát trắng, đường phèn, hoặc mật ong để tạo vị ngọt tự nhiên.
• Chanh/Quất (tùy chọn): Thêm một vài lát chanh hoặc quất sẽ giúp nước bạc hà thêm phần thanh mát và cân bằng vị giác.
• Đá viên: Để tạo độ lạnh và sảng khoái cho thức uống.

Dụng cụ:

• Ấm đun nước.
• Cốc/Ly.
• Rây lọc (nếu cần, để loại bỏ bã lá bạc hà).
• Thìa khuấy.

1.2. Các bước pha trà bạc hà tươi "chuẩn vị"

Giờ thì cùng bắt tay vào thực hiện cách làm trà bạc hà tươi theo các bước sau để có một ly trà hoàn hảo.

Bước 1: Sơ chế lá bạc hà tươi:

• Rửa sạch lá bạc hà dưới vòi nước chảy nhẹ nhàng để loại bỏ bụi bẩn và côn trùng.
• Để ráo nước hoặc dùng khăn giấy sạch thấm khô.
• Vò nhẹ lá bạc hà (hoặc đập dập nhẹ bằng chày) trước khi hãm. Bước này không bắt buộc nhưng sẽ giúp tinh dầu trong lá thoát ra tốt hơn, làm cho trà bạc hà thơm đậm đà hơn rất nhiều.

Bước 2: Hãm trà bạc hà:

• Cho lá bạc hà đã sơ chế vào cốc hoặc ấm.
• Đổ nước sôi vào (lưu ý nhiệt độ khoảng 80-90°C, không nên dùng nước sôi 100°C vì nhiệt độ quá cao có thể làm bay mất một phần tinh dầu quý giá trong lá bạc hà).
• Hãm trà bạc hà khoảng 5-10 phút tùy theo độ đậm mà bạn mong muốn. Nếu bạn thích vị thanh nhẹ, hãm ngắn hơn; nếu muốn vị đậm đà hơn, có thể kéo dài thời gian hãm.

Bước 3: Thêm đường và chanh (tùy chọn):

• Sau khi hãm xong, bạn có thể lọc bỏ bã bạc hà qua rây lọc (hoặc giữ lại nếu thích nhai lá bạc hà khi uống).
• Thêm đường, mật ong vào và khuấy đều cho tan hoàn toàn.
• Vắt thêm một vài lát chanh hoặc quất để tăng cường hương vị thanh mát và sự sảng khoái. Đây cũng chính là cách làm trà quất bạc hà cơ bản.

Bước 4: Thưởng thức:

• Cho đá viên vào ly.
• Rót trà bạc hà đã pha vào và thưởng thức ngay khi còn mát lạnh. Một ly trà bạc hà tươi sẽ mang lại cảm giác sảng khoái tức thì.

2. Một số biến tấu và mẹo nhỏ để trà ngon hơn

Để món trà bạc hà của bạn thêm phần phong phú và độc đáo, hãy thử một vài biến tấu sau:

• Trà bạc hà kết hợp trà xanh: Thêm một túi trà xanh hoặc ít lá trà xanh vào khi hãm cùng bạc hà. Sự kết hợp này không chỉ tăng cường hương vị mà còn bổ sung thêm chất chống oxy hóa.
• Trà bạc hà chanh gừng: Để tăng cường tác dụng giữ ấm, giải cảm hoặc làm dịu cơn ho, hãy thêm vài lát gừng tươi vào khi hãm trà. Đây cũng là một biến thể của trà gừng bạc hà rất tốt cho sức khỏe.
• Trà bạc hà với hoa quả: Bạn có thể thêm vài lát dưa chuột, cam, dâu tây hoặc một nhánh hương thảo vào ly trà bạc hà đã pha để tạo ra những hương vị độc đáo và đẹp mắt. Một ví dụ điển hình là trà táo bạc hà.
• Mẹo làm siro bạc hà: Nếu bạn muốn tiện lợi và pha nhanh, có thể làm siro bạc hà đậm đặc bằng cách đun lá bạc hà với đường và một ít nước, sau đó lọc lấy nước cốt và cất tủ lạnh dùng dần.
• Chọn loại bạc hà: Có nhiều loại bạc hà khác nhau như bạc hà Âu (peppermint), bạc hà Á (spearmint), mỗi loại có hương thơm và vị đặc trưng riêng. Hãy thử nghiệm để tìm ra loại bạc hà yêu thích của mình. Bạn cũng có thể dùng lá bạc hà sấy khô nếu không có lá tươi, nhưng hương vị sẽ không đậm đà bằng.

Vậy trà bạc hà có tác dụng gì? Trà bạc hà giúp làm dịu dạ dày, giảm buồn nôn, cải thiện hơi thở, và có thể giúp giảm căng thẳng. Với cách sử dụng lá bạc hà tươi và những gợi ý trên, bạn có thể biến tấu nhiều món ngon từ lá bạc hà tươi như trà chanh bạc hà hoặc đơn giản là để tìm câu trả lời cho câu hỏi làm gì với lá bạc hà.

Chúc bạn thành công với cách làm trà bạc hà tươi và có những ly trà thật thơm ngon, sảng khoái!