Cách làm đào ngâm giòn không thâm không nhũn 100% thành công ngay lần đầu

Cách làm đào ngâm giòn không thâm không nhũn là bí quyết để bạn có ngay một món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng. Với lớp vỏ đào giòn sần sật, đậm đà vị ngọt tự nhiên, món đào ngâm đường cát trắng này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình. Đặc biệt, công thức này không chỉ đơn giản mà còn giúp đào giữ được độ giòn lâu, không bị thâm hay nhũn. Hãy cùng Điện máy Htech khám phá cách làm đào ngâm đường giòn ngon, không cần quá nhiều nguyên liệu, chỉ cần vài bước cơ bản để có ngay món tráng miệng hấp dẫn ngay tại nhà!

1. Đào ngâm giòn món ăn vặt giải nhiệt, thơm ngon, hấp dẫn

Đào ngâm đường cát trắng là một món ăn vặt quen thuộc, dễ làm và có hương vị ngọt ngào, mát lạnh. Với cách làm đào ngâm giòn này, bạn có thể tự tay chế biến một món ăn vặt ngon miệng ngay tại nhà, không cần phải ra ngoài mua.

2. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện cách làm đào ngâm giòn ngon và chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

Đào: 1 kg (chọn đào chín vừa, vỏ xanh mướt, không bị dập nát)
Đường cát trắng: 200-300g (tùy độ ngọt mong muốn)
Nước lọc: 200ml
Nước cốt chanh: 1-2 muỗng canh (giúp đào không bị thâm và giữ được độ giòn)
Muối: 1/4 muỗng cà phê (giúp đào sạch hơn)
Vani: 1 ống (tùy chọn, giúp đào thơm hơn)
Nồi: Để ngâm đào
Bát: Để trộn đường và nước
Bát khác: Để ngâm đào

3. Sơ chế đào chuẩn

Trước khi ngâm, bạn cần sơ chế đào thật kỹ để loại bỏ bụi bẩn và khử mùi hôi. Cách làm đào ngâm đường chuẩn bị như sau:

- Rửa sạch đào: Rửa đào dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn và đất.
- Cạo vỏ: Dùng dao cạo sạch lớp vỏ xanh bên ngoài của đào. Lưu ý cạo nhẹ nhàng để không làm gãy vỏ đào.
- Cắt đôi hoặc ba phần: Cắt đào thành từng miếng vừa ăn, có thể cắt đôi hoặc ba phần tùy thích.
- Rửa lại: Sau khi cạo vỏ, rửa lại đào với nước lạnh để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn và các tạp chất.
- Để ráo nước: Để đào ráo nước hoàn toàn trước khi ngâm để tránh làm nát đào.

4. Cách làm đào ngâm giòn không thâm không nhũn 100% thành công ngay lần đầu

Đây là phần quan trọng nhất của cách làm đào ngâm giòn, giúp bạn có được món đào ngâm đường cát trắng giòn ngon, không thâm và không nhũn.

4.1. Cách ngâm đào giòn ngon

Đây là bước quan trọng nhất để tạo ra cách làm đào ngâm giòn ngon và giòn. Bạn sẽ ngâm đào với hỗn hợp đường cát trắng và nước lọc để tạo độ ngọt và độ giòn tự nhiên.

Ngâm đào với đường và nước: Cho đường cát trắng và nước lọc vào nồi, đun sôi với lửa nhỏ cho đường tan hết. Sau đó, để hỗn hợp đường và nước nguội bớt. Cho đào đã sơ chế vào bát hoặc nồi sạch. Từ từ đổ hỗn hợp đường đã nguội vào bát hoặc nồi chứa đào. Đảo nhẹ nhàng để đường thấm đều vào đào.

4.2. Cách bảo quản đào ngâm đường đúng chuẩn

Để cách làm đào ngâm giòn giữ được độ giòn và không bị thâm, bạn cần bảo quản đúng cách:

Ngâm đủ nước: Đổ nước lọc vào bát hoặc nồi chứa đào ngâm, đảm bảo nước ngập mặt đào. Tỷ lệ nước và đào là 1:1, tức là lượng nước ngâm bằng lượng đào.
Đậy kín: Đậy nắp hoặc vải mỏng lên bát hoặc nồi để tránh bụi bẩn và côn trùng.
Để nơi thoáng mát: Để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp.
Ngâm trong 2-3 ngày: Ngâm đào trong 2-3 ngày, sau đó có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ lâu hơn.

Lưu ý: Nếu bạn muốn cách làm đào ngâm đường giòn lâu hơn, bạn có thể thêm một chút nước cốt chanh vào nước ngâm. Chanh giúp đào không bị thâm và giữ được độ giòn lâu hơn.

5. Mẹo nhỏ để cách làm đào ngâm giòn thành công ngay lần đầu

Để cách làm đào ngâm giòn thành công ngay lần đầu, bạn cần lưu ý một số mẹo nhỏ sau:

- Chọn đào chín vừa: Đào chín vừa sẽ có độ giòn tự nhiên và dễ ngâm hơn.
- Ngâm đủ nước: Đảm bảo ngâm đủ nước để tránh đào bị khô hoặc nhũn.
- Bảo quản đúng cách: Bảo quản đào ngâm ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp.
- Không ngâm quá lâu: Không ngâm quá 3-5 ngày để tránh đào bị thâm hoặc nhũn.
- Thử trước: Thử một miếng đào trước khi ngâm để kiểm tra độ giòn và độ ngọt.

Bí quyết để cách làm đào ngâm giòn không bị thâm là sử dụng nước cốt chanh. Nước cốt chanh giúp đào không bị thâm và giữ được độ giòn tự nhiên. Bạn có thể thêm một muỗng canh nước cốt chanh vào nước ngâm đào trước khi ngâm. Ngoài ra, bạn cũng có thể ngâm đào trong tủ lạnh để tránh bị thâm.

Với cách làm đào ngâm giòn này, bạn sẽ có ngay một món ăn vặt ngon miệng, bổ dưỡng và dễ làm. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn thành công ngay từ lần đầu. Chúc bạn thử cách làm đào ngâm đường và thưởng thức món tráng miệng ngon miệng này cùng gia đình và bạn bè!

Tham khảo thêm các công thức làm bánh, đồ uống, cách làm sữa chua, cách làm bánh flan,... trên Điện máy Htech để khám phá nhiều công thức làm bánh ngon khác.

Tham khảo ngay các sản phẩm tủ lạnh sony, tủ lạnh samsung, tủ lạnh aqua,... để bảo quản đào ngâm lâu hơn.