Cách pha trà phúc bồn tử chuẩn vị "căng mịn", đẹp dáng - đẹp da - đẹp mood

Cách pha trà phúc bồn tử bạn đã thử chưa? Trong thế giới đồ uống hiện đại, trà phúc bồn tử nổi lên như một lựa chọn hoàn hảo không chỉ bởi hương vị chua ngọt thanh mát mà còn bởi vô vàn lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Được mệnh danh là "nữ hoàng của các loại quả mọng", phúc bồn tử (hay quả mâm xôi) mang đến một thức uống không chỉ "đẹp dáng" mà còn "đẹp da" và "đẹp mood". Nếu bạn đang tìm kiếm cách pha trà phúc bồn tử chuẩn vị ngay tại nhà để tự thưởng cho mình một ly đồ uống vừa ngon vừa bổ, hãy cùng Điện máy Htech khám phá bí quyết dưới đây!

Trà phúc bồn tử có tác dụng gì    

Trước khi đi vào cách pha trà phúc bồn tử, hãy cùng điểm qua những lợi ích tuyệt vời mà loại quả này mang lại, khiến nó trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là phái đẹp:

• Chống oxy hóa mạnh mẽ: Phúc bồn tử rất giàu chất chống oxy hóa như anthocyanins, quercetin, ellagic acid. Những chất này giúp chống lại các gốc tự do gây hại, làm chậm quá trình lão hóa da, giúp da "căng mịn" và tươi trẻ hơn.

• Hỗ trợ giảm cân, đẹp dáng: Với hàm lượng calo thấp, chất xơ cao, phúc bồn tử giúp bạn cảm thấy no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Chất xơ cũng hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giúp đào thải độc tố và mỡ thừa, góp phần giữ dáng thon gọn.

• Tốt cho tim mạch: Các hợp chất trong phúc bồn tử có thể giúp giảm cholesterol xấu, điều hòa huyết áp, từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch.

• Tăng cường miễn dịch: Hàm lượng Vitamin C dồi dào trong phúc bồn tử giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, chống lại các bệnh cảm cúm thông thường.

• Cải thiện thị lực: Chứa nhiều Vitamin A và các chất chống oxy hóa khác, phúc bồn tử hỗ trợ bảo vệ đôi mắt khỏi tác hại của các gốc tự do, giúp cải thiện thị lực.

• Kiểm soát đường huyết: Chất xơ và một số hợp chất trong phúc bồn tử có thể giúp ổn định lượng đường trong máu, có lợi cho người tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh.

• Cải thiện tâm trạng, "đẹp mood": Hương vị chua ngọt, thơm mát của trà phúc bồn tử có tác dụng thư giãn, giảm căng thẳng, giúp cải thiện tâm trạng và mang lại cảm giác sảng khoái, yêu đời.

• Phúc bồn tử tốt cho bà bầu: Loại quả này cung cấp nhiều vitamin C, folate và chất xơ, rất có lợi cho sức khỏe của cả mẹ và bé. Tuy nhiên, bà bầu nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bất kỳ loại thảo dược hay thực phẩm chức năng nào.

Chuẩn bị nguyên liệu pha trà phúc bồn tử tại nhà    

Để có một ly trà phúc bồn tử thơm ngon, chuẩn vị, việc chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon là bước đầu tiên và quan trọng nhất.

• Phúc bồn tử tươi: 100g (hoặc phúc bồn tử đông lạnh: 120-150g). Chọn quả căng mọng, không dập nát.

• Trà túi lọc: 1-2 gói (trà đen, trà xanh hoặc trà hoa quả tùy sở thích). Nếu dùng trà lá, khoảng 5g.

• Đường hoặc mật ong: 2-3 muỗng canh (điều chỉnh theo khẩu vị).

• Nước sôi: 300ml. Bạn có thể đun nước bằng bếp điện từ Sunhouse hoặc bếp điện từ Kangaroo để kiểm soát nhiệt độ tốt hơn.

• Chanh tươi: 1/2 quả (lấy nước cốt và vài lát để trang trí).

• Lá bạc hà: Vài lá (để trang trí và tăng hương vị).

• Đá viên: Vừa đủ (nếu muốn uống lạnh).

• Tùy chọn: Soda (để làm Mojito phúc bồn tử), vài lát cam, dâu tây hoặc các loại quả mọng khác để tăng hương vị và màu sắc.

Cách pha trà phúc bồn tử đơn giản – chuẩn vị thơm ngon    

Cách pha trà phúc bồn tử không hề phức tạp, bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà theo các bước sau:

Sơ chế phúc bồn tử

• Phúc bồn tử tươi: Rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy (không ngâm nước quá lâu để tránh làm mất hương vị và dưỡng chất). Để ráo nước.

• Phúc bồn tử đông lạnh: Không cần rã đông hoàn toàn, bạn có thể sử dụng ngay.

• Dùng dĩa hoặc thìa dằm nhẹ khoảng 2/3 lượng phúc bồn tử để tạo nước cốt và hương thơm, giữ lại 1/3 còn lại để trang trí hoặc để nguyên quả trong ly.

Pha trà

• Cho trà túi lọc (hoặc trà lá) vào cốc.

• Đổ 300ml nước sôi vào và ngâm trà trong khoảng 3-5 phút (tùy loại trà và độ đậm mong muốn). Nếu dùng trà đen, không nên ngâm quá lâu để tránh trà bị chát.

• Sau khi trà đã ra hết, vớt bỏ túi lọc (hoặc lọc bỏ bã trà nếu dùng trà lá).

Pha chế trà phúc bồn tử

• Cho phúc bồn tử đã dằm vào ly trà.

• Thêm đường (hoặc mật ong) vào, khuấy đều cho tan. Nếm thử và điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị.

• Vắt nước cốt 1/2 quả chanh vào, khuấy đều. Chanh không chỉ tăng vị chua thanh mà còn giúp làm nổi bật màu đỏ của phúc bồn tử.

Hoàn thành và thưởng thức

• Nếu uống lạnh: Thêm đá viên đầy ly. Khuấy nhẹ.

• Trang trí: Cho phần phúc bồn tử nguyên quả còn lại vào, thêm vài lát chanh tươi và lá bạc hà lên trên cho đẹp mắt.

• Đối với Mojito phúc bồn tử: Sau khi pha xong trà, thêm đá và đổ soda vào, khuấy nhẹ.

Món trà phúc bồn tử của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức! Bạn có thể lưu trữ phúc bồn tử còn dư trong tủ lạnh LG hoặc tủ lạnh Aqua để dùng cho những lần sau.

Bí quyết giữ màu đẹp, vị thanh, không chát khi pha trà

Để ly trà phúc bồn tử của bạn không chỉ ngon mà còn đẹp mắt và không bị chát, hãy áp dụng những bí quyết sau:

• Kiểm soát nhiệt độ nước và thời gian ủ trà:

  • Nước quá nóng hoặc ngâm trà quá lâu sẽ khiến trà bị chát, đặc biệt là trà xanh.

  • Đối với trà đen: Dùng nước sôi khoảng 90 độ C, ngâm 3-5 phút.

  • Đối với trà xanh: Dùng nước khoảng 80 độ C, ngâm 1-2 phút.

  • Bạn có thể dùng ấm đun nước có chức năng cài đặt nhiệt độ hoặc đợi nước sôi bùng rồi để nguội bớt một chút.

• Sử dụng chanh hoặc quất: Nước cốt chanh (hoặc quất) không chỉ cân bằng vị ngọt và tăng độ chua thanh mà còn giúp anthocyanins trong phúc bồn tử lên màu đẹp hơn, rực rỡ hơn.

• Không dằm phúc bồn tử quá nát: Dằm nhẹ nhàng vừa đủ để quả tiết ra nước cốt và hương thơm. Việc dằm quá nát có thể làm trà bị lợn cợn và màu không trong. Giữ lại một phần quả nguyên để trang trí cũng là một cách hay.

• Lọc trà kỹ (nếu dùng trà lá): Đảm bảo không còn bã trà sót lại trong nước cốt, tránh gây vị chát khi uống.

• Làm lạnh nhanh: Nếu uống lạnh, nên làm lạnh nhanh bằng cách thêm nhiều đá ngay sau khi pha xong và đã hòa tan đường. Việc làm lạnh từ từ có thể làm trà bị "biến chất" hoặc giảm độ tươi ngon.

• Đường và mật ong vừa đủ: Điều chỉnh lượng đường/mật ong vừa phải để không lấn át vị chua thanh tự nhiên của phúc bồn tử.

• Kết hợp các loại quả mọng khác: Để tăng thêm hương vị và dưỡng chất, bạn có thể kết hợp thêm dâu tây, việt quất, hoặc cam, táo thái lát mỏng.

• Chọn phúc bồn tử chất lượng: Quả tươi, không bị dập nát hoặc có dấu hiệu hư hỏng sẽ cho ra ly trà ngon và đẹp mắt nhất. Nếu dùng phúc bồn tử đông lạnh, chọn sản phẩm từ các thương hiệu uy tín, đảm bảo chất lượng.

• Dùng máy xay sinh tố (nếu muốn): Nếu bạn muốn trà có độ sánh và mịn hơn, có thể cho phúc bồn tử đã sơ chế vào máy xay sinh tố Philips hoặc máy xay đa năng Sunhouse cùng một ít nước trà và đường, xay nhuyễn rồi lọc qua rây (tùy sở thích) để loại bỏ hạt.

Với cách pha trà phúc bồn tử đơn giản nhưng đầy đủ bí quyết này, bạn hoàn toàn có thể tự tay tạo ra những ly trà "căng mịn", thơm ngon, không chỉ giúp giải khát mà còn góp phần làm đẹp dáng, đẹp da và nâng cao tinh thần mỗi ngày.