Táo tàu khô có tác dụng gì mà chị em truyền tai nhau như “thần dược nội tiết”

Táo tàu khô có tác dụng gì? Đây là một câu hỏi được rất nhiều người quan tâm, đặc biệt là phái nữ. Táo tàu khô, hay còn gọi là hồng táo, từ lâu đã được xem là một loại dược liệu quý trong y học cổ truyền. Với hương vị ngọt thanh và giá trị dinh dưỡng cao, loại quả này không chỉ là một món ăn vặt ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc, đặc biệt là đối với phụ nữ.

1. Táo tàu khô là gì? Đặc điểm và nguồn gốc

Táo tàu khô là quả táo tàu tươi được phơi hoặc sấy khô. Loại quả này có nguồn gốc từ châu Á, đặc biệt phổ biến ở Trung Quốc và Hàn Quốc. Sau khi thu hoạch, táo được làm sạch và sấy khô tự nhiên để loại bỏ nước, giúp bảo quản được lâu hơn mà vẫn giữ nguyên được hương vị ngọt và các dưỡng chất quý giá. Táo tàu khô có đặc điểm dễ nhận biết với vỏ nhăn, màu đỏ nâu sẫm, vị ngọt thanh tự nhiên và thịt quả mềm dẻo.

Công dụng của táo tàu đã được ghi chép trong nhiều tài liệu y học cổ truyền, được dùng để bồi bổ khí huyết, an thần và tăng cường sức khỏe tổng thể. Dù có tên là "táo" nhưng loại quả này hoàn toàn khác biệt với các loại táo tây thông thường, cả về hình dáng, hương vị và đặc tính dược liệu.

2. Thành phần dinh dưỡng nổi bật trong táo tàu khô

Vậy táo tàu khô có tác dụng gì mà lại được đánh giá cao đến vậy? Bí mật nằm ở bảng thành phần dinh dưỡng phong phú. Táo tàu khô chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như:

• Vitamin C: Tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp da, chống lão hóa.
• Sắt: Bổ máu, đặc biệt quan trọng với phụ nữ trong chu kỳ kinh nguyệt và sau sinh.
• Canxi: Giúp xương chắc khỏe.
• Chất xơ: Hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
• Hợp chất chống oxy hóa: Giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, làm chậm quá trình lão hóa.
• Flavonoid và Polysaccharide: Các hợp chất có lợi cho sức khỏe tim mạch và hệ miễn dịch.

Bên cạnh đó, nhiều người cũng quan tâm đến hàm lượng calo của loại quả này. Táo tàu khô bao nhiêu calo? Trung bình, 100g táo tàu khô chứa khoảng 287 calo. Mặc dù có lượng calo tương đối cao, nhưng nếu sử dụng hợp lý, ăn táo tàu có béo không sẽ không còn là vấn đề.

3. Công dụng của táo tàu khô đối với sức khỏe phụ nữ

Công dụng của táo tàu khô đối với phụ nữ là vô cùng đa dạng. Những lợi ích mà táo tàu khô mang lại bao gồm:

• Điều hòa nội tiết tố và làm chậm lão hóa: Các chất chống oxy hóa và vitamin trong táo tàu giúp bảo vệ tế bào, cải thiện sắc tố da, giúp da hồng hào và tươi trẻ hơn.
• Cải thiện giấc ngủ và an thần: Công dụng của táo tàu trong việc làm dịu thần kinh, giảm căng thẳng đã được kiểm chứng. Thường xuyên sử dụng táo tàu khô giúp ngủ ngon và sâu giấc hơn.
• Tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ dồi dào giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru. Ngoài ra, vitamin C còn giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể.
• Hỗ trợ phục hồi sau sinh và trong chu kỳ kinh nguyệt: Sắt và các dưỡng chất khác giúp bổ sung máu, giảm mệt mỏi, suy nhược cho phụ nữ sau sinh hoặc đang trong chu kỳ kinh nguyệt.

Nhiều người thắc mắc ăn táo tàu tươi có tốt không. Táo tàu tươi cũng mang lại những lợi ích tương tự như táo tàu khô, nhưng hàm lượng nước cao hơn và vị ngọt nhẹ hơn.

4. Các cách dùng táo tàu khô để phát huy tối đa tác dụng

Để phát huy tối đa táo tàu khô có tác dụng gì, bạn có thể áp dụng các cách chế biến sau:

• Pha trà: Hãm táo tàu khô với nước sôi, có thể kết hợp cùng kỷ tử, hoa cúc hoặc đương quy để tạo ra một loại trà thơm ngon, bổ dưỡng.
• Nấu chè, cháo hoặc các món hầm: Táo tàu khô thường được dùng để nấu cháo, chưng yến, hầm gà hoặc hầm thuốc bắc. Vị ngọt tự nhiên của táo tàu giúp món ăn trở nên hấp dẫn và bồi bổ hơn.
• Sắc nước uống: Nấu táo tàu khô với nước trong khoảng 15-20 phút rồi uống, giúp cơ thể hấp thụ tốt các dưỡng chất.

5. Những lưu ý khi sử dụng táo tàu khô

Mặc dù công dụng của táo tàu khô rất tốt, nhưng việc sử dụng cũng cần có chừng mực. Ăn nhiều táo tàu có sao không? Dù táo tàu khô tốt nhưng không nên lạm dụng, chỉ nên sử dụng khoảng 5-10 quả mỗi ngày. Ăn táo tàu nhiều có tốt không? Ăn quá nhiều có thể gây đầy bụng hoặc tăng lượng đường trong máu, đặc biệt đối với người tiểu đường.

Ngoài ra, táo tàu khô không phù hợp với những người đang sốt cao hoặc bị đờm nhiều. Khi chọn mua, nên chọn những quả có màu đỏ nâu tươi, không bị mốc, còn giữ được độ dẻo. Bảo quản táo tàu khô ở nơi thoáng mát hoặc trong tủ lạnh để giữ được chất lượng tốt nhất.

Kết luận, táo tàu khô có tác dụng gì? Táo tàu khô là một loại thực phẩm bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho sức khỏe, đặc biệt là đối với phụ nữ. Tuy nhiên, việc sử dụng cần hợp lý, đúng cách để phát huy tối đa hiệu quả và tránh những tác dụng phụ không mong muốn.