Đâu là sự lựa chọn tốt nhất giữa máy ép trái cây thông thường và máy ép chậm? Nên mua loại nào để sử dụng?

Bạn đang có nhu cầu chọn mua máy ép trái cây. Bạn đang phân vân giữa việc chọn máy ép trái cây thông thường và máy ép chậm. Vậy cùng Điện máy Htech tìm hiểu về 2 loại máy này qua bài viết dưới đây để đưa ra lựa chọn phù hợp nhất nhé!

1. Tổng quan về máy ép hoa quả thường

1.1 Máy ép hoa quả thường là gì?

Máy ép trái cây thường là một thiết bị dùng để làm nước ép từ các loại trái cây và rau củ tươi. Thiết bị này hoạt động bằng cách nghiền và nén trái cây để tách nước ép từ thành phần rắn (xoài, táo, cà chua, rau củ...) thông qua một lưới lọc. Máy ép trái cây thường có các thành phần chính như lưỡi dao cắt, trục ép xoay để ép trái cây, và một ngăn chứa nước ép và bã. các loại máy ép trái cây thường có nhiều loại như máy ép trái cây chạy bằng điện, tay quay.

1.2 Nguyên lý hoạt động máy ép trái cây thường

Máy ép trái cây hoạt động bằng cách đưa các loại trái cây vào mâm xay, mâm xay sẽ quay với tốc độ cao để nghiền nhỏ trái cây và tách nước ra khỏi phần bã bằng lực ly tâm. Quá trình này giúp tách lấy nước từ trái cây để bạn có thể uống được nước ép tươi ngon và dễ tiêu hóa hơn.

1.3 Ưu điểm của máy ép trái cây thường

Máy ép trái cây thường có nhiều ưu điểm, bao gồm:
- Giá cả hợp lý: Máy ép trái cây thường có giá thành phải chăng hơn so với các loại máy ép chậm hoặc máy ép công nghiệp, phù hợp với ngân sách của nhiều gia đình.
- Dễ sử dụng: Thiết kế đơn giản và dễ sử dụng, chỉ cần đưa trái cây vào và bật máy là có thể lấy được nước ép.
- Thời gian ép nhanh: Máy ép trái cây thường có tốc độ quay cao, giúp quá trình ép diễn ra nhanh chóng, bạn có thể có ngay một ly nước ép chỉ sau vài phút.
- Dễ dàng vệ sinh: Nhiều máy ép trái cây thường có các bộ phận có thể tháo rời, giúp việc vệ sinh sau khi sử dụng trở nên dễ dàng hơn.

- Tiết kiệm không gian: Máy ép trái cây thường có kích thước nhỏ gọn, phù hợp với những không gian bếp nhỏ.
- Đa dạng mẫu mã và thương hiệu: Trên thị trường có rất nhiều loại máy ép trái cây từ các thương hiệu khác nhau, giúp bạn dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu và sở thích của mình.
- Hiệu suất cao: Mặc dù không ép kiệt bã như máy ép chậm, nhưng máy ép trái cây thường vẫn có thể tạo ra một lượng nước ép đáng kể từ trái cây.

1.4 Nhược điểm của máy ép trái cây thường

Máy ép trái cây thường có một số nhược điểm:
- Tách bã không hiệu quả: Máy ép trái cây thường không thực hiện việc ép kiệt bã hiệu quả như các loại máy ép chậm (masticating juicers), do đó bạn có thể không lấy hết được lượng nước ép có trong trái cây.
- Nhiệt độ cao: Do tốc độ quay nhanh, máy ép trái cây thường sinh nhiệt, làm mất đi một số dưỡng chất nhạy cảm trong trái cây.
- Tiếng ồn: Máy ép trái cây thường có thể phát ra tiếng ồn khá lớn khi hoạt động do tốc độ quay cao.
- Hạn chế về loại trái cây: Một số loại trái cây như nho, dưa hấu có thể không thích hợp để ép bằng máy ép trái cây thường vì chúng có nhiều nước và hạt, làm giảm hiệu suất ép và dễ gây tắc máy.

- Dễ hỏng và hư hỏng: Máy ép trái cây thường có cấu tạo đơn giản hơn các loại máy ép cao cấp, do đó dễ gặp phải các vấn đề hư hỏng và cần phải thay thế linh kiện định kỳ.
- Khả năng giữ nước ép: Do không tách bã hiệu quả, nước ép từ máy ép trái cây thường có xu hướng phân tách nhanh và không thể giữ được lâu.
- Không phù hợp với rau xanh: Máy ép trái cây thường không phù hợp để ép rau xanh, bởi vì chúng không ép đủ nhẹ để lấy nước từ rau một cách hiệu quả.

2. Tổng quan về máy ép chậm 

2.1 Máy ép chậm là gì?

Máy ép chậm, hay còn gọi là máy ép lạnh, là một thiết bị gia dụng được sử dụng để ép hoa quả và rau củ bằng cách áp dụng lực ép chậm và nhiệt độ thấp. Đặc điểm chính của máy ép chậm là quá trình ép diễn ra chậm hơn so với máy ép truyền thống, giúp giữ lại nhiều chất dinh dưỡng hơn trong nước ép và giảm thiểu sự oxy hóa, do đó giữ được hương vị và chất lượng của sản phẩm tốt hơn.

2.2 Nguyên lý hoạt động máy ép trái cây chậm

máy ép trái cây chậm hoạt động dựa trên nguyên lý của một trục vít xoắn ốc để ép trái cây một cách chậm rãi và hiệu quả. Khi bạn đưa hoa quả vào máy, trục vít sẽ đẩy nguyên liệu từ từ vào lưới lọc mà không tạo ra lực ly tâm hay ma sát lớn đối với hỗn hợp đang ép. Quá trình này giúp tách bã và làm chảy nước ép ra một cách tự nhiên, trong khi đó bã sẽ được đẩy ra bên ngoài.

Điều này giúp máy hoạt động rất êm ái và hầu như không gây tiếng ồn so với các loại máy ép trái cây thông thường. Điều này không chỉ giúp giảm tiếng ồn mà còn giúp máy có thể vận hành liên tục trong thời gian dài hơn, từ 25 đến 45 phút tùy từng loại máy, mà không ảnh hưởng đến môi trường xung quanh.

2.3 Ưu điểm của máy ép trái cây chậm

Máy ép trái cây chậm có nhiều ưu điểm so với các loại máy ép trái cây thông thường:
- Bảo quản dưỡng chất tốt hơn: Máy ép trái cây chậm hoạt động với tốc độ quay thấp hơn, không sinh nhiệt nhiều như máy ép trái cây thông thường, giúp bảo quản các dưỡng chất trong trái cây và rau xanh tốt hơn.
- Tách nước ép và bã hiệu quả: Masticating juicers có cơ chế ép chậm và mạnh mẽ, giúp tách nước ép và bã trái cây một cách hiệu quả, mang lại nước ép ngon và đậm đặc hơn.
- Ép được nhiều loại trái cây và rau xanh: Máy ép trái cây chậm thường có thể xử lý được nhiều loại trái cây, rau xanh và cả rễ cây, giúp bạn có nước ép phong phú và đa dạng dinh dưỡng.

- Không gây tiếng ồn nhiều: Do tốc độ quay thấp, máy ép trái cây chậm thường hoạt động êm ái hơn, giảm thiểu tiếng ồn so với các loại máy ép trái cây thông thường.
- Hiệu suất cao hơn: Máy ép trái cây chậm thường ép ra nước ép nhiều hơn và có thể giữ được nước ép lâu hơn so với các loại máy ép trái cây thông thường.
- Dễ vệ sinh và bảo trì: Thường có thiết kế dễ tháo lắp và vệ sinh, giúp bạn dễ dàng bảo trì máy và duy trì hiệu suất ép tốt.
- Đa chức năng: Ngoài chức năng ép nước ép, nhiều máy ép trái cây chậm còn có thể làm đá bào, nghiền hạt, làm kem và làm sữa đậu nành.

2.4 Nhược điểm của máy ép trái cây chậm

Máy ép trái cây chậm, mặc dù có nhiều ưu điểm, cũng có một số nhược điểm sau:
- Giá thành cao: Máy ép trái cây chậm thường có giá thành cao hơn so với các loại máy ép trái cây thông thường, điều này có thể là một yếu tố cần cân nhắc nếu bạn đang có ngân sách hạn chế.
- Thời gian ép lâu hơn: Do hoạt động với tốc độ quay thấp hơn, quá trình ép nước ép của máy ép trái cây chậm thường diễn ra chậm hơn so với máy ép trái cây thông thường.
- Yêu cầu không gian lớn hơn: Máy ép trái cây chậm thường có kích thước lớn hơn và cồng kềnh hơn so với máy ép trái cây thông thường, đặc biệt là trong việc lưu trữ và sử dụng hàng ngày.

- Phải cắt nhỏ trái cây: Để máy ép trái cây chậm hoạt động hiệu quả, thường cần cắt nhỏ trái cây và rau xanh trước khi ép, điều này có thể tốn thêm thời gian chuẩn bị.
- Khả năng bị tắc máy: Với những loại trái cây có chất liệu mềm hoặc nhiều sợi như dưa hấu, nho, máy ép trái cây chậm có thể dễ bị tắc máy hơn.
- Không phù hợp với các loại trái cây có hạt lớn: Máy ép trái cây chậm không thích hợp để ép các loại trái cây có hạt lớn như măng cụt hay dừa, vì có thể làm hỏng máy.

3. So sánh máy ép trái cây thường và máy ép chậm

4. Nên mua máy ép trái cây thường hay máy ép chậm

4.1 Nên mua máy ép trái cây thường khi:

- Ngân sách hạn chế: Máy ép trái cây thường (máy ép ly tâm) có giá thành phải chăng hơn so với máy ép chậm, là lựa chọn tiết kiệm cho những ai có ngân sách hạn chế.
- Cần tốc độ nhanh: Nếu bạn cần ép trái cây và rau củ nhanh chóng, máy ép ly tâm hoạt động với tốc độ cao và tiết kiệm thời gian.
- Sử dụng hàng ngày: Đối với nhu cầu sử dụng hàng ngày đơn giản mà không quá chú trọng đến chất lượng nước ép, máy ép ly tâm có thể đáp ứng đủ.
- Dễ dàng vệ sinh: Máy ép ly tâm thường dễ vệ sinh hơn, phù hợp nếu bạn không muốn mất quá nhiều thời gian cho việc làm sạch.

4.2 Nên mua máy ép chậm khi:

- Chất lượng nước ép cao: Nếu bạn ưu tiên nước ép có chất lượng cao với nhiều dưỡng chất, vitamin, và enzyme, máy ép chậm (máy ép trục vít) giữ lại nhiều dinh dưỡng hơn và có hương vị tươi ngon.
- Ngân sách cho phép: Máy ép chậm có giá thành cao hơn, nhưng nếu bạn có điều kiện tài chính tốt hơn và sẵn sàng đầu tư, máy ép chậm là lựa chọn tốt hơn cho chất lượng nước ép.
- Đa dạng thực phẩm: Nếu bạn muốn ép được nhiều loại thực phẩm, bao gồm cả rau xanh và thực phẩm có nhiều xơ, máy ép chậm có khả năng xử lý tốt hơn và đa dạng hơn.
- Ít tiếng ồn: Nếu bạn muốn một máy ép hoạt động êm ái và không gây tiếng ồn lớn, máy ép chậm là lựa chọn phù hợp hơn.
Sử dụng cho mục đích lâu dài: Đầu tư vào máy ép chậm có thể mang lại lợi ích lâu dài về chất lượng nước ép và sự bền bỉ của sản phẩm.