Bếp điện từ

Bếp điện từ thiết bị nhà bếp hiện đại, sử dụng công nghệ cảm ứng điện từ để truyền nhiệt trực tiếp lên đáy nồi, giúp nấu ăn nhanh và tiết kiệm điện năng. Với thiết kế sang trọng, dễ lau chùi, bếp từ an toàn hơn so với bếp gas. Thiết bị này ngày càng phổ biến nhờ các tính năng thông minh như hẹn giờ, khóa trẻ em, và bảng điều khiển cảm ứng, mang lại sự tiện nghi và an toàn cho người dùng. Để tìm hiểu thêm về những ưu điểm và tính năng nổi bật của dòng sản phẩm này, hãy cùng Điện máy Htech khám phá chi tiết hơn nhé!

1. Nguồn gốc ra đời của bếp từ

Bếp điện từ là một thiết bị nấu nướng hiện đại kết hợp cả vùng nấu bếp từ và bếp điện trên cùng một mặt bếp, mang lại sự tiện lợi và đa năng cho người sử dụng. Xuất phát từ công nghệ điện từ, bếp điện từ là thành quả của các nghiên cứu trong vật lý và kỹ thuật điện từ từ những năm 1970. Các nhà khoa học đã phát hiện ra khả năng ứng dụng trường từ trong nấu nướng, mở ra một bước tiến mới trong công nghệ bếp. Công nghệ này hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ, sử dụng cuộn dây dẫn điện để tạo ra trường từ thông qua điện áp cao, làm nóng trực tiếp đáy nồi. Nhờ vậy, bếp từ không chỉ tiết kiệm năng lượng mà còn đảm bảo an toàn, không tỏa nhiệt ra môi trường xung quanh.

Trong những năm đầu, bếp từ hoạt động chủ yếu dựa trên nguyên lý sử dụng trường từ để tạo ra nhiệt độ cần thiết cho việc nấu nướng. Cuộn dây dẫn điện tạo ra một trường từ làm nóng đáy nồi hoặc chảo, giúp quá trình nấu trở nên nhanh chóng và hiệu quả. Công nghệ này đã phát triển qua nhiều giai đoạn, từ những thiết bị sử dụng dây điện trở đơn giản đến các bếp từ hiện đại với mặt kính gốm hoặc kính thủy tinh và hệ thống điều khiển điện tử. Bếp điện đôi cũng là một bước tiến trong quá trình phát triển của bếp từ, giúp người sử dụng có thể nấu nướng nhiều món cùng lúc trên các vùng nấu độc lập. Tuy nhiên, bếp từ không trở nên phổ biến cho đến những năm sau này, khi công nghệ được cải tiến, sản xuất hàng loạt và giảm chi phí, giúp sản phẩm tiếp cận rộng rãi hơn với người tiêu dùng.

2. Bếp từ có những loại nào?

2.1 Bếp từ đơn

Bếp từ đơn là một loại bếp sử dụng công nghệ từ để nung nấu thực phẩm. Nó có thể chỉ có một vùng nấu đơn hoặc một bếp có nhiều vùng nấu đơn hoặc kết hợp với các loại bếp khác như bếp hồng ngoại. Bếp từ đơn thường được thiết kế nhỏ gọn, tiết kiệm không gian và tiện lợi cho các không gian bếp nhỏ hoặc để sử dụng làm bếp dự phòng. Công nghệ từ sử dụng trong bếp từ giúp nấu nướng hiệu quả hơn, tiết kiệm năng lượng và dễ dàng vệ sinh.

2.2 Bếp từ đôi

Bếp từ đôi là một loại bếp sử dụng công nghệ từ để nung nấu thực phẩm, nhưng khác với bếp từ đơn, nó có hai vùng nấu độc lập. Điều này cho phép bạn nấu nhiều món ăn cùng một lúc trên hai bếp riêng biệt, giúp tiết kiệm thời gian và tăng tính linh hoạt trong việc nấu ăn. Bếp từ đôi thường được sử dụng trong các bếp gia đình hoặc các nhà hàng nhỏ có nhu cầu nấu nướng đa dạng. Công nghệ từ giúp bếp từ đôi tiết kiệm năng lượng và dễ dàng vệ sinh, đồng thời cũng mang lại hiệu suất nấu nướng cao.

2.3 Bếp từ âm

Bếp từ âm, còn được gọi là bếp từ tích hợp là một loại bếp được tích hợp trực tiếp vào bề mặt làm việc của bếp, thường là một tấm đá hoặc mặt bếp. Khi không sử dụng, bề mặt của bếp từ âm có thể được che kín bằng các tấm vật liệu không dẫn nhiệt để tạo ra một bề mặt phẳng. Khi muốn nấu nướng, người dùng có thể kích hoạt bếp từ bằng cách đặt các nồi hoặc chảo có chất liệu từ lên trên bề mặt đó. Công nghệ từ tạo ra nhiệt bằng cách tạo ra trường từ từ dưới đáy nồi hoặc chảo, giúp nấu nướng hiệu quả và tiết kiệm năng lượng. Bếp từ âm thường được lựa chọn cho các không gian bếp có diện tích nhỏ và mong muốn một thiết kế hiện đại và tiện lợi.

2.4 Bếp từ dương

Trái ngược với bếp từ âm, bếp từ dương là các loại bếp từ được thiết kế để phích cắm trực tiếp vào ổ điện, không yêu cầu lắp đặt vào bề mặt làm việc như bếp từ âm. Điều này tạo ra sự linh hoạt trong việc lắp đặt và sử dụng, đặc biệt là trong các không gian bếp có diện tích nhỏ hoặc khi cần di chuyển bếp từ từ một nơi này sang nơi khác. Như vậy, các dòng bếp từ đơn trên thị trường thường là loại bếp từ dương, trong khi các loại bếp từ đôi có thể hoặc là bếp từ dương hoặc là bếp từ âm, phụ thuộc vào thiết kế cụ thể của từng sản phẩm. Các dòng bếp từ có số vùng đun lớn hơn như bếp từ 3 hoặc bếp từ 4 thường không phải là loại bếp từ dương, mà thường được thiết kế để lắp đặt vào bề mặt làm việc.

2.5 Bếp điện từ

Bếp điện từ là một thiết bị nấu ăn sử dụng nguồn điện để tạo ra nhiệt độ cần thiết để nấu nướng thực phẩm. Công nghệ bếp điện từ hoạt động dựa trên việc sử dụng trường từ để tạo ra nhiệt, thay vì sử dụng nguồn nhiệt từ nguồn khí hoặc lửa như trong bếp ga hoặc bếp than. Khi đặt nồi hoặc chảo chứa chất liệu từ lên trên bề mặt của bếp điện từ và kích hoạt nó, một trường từ được tạo ra dưới đáy nồi, làm cho các phân tử trong nồi rung động và tạo ra nhiệt. Điều này giúp nấu nướng thực phẩm nhanh chóng, hiệu quả và đồng đều.

2.6 Bếp từ hồng ngoại

Bếp từ hồng ngoại là một loại bếp sử dụng công nghệ hồng ngoại để tạo ra nhiệt, thay vì sử dụng trường từ như trong bếp từ thông thường. Công nghệ này tạo ra nhiệt bằng cách sử dụng các tia hồng ngoại để truyền nhiệt trực tiếp vào nồi hoặc chảo, thay vì thông qua trường từ tạo ra nhiệt như trong bếp từ thông thường. Bếp từ hồng ngoại thường có thời gian nấu nướng nhanh hơn so với các loại bếp truyền thống và có thể kiểm soát nhiệt độ rất chính xác. Nó cũng được đánh giá cao về tính an toàn do không tạo ra lửa mở và không có nguy cơ rò rỉ khí gas. Tuy nhiên, một số người có thể cảm thấy không quen với cách nấu của bếp từ hồng ngoại do nhiệt độ nấu nướng có thể tăng và giảm nhanh chóng.

2.7 Bếp từ kết hợp hồng ngoại

Bếp từ kết hợp hồng ngoại là một loại bếp có khả năng kết hợp cả công nghệ từ và công nghệ hồng ngoại trong một thiết bị nấu ăn. Điều này cho phép người dùng nấu nướng ở nhiều chế độ khác nhau, từ nấu nướng chín đến nướng và nấu chảo. Việc kết hợp cả hai công nghệ này cung cấp sự linh hoạt cho người sử dụng trong việc lựa chọn phương pháp nấu nướng phù hợp với từng loại thực phẩm và phong cách nấu ăn. Đồng thời, nó cũng mang lại hiệu suất và tiết kiệm năng lượng trong quá trình nấu nướng.

2.8 Bếp từ cơ

Bếp từ cơ là một loại bếp từ truyền thống không sử dụng điện tử hoặc công nghệ điều khiển thông minh. Thay vào đó, bếp từ cơ sử dụng công nghệ từ trường để tạo ra nhiệt độ và điều chỉnh cường độ nhiệt bằng cách sử dụng các công tắc cơ học. Cụ thể, bếp từ cơ thường có các công tắc vật lý hoặc các nút điều chỉnh cường độ nhiệt độ. Khi bạn bật bếp, nguồn điện được cung cấp đến cuộn dây dẫn điện dưới bề mặt bếp, tạo ra một trường từ điện từ để nung nóng nồi nấu ăn. Bằng cách điều chỉnh các công tắc hoặc nút, bạn có thể điều chỉnh cường độ nhiệt độ tùy thuộc vào nhu cầu nấu ăn của mình.

3. Ưu điểm và nhược điểm của bếp từ

3.1 Ưu điểm của bếp từ

Bếp từ có nhiều ưu điểm mà người dùng đánh giá cao:
- Tiết kiệm năng lượng: Bếp từ sử dụng công nghệ từ để tạo ra nhiệt, giúp tiết kiệm năng lượng so với các loại bếp truyền thống như bếp ga.
- An toàn: Do không sử dụng lửa mở, bếp từ giảm thiểu nguy cơ cháy nổ và tai nạn gây cháy nổ. Ngoài ra, nếu không có nồi hoặc chảo đặt lên, bếp từ không sản sinh nhiệt độ, giảm nguy cơ bị bỏ quên khiến nguy hiểm.
- Chính xác và linh hoạt: Bếp từ cung cấp khả năng điều chỉnh nhiệt độ chính xác, giúp bạn kiểm soát nhiệt độ nấu nướng một cách chính xác và linh hoạt.
- Dễ dàng vệ sinh: Bề mặt phẳng của bếp từ làm cho việc làm sạch trở nên đơn giản và dễ dàng hơn so với các loại bếp khác như bếp ga.
- Tính hiện đại và thẩm mỹ cao: Bếp từ thường có thiết kế hiện đại, gọn gàng và phong cách, phù hợp với các không gian nội thất đương đại.
- Tính linh hoạt: Bếp từ có thể kết hợp với các công nghệ khác như hồng ngoại hoặc cảm ứng, tạo ra sự linh hoạt và đa dạng trong việc nấu nướng.
- Tính năng tự động: Một số bếp từ có tính năng tự động như hẹn giờ nấu nướng, khóa an toàn, và cảnh báo nhiệt độ quá cao, tăng thêm tính tiện lợi và an toàn khi sử dụng.

3.2 Nhược điểm của bếp từ

Mặc dù có nhiều ưu điểm, bếp từ cũng có một số nhược điểm cần xem xét:

- Chi phí đầu tư cao: So với các loại bếp khác như bếp gas hoặc bếp điện, giá bếp từ thường cao hơn, đặc biệt là những mẫu bếp từ công nghiệp.
- Khả năng sử dụng nồi và chảo: Bếp từ yêu cầu sử dụng các nồi và chảo có đáy phẳng và làm bằng chất liệu từ (như gang từ), điều này có thể làm giới hạn lựa chọn của bạn trong việc sử dụng các loại nồi và chảo.
- Thời gian nấu: Mặc dù bếp từ có thể nấu nướng nhanh chóng và hiệu quả, nhưng thời gian nấu nướng có thể tăng nhanh chóng khi sử dụng nồi và chảo lớn hoặc khi nấu cho nhiều người.
- Dễ bị trầy xước: Bề mặt của bếp từ có thể dễ bị trầy xước hoặc hỏng nếu sử dụng các vật dụng như dao hay kéo có lưỡi sắc.
- Phụ thuộc vào nguồn điện: Bếp từ yêu cầu nguồn điện ổn định để hoạt động, vì vậy nếu xảy ra cúp điện hoặc sự cố với nguồn điện, việc nấu nướng sẽ bị gián đoạn.

4. Các dòng bếp từ được tìm kiếm nhiều nhất trên thị trường

4.1 Bếp từ Hafele

Bếp từ Hafele là sản phẩm của thương hiệu lâu đời từ Đức, nổi tiếng với các thiết bị nhà bếp cao cấp. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa thiết kế hiện đại và công nghệ tiên tiến, bếp từ Hafele mang lại sự sang trọng và tiện nghi cho không gian bếp gia đình. Các dòng bếp từ Hafele thường được thiết kế âm tủ, tạo nên vẻ đẹp tinh tế và tiết kiệm không gian. Điểm nổi bật của bếp là công suất mạnh mẽ, giúp nấu ăn nhanh chóng và hiệu quả. Đồng thời, bếp từ Hafele tích hợp nhiều tính năng an toàn như tự động ngắt khi quá nhiệt, khóa trẻ em, và chế độ hẹn giờ, mang lại sự an tâm khi sử dụng.

Mặt kính Schott Ceran cao cấp được sử dụng trên các dòng bếp từ Hafele giúp chống trầy xước, chịu lực và chịu nhiệt tối ưu, đảm bảo độ bền bỉ và an toàn trong quá trình sử dụng. Với sự kết hợp giữa hiệu năng và thiết kế đẳng cấp, bếp từ Hafele là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự tiện nghi và đẳng cấp trong căn bếp của mình.

4.2 Bếp từ Sunhouse

Bếp từ Sunhouse là sản phẩm đến từ thương hiệu Việt Nam uy tín, nổi tiếng với các thiết bị gia dụng chất lượng cao. Trong đó, bếp từ là một trong những dòng sản phẩm được người tiêu dùng yêu thích nhất nhờ mức giá hợp lý và tích hợp nhiều tính năng hiện đại, đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng trong các gia đình Việt. Các mẫu bếp từ Sunhouse nổi bật với thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng di chuyển, phù hợp cho không gian bếp hạn chế hoặc gia đình nhỏ. Bề mặt bếp được làm từ kính chịu nhiệt cao cấp, có khả năng chịu lực và nhiệt tốt, đảm bảo độ bền bỉ lâu dài. Mặt kính này không chỉ sang trọng mà còn dễ dàng vệ sinh, giữ cho bếp luôn sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng.

Bếp từ Sunhouse còn hỗ trợ nhiều mức điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt, giúp bạn nấu ăn chính xác và nhanh chóng. Ngoài ra, các tính năng an toàn như tự ngắt khi quá nhiệt và khóa trẻ em càng làm tăng thêm sự an tâm cho người dùng. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn sở hữu thiết bị bếp hiện đại, an toàn, và tiết kiệm.

4.3 Bếp từ Philips

Bếp từ Philips là sản phẩm đến từ thương hiệu toàn cầu nổi tiếng của Hà Lan, chuyên cung cấp các thiết bị điện gia dụng chất lượng cao. Với thiết kế hiện đại và tính năng vượt trội, bếp từ Philips ngày càng được nhiều gia đình tin dùng. Các dòng bếp từ của Philips thường sử dụng mặt kính chịu nhiệt cao cấp, không chỉ bền bỉ mà còn dễ dàng vệ sinh, đảm bảo an toàn tối đa trong quá trình sử dụng.

Bếp từ Philips được trang bị nhiều chế độ nấu đa dạng như chiên, xào, nấu súp, giúp người dùng dễ dàng chế biến các món ăn yêu thích. Tính năng điều chỉnh nhiệt độ tự động, chế độ hẹn giờ và khóa trẻ em là những ưu điểm nổi bật, mang đến sự tiện lợi và an tâm cho người sử dụng. Với sự kết hợp giữa thiết kế sang trọng, công nghệ tiên tiến và độ bền cao, bếp từ Philips không chỉ là thiết bị nấu nướng mà còn là trợ thủ đắc lực trong căn bếp hiện đại. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai tìm kiếm sản phẩm bếp từ chính hãng, an toàn và hiệu quả.

4.4 Bếp từ Kangaroo

Bếp từ Kangaroo là một thương hiệu quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam, nổi tiếng nhờ các sản phẩm gia dụng và thiết bị nhà bếp chất lượng cao. Với sự đa dạng về mẫu mã, giá cả hợp lý và độ bền vượt trội, bếp từ Kangaroo đã chiếm được lòng tin của nhiều gia đình.

Bếp từ Kangaroo được trang bị nhiều tính năng thông minh như tự động ngắt khi quá nhiệt, khóa an toàn và chế độ hẹn giờ, mang lại sự an tâm và tiện lợi trong quá trình sử dụng. Đặc biệt, bếp từ Kangaroo có thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng di chuyển và lắp đặt, rất phù hợp với các không gian bếp đa dạng, từ căn hộ chung cư đến nhà phố hoặc biệt thự. Mặt kính chịu nhiệt cao cấp trên các dòng bếp từ Kangaroo không chỉ bền bỉ, chống trầy xước mà còn dễ dàng vệ sinh sau mỗi lần sử dụng. Ngoài ra, khả năng điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt giúp người dùng dễ dàng chế biến các món ăn theo ý muốn.

4.5 Bếp từ Binova

Bếp từ Binova là thương hiệu thiết bị nhà bếp cao cấp đến từ Ý, nổi bật với các sản phẩm chất lượng cao và thiết kế tinh tế. Được thiết kế âm tủ, bếp từ Binova giúp tối ưu không gian, mang lại sự gọn gàng và vẻ sang trọng cho gian bếp hiện đại. Các dòng bếp từ Binova ứng dụng công nghệ tiên tiến, đảm bảo hiệu suất nấu nướng cao, tiết kiệm điện năng và an toàn trong quá trình sử dụng. Mặt kính chịu nhiệt cao cấp, chống trầy xước và dễ vệ sinh, làm tăng độ bền và thẩm mỹ cho sản phẩm.

Bếp từ Binova còn được trang bị nhiều tính năng thông minh như khóa trẻ em, tự động tắt khi không có nồi trên bếp và hệ thống điều chỉnh nhiệt độ chính xác. Những tính năng này không chỉ đảm bảo an toàn cho gia đình mà còn mang lại sự tiện lợi tối đa cho người sử dụng. Với sự kết hợp giữa thiết kế đẳng cấp và công nghệ hiện đại, bếp từ Binova là lựa chọn lý tưởng cho những ai tìm kiếm sản phẩm bếp từ chính hãng, chất lượng và phù hợp với không gian bếp sang trọng.

5. Có nên mua bếp điện từ không ?

Bếp điện từ là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn nâng cao tiện nghi trong gian bếp. Với khả năng nấu chín nhanh chóng, tiết kiệm điện năng và an toàn hơn so với bếp gas, bếp điện từ đang ngày càng phổ biến. Việc chọn mua bếp từ chính hãng là điều cần thiết để đảm bảo chất lượng và độ bền sản phẩm. Các dòng bếp từ chính hãng thường sử dụng mặt kính cao cấp, chịu nhiệt tốt, và tích hợp các tính năng an toàn như tự ngắt khi quá nhiệt, khóa trẻ em, cùng điều khiển cảm ứng dễ sử dụng. Nếu bạn ưu tiên hiệu quả, an toàn và thẩm mỹ, bếp điện từ chính là giải pháp lý tưởng cho gia đình bạn.