Lá sương sâm có tác dụng gì mà ngày hè thiếu là thấy “bức bối”

Lá sương sâm có tác dụng gì là một câu hỏi mà nhiều người quan tâm, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức. Sương sâm không chỉ là một món ăn vặt giải khát quen thuộc, mà còn là một loại thảo dược dân gian với nhiều lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên. Từ việc làm mát cơ thể cho đến hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da, lá sương sâm có công dụng gì sẽ được giải đáp chi tiết trong bài viết này.

1. Lá sương sâm là “đặc sản” mộc mạc gắn liền với tuổi thơ

Sương sâm được làm từ lá sương sâm trơn hoặc lá sương sâm lông, là một loại cây dây leo phổ biến ở miền Trung và miền Nam. Món sương sâm được làm từ loại lá này có màu xanh mát mắt, vị thanh dịu, dai giòn, thường ăn kèm với nước đường, nước cốt dừa, hạt é, là món giải nhiệt không thể thiếu trong ký ức tuổi thơ của nhiều người.

Mặc dù có rất nhiều loại thức uống hiện đại, sương sâm vẫn giữ vững độ hot nhờ hương vị mộc mạc, tự nhiên và đặc biệt là những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Khi tìm hiểu về đặc điểm cây sương sâm, bạn sẽ thấy đây là một loại cây dễ trồng, dễ tìm thấy trong tự nhiên.

2. Làm mát cơ thể công dụng “quốc dân” của sương sâm

Công dụng nổi bật nhất của sương sâm chính là khả năng thanh nhiệt, giải độc. Đây là một trong những lý do chính khiến nhiều người thắc mắc lá sương sâm có tác dụng gì.

• Thanh nhiệt, giải độc: Trong lá sâm có gì mà lại mát như vậy? Lá sương sâm chứa chất xơ hòa tan và chlorophyll, giúp làm mát cơ thể từ bên trong, hỗ trợ đào thải các chất độc.
• Hỗ trợ người hay nóng trong: Sương sâm đặc biệt hiệu quả đối với những người hay bị nóng trong, nổi mụn, nhiệt miệng. Ăn sương sâm đều đặn giúp làm dịu cơ thể, giảm các triệu chứng khó chịu do nóng trong.
• Lý do nên ăn sương sâm thường xuyên: Dân văn phòng hay những người làm việc căng thẳng thường xuyên bị nhiệt miệng, cơ thể mệt mỏi. Một ly sương sâm mát lạnh sẽ giúp bạn giải tỏa căng thẳng và lấy lại năng lượng nhanh chóng.

3. Hỗ trợ tiêu hóa và giảm táo bón nhẹ nhàng

Bên cạnh khả năng làm mát, lá sương sâm có tác dụng gì khác? Khả năng hỗ trợ tiêu hóa là một trong những công dụng mà ít người ngờ tới.

• Chất nhầy giúp làm dịu niêm mạc ruột: Khi vò lá sương sâm, chất nhầy sẽ tiết ra. Chất này giúp làm dịu niêm mạc ruột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa diễn ra trơn tru hơn và giảm táo bón nhẹ nhàng.
• Dùng sương sâm vào buổi chiều hoặc tối: Sau bữa ăn, một ly sương sâm sẽ giúp hệ tiêu hóa của bạn "dễ thở" hơn. Ăn sương sâm có tốt không vào buổi tối? Câu trả lời là có, vì nó giúp làm dịu dạ dày và hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn.
• Kết hợp với mật ong hoặc chanh: Bạn có thể thêm một chút mật ong hoặc nước cốt chanh vào món sương sâm. Mật ong có tính kháng khuẩn nhẹ và chanh giúp tăng cường vitamin C, làm tăng hiệu quả hỗ trợ tiêu hóa.

4. Sát khuẩn nhẹ, giảm viêm ít ai ngờ từ loại lá dân dã này

Có thể bạn chưa biết, một số nghiên cứu dân gian còn chỉ ra rằng lá sương sâm có tác dụng gì trong việc kháng viêm và sát khuẩn nhẹ.

• Đặc tính kháng viêm: Sương sâm được cho là có khả năng làm dịu niêm mạc cổ họng, giảm cảm giác đau rát.
• Hỗ trợ người viêm họng, cảm nhẹ: Đối với những người bị viêm họng, cảm nhẹ hoặc nóng trong dẫn đến viêm, một chén sương sâm sẽ giúp làm dịu cổ họng và hỗ trợ quá trình phục hồi.
• So sánh với các loại rau “mát” khác: So với rau má hay rau đắng đất, sương sâm có vị thanh và dễ ăn hơn rất nhiều. Với cách làm sương sâm từ lá tươi đơn giản, bạn có thể tự làm tại nhà để giải khát và hỗ trợ sức khỏe.

Bạn có biết cây sương sâm có mấy loại không? Có hai loại chính: lá sương sâm trơn và lá sương sâm lông. Cả hai loại này đều có công dụng tương tự nhau, nhưng lá lông thường được ưa chuộng hơn vì thạch sương sâm thành phẩm sẽ giòn và dai hơn.

5. Làm đẹp da, giữ dáng bí quyết ít ai kể của sương sâm

Ngoài các công dụng quen thuộc, lá sương sâm có tác dụng gì khác nữa không? Sương sâm còn là một bí quyết làm đẹp từ bên trong.

• Chất chống oxy hóa tự nhiên: Trong sương sâm có chứa các chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp chống lại các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa và giúp làn da khỏe mạnh hơn.
• Hỗ trợ kiểm soát cân nặng: Với lượng calo cực kỳ thấp, lại giàu chất xơ giúp no lâu, sương sâm là món ăn vặt lý tưởng cho những người đang ăn kiêng. Kết hợp sương sâm với sữa hạt không đường hoặc nước cốt dừa ít béo là một lựa chọn tuyệt vời.
• Bí quyết làm đẹp: Nhiều người theo chế độ eat clean hoặc detox nhẹ thường thêm sương sâm vào thực đơn hàng ngày để thanh lọc cơ thể và giữ dáng. Khi biết lá sương sâm mọc ở đâu, bạn có thể tìm mua dễ dàng để làm món ăn này.

Tóm lại, lá sương sâm có tác dụng gì là một câu hỏi có nhiều đáp án. Từ một món ăn giải khát dân dã, sương sâm đã được chứng minh có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với công dụng thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ tiêu hóa, sát khuẩn nhẹ và làm đẹp da, sương sâm xứng đáng trở thành một phần không thể thiếu trong thực đơn của bạn.