Khám phá bếp từ và bếp hồng ngoại. Nên mua bếp từ hay hồng ngoại cho gia đình bạn?

Bạn đang muốn sắm sửa hoặc đang muốn đổi từ bếp gas sang bếp từ hoặc bếp hồng ngoại nhưng còn nhiều băn khoăn? 

Thật ra, cả hai loại bếp trên đều có những ưu và nhược điểm khác nhau. Tùy vào nhu cầu sử dụng mà bạn hoàn toàn có thể chọn bếp cho phù hợp. Vậy nên mua bếp từ hay hồng ngoại? Cùng Điện máy Htech trả lời câu hỏi trên trong bài viết dưới đây nhé!

1. Bếp hồng ngoại là gì? Ưu nhược điểm bếp hồng ngoại?

Để trả lời được câu hỏi nên mua bếp từ hay hồng ngoại? thì chúng ta cần tìm hiểu về bếp hồng ngoài cũng như bếp điện từ. 

1.1 Bếp hồng ngoại là gì? 

Bếp hồng ngoại được hiểu là loại bếp sử dụng nguyên lý công nghệ hồng ngoại để tạo ra nhiệt và làm nóng nồi chảo. 

Thay vì sử dụng nguồn nhiệt từ lửa hoặc dây điện trực tiếp như bếp gas hay bếp điện thông thường thì bếp hồng ngoại sẽ sử dụng các nguồn nhiệt hồng ngoại như đèn halogen hoặc dây mayso để tạo ra nhiệt. 

Khi bạn bật nguồn điện, các nguồn nhiệt này phát ra ánh sáng hồng ngoại, tạo ra nhiệt độ cao và làm nóng nồi chảo.

Trên thị trường có nhiều bếp hồng ngoại khác nhau như bếp hồng ngoại sanaky, bếp hồng ngoại kangaroo, …

1.2 Ưu điểm bếp hồng ngoại 

1. Giá Thành Rẻ Hơn: Bếp hồng ngoại thường có giá thành thấp hơn so với bếp từ, phù hợp với túi tiền của nhiều gia đình.
2. Sử Dụng Được Với Mọi Loại Nồi: Không giống như bếp từ, bếp hồng ngoại có thể sử dụng được với mọi loại nồi, bao gồm cả nồi nhôm, nồi thủy tinh và nồi đất.
3.  
4.  

1.3 Nhược điểm bếp hồng ngoại 

1. Tốn Điện Năng Hơn: Bếp hồng ngoại tiêu tốn nhiều điện năng hơn so với bếp từ, gây tăng chi phí điện hàng tháng.
2. Không An Toàn Bằng Bếp Từ: Mặt bếp hồng ngoại luôn nóng khi hoạt động, tăng nguy cơ cháy nổ và bỏng khi sử dụng.

2. Bếp từ là gì? Ưu nhược điểm bếp từ?

2.1 Bếp từ là gì?

Khác với bếp hồng ngoại thì bếp từ là loại bếp sử dụng nguyên lý từ tính để tạo ra nhiệt và làm nóng nồi chảo. 

Khi được kích hoạt, bếp từ tạo ra một trường từ tính ở mặt bếp, làm cho các phần tử dẫn nhiệt (như đáy nồi chảo) trở nên nóng. Điều này cho phép nồi chảo hoặc nồi nấu nướng truyền nhiệt từ phần tử dẫn nhiệt và tiến hành nấu nướng thực phẩm.

Một trong những ưu điểm lớn của bếp từ là khả năng điều chỉnh nhiệt độ nấu nướng một cách chính xác và nhanh chóng, cũng như tính an toàn cao do không tạo ra lửa hoặc khí độc.

Một số bếp từ có thể kể đến như: bếp từ sunhouse, bếp từ bosch, bếp từ Hafele, …

2.2 Ưu điểm bếp từ 

Tiết Kiệm Điện Năng: Bếp từ sử dụng công nghệ từ cảm ứng giúp tiết kiệm đến 50% điện năng so với bếp gas truyền thống.

1. An Toàn Khi Sử Dụng: Không tỏa nhiệt ra bề mặt bếp khi không có nồi, giảm nguy cơ cháy nổ và bỏng.
2. Đun Nấu Nhanh Chóng: Công nghệ tiên tiến giúp bếp từ đun nấu nhanh chóng, tiết kiệm thời gian.
3.  
4.  

2.3  Nhược điểm bếp từ 

1.  
2. Giá Cả Cao: Bếp từ thường có giá thành cao hơn so với các loại bếp truyền thống như bếp gas.
3. Cần Sử Dụng Nồi Có Đáy Từ: Để hoạt động hiệu quả, bếp từ yêu cầu sử dụng các loại nồi có đáy từ tính, làm tăng chi phí khi mua sắm nồi mới.
4.  
5.  

3. So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại 

Để bạn đọc có thể trả lời được câu hỏi nên mua bếp từ hay hồng ngoại? Điện máy Htech sẽ so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại như sau:

3.1 Nguyên lý hoạt động

• Bếp Từ: Sử dụng công nghệ cảm ứng từ để tạo ra dòng điện cảm ứng trong đáy nồi, từ đó làm nóng nồi nấu một cách trực tiếp. Điều này giúp bếp từ đun nấu nhanh chóng và hiệu quả.
• Bếp Hồng Ngoại: Sử dụng đèn halogen hoặc dây mayso để phát ra tia hồng ngoại, làm nóng mặt bếp và truyền nhiệt đến nồi. Phương pháp này tương tự như các loại bếp truyền thống nhưng với công nghệ tiên tiến hơn.
•  

3.2 Hiệu suất nấu nướng

• Bếp Từ: Với hiệu suất cao lên đến 90%, bếp từ đun nấu nhanh chóng, ít tỏa nhiệt ra môi trường xung quanh, giúp tiết kiệm năng lượng và thời gian nấu nướng.
• Bếp Hồng Ngoại: Hiệu suất thấp hơn, chỉ đạt khoảng 70-80%, khiến thời gian nấu nướng lâu hơn và tỏa nhiều nhiệt ra xung quanh, làm nóng không gian bếp.
•  
•  

3.3 Tính an toàn

• Bếp Từ: An toàn hơn với tính năng không làm nóng mặt bếp khi không có nồi, tự động ngắt khi quá nhiệt hoặc khi không có nồi. Điều này giúp giảm nguy cơ bỏng và cháy nổ.
• Bếp Hồng Ngoại: Mặt bếp luôn nóng khi hoạt động, dễ gây bỏng nếu chạm vào. Không có tính năng tự ngắt khi không có nồi, tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ cao hơn.
•  
•  

3.4 Tính tiện lợi

• Bếp Từ: Chỉ sử dụng được với các loại nồi có đáy từ tính, không hoạt động với nồi nhôm, nồi thủy tinh hoặc nồi đất. Điều này đòi hỏi người dùng phải mua sắm thêm nồi chuyên dụng.
• Bếp Hồng Ngoại: Có thể sử dụng với mọi loại nồi, kể cả nồi nhôm, nồi thủy tinh và nồi đất, mang lại sự tiện lợi và linh hoạt cho người sử dụng trong việc nấu nướng.

4. Nên chọn bếp từ hay bếp hồng ngoại cho gia đình bạn?

Sau khi so sánh những tính năng về tính năng cũng như cách hoạt động của bếp từ cũng như bếp hồng ngoại thì bạn có thể cân nhắc vào những yếu tố sau để trả lời câu hỏi trên:

1. 1.Dựa Trên Nhu Cầu Sử Dụng: Nếu bạn thường xuyên nấu nướng và đặc biệt quan tâm đến an toàn và tiết kiệm năng lượng, bếp từ có thể là lựa chọn tốt nhất cho bạn.
2. 2. Dựa Trên Ngân Sách: So sánh giá thành của hai loại bếp để đảm bảo rằng bạn chọn được lựa chọn phù hợp với túi tiền của mình.
3. 3. Dựa Trên Tính Tiện Lợi: Xem xét loại nồi chảo bạn sở hữu và thói quen nấu nướng của bạn. Nếu bạn sử dụng nhiều loại nồi không phải từ, bếp hồng ngoại có thể là sự lựa chọn linh hoạt hơn.

Có thể nói bếp hồng ngoại hay bếp từ đều là những loại bếp đáng để đầu tư. Tuy nhiên, bạn nên hiểu rõ nhu cầu và ưu tiên của bản thân mình để chọn được chiếc bếp như ý.