Cách làm nama chocolate từ A đến Z đánh bại vị đắng chinh phục vị béo

Cách làm nama chocolate tại nhà không hề khó như bạn nghĩ. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và một chút bí quyết, bạn đã có thể tự tay làm ra ly chocolate milk sánh mịn, ngọt thanh, không bị đắng hay tanh. Không cần máy xay, không cần quá nhiều dụng cụ, chỉ cần một chiếc nồi và một chiếc rây là đủ. Hãy cùng khám phá cách làm chocolate milk ngon nhất từ A đến Z nhé!

1. Nama chocolate là gì? Vì sao khiến ai cũng “đổ gục”?

Cách làm nama chocolate là một trong những công thức được yêu thích nhất trong các quán café, nhà hàng Nhật. Nama chocolate là sự kết hợp hoàn hảo giữa socola tươi, sữa tươi và nước ép trái cây, mang đến hương vị mượt mà, ngọt dịu, không bị đắng hay tanh. Sự kết hợp giữa socola tươi và sữa tạo nên một ly nước uống bổ dưỡng, vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe. 

Nama chocolate có thể uống nóng hoặc lạnh, tùy theo sở thích của mỗi người. Nếu uống nóng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của socola hòa quyện cùng vị béo ngậy của sữa, tạo nên một thức uống ấm áp, dễ chịu. Nếu uống lạnh, bạn sẽ cảm nhận được vị mát lạnh của nước ép trái cây, giúp thanh lọc cơ thể và tăng cường năng lượng.

Không chỉ ngon, cách làm nama chocolate còn rất dễ làm tại nhà. Bạn có thể tự tay chuẩn bị các nguyên liệu tươi ngon, tự điều chỉnh hương vị theo sở thích cá nhân và tận hưởng từng ngụm chocolate milk thơm ngon, bổ dưỡng. Đây là một thức uống không chỉ giải khát mà còn là một trải nghiệm thú vị cho bạn và người thân.

2. Nguyên liệu cần có để làm nama chocolate chuẩn vị Nhật

Để cách làm nama chocolate chuẩn vị Nhật, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Socola đen 70% cacao: 100g (chọn loại có hàm lượng cacao cao để có vị đắng nhẹ và đậm đà)
Sữa tươi không đường: 200ml
Nước ép trái cây (có thể dùng nước ép cam, dứa, táo hoặc bất kỳ loại trái cây nào bạn thích): 100ml
Đường (tùy chọn): 1-2 thìa cà phê (tùy khẩu vị ngọt)
Bột quế (tùy chọn): 1/4 thìa cà phê (tạo hương thơm đặc trưng của nama chocolate Nhật Bản)
Đá viên: 10-15 viên (hoặc nước đá viên)

3. Dụng cụ cần chuẩn bị và lưu ý trước khi bắt tay làm

Để cách làm nama chocolate thành công, bạn cần chuẩn bị các dụng cụ sau:

- máy xay sinh tố panasonic: Để xay nhuyễn socola với sữa tươi, tạo độ mịn màng cho thức uống.

- Lọ thủy tinh hoặc ly sứ: Để đựng thức uống, bảo quản lạnh tốt hơn.

- Rây lọc: Để lọc bã socola, giúp thức uống mịn màng hơn.

- Cốc đá: Để đặt đá viên vào ly, tạo cảm giác lạnh mát khi uống.

- Dao và thớt: Để cắt nhỏ socola trước khi xay.

4. Cách làm nama chocolate từ A đến Z

4.1. Cách làm socola tan chảy

Đây là bước quan trọng để tạo ra vị ngọt thanh, đậm đà cho cách làm nama chocolate. Socola tan chảy sẽ giúp hòa quyện hoàn hảo với sữa và nước ép.

Để làm socola tan chảy, bạn có thể dùng cách sau:

- Cách 1: Đun cách thủy (tốt nhất): Cho socola vào một chén nhỏ. Đặt chén socola vào một nồi nhỏ chứa nước đang sôi. Đậy nắp kín và khuấy nhẹ cho đến khi socola tan chảy hoàn toàn. Đảm bảo nhiệt độ không quá cao để tránh socola bị cháy hoặc có mùi hắc.

- Cách 2: Dùng lò vi sóng: Cho socola vào một chén sạch và đặt vào lò vi sóng. Vi sóng ở mức 30-40% công suất trong khoảng 30 giây. Lấy ra và khuấy nhẹ. Nếu chưa tan hoàn toàn, lặp lại quá trình vi sóng vài lần.

4.2. Cách làm socola sữa tươi

Cách làm nama chocolate bằng sữa tươi của bạn sẽ trở nên béo ngậy và thơm ngon hơn nếu bạn kết hợp socola tan chảy với sữa tươi.

Để làm socola sữa tươi, bạn cần thực hiện các bước sau:

- Cho socola tan chảy vào một bát lớn.

- Thêm sữa tươi không đường vào bát socola.

- Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên đồng nhất và sánh mịn.

- Nếu thích vị ngọt hơn, bạn có thể thêm một chút đường hoặc mật ong vào hỗn hợp socola sữa tươi.

5. Lưu ý khi làm nama chocolate

Để cách làm nama chocolate của bạn đạt được hương vị chuẩn Nhật Bản, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

- Chọn loại socola đen có hàm lượng cacao từ 70% trở lên để đảm bảo vị đắng nhẹ và đậm đà.

- Sử dụng sữa tươi không đường để giữ được vị tự nhiên của socola.

- Khi xay, không nên xay quá lâu để tránh làm mất đi độ mịn của hỗn hợp.

- Nếu thích vị ngọt hơn, bạn có thể điều chỉnh lượng đường hoặc mật ong theo khẩu vị của mình.

- Bảo quản cách làm nama chocolate trong ngăn mát tủ lạnh sharp để giữ cho thức uống luôn mát lạnh và tươi ngon.

6. Cách bảo quản nama chocolate đúng chuẩn

Sau khi cách làm socola tươi thành công, bạn cần biết cách bảo quản đúng cách để giữ được hương vị tươi ngon nhất.

- Bảo quản lạnh: Nama chocolate nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tcl. Đậy kín ly chocolate milk bằng nắp hoặc màng bọc thực phẩm để tránh bị ô nhiễm.

- Thời gian bảo quản: Công thức nama chocolate có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tcl trong khoảng 1-2 ngày để giữ được độ tươi ngon.

- Không bảo quản quá lâu: Để tránh tình trạng chocolate milk bị loãng hoặc mất đi hương vị, bạn nên uống hết trong vòng 1-2 ngày sau khi làm.

Với cách làm nama chocolate từ A đến Z, bạn đã có thể tự tay làm ra ly chocolate milk thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà. Không cần máy xay, không cần quá nhiều dụng cụ, chỉ cần một chiếc nồi và một chiếc rây là đủ. Hãy thử ngay và cảm nhận sự khác biệt của thức uống này nhé!

Cách làm nama chocolate tại nhà không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Bạn có thể tự điều chỉnh hương vị theo sở thích cá nhân và tận hưởng từng ngụm chocolate milk thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy thử ngay và chia sẻ với bạn bè, người thân để cùng thưởng thức thức uống tuyệt vời này!