Thanh long có tác dụng gì mà người xưa ví như “thuốc mát ruột tự nhiên”

Thanh long có tác dụng gì mà lại được nhiều người yêu thích và mệnh danh là loại quả "bình dân mà không tầm thường"? Từ lâu, thanh long đã trở thành một phần quen thuộc trong bữa ăn của người Việt nhờ hương vị ngọt mát, dễ ăn và giá thành phải chăng. Không chỉ vậy, những lợi ích sức khỏe mà thanh long mang lại còn khiến nhiều người bất ngờ. Bài viết này sẽ cùng bạn tìm hiểu sâu hơn về những công dụng tuyệt vời của loại quả này.

1. Giới thiệu chung về trái thanh long – loại quả “bình dân mà không tầm thường”

Thanh long, với lớp vỏ gai đặc trưng và phần ruột trắng hoặc đỏ rực rỡ cùng vô vàn hạt nhỏ li ti, là một loại trái cây nhiệt đới phổ biến. Loại quả này không chỉ chứa nhiều nước mà còn mang trong mình những giá trị dinh dưỡng đáng kinh ngạc. Được trồng phổ biến tại Việt Nam, thanh long dễ dàng tìm thấy ở các chợ, siêu thị với giá cả phải chăng quanh năm.

Trong quan niệm dân gian, thanh long thường được biết đến với công dụng "mát gan, nhẹ bụng, tiêu độc". Tuy nhiên, thanh long có tác dụng gì thực sự theo khoa học? Chúng ta sẽ khám phá chi tiết hơn trong các phần tiếp theo.

2. Thành phần dinh dưỡng có trong thanh long

Để hiểu rõ hơn thanh long có tác dụng gì, hãy cùng điểm qua thành phần dinh dưỡng của loại quả này:

• Giàu nước: Thanh long chứa hàm lượng nước rất cao, giúp cấp ẩm cho cơ thể.
• Chất xơ hòa tan: Rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp nhuận tràng.
• Vitamin đa dạng: Bao gồm vitamin C (tăng cường miễn dịch), B1, B2, B3 (hỗ trợ chuyển hóa năng lượng).
• Chất chống oxy hóa: Đặc biệt là betalain (tạo màu đỏ ở thanh long ruột đỏ có công dụng gì thì betalain là thành phần quan trọng), flavonoid và polyphenol, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
• Hàm lượng đường tự nhiên thấp: Điều này làm thanh long trở thành lựa chọn lý tưởng cho người ăn kiêng hoặc người mắc bệnh tiểu đường nhẹ.

3. Thanh long có tác dụng gì nổi bật đối với hệ tiêu hóa và “mát ruột”?

Một trong những công dụng nổi bật nhất của thanh long chính là ảnh hưởng tích cực đến hệ tiêu hóa và khả năng "mát ruột" của nó.

• Hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón: Hàm lượng chất xơ dồi dào trong thanh long hoạt động như một loại prebiotics, giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Điều này cải thiện nhu động ruột, giảm táo bón và hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh.
• Tính mát, giải nhiệt: Theo Đông y, thanh long có tính mát, giúp giải nhiệt cơ thể, giảm tình trạng nóng trong, mụn nhọt, rôm sảy, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức.
• Làm dịu dạ dày: Ăn thanh long đỏ có tác dụng gì ngoài việc đẹp mắt? Nó còn có thể hỗ trợ làm dịu niêm mạc dạ dày, giảm tình trạng ợ nóng hoặc khó chịu nếu ăn sau bữa chính, nhờ tính chất mềm mại và ít gây kích ứng. Việc uống nước thanh long có tác dụng gì cũng tương tự, giúp làm dịu và cấp nước cho hệ tiêu hóa.

4. Những lợi ích khác của thanh long đối với sức khỏe toàn diện

Ngoài những công dụng kể trên, thanh long có tác dụng gì khác đối với sức khỏe tổng thể?

• Làm đẹp da, chậm lão hóa: Nhờ hàm lượng vitamin C và các chất chống oxy hóa, thanh long giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, thúc đẩy sản xuất collagen, giúp da sáng khỏe và chậm quá trình lão hóa.
• Giúp giảm cholesterol, ổn định huyết áp: Chất xơ hòa tan trong thanh long giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL). Đồng thời, các khoáng chất như kali cũng góp phần điều hòa huyết áp.
• Hỗ trợ giảm cân: Với lượng calo thấp (khoảng 60 calo/100g) và hàm lượng nước, chất xơ cao, thanh long tạo cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn, rất phù hợp cho những ai đang trong chế độ ăn kiêng hoặc muốn duy trì vóc dáng.
• Tốt cho người vận động thể thao: Khả năng cung cấp nước và các khoáng chất giúp bù đắp lượng điện giải bị mất khi vận động, hỗ trợ phục hồi cơ bắp. Nước ép thanh long có tác dụng gì trong trường hợp này? Đây là thức uống giải khát tuyệt vời sau khi tập luyện.

5. Cách ăn thanh long đúng để phát huy tối đa công dụng

Mặc dù ăn thanh long mỗi ngày có tốt không và thanh long mang lại nhiều lợi ích, nhưng việc ăn đúng cách sẽ giúp bạn phát huy tối đa công dụng và tránh được những tác dụng phụ không mong muốn.

• Nên ăn khi bụng no nhẹ: Tránh ăn thanh long lúc bụng quá đói, vì tính mát của quả có thể gây lạnh bụng, đặc biệt với người có cơ địa nhạy cảm. Tốt nhất là ăn sau bữa chính khoảng 1-2 tiếng.
• Không kết hợp với sữa tươi: Một số người có thể gặp tình trạng rối loạn tiêu hóa khi kết hợp thanh long với sữa tươi do sự tương tác giữa các chất trong hai loại thực phẩm này.
• Ưu tiên ăn tươi: Cách tốt nhất để hấp thụ trọn vẹn dưỡng chất là ăn thanh long tươi. Bạn cũng có thể làm sinh tố, salad hoặc nước ép thanh long có tác dụng gì đều tốt, nhưng hạn chế thêm đường.
• Lưu ý người có cơ địa lạnh, tiêu hóa yếu: Những ai không ăn được quả thanh long hoặc ai không nên ăn thanh long cần cẩn trọng? Những người có cơ địa lạnh, thường xuyên bị tiêu chảy, hoặc có tiền sử viêm đại tràng, hội chứng ruột kích thích nên ăn thanh long với lượng vừa phải để tránh làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh. Thanh long ruột đỏ kỵ gì cũng là một câu hỏi thường gặp, và câu trả lời là không có thực phẩm nào đặc biệt "kỵ" với thanh long ngoài những lưu ý về cơ địa và cách kết hợp đã nêu.

Tóm lại, thanh long có tác dụng gì? Đây không chỉ là một loại quả ngon miệng mà còn là "kho báu" dinh dưỡng với nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc, từ hỗ trợ tiêu hóa, làm đẹp da đến kiểm soát cân nặng. Hãy thêm thanh long vào chế độ ăn uống hàng ngày một cách hợp lý để tận hưởng trọn vẹn những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại.