Có nên mua lò nướng đối lưu không? Những lưu ý mà bạn nên biết trước khi mua lò nướng đối lưu

lò nướng đối lưu là thiết bị gia dụng đang được nhiều người tiêu dùng chú ý vì khả năng hỗ trợ người dùng chế biến các món nướng thơm ngon, vàng giòn, tránh bị cháy khét mà vẫn đảm bảo an toàn sức khỏe. Vậy lò nướng đối lưu là gì? Vậy hãy cùng Điện máy Htech tìm hiểu về dòng lò này qua bài viết dưới đây nhé!

1. Lò nướng đối lưu là gì?

Lò nướng đối lưu là một loại lò nướng được trang bị quạt đối lưu, giúp nhiệt độ được phân phối đều khắp không gian trong lò. Quạt đối lưu này tạo ra luồng không khí liên tục trong lò, làm cho nhiệt lượng được truyền tải đều đặn vào thực phẩm từ mọi hướng. Kết quả là thực phẩm chín đều và nhanh hơn so với lò nướng thông thường.

Một ưu điểm quan trọng của lò nướng đối lưu là khả năng rút ngắn thời gian nấu chín thức ăn với mức nhiệt độ thấp hơn so với lò nướng thông thường. Điều này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn tiết kiệm điện năng tiêu thụ. Đồng thời, việc sử dụng nhiệt độ thấp hơn cũng giúp bữa ăn được nấu chín đều mà không làm hỏng hoặc khô đi các loại thực phẩm nhạy cảm.

2. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của lò nướng đối lưu

2.1 Cấu tạo lò nướng đối lưu

Cấu tạo lò nướng đối lưu không có nhiều khác biệt so với lò nướng thông thường, phần điện năng đốt nóng thanh nhiệt và làm nóng mọi thứ trong khoang lò để qua đó làm chính thức ăn. Mặc dù kích thước lớn hay nhỏ, công suất làm việc ra sao thì những lò nướng đối lưu đều có chung các linh kiện như sau:

- Phần lớp vỏ và khung: Lò nướng đối lưu được bao quanh bởi một khung chắc chắn làm từ sắt chịu nhiệt, bên ngoài có lớp vỏ inox. Lớp vỏ này không chỉ bảo vệ khung sắt khỏi tác động từ môi trường mà còn tạo ra vẻ bóng sáng, hiện đại và dễ vệ sinh hơn.
- Thanh điện trở dạng vòng: Thanh nhiệt này được thiết kế dạng vòng và có khả năng làm nóng toàn bộ khoang lò nướng.
- Mô tơ đối lưu gió: Mô tơ này là bộ phận quan trọng giúp tuần hoàn hơi nóng trong lò nướng. Luồng không khí đối lưu đảm bảo rằng nhiệt độ được phân phối đồng đều trên mọi phần của thực phẩm trong quá trình nướng.

- Hệ thống phun nước: Hệ thống này được sử dụng để phun nước vào lò nướng, tăng độ ẩm trong không khí. Điều này giúp làm mềm thực phẩm và giảm nguy cơ thực phẩm bị khô trong quá trình nướng.
- Bộ điều khiển điện: Bộ điều khiển này sử dụng điện năng để điều chỉnh các hoạt động của lò, bao gồm nhiệt độ và thời gian nướng.

• - Đèn chiếu sáng: Hầu hết các mẫu lò nướng hiện nay đều trang bị đèn chiếu sáng giúp người dùng dễ dàng quan sát thực phẩm khi nướng kể cả ban ngày lẫn ban đêm hay những nơi thiếu sáng. 
   
•  

2.2 Nguyên lý hoạt động của lò nướng đối lưu

Nguyên lý hoạt động của lò nướng đối lưu dựa trên việc tạo ra luồng không khí nóng chảy đều từ cả hai hướng, điều này giúp nướng thực phẩm đồng đều và nhanh chóng hơn. Dưới đây là mô tả về nguyên lý hoạt động của lò nướng đối lưu:

- Quạt đối lưu: Lò nướng đối lưu được trang bị một quạt đối lưu, thường được đặt ở một bên thành lò. Quạt này tạo ra luồng không khí nóng chảy đều từ cả hai hướng, từ trên xuống và từ dưới lên.
- Nhiệt độ ổn định: Nhờ có quạt đối lưu, nhiệt độ trong lò được duy trì ổn định hơn. Khí nóng tiếp xúc trực tiếp và liên tục với thực phẩm, giúp thực phẩm nướng đều và nhanh chóng hơn so với lò nướng thông thường.

- Giảm thời gian nấu: Do nhiệt độ được phân phối đồng đều và tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, lò nướng đối lưu giúp giảm thời gian nấu tới mức tối đa, giúp tiết kiệm thời gian và năng lượng.
- Tính linh hoạt: Lò nướng đối lưu có thể tắt quạt đi và sử dụng như lò nướng thông thường. Điều này mang lại tính linh hoạt cho người dùng, có thể nấu nướng theo cách truyền thống hoặc sử dụng chế độ đối lưu tùy thuộc vào loại thực phẩm và yêu cầu cụ thể.

3. Ưu điểm và nhược điểm của lò nướng đối lưu

3.1 Ưu điểm của lò nướng đối lưu

Lò nướng đối lưu sở hữu những ưu điểm:

- Nấu chín đều và nhanh chóng: Cơ chế quạt đối lưu giúp phân phối nhiệt độ đồng đều khắp khoang lò, làm cho thực phẩm chín đều và nhanh hơn so với lò nướng thông thường. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và năng lượng khi nấu ăn.
- Tiết kiệm điện năng: Do thực phẩm chín nhanh hơn ở nhiệt độ thấp hơn, lò nướng đối lưu tiêu thụ ít điện năng hơn so với lò nướng thông thường, giúp giảm chi phí điện trong quá trình nấu nướng.
- Thực phẩm chín đều hơn: Lò nướng đối lưu giúp phân phối nhiệt độ đồng đều khắp không gian trong lò, từ đó giúp thực phẩm chín đều và ngon hơn. Không có điểm nóng cụ thể như trong lò nướng thông thường, do đó không có vùng chín vàng hoặc cháy.

- Tạo lớp vỏ thực phẩm đẹp mắt: Không khí khô trong lò nướng đối lưu giúp tạo ra lớp vỏ vàng, giòn và đẹp mắt trên thực phẩm, làm cho các món ăn như gà, vịt, thịt hoặc bánh trở nên hấp dẫn hơn.
- Phù hợp với nhiều loại món ăn: Lò nướng đối lưu không chỉ phù hợp với việc nướng thịt, cá mà còn cho phép nướng bánh, bánh ngọt và các loại thực phẩm khác một cách hiệu quả.

3.2 Nhược điểm của lò nướng đối lưu

Mặc dù lò nướng đối lưu có nhiều ưu điểm, nhưng cũng có một số nhược điểm:

- Giá thành cao: Lò nướng đối lưu thường có giá thành cao hơn so với các loại lò nướng thông thường. Sự phức tạp trong thiết kế và công nghệ quạt đối lưu làm tăng chi phí sản xuất và mua sắm.
- Khả năng điều chỉnh nhiệt độ khó khăn: Một số mẫu lò nướng đối lưu có thể khó điều chỉnh nhiệt độ so với lò nướng thông thường. Điều này có thể gây khó khăn cho người dùng trong việc điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng loại thực phẩm.
- Cần sự hiểu biết và kỹ năng sử dụng: Do cơ chế hoạt động phức tạp hơn so với lò nướng thông thường, việc sử dụng lò nướng đối lưu đòi hỏi người dùng có hiểu biết và kỹ năng sử dụng để có thể tận dụng được tối đa các tính năng của nó.

- Không phù hợp cho một số món ăn cụ thể: Mặc dù lò nướng đối lưu phù hợp với nhiều loại thực phẩm, nhưng có một số món ăn có thể không phù hợp với cơ chế làm nóng này. Ví dụ, một số loại bánh có thể cần nhiệt độ chính xác và ổn định hơn so với lò nướng đối lưu có thể cung cấp.
- Dễ gây đôi khi gây tiếng ồn: Quạt đối lưu hoạt động có thể tạo ra tiếng ồn trong quá trình sử dụng, đặc biệt là khi hoạt động ở mức độ cao.

4. Công dụng của lò nướng đối lưu 

Lò nướng đối lưa sở hữu nhiều công dụng như:

- Nướng đồ ăn đồng đều: Lò nướng đối lưu tạo ra luồng không khí nóng chảy qua thực phẩm từ cả hai hướng, giúp nướng thực phẩm đồng đều hơn so với lò nướng thông thường.
- Tiết kiệm thời gian: Nhờ luồng không khí nóng chảy đều, thời gian nướng thực phẩm có thể được giảm xuống, giúp tiết kiệm thời gian nấu ăn.
- Giữ được độ ẩm của thực phẩm: Lò nướng đối lưu thường có tính năng làm mát hoặc cung cấp hơi nước, giúp giữ độ ẩm của thực phẩm trong quá trình nướng.

- Chức năng nướng và hâm nóng: Ngoài việc nướng thực phẩm, một số lò nướng đối lưu còn có chức năng hâm nóng, giúp giữ ấm thực phẩm đã nấu hoặc tái nấu thức ăn đã chín.
- Đa dạng chế độ nướng: Có thể điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng linh hoạt để phù hợp với loại thực phẩm và yêu cầu nấu nướng cụ thể.
- Thực hiện được nhiều công việc cùng một lúc: Do có khả năng nướng đồ ăn đồng thời từ cả hai hướng, lò nướng đối lưu cho phép thực hiện nhiều công việc cùng một lúc mà không cần quan tâm đến việc thực phẩm có bị cháy hoặc nướng chưa đều.

5. Các lưu ý khi mua lò nướng đối lưu

5.1 Xác định rõ nhu cầu

Việc xác định rõ nhu cầu sử dụng là rất quan trọng khi chọn lựa lò nướng đối lưu. Nếu bạn chỉ cần sử dụng để nướng thịt, rau củ và các món ăn cơ bản, thì một chiếc lò nướng thông thường hoặc bếp nướng điện hoặc nồi chiên không dầu có thể là lựa chọn phù hợp.

Tuy nhiên, nếu bạn muốn có một sản phẩm đa năng, có khả năng nướng bánh, nướng thịt, thậm chí nướng gà nguyên con một cách đơn giản và tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo thực phẩm thơm ngon, thì lò nướng đối lưu là sự lựa chọn tối ưu. Với khả năng nướng đồ ăn đồng đều từ cả hai hướng và các tính năng điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt, lò nướng đối lưu giúp bạn có thể thực hiện nhiều loại món ăn khác nhau một cách dễ dàng và chuyên nghiệp.

5.2 Chọn dung tích phù hợp

Việc chọn dung tích phù hợp cũng là rất quan trọng khi mua lò nướng đối lưu, để đảm bảo rằng bạn có đủ không gian để nướng thực phẩm theo nhu cầu của gia đình. Dưới đây là một số gợi ý cụ thể:

- Đối với gia đình từ 2-4 người: Dung tích khoảng từ 20-35 lít thường là lựa chọn phù hợp. Điều này đủ để nướng các món ăn cho gia đình nhỏ và vừa đủ để tiết kiệm điện năng.
- Đối với Gia đình từ 5 người trở lên hoặc thường xuyên tổ chức tiệc tại nhà: Ưu tiên chọn sản phẩm có dung tích từ 35 lít trở lên để đảm bảo bạn có đủ không gian nướng thực phẩm số lượng lớn một cách hiệu quả và tiết kiệm thời gian.

5.3 Tìm hiểu thông số kỹ thuật

Tìm hiểu kỹ thông số kỹ thuật của lò nướng đối lưu là bước quan trọng giúp bạn chọn được sản phẩm phù hợp nhất. Xác định dung tích của lò nướng để đảm bảo rằng nó đủ lớn để nướng được số lượng thực phẩm cần thiết cho gia đình. Kiểm tra công suất của lò nướng để biết được năng lượng cần thiết cho việc nấu nướng. Công suất cao có thể làm nóng thực phẩm nhanh hơn nhưng cũng có thể tiêu tốn nhiều năng lượng hơn.

Tìm hiểu về công nghệ làm nóng được sử dụng trong lò nướng, bao gồm cả lò nướng đối lưu, để hiểu rõ về cách thức hoạt động và ưu điểm của từng loại công nghệ. Và xem xét các tính năng tiện ích như chức năng hâm nóng, nướng chín đều, chế độ tự động, và các chế độ nướng khác để đảm bảo bạn có thể nấu nướng theo cách tốt nhất. Ngoài ra bạn còn cần chú ý các đánh giá các tính năng an toàn như khóa an toàn, cảm biến tự động, và các tính năng tiện lợi khác như hệ thống làm sạch dễ dàng để đảm bảo việc sử dụng sản phẩm trở nên dễ dàng và an toàn.

5.4 Chọn thương hiệu uy tín

Việc chọn mua từ những thương hiệu uy tín cũng là một điểm quan trọng khi mua lò nướng đối lưu. Các thương hiệu đã được công nhận về chất lượng và độ tin cậy như lò nướng sanaky, lò nướng sharp, lò nướng sunhouse,... sẽ đảm bảo bạn nhận được sản phẩm chính hãng, đáng tin cậy và dịch vụ hỗ trợ sau bán hàng tốt. Bạn nên kiểm tra đánh giá của người dùng và tìm hiểu thông tin về từng sản phẩm cụ thể của các thương hiệu trước khi quyết định mua, để đảm bảo bạn chọn được sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu và mong muốn của mình.

5.5 Xem kỹ sản phẩm trước khi mua

Khi mua lò nướng bạn nên xem kỹ sản phẩm trước khi mua là rất quan trọng để đảm bảo bạn chọn được lò nướng đối lưu đúng như mong đợi. Mở cửa lò và kiểm tra xem có quạt đối lưu không. Quạt đối lưu thường được gắn ở một bên thành lò, thường là bên có bảng điều khiển. Hãy xác nhận rằng sản phẩm thực sự có quạt đối lưu như được quảng cáo.

Quạt đối lưu thường có khoét nhiều lỗ, rãnh được xếp theo hình tròn hoặc vuông. Nhìn vào trong, bạn sẽ thấy có gắn quạt nhỏ. Đảm bảo quạt đối lưu có đủ mạnh và được thiết kế hợp lý để tạo ra luồng không khí nóng chảy đều. Ngoài ra bạn cũng nên kiểm tra xem sản phẩm có tính năng tuỳ chỉnh mở, tắt quạt đối lưu không. Điều này giúp bạn có thể linh hoạt hơn trong việc chọn cách nướng phù hợp với loại thực phẩm và yêu cầu cụ thể của mỗi món ăn.

Hy vọng với những thông tin trên của điện máy Htech phần nào giúp bạn hiểu rõ hơn về lò nướng đối lưu, cũng như đưa ra được quyết định cho mình là nó nên mua nó hay không. Các bạn có thể thao khảo thêm các mẫu lò nướng khác tại dienmayhtech.com.