Quả việt quất có tác dụng gì mà da đẹp mắt sáng trí nhớ cũng “lên hương”

Quả việt quất có tác dụng gì mà lại được mệnh danh là “siêu thực phẩm” và ngày càng được ưa chuộng trên toàn thế giới? Với hương vị chua ngọt đặc trưng và hàm lượng dinh dưỡng vượt trội, trái việt quất không chỉ là một loại quả ngon miệng mà còn mang lại vô vàn lợi ích sức khỏe và sắc đẹp. Cùng khám phá những công dụng của việt quất từ làm đẹp da đến bảo vệ não bộ, giúp bạn hiểu rõ hơn về loại quả kỳ diệu này.

1. Việt quất - Siêu thực phẩm được nhiều người ưa chuộng

Việt quất blueberry (hay còn gọi là quả việt quất) là một loại quả mọng nhỏ bé nhưng lại chứa đựng nguồn dinh dưỡng khổng lồ. Nổi tiếng với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, đặc biệt là anthocyanin – sắc tố tạo nên màu xanh tím đặc trưng, quả việt quất đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của những người theo đuổi lối sống lành mạnh.

Mặc dù giá thành không hề rẻ và trước đây ít phổ biến, nhưng nhờ những lợi ích sức khỏe được khoa học chứng minh, quả việt quất ngày càng xuất hiện nhiều hơn trong các siêu thị và thực đơn ăn uống ở Việt Nam, trở thành một phần không thể thiếu trong các chế độ ăn kiêng, giảm cân, hoặc đơn giản là để bổ sung dinh dưỡng hàng ngày. Vậy quả việt quất là quả gì và nó mang lại những giá trị gì cho sức khỏe chúng ta?

2. Tác dụng làm đẹp da: sáng – đều màu – chậm lão hóa

Bạn có thắc mắc quả việt quất có tác dụng gì với làn da không? Ít ai biết rằng, việt quất blueberry là một "thần dược" tự nhiên cho làn da:

• Chống lại gốc tự do: Hàm lượng cao các chất chống oxy hóa mạnh mẽ như anthocyanin và vitamin C trong quả việt quất giúp trung hòa các gốc tự do gây hại, bảo vệ tế bào da khỏi quá trình oxy hóa – nguyên nhân chính gây lão hóa.
• Làm sáng da và giảm thâm sạm: Vitamin C hỗ trợ sản xuất collagen, giúp da săn chắc và đàn hồi. Đồng thời, các chất chống oxy hóa còn góp phần làm giảm thâm sạm, mang lại làn da sáng và đều màu hơn.
• Cải thiện độ đàn hồi, ngừa nếp nhăn: Khi được bổ sung thường xuyên, quả việt quất giúp tăng cường độ đàn hồi cho da, làm chậm quá trình hình thành nếp nhăn, giúp da giữ được vẻ tươi trẻ lâu hơn.

3. Tác dụng với đôi mắt: bảo vệ thị lực, giảm mỏi mắt

Nếu bạn làm việc văn phòng, học sinh, sinh viên thường xuyên nhìn màn hình máy tính, điện thoại, bạn sẽ đặc biệt quan tâm đến việc quả việt quất có tác dụng gì đối với đôi mắt:

• Dưỡng chất vàng cho mắt: Quả việt quất rất giàu lutein và zeaxanthin, hai loại carotenoid tập trung ở điểm vàng của mắt, có vai trò như một "tấm khiên" bảo vệ võng mạc khỏi tác động của ánh sáng xanh và tia UV.
• Giảm khô, mỏi mắt: Việc bổ sung trái việt quất có thể giúp giảm các triệu chứng khô, mỏi mắt, căng thẳng thị giác do phải tập trung nhìn màn hình quá lâu.
• Ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng: Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc tiêu thụ thường xuyên các loại quả mọng như quả việt quất có thể hỗ trợ ngăn ngừa hoặc làm chậm tiến trình thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác – một trong những nguyên nhân hàng đầu gây mất thị lực ở người lớn tuổi.

4. Tác dụng với trí nhớ và não bộ: tăng tập trung, cải thiện trí nhớ

Công dụng của việt quất không chỉ dừng lại ở da và mắt mà còn mở rộng đến chức năng não bộ:

• Kích thích tín hiệu thần kinh: Các flavonoid trong quả việt quất được chứng minh là có khả năng vượt qua hàng rào máu não, tác động trực tiếp lên các tế bào thần kinh, giúp cải thiện giao tiếp giữa các tế bào não.
• Hỗ trợ duy trì trí nhớ: Bằng cách bảo vệ các tế bào não khỏi tổn thương oxy hóa và tăng cường lưu lượng máu đến não, quả việt quất có thể giúp duy trì trí nhớ, giảm nguy cơ suy giảm nhận thức và các bệnh lý thần kinh ở người lớn tuổi.
• Tăng khả năng tập trung:  Blueberry có tốt không? Với những người học tập, làm việc căng thẳng, quả việt quất có thể giúp tăng cường sự tập trung và tỉnh táo, nâng cao hiệu suất công việc.

5. Cách dùng việt quất hiệu quả và lưu ý khi sử dụng

Để tận dụng tối đa công dụng của việt quất, bạn cần biết cách sử dụng chúng một cách hợp lý:

• Cách dùng đa dạng: Bạn có thể ăn quả việt quất trực tiếp như một món ăn vặt lành mạnh, thêm vào sữa chua, ngũ cốc. Hoặc xay sinh tố, làm salad, trộn với yến mạch, làm bánh, làm mứt. Quả việt quất sấy khô cũng là một lựa chọn tuyệt vời để ăn vặt.
• Liều lượng hợp lý: Mỗi ngày ăn bao nhiêu quả việt quất là đủ? Mặc dù không có một con số cố định, nhưng các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyến nghị nên dùng khoảng 1/2 đến 1 cốc quả việt quất tươi (khoảng 70-150g) mỗi ngày để nhận được lợi ích. Tuy nhiên, nếu bạn có tiền sử tiểu đường hoặc đang theo dõi đường huyết, nên tham khảo ý kiến bác sĩ về lượng dùng phù hợp để tránh dư đường tự nhiên.
• Ưu tiên việt quất tươi hoặc đông lạnh: Việt quất tươi là tốt nhất. Việt quất đông lạnh cũng giữ được hầu hết các chất dinh dưỡng. Tránh mua các sản phẩm việt quất đóng hộp, siro hoặc các loại chế biến sẵn có thêm đường công nghiệp, chất bảo quản, vì chúng có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng và tăng lượng đường không mong muốn.

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có cái nhìn rõ ràng hơn về việc quả việt quất có tác dụng gì và tại sao nó lại được coi là một "siêu thực phẩm". Từ việc làm đẹp da, bảo vệ mắt, đến tăng cường trí nhớ, trái việt quất thực sự mang lại nhiều lợi ích đáng kinh ngạc cho sức khỏe tổng thể. Hãy thêm quả việt quất vào chế độ ăn hàng ngày để cảm nhận sự khác biệt và sống khỏe mạnh hơn.