Cách làm mơ ngâm muối "thần dược" trị ho bổ phổi cực rẻ bác sĩ khuyên dùng

Cách làm mơ ngâm muối tưởng chừng đơn giản nhưng lại chứa đựng nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Với công thức dễ làm, nguyên liệu rẻ tiền nhưng hiệu quả bất ngờ, món ăn dân dã này đã trở thành “thần dược” được nhiều người tin dùng. Đặc biệt, trong mùa ho, việc sử dụng nước mơ ngâm muối không chỉ giúp làm dịu cảm giác khó chịu mà còn hỗ trợ điều trị hiệu quả. Hãy cùng Điện máy Htech khám phá công thức cách làm mơ ngâm muối tại nhà, đơn giản mà cực kỳ hữu ích!

1. Mơ ngâm muối “Thần dược” dân gian vừa rẻ vừa hiệu nghiệm

Mơ ngâm muối là một món ăn dân dã, quen thuộc với nhiều gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng cách làm mơ ngâm muối tưởng chừng đơn giản này lại có nhiều công dụng vượt trội cho sức khỏe.

Đầu tiên, mơ ngâm muối giúp làm sạch cơ thể, thanh nhiệt, giải độc. Mơ chứa nhiều vitamin C, flavonoid, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại. Hương vị thơm ngon của nước mơ ngâm muối còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn và ngăn ngừa táo bón.

Ngoài ra, cách làm mơ ngâm muối còn được sử dụng như một bài thuốc dân gian để hỗ trợ điều trị ho, viêm họng và viêm phế quản. Mơ có khả năng làm dịu viêm, giảm ho và giúp thanh lọc phổi, mang lại cảm giác dễ chịu cho người bị bệnh.

Không chỉ vậy, cách làm mơ ngâm muối còn giúp làm đẹp da, tóc và móng. Vitamin C trong mơ giúp chống oxy hóa, làm sáng da và tăng cường sức khỏe cho tóc và móng.

Với cách làm mơ ngâm muối đơn giản, bạn có thể tự làm tại nhà và sử dụng đều đặn để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời của món ăn này. Hãy cùng khám phá cách làm mơ ngâm muối để có thể tự tay làm ra những ly nước mơ ngon miệng, tốt cho sức khỏe!

2. Chuẩn bị nguyên liệu Chọn đúng mơ, món ngâm mới đạt chuẩn

Cách làm mơ ngâm muối không chỉ đơn giản mà còn cần sự tỉ mỉ trong việc chọn nguyên liệu. Mơ là thành phần chính, quyết định chất lượng của món ngâm. Dưới đây là những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm mơ ngâm muối đạt chuẩn:

Mơ xanh hoặc mơ vàng: 1kg

Đường: 300g

Muối: 200g

Nước lọc: 1 lít

Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ

Nước cốt chanh: 2 muỗng canh

Bột quế (tùy chọn): 1/4 muỗng cà phê

3. Sơ chế mơ đúng cách Bí quyết giúp mơ giòn, không nổi váng

Cách làm mơ ngâm muối có thể làm sai cách, dẫn đến nước ngâm bị váng, mất hương vị tự nhiên của mơ. Để món ngâm đạt chất lượng tốt nhất, việc sơ chế mơ đúng cách là vô cùng quan trọng.

Bước 1: Rửa mơ

Sau khi mua mơ về, bạn nên rửa mơ dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn. Việc này giúp mơ sạch sẽ hơn, đặc biệt là khi mua mơ từ các cửa hàng. Tuy nhiên, không nên rửa mơ quá nhiều lần vì nước có thể làm mềm vỏ mơ, dẫn đến việc mơ dễ bị nhũn sau khi ngâm.

Bước 2: Tách hạt

Sau khi rửa sạch, bạn cần tách hạt mơ khỏi vỏ. Để thực hiện việc này dễ dàng, bạn có thể dùng tay hoặc dùng dao nhỏ để tách hạt. Lưu ý không nên dùng dao sắc quá vì có thể làm hỏng hạt mơ.

Bước 3: Sơ chế gừng và chanh

Gừng tươi sau khi rửa sạch, bạn có thể thái lát hoặc đập dập để dễ dàng lấy nước cốt. Chanh rửa sạch, vắt lấy nước cốt. Nước cốt gừng và chanh sẽ giúp nước ngâm có hương vị thơm ngon và bổ dưỡng hơn.

4. Cách ngâm mơ muối

Đây là phần quan trọng nhất trong cách làm mơ ngâm muối, giúp nước mơ ngâm có vị đậm đà, thơm ngon và giữ được hương vị tự nhiên của mơ.

Bước 1: Chuẩn bị nước ngâm

Sau khi sơ chế mơ, bạn cho mơ vào một tô lớn. Đổ nước muối loãng vào tô, ngâm mơ trong khoảng 5-10 phút. Việc ngâm nước muối giúp mơ giòn hơn, không bị nhũn sau khi ngâm. Tiếp theo, bạn đổ nước ngâm mơ qua rây để loại bỏ bớt nước, chỉ giữ lại phần nước ngọt tự nhiên của mơ.

Bước 2: Ngâm mơ với muối

Sau khi đã chuẩn bị xong nước ngâm, bạn cho mơ vào một hũ thủy tinh sạch. Đổ nước ngâm mơ vào hũ, thêm muối và gừng vào để tạo hương vị đặc trưng cho nước ngâm. Cuối cùng, bạn đậy nắp hũ và ngâm mơ trong khoảng 3-5 ngày để nước mơ ngâm có vị đậm đà, thơm ngon và giữ được hương vị tự nhiên của mơ.

Bước 3: Uống nước mơ ngâm muối

Sau khi đã ngâm mơ trong khoảng 3-5 ngày, bạn có thể thưởng thức nước mơ ngâm muối. Bạn có thể uống trực tiếp nước mơ ngâm muối hoặc pha với nước ấm để tạo ra một ly nước giải khát ngon miệng. Nước mơ ngâm muối không chỉ giúp làm sạch cơ thể mà còn hỗ trợ điều trị ho, viêm họng và viêm phế quản. Bạn có thể uống nước mơ ngâm muối hàng ngày để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời của món ăn này.

5. Bảo quản nước mơ ngâm muối đúng cách

Nước mơ ngâm muối có thể được bảo quản trong thời gian dài nếu được bảo quản đúng cách. Dưới đây là một số cách bảo quản nước mơ ngâm muối hiệu quả:

Cách 1: Bảo quản trong hũ thủy tinh

Nước mơ ngâm muối nên được bảo quản trong hũ thủy tinh sạch và khô ráo. Trước khi đổ nước mơ ngâm muối vào hũ, bạn cần rửa hũ bằng nước ấm và để hũ khô ráo trước khi sử dụng.

Cách 2: Bảo quản trong tủ lạnh

Nếu bạn muốn bảo quản nước mơ ngâm muối trong thời gian dài hơn, bạn có thể bảo quản nó trong tủ lạnh. Nước mơ ngâm muối có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 1-2 tuần. Trước khi bảo quản, bạn cần đổ nước mơ ngâm muối vào hũ thủy tinh sạch và đậy kín nắp hũ. Sau đó, bạn có thể bảo quản hũ nước mơ ngâm muối trong ngăn mát tủ lạnh.

Cách 3: Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh

Nếu bạn muốn bảo quản nước mơ ngâm muối trong thời gian dài hơn, bạn có thể bảo quản nó trong ngăn đá tủ lạnh. Nước mơ ngâm muối có thể được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh trong vòng 3-6 tháng. Trước khi bảo quản, bạn cần đổ nước mơ ngâm muối vào hũ thủy tinh sạch và đậy kín nắp hũ. Sau đó, bạn có thể bảo quản hũ nước mơ ngâm muối trong ngăn đá tủ lạnh.

Cách 4: Bảo quản trong tủ đông

Nếu bạn muốn bảo quản nước mơ ngâm muối trong thời gian dài hơn, bạn có thể bảo quản nó trong tủ đông. Nước mơ ngâm muối có thể được bảo quản trong tủ đông trong vòng 6-12 tháng. Trước khi bảo quản, bạn cần đổ nước mơ ngâm muối vào hũ thủy tinh sạch và đậy kín nắp hũ. Sau đó, bạn có thể bảo quản hũ nước mơ ngâm muối trong ngăn đá tủ lạnh.

Trên đây là cách làm mơ ngâm muối chi tiết nhất, giúp bạn tự làm tại nhà và tận hưởng những lợi ích tuyệt vời của món ăn này. Hy vọng qua bài viết này, bạn có thể tự tin làm mơ muối tại nhà để dùng dần!