Cách nấu súp ghẹ nấm đông cô phiên bản "healthy" ít calo giảm cân giữ dáng

Cách nấu súp ghẹ nấm đông cô phiên bản "healthy" không chỉ là món ăn ngon mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang theo dõi chế độ ăn giảm cân và giữ dáng. Với công thức được tinh chỉnh để giảm lượng calo, món súp này vẫn giữ trọn vẹn hương vị tươi ngon và bổ dưỡng của ghẹ và nấm đông cô. Không chỉ là một món ăn bổ dưỡng, cách nấu súp ghẹ còn là một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị, kết hợp giữa sự tươi ngon của ghẹ biển và sự giòn sần sật của nấm đông cô.

1. Giới thiệu món súp ghẹ nấm đông cô healthy

Cách nấu súp ghẹ nấm đông cô phiên bản "healthy" là một món ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe. Cách nấu súp ghẹ nấm đông cô không chỉ là một món ăn bổ dưỡng mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang theo dõi chế độ ăn giảm cân và giữ dáng. Với công thức được tinh chỉnh để giảm lượng calo, món súp này vẫn giữ trọn vẹn hương vị tươi ngon và bổ dưỡng của ghẹ và nấm đông cô.

Món súp ghẹ nấm đông cô healthy là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích món ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Với cách nấu súp ghẹ đơn giản, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này tại nhà mà không cần tốn quá nhiều thời gian. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức món súp thơm ngon và bổ dưỡng này.

2. Chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon

Để có được món súp ghẹ nấm đông cô healthy ngon và bổ dưỡng, việc chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon là vô cùng quan trọng. Dưới đây là danh sách các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn này:

Ghẹ biển tươi: 500g (chọn ghẹ tươi, không bị dập nát)
Nấm đông cô: 200g (chọn nấm đông cô tươi, không bị mốc)
Ngô ngọt: 300g (chọn ngô ngọt tươi, không bị dập nát)
Hành tây: 1 củ (chọn hành tây tươi, không bị dập nát)
Tỏi: 3 tép (chọn tỏi tươi, không bị hỏng)
Gia vị: Muối, đường, nước mắm, tiêu xay, dầu ô liu, bơ lạt, sữa tươi không đường, nước cốt chanh.

Để có món súp ghẹ nấm đông cô healthy ngon và bổ dưỡng, việc chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon là vô cùng quan trọng. Bạn nên chọn ghẹ biển tươi, nấm đông cô tươi, ngô ngọt tươi và các gia vị tươi ngon khác để đảm bảo hương vị và chất lượng của món ăn. Chọn nguyên liệu tươi ngon giúp món ăn có hương vị thơm ngon và bổ dưỡng hơn.

3. Sơ chế ghẹ và nấm đông cô từ khóa chính cách nấu súp ghẹ nấm đông cô

Cách nấu súp ghẹ nấm đông cô healthy không chỉ là món ăn ngon mà còn là một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị. Để món súp đạt được hương vị hoàn hảo và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, việc sơ chế nguyên liệu đúng cách là rất quan trọng. Dưới đây là cách nấu súp ghẹ nấm đông cô với hướng dẫn chi tiết về cách sơ chế ghẹ và nấm đông cô:

3.1. Cách sơ chế ghẹ tươi

Để cách nấu súp ghẹ nấm đông cô healthy được thơm ngon và hấp dẫn, việc sơ chế ghẹ tươi đúng cách là vô cùng quan trọng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách sơ chế ghẹ tươi:

Ghẹ tươi mua về, rửa sạch với nước muối loãng để loại bỏ bùn đất và tạp chất.
Để ghẹ vào nồi, thêm một chút nước và đun sôi để khử mùi tanh. Sau khi khử mùi, vớt ghẹ ra và để ráo nước.
Tiếp theo, tách phần thân và mai ghẹ. Phần thân ghẹ cắt thành miếng vừa ăn.
Đầu ghẹ cắt đôi hoặc làm đôi theo đường giữa để dễ dàng tách thịt và vỏ.
Sau đó, tách phần thịt ghẹ ra khỏi vỏ, bỏ phần gân và chỉ đen.
Thịt ghẹ thái hạt lựu hoặc cắt thành miếng vừa ăn.

Quy trình sơ chế ghẹ đúng cách giúp loại bỏ mùi tanh và tạp chất, đồng thời giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt ghẹ, giúp món súp ghẹ nấm đông cô healthy thơm ngon và hấp dẫn.

3.2. Sơ chế nấm đông cô

Nấm đông cô là thành phần quan trọng trong cách nấu súp ghẹ nấm đông cô healthy, mang lại hương vị thơm ngon và bổ dưỡng cho món ăn. Để nấm đông cô giữ được độ giòn sần sật và hương vị đặc trưng, việc sơ chế đúng cách là rất quan trọng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách sơ chế nấm đông cô:

• Nấm đông cô tươi mua về, rửa sạch với nước muối loãng để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
• Ngâm nấm đông cô trong nước ấm khoảng 30 phút để nấm nở mềm và dễ sơ chế.
• Sau khi ngâm, vớt nấm ra và rửa lại với nước sạch để loại bỏ bụi bẩn còn sót lại.
• Cắt bỏ phần gốc và cắt nấm thành từng miếng vừa ăn hoặc để nguyên tùy thích.
• Cho nấm vào tô, thêm một chút dầu ô liu và trộn đều để nấm không bị dính và giữ được độ giòn.

Quy trình sơ chế nấm đông cô đúng cách giúp giữ được độ giòn sần sật và hương vị đặc trưng của nấm, đồng thời loại bỏ bụi bẩn và tạp chất, giúp món súp ghẹ nấm đông cô healthy thơm ngon và hấp dẫn hơn.

4. Cách nấu súp ghẹ nấm đông cô healthy

Sau khi đã sơ chế ghẹ và nấm đông cô, bước tiếp theo là cách nấu súp ghẹ nấm đông cô healthy. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách nấu súp ghẹ nấm đông cô healthy:

Phi thơm hành tây và tỏi đã băm nhỏ trong chảo với một chút dầu ô liu.
Thêm ngô ngọt đã cắt miếng vào chảo, xào đến khi ngô hơi mềm.
Thêm thịt ghẹ đã sơ chế vào chảo, xào cùng ngô ngọt và hành tỏi cho đến khi thịt ghẹ săn lại.
Cho nấm đông cô đã sơ chế vào chảo, xào cùng thịt ghẹ và ngô ngọt trong khoảng 5 phút.
Thêm sữa tươi không đường, nước cốt chanh, muối, đường và tiêu xay vào chảo. Khuấy đều và đun sôi nhẹ.
Cho bơ lạt đã cắt miếng vào chảo, khuấy đều và đun sôi nhẹ cho đến khi bơ tan hoàn toàn.
Sau đó, dùng muỗng xay nhuyễn phần thịt ghẹ và nấm đông cô để tạo độ mịn cho súp.
Đun sôi súp trong khoảng 10 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Chuẩn bị tô súp, cho súp đã nấu vào tô, rắc thêm tiêu xay và một chút bơ lạt lên trên.

Món súp ghẹ nấm đông cô healthy được nấu theo cách này sẽ có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và ít calo, phù hợp cho những ai đang theo dõi chế độ ăn giảm cân và giữ dáng. Cách nấu súp ghẹ nấm đông cô healthy không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích món ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

5. Thưởng thức và biến tấu món súp

Sau khi nấu xong, món súp ghẹ nấm đông cô sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi trang trí hành lá, rau thơm tươi lên trên. Những màu xanh điểm xuyết không chỉ tăng tính thẩm mỹ mà còn tạo mùi thơm tự nhiên, kích thích vị giác ngay từ lần đầu nhìn thấy.

Món súp có thể ăn trực tiếp như món khai vị hoặc dùng kèm bánh mì nướng giòn để tận hưởng hương vị đầy đủ, vừa thanh nhẹ vừa ngon miệng. Đây là cách lý tưởng để thưởng thức mà không làm tăng lượng calo quá nhiều, phù hợp với chế độ ăn healthy.

Ngoài ra, bạn có thể biến tấu món súp để phong phú hương vị và dinh dưỡng: thêm đậu hũ non, ngô non hoặc các loại nấm khác như nấm kim châm, nấm hương tươi. Việc kết hợp linh hoạt không chỉ làm món ăn thêm đa dạng mà còn tăng lượng protein và vitamin, giúp bữa ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng.

Với hướng dẫn chi tiết về cách nấu súp ghẹ nấm đông cô healthy, bạn có thể dễ dàng nấu món súp thơm ngon và bổ dưỡng này tại nhà. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức món ăn này với hương vị thơm ngon và chất lượng cao. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Điện máy Htech luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn trong quá trình nấu nướng. Hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 0243 563 4660 để được tư vấn và hỗ trợ nhanh chóng. Cảm ơn bạn đã sử dụng sản phẩm của chúng tôi!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món súp ghẹ nấm đông cô healthy này!
Truy cập ngay website của tủ lạnh hitachi để tìm hiểu thêm về cách bảo quản ghẹ và nấm đông cô để giữ nguyên hương vị và chất lượng của món ăn!