Cách xào su su với thịt bò không cần ướp vẫn mềm ngọt ăn đứt mọi công thức khác

Cách xào su su với thịt bò không cần ướp vẫn mềm ngọt, đậm đà, thơm lừng – ăn một miếng là ghiền, ăn hết đĩa là mê. Công thức đơn giản, không cần ướp vẫn ngon bất ngờ! Bạn có tin không? Su su không cần ướp vẫn mềm, thịt bò không cần ướp vẫn chín đều, không khô, không ngấy. Món ăn đơn giản nhưng lại “ghi điểm” hoàn hảo nhờ độ tươi ngon, hài hòa giữa vị ngọt tự nhiên của su su và thịt bò mềm mọng. Hãy cùng Điện máy Htech khám phá bí quyết cách xào su su với thịt bò ngay dưới đây để có món ăn “đỉnh cao” cho bữa cơm gia đình.

1. Su su xào thịt bò – Món ăn nhanh nhưng “gây nghiện”

Cách xào su su với thịt bò không chỉ là món ăn nhanh gọn mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của su su và hương thơm đậm đà của thịt bò. Su su xào thịt bò là món ăn được nhiều người yêu thích bởi sự đơn giản trong cách chế biến, nhưng lại mang đến hương vị khó quên. Món này không chỉ ngon mà còn rất dễ làm, phù hợp cho những bữa ăn nhanh nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng.

Món su su xào thịt bò là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Với cách xào su su thịt bò đơn giản, bạn có thể tạo ra một món ăn thơm ngon, đậm đà mà không cần nhiều thời gian chế biến. Su su xào thịt bò là món ăn nhanh nhưng lại “gây nghiện” bởi sự hòa quyện của vị ngọt tự nhiên của su su và thịt bò mềm mọng. Món này không chỉ ngon mà còn rất dễ làm, phù hợp cho những bữa ăn nhanh nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng.

2. Chuẩn bị nguyên liệu – Chọn su su và thịt bò “chuẩn không cần chỉnh”

Cách xào su su với thịt bò không cần ướp vẫn đạt độ mềm ngọt thì việc chọn nguyên liệu là yếu tố then chốt. Su su phải chọn loại già, vỏ xanh, thịt dày, khi gọt vỏ không bị xơ. Thịt bò chọn phần ướp gân, có chút mỡ để khi xào không bị khô. Gia vị cần chuẩn, không cần ướp vẫn đủ vị đậm đà. Cụ thể:

Su su: 500g (chọn su su già, vỏ xanh, thịt dày)
Thịt bò: 200g (chọn phần ướp gân, có chút mỡ)
Ớt tươi: 1-2 quả (tùy độ cay mong muốn)
Tỏi: 2-3 tép
Hành tím: 1 củ
Dầu ăn: 2 muỗng canh
Nước mắm: 1 muỗng canh
Đường: 1 muỗng cà phê
Tiêu xay: 1/2 muỗng cà phê
Dầu hào: 1 muỗng canh (tùy chọn)
Nước tương: 1 muỗng canh (tùy chọn)

Cách xào su su với thịt bò không cần ướp vẫn ngon, việc chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon là vô cùng quan trọng. Su su già, thịt bò tươi, gia vị đầy đủ sẽ giúp món ăn có hương vị đậm đà, thơm ngon. Chọn su su già, thịt dày, vỏ xanh để khi xào không bị khô. Thịt bò chọn phần ướp gân, có chút mỡ để khi xào mềm mọng. Gia vị cần chuẩn, không cần ướp vẫn đủ vị đậm đà. Hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu cho món su su xào thịt bò hấp dẫn này nhé!

3. Bí quyết xào thịt bò mềm mà không cần ướp

Cách xào su su với thịt bò không cần ướp vẫn mềm ngọt là bí quyết mà nhiều người tìm kiếm. Thịt bò nếu không ướp kỹ sẽ dễ bị khô, mất độ mềm và ảnh hưởng đến hương vị. Vậy làm sao để xào thịt bò mềm mà không cần ướp? Hãy cùng khám phá bí quyết này ngay dưới đây.

Chọn phần thịt bò ngon:

Để thịt bò mềm khi xào mà không cần ướp, bạn nên chọn phần thịt bò có gân, có chút mỡ. Phần thịt này khi xào sẽ không bị khô và giữ được độ mềm tự nhiên. Tránh chọn phần thịt bò quá mỏng hoặc quá nhiều gân, vì sẽ ảnh hưởng đến kết cấu khi ăn.

Cắt thịt bò đúng cách:

Cắt thịt bò theo chiều ngang thớ để giữ độ mềm. Cắt thịt thành miếng vừa ăn, không quá dày cũng không quá mỏng. Điều này giúp thịt bò chín đều khi xào mà không bị khô.

Xào thịt bò đúng cách:

Không cần ướp, bạn chỉ cần xào thịt bò trên lửa lớn để giữ được độ ẩm tự nhiên. Khi xào, đảo đều tay để thịt bò chín đều và không bị cháy. Khi thịt bò chín tới nhưng vẫn còn mềm, bạn có thể tắt bếp và để thịt bò nguội một chút trước khi xào cùng su su.

Xào su su đúng cách:

Trước khi xào su su, bạn nên luộc sơ su su trong nước sôi khoảng 1-2 phút để su su mềm hơn khi xào. Sau đó, rửa lại su su với nước lạnh để giữ được màu xanh tươi. Thái su su thành miếng vừa ăn, không quá dày cũng không quá mỏng. Xào su su trên lửa vừa, không cần đảo nhiều để giữ được độ giòn tự nhiên.

4. Hướng dẫn cách xào su su với thịt bò không cần ướp

Cách xào su su với thịt bò không cần ướp vẫn mềm ngọt là một công thức đơn giản nhưng mang lại hương vị khó quên. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất dễ làm, phù hợp cho những bữa cơm gia đình. Hãy cùng khám phá cách làm su su xào thịt bò không cần ướp dưới đây để có một món ăn ngon bất ngờ!

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Su su gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp su su với một chút muối, sau đó rửa lại bằng nước sạch để su su không bị nhớt. Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ớt, tỏi, hành tím băm nhỏ.

Bước 2: Xào thịt bò không cần ướp

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho thịt bò vào xào. Xào thịt bò trên lửa lớn để thịt bò chín đều và không bị khô. Khi thịt bò chín tới nhưng vẫn còn mềm, bạn có thể tắt bếp và để thịt bò nguội một chút trước khi xào cùng su su.

Bước 3: Xào su su

Trước khi xào su su, bạn nên luộc sơ su su trong nước sôi khoảng 1-2 phút để su su mềm hơn khi xào. Sau đó, rửa lại su su với nước lạnh để giữ được màu xanh tươi. Thái su su thành miếng vừa ăn, không quá dày cũng không quá mỏng. Xào su su trên lửa vừa, không cần đảo nhiều để giữ được độ giòn tự nhiên.

Bước 4: Hoàn thành món su su xào thịt bò không cần ướp

Khi su su đã chín tới, bạn có thể cho thịt bò vào đảo đều cùng su su. Thêm ớt, tỏi, hành tím đã băm nhỏ vào đảo cùng. Nêm nếm với nước mắm, đường, tiêu xay để tạo hương vị đậm đà. Khi món su su xào thịt bò đã chín đều và có hương vị thơm ngon, bạn có thể tắt bếp và thưởng thức món ăn.

5. Thưởng thức món su su xào thịt bò không cần ướp

Cách xào su su với thịt bò không cần ướp đã hoàn thành và thơm lừng mùi thịt bò và su su. Hãy thưởng thức món ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận hết hương vị ngọt thanh của su su và thịt bò mềm mọng. Món su su xào thịt bò không cần ướp là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất dễ làm, phù hợp cho những bữa ăn nhanh nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng.

Món su su xào thịt bò không cần ướp là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất dễ làm, phù hợp cho những bữa ăn nhanh nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Hãy thử cách xào su su với thịt bò ngay hôm nay để có một bữa cơm ngon miệng và hấp dẫn.

Kết luận

Cách xào su su với thịt bò không cần ướp vẫn mềm ngọt là một công thức đơn giản nhưng mang lại hương vị khó quên. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất dễ làm, phù hợp cho những bữa cơm gia đình. Hãy thử cách xào su su với thịt bò ngay hôm nay để có một bữa cơm ngon miệng và hấp dẫn. Với những bí quyết đơn giản mà Điện máy Htech đã chia sẻ, bạn có thể tự tin vào bếp và làm ra một món ăn ngon bất ngờ. Chúc bạn thành công và thưởng thức món su su xào thịt bò không cần ướp một cách ngon miệng!