Làm bánh sữa chua nướng bằng nồi chiên không dầu “khuynh đảo” mạng xã hội

Làm bánh sữa chua nướng bằng nồi chiên không dầu đã trở thành xu hướng không thể bỏ lỡ trong thời gian gần đây. Với lớp vỏ mềm, béo và nhân sữa chua tan chảy, món ăn này khiến nhiều người “phát sốt” từ TikTok đến các trang mạng xã hội. Bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà với nồi chiên không dầu, không cần nhiều kỹ năng nấu nướng. Chỉ với một chút thời gian, bạn đã có ngay món bánh hấp dẫn, thơm ngon, phù hợp cho cả bữa sáng nhẹ nhàng hay bữa tráng miệng cuối tuần. Cùng khám phá công thức siêu đơn giản này ngay thôi nào!

1. Cơn sốt “bánh sữa chua nướng” Từ TikTok đến căn bếp nhà bạn

Làm bánh sữa chua nướng bằng nồi chiên không dầu không còn là điều xa lạ trong các gia đình Việt. Món ăn này từng là “trending” trên TikTok, thu hút hàng triệu lượt xem và chia sẻ chỉ trong vài tuần. Từ một món ăn đường phố Hàn Quốc, bánh sữa chua nướng đã nhanh chóng “xâm nhập” vào các căn bếp Việt Nam nhờ sự dễ làm và hương vị thơm ngon, béo ngậy mà không quá nhiều calo.

Không cần lò nướng hay nhiều nguyên liệu phức tạp, bánh sữa chua nướng bằng nồi chiên không dầu trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn biến bữa sáng hoặc bữa tráng miệng thành một trải nghiệm thú vị. Đặc biệt, với nồi chiên không dầu, bạn có thể tạo ra lớp vỏ bánh mềm, không bị khô, mà vẫn giữ được độ ẩm tự nhiên. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món bánh “hot” nhất mạng xã hội.

2. Chuẩn bị nguyên liệu Ít nhưng “chất”

Để làm bánh sữa chua nướng bằng nồi chiên không dầu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản nhưng đảm bảo chất lượng. Một số nguyên liệu cần thiết bao gồm:

Sữa chua tươi hoặc sữa chua đông (tùy chọn)

Bột mì đa dụng hoặc bột bánh mì

Đường (tùy khẩu vị)

Bơ lạt hoặc dầu ăn

Bột bắp (tùy chọn, giúp bánh mềm mịn hơn)

Trứng gà (tùy chọn, để tăng độ béo)

Tùy theo công thức bạn chọn, bạn có thể điều chỉnh các nguyên liệu này để phù hợp với khẩu vị của mình. Ví dụ, nếu bạn thích bánh mềm hơn, có thể tăng lượng bột bắp hoặc bơ. Nếu thích bánh béo hơn, có thể thêm một chút sữa chua đông vào hỗn hợp. Hãy đảm bảo tất cả nguyên liệu đều được chuẩn bị kỹ trước khi bắt tay vào làm bánh sữa chua nướng bằng nồi chiên không dầu.

3. Trộn bột & tạo hình Bí quyết cho lớp bánh tan chảy chuẩn Hàn

Làm bánh sữa chua nướng bằng nồi chiên không dầu bắt đầu từ việc trộn bột. Để có lớp bánh mềm mịn, không bị khô hay bị nhão, bạn cần trộn đều các nguyên liệu một cách khéo léo. Bột mì đa dụng là lựa chọn lý tưởng, giúp bánh có độ mềm và dẻo. Nếu bạn muốn bánh có độ béo hơn, có thể thêm một chút bơ lạt hoặc sữa tươi vào hỗn hợp bột.

Sau khi trộn bột, bước tiếp theo là tạo hình. Bạn có thể dùng khuôn hoặc nén bột bằng tay thành những viên tròn nhỏ, hoặc tạo thành hình chữ nhật để dễ dàng cắt bánh sau này. Lưu ý không tạo hình quá dày, vì bánh sẽ nở khi nướng và dễ bị khô.

4. Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu Bí quyết giữ độ ẩm hoàn hảo

Đây là bước quan trọng nhất để làm bánh sữa chua nướng bằng nồi chiên không dầu của bạn đạt được độ mềm mịn và thơm ngon. Nồi chiên không dầu là lựa chọn lý tưởng để nướng bánh, giúp bạn giữ được độ ẩm tự nhiên mà không cần dùng nhiều dầu. Khi nướng, bánh sẽ nở đều và có lớp vỏ mềm, béo mà không bị khô.

Để làm bánh sữa chua nướng bằng nồi chiên không dầu, bạn cần đặt bánh vào nồi chiên ở nhiệt độ khoảng 180°C trong khoảng 10-15 phút. Tuy nhiên, thời gian nướng có thể thay đổi tùy theo kích thước bánh và nồi chiên của bạn. Hãy theo dõi bánh trong quá trình nướng để đảm bảo không bị cháy hoặc khô. Khi bánh đã chín, lấy ra và để nguội một chút trước khi thưởng thức.

5. Thưởng thức Khi mọi thứ hòa quyện thành một hương vị khó quên

Khi bánh sữa chua nướng đã hoàn thành, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm béo ngậy lan tỏa trong không gian bếp. Lớp vỏ bánh mềm mịn, nhân sữa chua tan chảy nhẹ nhàng khi cắn một miếng, tạo nên một trải nghiệm vị giác khó quên. Bánh sữa chua nướng không chỉ ngon mà còn mang đến cảm giác sảng khoái, đặc biệt là khi thưởng thức vào buổi sáng hoặc sau một bữa ăn ngon miệng.

Nếu bạn thích ăn bánh ngọt, có thể thêm một chút kem sữa chua hoặc topping yêu thích để tăng thêm hương vị. Hoặc nếu bạn muốn ăn nhẹ, có thể kết hợp bánh với một ly sữa chua tươi để tạo nên một món ăn nhẹ hoàn hảo. Bánh sữa chua nướng không chỉ là món tráng miệng mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những bữa sáng hoặc bữa xế nhẹ nhàng.

6. Gợi ý cách bảo quản và biến tấu Bánh sữa chua nướng không chỉ là bánh

Làm bánh sữa chua nướng bằng nồi chiên không dầu không chỉ dừng lại ở việc thưởng thức ngay lập tức. Nếu bạn muốn lưu trữ bánh để ăn dần hoặc mang theo, hãy bảo quản đúng cách. Bạn có thể để bánh ở nhiệt độ phòng trong vòng 2-3 ngày hoặc bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 5-7 ngày. Khi lấy ra ăn, chỉ cần để bánh ấm lên một chút là có thể thưởng thức ngay.

Bên cạnh đó, bạn có thể biến tấu làm bánh sữa chua nướng bằng nồi chiên không dầu theo nhiều cách khác nhau. Thay vì dùng sữa chua tươi, bạn có thể thử với sữa chua đông, sữa hạnh nhân hoặc sữa đậu nành để tạo ra những phiên bản mới lạ. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một chút mật ong, vani hoặc các loại bột gia vị để tăng thêm hương vị.

Việc biến tấu làm bánh sữa chua nướng bằng nồi chiên không dầu không chỉ giúp bạn có nhiều lựa chọn món ăn mới mà còn giúp bạn khám phá những hương vị khác nhau, phù hợp với khẩu vị của từng người. Hãy thử và khám phá xem phiên bản nào sẽ khiến bạn yêu thích nhất!

Kết luận

Làm bánh sữa chua nướng bằng nồi chiên không dầu là một lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích món ăn nhẹ, ngon miệng và dễ làm. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay tạo ra những chiếc bánh thơm ngon, mềm mịn mà không cần dùng đến lò nướng. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị đặc biệt của bánh sữa chua nướng và chia sẻ với gia đình, bạn bè nhé!