Cách làm trà gừng uống hàng ngày thơm ấm bụng 5 phút pha cả nhà thích mê

Cách làm trà gừng uống hàng ngày không chỉ giúp cơ thể ấm áp mà còn hỗ trợ tiêu hóa, làm dịu dạ dày. Mỗi buổi sáng, một ly trà gừng nóng hổi vừa thơm vừa ấm bụng, giúp bạn bắt đầu ngày mới năng động, khỏe mạnh. Tuy nhiên, nếu pha sai cách, trà gừng có thể bị đắng, khó uống. Cùng Điện máy Htech khám phá bí quyết cách nấu nước gừng thơm ngon, dễ uống mà lại tốt cho sức khỏe cả nhà!

Uống trà gừng có tác dụng gì?

Uống nước gừng nóng có tác dụng gì là câu hỏi nhiều người thắc mắc. Thực tế, gừng là một loại thảo dược tự nhiên có vô vàn lợi ích cho sức khỏe:

• Làm ấm cơ thể, chống cảm lạnh: Gừng có tính ấm, vị cay, giúp làm nóng cơ thể, tăng cường lưu thông máu, từ đó hỗ trợ phòng ngừa và giảm nhẹ các triệu chứng cảm lạnh, cảm cúm, đau họng, nghẹt mũi. Đây là lý do cách làm trà gừng trị trúng gió được nhiều người áp dụng.

• Hỗ trợ tiêu hóa: Gừng giúp kích thích sản xuất enzyme tiêu hóa, giảm đầy hơi, khó tiêu, buồn nôn, và cải thiện tình trạng co thắt dạ dày.

• Giảm buồn nôn, ốm nghén: Đặc biệt hiệu quả với phụ nữ mang thai bị ốm nghén (trong giới hạn cho phép và cần tham khảo ý kiến bác sĩ), hoặc những người bị say tàu xe.

• Chống viêm, giảm đau: Gừng chứa các hợp chất chống viêm mạnh mẽ, giúp giảm đau nhức cơ bắp, đau khớp (như viêm khớp), và đau bụng kinh.

• Cải thiện tuần hoàn máu: Gừng giúp làm loãng máu nhẹ và cải thiện lưu thông máu, có lợi cho sức khỏe tim mạch.

• Hỗ trợ giảm cân: Gừng có thể giúp tăng cường trao đổi chất và tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ quá trình giảm cân.

• Chống oxy hóa: Gừng giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra.

>> Gợi ý nồi cơm điện tốt nhất cho mọi gia đình.

Cách làm trà gừng uống hàng ngày thơm ngon

Cách làm trà gừng uống hàng ngày rất đơn giản, chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc và 5 phút chuẩn bị.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Gừng tươi: 1 củ (khoảng 20-30g), nên chọn gừng ta, củ nhỏ, nhiều nhánh để có vị cay và thơm hơn.

• Nước lọc: 300-400ml.

• Mật ong hoặc đường phèn: Tùy khẩu vị (khoảng 1-2 muỗng cà phê).

• Chanh tươi: 1 lát (tùy chọn, để tăng hương vị và vitamin C).

Các bước pha trà gừng tại nhà:

Sơ chế gừng:

• Rửa sạch củ gừng, không cần gọt vỏ (vỏ gừng cũng chứa nhiều dưỡng chất).

• Thái gừng thành lát mỏng hoặc đập dập (đập dập sẽ giúp gừng tiết ra nhiều tinh chất hơn). Bạn có thể dùng máy xay sinh tố Philips có cối xay khô hoặc máy xay đa năng Kangaroo để xay nhỏ gừng nếu muốn trà đậm đặc hơn và nhanh ra chất.

Đun nước gừng:

• Cho gừng đã sơ chế vào nồi nhỏ.

• Đổ 300-400ml nước lọc vào.

• Bắc nồi lên bếp điện từ Kangaroo hoặc bếp điện từ Midea, đun sôi.

• Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và đun thêm khoảng 5-7 phút để gừng ra hết tinh chất. Nếu bạn muốn cách nấu nước gừng đậm đặc hơn, có thể đun lâu hơn một chút.

Hoàn thành và thưởng thức:

• Tắt bếp. Lọc bỏ bã gừng (nếu không muốn uống cả bã).

• Đổ trà gừng ra cốc. Thêm mật ong hoặc đường phèn vào, khuấy đều cho tan.

• Vắt thêm một lát chanh tươi (tùy chọn) để tăng thêm hương vị và bổ sung vitamin C.

• Thưởng thức trà khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ấm.

Bí quyết pha trà gừng không bị đắng

Nhiều người e ngại cách pha trà gừng sẽ bị đắng hoặc quá nồng. Dưới đây là những bí quyết để có tách trà gừng thơm ngon, chuẩn vị mà không hề đắng:

• Không đun quá lâu: Đun gừng quá lâu với nhiệt độ cao có thể khiến trà bị nồng và có vị hơi đắng. Chỉ cần đun sôi khoảng 5-7 phút là đủ để gừng tiết ra tinh chất.

• Kiểm soát lượng gừng: Nếu bạn không quen uống cay, hãy dùng ít gừng hơn (khoảng 10-15g cho 300ml nước) hoặc chỉ thái lát mỏng thay vì đập dập.

• Kết hợp với mật ong hoặc đường phèn: Đường phèn hoặc mật ong không chỉ làm ngọt mà còn giúp làm dịu vị cay nồng của gừng, tạo sự cân bằng hương vị. Mật ong còn tăng thêm lợi ích cho sức khỏe.

• Thêm chanh tươi hoặc vỏ cam/quýt: Một lát chanh tươi hoặc một chút vỏ cam/quýt (rửa sạch) khi đun cùng gừng sẽ giúp trà thơm hơn, cân bằng vị cay và giảm cảm giác nồng.

• Không dùng gừng bị mọc mầm hoặc hỏng: Gừng mọc mầm có thể tạo ra độc tố và làm trà có vị lạ, đắng. Luôn chọn gừng tươi, nguyên vẹn.

Ai không nên uống trà gừng thường xuyên?

Mặc dù trà gừng có nhiều lợi ích, nhưng không phải ai cũng phù hợp để uống thường xuyên. Có một số trường hợp cần thận trọng hoặc hạn chế:

• Người có cơ địa nóng trong: Câu hỏi "uống nước gừng có bị nóng không" thường xuất hiện. Gừng có tính ấm nóng, nếu uống quá nhiều hoặc thường xuyên ở người có cơ địa nóng trong có thể gây ra các triệu chứng như nổi mụn, nhiệt miệng, táo bón.

• Người đang dùng thuốc chống đông máu: Gừng có tác dụng làm loãng máu nhẹ. Nếu bạn đang dùng thuốc chống đông máu (ví dụ Warfarin, Aspirin), việc uống trà gừng thường xuyên có thể làm tăng nguy cơ chảy máu. Cần tham khảo ý kiến bác sĩ.

• Người bị huyết áp cao: Mặc dù một số nghiên cứu cho thấy gừng có thể giúp hạ huyết áp nhẹ, nhưng với người đang điều trị huyết áp cao, việc uống quá nhiều có thể gây tương tác hoặc làm thay đổi hiệu quả của thuốc. Cần hỏi ý kiến bác sĩ.

• Người bị sỏi mật: Gừng có thể kích thích túi mật co bóp, không tốt cho người đang có vấn đề về sỏi mật.

• Phụ nữ mang thai gần ngày sinh: Gừng có thể làm tăng nguy cơ chảy máu. Phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng gừng, đặc biệt trong những tháng cuối thai kỳ.

• Người đang bị sốt cao: Khi đang sốt cao, cơ thể cần hạ nhiệt. Uống trà gừng có tính ấm nóng có thể làm nhiệt độ cơ thể tăng thêm.

Mẹo bảo quản trà gừng đã pha

Nếu bạn lỡ pha quá nhiều trà gừng hoặc muốn chuẩn bị sẵn để dùng dần, hãy lưu ý các mẹo bảo quản sau:

• Để nguội hoàn toàn: Trước khi cho vào bảo quản, hãy để trà gừng nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng.

• Sử dụng hộp/chai kín: Đổ trà gừng vào chai thủy tinh hoặc hộp nhựa có nắp đậy kín. Điều này giúp ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập và giữ hương vị trà.

• Bảo quản trong tủ lạnh: Cho trà gừng vào ngăn mát tủ lạnh Electrolux 2 cánh hoặc tủ lạnh Panasonic của bạn. Trà gừng đã pha có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 2-3 ngày mà vẫn giữ được hương vị.

• Hâm nóng khi dùng: Khi muốn uống, chỉ cần lấy một lượng vừa đủ ra và hâm nóng lại. Bạn có thể dùng nồi nhỏ trên bếp điện từ Elmich hoặc cho vào lò vi sóng. Không nên hâm đi hâm lại nhiều lần.

• Không để lâu ngoài không khí: Tránh để trà gừng đã pha ở nhiệt độ phòng quá lâu, đặc biệt là trong những ngày nóng ẩm, vì sẽ dễ bị ôi thiu.

Với cách pha chế trà gừng đơn giản và những mẹo hữu ích này, bạn có thể dễ dàng tận hưởng thức uống thơm ngon, bổ dưỡng mỗi ngày, mang lại cảm giác ấm áp và sảng khoái cho cả gia đình.