Cách làm trà sữa đào Cozy tại nhà "mát lạnh như quán"

Cách làm trà sữa đào Cozy tại nhà không hề phức tạp như nhiều người nghĩ. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản như trà đào Cozy, sữa tươi, kem tươi và đường, bạn đã có thể tạo nên một ly trà sữa Cozy  thơm ngon, béo ngậy, mát lạnh như ngoài tiệm. Bài viết này Điện máy Htech sẽ hướng dẫn bạn cách làm trà sữa đào Cozy tại nhà một cách chi tiết nhất, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế đến các bước pha chế để có được ly trà sữa hoàn hảo. Hãy cùng khám phá cách pha trà sữa đào Cozy và bắt tay vào thực hiện ngay nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu trà sữa đào

Để thực hiện cách làm trà sữa đào Cozy tại nhà "mát lạnh như quán", bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

• 1 gói trà túi lọc Cozy (loại trà sữa hoặc trà đào tùy thích)

• 300ml sữa tươi không đường (có đường tùy khẩu vị)

• 100ml nước cốt dừa (hoặc sữa đặc nếu thích béo ngậy hơn)

• 50g đường (có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị)

• 1 hộp kem tươi (whipping cream)

• Đào tươi hoặc đào đông lạnh (tùy chọn để tăng hương vị tự nhiên)

• Nước nóng (khoảng 80-90°C)

• Ly, muỗng, bình đựng sữa.

Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu đúng cách sẽ giúp cách làm trà sữa đào Cozy tại nhà trở nên nhanh gọn và hiệu quả hơn.

- Trà túi lọc Cozy: Hòa tan nhanh chóng: Cho gói trà túi lọc Cozy vào ly hoặc ấm. Thêm khoảng 100ml nước nóng (khoảng 80-90°C). Đậy kín và ngâm trong khoảng 3-5 phút để trà hòa tan hoàn toàn. Nếu dùng ấm, có thể ngâm trong khoảng 5-7 phút.

- Đào tươi (tùy chọn): Nếu dùng đào tươi, bạn có thể cắt bỏ vỏ, bỏ hạt và xay nhuyễn hoặc nghiền mịn để tạo nước đào tự nhiên. Nếu dùng đào đông lạnh, chỉ cần rã đông hoàn toàn.

Cách làm trà sữa đào cozy tại nhà

Cách làm trà sữa đào Cozy tại nhà bao gồm các bước sau:

Bước 1: Hòa tan trà Cozy

Đây là bước quan trọng để có được phần nước trà sữa thơm ngon, đậm đà cho ly cách pha trà sữa đào Cozy hoàn hảo. Bạn có thể sử dụng ly hoặc ấm để hòa tan trà Cozy một cách nhanh chóng và hiệu quả.

- 1 gói trà túi lọc Cozy pha bao nhiêu nước? Cho gói trà túi lọc Cozy vào ly hoặc ấm. Thêm khoảng 100ml nước nóng (khoảng 80-90°C). Đậy kín và ngâm trong khoảng 3-5 phút để trà hòa tan hoàn toàn. Nếu dùng ấm, có thể ngâm trong khoảng 5-7 phút. Lưu ý: Nhiệt độ nước quá cao có thể làm mất đi hương vị tinh tế của trà.

- Cách pha trà đào cozy đơn giản: Sau khi ngâm, dùng thìa hoặc muỗng khuấy nhẹ để trà hoàn toàn hòa tan vào nước nóng. Bạn có thể kiểm tra bằng cách nhấc nhẹ gói trà túi lọc lên, nếu không còn bột trà bám vào gói thì trà đã hòa tan hoàn toàn.

Bước 2: Pha chế nước cốt đào

Nước cốt đào là yếu tố quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng của ly trà sữa đào Cozy. Bạn có thể sử dụng đào tươi hoặc đào đông lạnh tùy theo sở thích.

- Đào tươi (tùy chọn): Nếu dùng đào tươi, bạn có thể cắt bỏ vỏ, bỏ hạt và xay nhuyễn hoặc nghiền mịn để tạo nước đào tự nhiên. Nếu dùng đào đông lạnh, chỉ cần rã đông hoàn toàn.

- Cách làm nước cốt đào: Cho đào đã xay nhuyễn hoặc nghiền mịn vào máy xay sinh tố toshiba. Thêm khoảng 100ml nước lọc và xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố sharp. Đổ hỗn hợp qua rây để loại bỏ phần bã đào, chỉ giữ lại nước đào mịn màng.

Bước 3: Pha trà sữa

Đây là bước cuối cùng để tạo nên ly trà sữa đào Cozy "mát lạnh như quán".

- Cho 300ml sữa tươi không đường (hoặc có đường tùy khẩu vị) vào nồi chiên không dầu lock&lock. Thêm nước cốt đào và nước trà đã hòa tan vào nồi. Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

- Thêm 100ml nước cốt dừa (hoặc sữa đặc nếu thích béo ngậy hơn) và 50g đường (có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị) vào hỗn hợp. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

- Cách pha trà sữa đào cozy: Đổ hỗn hợp trà sữa vào ly. Để lạnh trong tủ lạnh khoảng 10-15 phút để ly trà sữa mát lạnh hơn.

Mẹo bảo quản trà sữa đào
Để giữ trọn hương vị thơm ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh cho trà sữa đào, việc bảo quản đúng cách là rất quan trọng.

• Bảo quản trong tủ lạnh: Trà sữa đào nên được cho vào các chai hoặc ly có nắp đậy kín và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh ngay sau khi pha chế. Điều này giúp làm chậm quá trình oxy hóa và ngăn ngừa vi khuẩn phát triển.

• Thời gian sử dụng: Tốt nhất là thưởng thức trà sữa đào trong vòng 24 giờ. Sau 24 giờ, hương vị có thể bắt đầu giảm sút và các thành phần như trà, sữa, và đào có thể bị biến chất. Không nên để trà sữa quá 2 ngày trong tủ lạnh.

• Không thêm đá trước khi bảo quản: Nếu bạn pha một lượng lớn để dùng dần, hãy chỉ thêm đá khi chuẩn bị uống. Việc cho đá vào ngay từ đầu sẽ làm loãng trà sữa khi đá tan, ảnh hưởng đến hương vị và độ đậm đà.

• Tách riêng topping: Nếu có trân châu, thạch, hoặc các loại topping khác, nên để riêng và chỉ thêm vào khi uống. Trân châu và thạch rất dễ bị cứng hoặc nhão khi ngâm trong trà sữa quá lâu và khi để lạnh.

• Sử dụng dụng cụ sạch: Đảm bảo các dụng cụ pha chế và chai/ly đựng trà sữa phải được rửa sạch sẽ và tiệt trùng để tránh nhiễm khuẩn.

Thưởng thức trà sữa đào ngon hơn

Để nâng tầm trải nghiệm và thưởng thức trà sữa đào một cách trọn vẹn nhất, bạn có thể áp dụng những mẹo nhỏ sau:

• Uống lạnh: Trà sữa đào ngon nhất khi được uống lạnh. Nếu không có thời gian ướp lạnh trong tủ, bạn có thể thêm đá viên vào ngay trước khi uống. Tuy nhiên, đừng để đá tan quá lâu làm loãng đồ uống.

• Thêm topping yêu thích: Kết hợp trà sữa đào với các loại topping như trân châu trắng, thạch đào, pudding trứng, hoặc hạt é để tăng thêm hương vị và trải nghiệm nhai. Đảm bảo topping được chuẩn bị tươi mới để giữ độ dai ngon.

• Trang trí: Một chút lá bạc hà tươi, một lát đào mỏng trên miệng ly hoặc vài viên đá hình trái cây sẽ làm ly trà sữa của bạn hấp dẫn hơn về mặt thị giác, kích thích vị giác ngay cả trước khi nếm thử.

• Kết hợp với món ăn nhẹ: Trà sữa đào rất hợp khi dùng kèm với các loại bánh ngọt nhẹ như bánh su kem, bánh bông lan, hoặc một lát bánh mì nướng giòn. Sự kết hợp này tạo nên một bữa ăn nhẹ hoàn hảo, cân bằng vị giác.

• Thử các biến tấu: Nếu thích sự mới lạ, bạn có thể thử thêm một chút siro vani hoặc một lát gừng mỏng vào trà sữa đào để tạo ra những hương vị độc đáo riêng.

Trên đây chúng tôi đã hướng dẫn bạn cách làm trà sữa đào Cozy tại nhà ngon nhất. Thử ngay bạn nhé!