Cách làm sữa hạt kê “thần kỳ” giúp ngủ ngon giải tỏa stress chỉ sau 1 đêm

Cách làm sữa hạt kê không chỉ đơn giản mà còn mang đến một trải nghiệm thư giãn tuyệt vời. Với hương thơm dịu nhẹ, vị béo bùi hòa quyện, sữa hạt kê sẽ trở thành người bạn đồng hành giúp bạn giải tỏa căng thẳng, thư thái và ngủ ngon sau những giờ làm việc mệt mỏi. Đặc biệt, cách làm sữa hạt kê này không cần máy móc phức tạp, chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc là bạn đã có thể tự làm ngay tại nhà. Hãy cùng khám phá công thức làm sữa hạt kê này để thưởng thức một ly sữa thơm ngon, tốt cho sức khỏe và giấc ngủ nhé!

1. Vì sao sữa hạt kê được gọi là “thức uống ru ngủ tự nhiên”

Cách làm sữa hạt kê được mệnh danh là thức uống "ru ngủ tự nhiên" bởi những lợi ích vượt trội cho sức khỏe và giấc ngủ. Hạt kê chứa nhiều axit amin GABA, một chất giúp giảm căng thẳng và kích thích hệ thần kinh, tạo cảm giác thư thái. Bên cạnh đó, sữa hạt kê còn giàu tryptophan, một axit amin giúp sản sinh serotonin và melatonin hai chất quan trọng cho giấc ngủ sâu và chất lượng.

Với vị béo mịn, nhẹ nhàng, sữa hạt kê không chỉ dễ uống mà còn rất dễ hấp thu, đặc biệt phù hợp cho những người khó ngủ hoặc bị mất ngủ. Đây là lựa chọn hoàn hảo để bạn thư giãn, giải tỏa stress và có giấc ngủ ngon sau những ngày làm việc căng thẳng.

2. Chuẩn bị nguyên liệu Đơn giản nhưng phải “chuẩn chỉnh” để sữa sánh mịn

Cách làm sữa hạt kê ngon và sánh mịn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản nhưng quan trọng:

- Hạt kê (đậu kê): 100g 150g (chọn hạt tươi, không bị mốc)
- Nước lọc: 500ml 700ml (tùy lượng hạt và độ sánh mong muốn)
- Đường (tùy chọn): 1-2 muỗng canh (tùy khẩu vị)
- Muối: 1/4 muỗng cà phê (giúp hạt nở mềm và sữa thơm hơn)
- Dừa nạo (tùy chọn): 1-2 muỗng canh (tăng vị béo tự nhiên, giúp sữa sánh mịn hơn).

3. Cách làm sữa hạt kê chuẩn từng bước Sánh mịn, thơm dịu, không lắng cặn

Cách làm sữa hạt kê không chỉ đơn giản mà còn mang đến một trải nghiệm thư giãn tuyệt vời. Với hương thơm dịu nhẹ, vị béo bùi hòa quyện, sữa hạt kê sẽ trở thành người bạn đồng hành giúp bạn giải tỏa căng thẳng, thư thái và ngủ ngon sau những giờ làm việc mệt mỏi. Đặc biệt, cách làm sữa hạt kê này không cần máy móc phức tạp, chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc là bạn đã có thể tự làm ngay tại nhà. Hãy cùng khám phá công thức làm sữa hạt kê này để thưởng thức một ly sữa thơm ngon, tốt cho sức khỏe và giấc ngủ nhé!

3.1. Ngâm hạt kê Bí quyết giúp sữa béo mịn, không bị lợn cợn

Để cách làm sữa hạt kê của bạn đạt được độ sánh mịn và thơm ngon, bước ngâm hạt kê là vô cùng quan trọng. Trước khi làm sữa hạt kê, hãy ngâm hạt kê trong nước lạnh khoảng 4-6 tiếng hoặc qua đêm. Điều này giúp hạt nở mềm, dễ xay và sữa ra được mịn, không bị lợn cợn.

3.2. Xay nhuyễn Tạo độ sánh mịn tự nhiên

Sau khi ngâm, bạn cho hạt kê đã ngâm vào máy xay sinh tố cùng một lượng nước vừa đủ. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn màng, không còn hạt. Nếu thích sữa sánh hơn, bạn có thể thêm một ít nước dừa nạo hoặc sữa tươi không đường vào khi xay để sữa có độ béo tự nhiên mà không cần chất làm đặc.

3.3. Vắt lọc Cách vắt sữa chuẩn, không bị lợn cợn hay bị vón cục

Đây là bước quan trọng để cách làm sữa hạt kê của bạn không bị lợn cợn. Bạn có thể sử dụng rây lọc hoặc túi lọc để vắt lấy phần sữa. Nếu dùng rây, hãy vắt từ từ, ép nhẹ nhàng để sữa ra mịn. Nếu dùng túi lọc, hãy vắt nhẹ nhàng để sữa chảy đều. Bạn có thể lặp lại quá trình này cho đến khi hết phần bã hạt.

3.4. Nấu nóng Tạo hương thơm dịu, dễ uống nhất

Để cách làm sữa hạt kê có hương thơm dịu và dễ uống hơn, bạn có thể nấu nóng sữa. Cho sữa đã vắt vào nồi, đun trên lửa nhỏ đến khi sữa nóng khoảng 60-70°C. Trong quá trình đun, bạn có thể thêm đường hoặc muối tùy theo khẩu vị. Khi sữa nóng, tắt bếp và để nguội bớt trước khi thưởng thức để giữ được hương vị tự nhiên.

3.5. Tạo độ béo mịn Bí quyết giúp sữa không bị vón cục

Nếu bạn muốn sữa có độ béo mịn hơn mà không cần chất làm đặc, hãy thêm một ít nước dừa nạo vào khi làm sữa hạt kê. Nước dừa giúp sữa có độ béo tự nhiên, không bị vón cục và tạo cảm giác sánh mịn khi uống. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng máy đánh trứng hoặc máy xay sinh tố philips để đánh bông sữa nhẹ nhàng trước khi rót ra ly.

4. Bảo quản Giữ sữa luôn thơm ngon, sánh mịn

Sữa hạt kê nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày để giữ được hương vị thơm ngon nhất. Trước khi uống, hãy lắc nhẹ ly sữa để các chất hòa quyện đều. Bạn cũng có thể uống lạnh hoặc ấm tùy theo sở thích, nhưng tránh đun sôi quá lâu để không làm mất đi hương vị tự nhiên của sữa.

Trên đây là cách làm sữa hạt kê đơn giản nhưng hiệu quả giúp bạn có được một ly sữa thơm ngon, sánh mịn, không bị lợn cợn. Sữa hạt kê không chỉ là thức uống giải khát mà còn là món quà sức khỏe, giúp bạn thư giãn và ngủ ngon hơn. Hãy thử ngay để cảm nhận sự khác biệt và tận hưởng những giây phút thư thái sau mỗi ngày làm việc căng thẳng.

Nếu bạn muốn sữa có vị béo hơn, có thể thêm một chút sữa tươi không đường hoặc nước dừa. Bạn cũng có thể thêm một chút mật ong hoặc đường để tăng hương vị ngọt tự nhiên. Lưu ý không nên thêm quá nhiều đường để giữ được độ thanh mát của sữa.

Bạn có thể thưởng thức sữa hạt kê nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích. Nếu muốn sữa có hương thơm dịu hơn, hãy thêm một chút vani hoặc một chút mật ong. Sữa hạt kê là thức uống lý tưởng để bạn thư giãn, giải tỏa căng thẳng và có giấc ngủ ngon sau một ngày làm việc mệt mỏi.

5. Những lưu ý nhỏ để sữa hạt kê luôn sánh mịn, thơm ngon

Cách làm sữa hạt kê của bạn đạt được độ sánh mịn và thơm ngon như mong muốn, bạn cần chú ý một số điều sau:

- Không ngâm quá lâu hạt kê sẽ bị mềm quá và sữa có thể bị nhạt. Ngâm khoảng 4-6 tiếng là đủ để hạt nở mềm và dễ xay.
- Khi xay, hãy thêm lượng nước vừa đủ để hỗn hợp nhuyễn mịn. Nếu thêm quá ít nước, sữa sẽ bị đặc và khó vắt. Nếu thêm quá nhiều nước, sữa sẽ loãng và không đạt được độ sánh mong muốn.
- Khi vắt, hãy dùng rây lọc hoặc túi lọc để loại bỏ hoàn toàn phần bã hạt. Điều này giúp sữa ra mịn, không bị lợn cợn và dễ uống hơn.
- Khi nấu nóng sữa, hãy đun ở lửa nhỏ và không đun quá lâu. Điều này giúp sữa giữ được hương vị tự nhiên và không bị mất đi độ thơm.
- Nếu bạn muốn sữa có độ béo mịn hơn, có thể thêm một ít nước dừa nạo hoặc sữa tươi không đường vào khi làm sữa hạt kê. Điều này sẽ giúp sữa có độ béo tự nhiên và không bị vón cục.

Với những mẹo nhỏ này, bạn sẽ dễ dàng có được một ly sữa hạt kê thơm ngon, sánh mịn, không bị lợn cợn và dễ uống. Hãy thử ngay cách làm sữa hạt kê này để cảm nhận sự khác biệt và tận hưởng những giây phút thư thái sau mỗi ngày làm việc căng thẳng.

Sữa hạt kê là một thức uống tự nhiên, tốt cho sức khỏe và giấc ngủ. Với cách làm sữa hạt kê đơn giản nhưng hiệu quả, bạn có thể tự làm tại nhà và thưởng thức một ly sữa thơm ngon, sánh mịn. Hãy thử ngay để cảm nhận sự khác biệt và tận hưởng những giây phút thư thái sau mỗi ngày làm việc căng thẳng.

Hy vọng bài viết này đã giúp bạn nắm được cách làm sữa hạt kê đơn giản nhưng hiệu quả. Hãy thử ngay để thưởng thức một ly sữa thơm ngon, tốt cho sức khỏe và giấc ngủ. Chúc bạn thành công và có những giây phút thư thái sau mỗi ngày làm việc căng thẳng.