Các mẹo thông minh giúp các chị em nội trợ sử dụng nồi chiên không dầu hiệu quả hơn

Nồi chiên không dầu là một công cụ nấu ăn đa năng, giúp chế biến đa dạng các món ăn một cách đơn giản và an toàn cho sức khỏe mà không cần sử dụng quá nhiều dầu mỡ thường có trong bếp nhiều gia đình. Đừng bỏ lỡ những mẹo hay khi sử dụng nồi chiên không dầu của Điện máy Htech qua bài viết sau đây nhé!

1. Làm nóng nồi trước khi sử dụng

Việc làm nóng nồi trước khi sử dụng là một phần quan trọng trong quá trình nấu. Việc này giúp nồi đạt được nhiệt độ mong muốn nhanh chóng và giữ cho thức ăn được chế biến đều. Khi nồi đã đạt nhiệt độ cần thiết, thì việc thêm thức ăn vào sẽ giúp thức ăn được nấu chín đều hơn và có vị ngon hơn.

Làm nóng nồi trước khi sử dụng cũng giúp đảm bảo rằng các thành phần bên trong nồi đã được tiệt trùng và sẵn sàng để chế biến thức ăn một cách an toàn. Đặc biệt đối với các loại nồi chiên không dầu, việc này còn giúp thức ăn có được lớp vỏ giòn và hấp thụ dầu ít hơn.

2. Tận dụng dầu có sẵn trên thực phẩm

Việc tận dụng dầu tự nhiên có sẵn trong các loại thực phẩm như thịt gà, thịt bò, hoặc hải sản là một cách thông minh để giữ cho thực phẩm không bị khô và có vị ngon tự nhiên hơn. Các loại thịt thường có một lượng nhất định của chất béo tự nhiên, và khi chúng được nấu chín, dầu sẽ được giải phóng và làm cho thực phẩm giữ được độ ẩm và vị ngon tự nhiên của nó. Điều này đặc biệt quan trọng đối với các loại thực phẩm sẫm màu như thịt gà sẫm, thịt bò xay, vì chúng có thể khá khô nếu không có đủ dầu trong quá trình nấu.

Tuy nhiên, bạn vẫn có thể thêm một ít dầu hoặc gia vị nếu muốn tăng thêm hương vị hoặc làm cho thực phẩm thêm hấp dẫn. Tùy thuộc vào khẩu vị và mong muốn của mỗi người, việc tận dụng dầu có sẵn hoặc thêm dầu thêm vào thực phẩm là một lựa chọn linh hoạt và có thể điều chỉnh được.

3. Bôi mỡ/dầu vào nồi để chống dính

Việc bôi mỡ hoặc dầu vào nồi là một cách hiệu quả để ngăn chặn thức ăn dính vào bề mặt và giữ cho món ăn không chỉ dễ dàng ra khỏi nồi mà còn đẹp mắt hơn. Đối với các loại nồi có bề mặt dính như nồi chiên không dầu hoặc nồi chiên, việc này có thể làm cho việc nấu ăn trở nên dễ dàng hơn và giữ cho thức ăn không bị nghiến bám vào bề mặt.

Cách bôi mỡ hoặc dầu vào nồi có thể thực hiện bằng cách sử dụng một cọ nhỏ hoặc một miếng bông, phủ một lớp mỏng mỡ hoặc dầu trên bề mặt nồi trước khi đặt thức ăn vào. Bạn cũng có thể sử dụng một ống phun dầu để phun một lượng nhỏ dầu đều trên bề mặt nồi. Việc này không chỉ giúp ngăn chặn thức ăn dính vào nồi mà còn giúp cho việc làm sạch sau khi nấu trở nên dễ dàng hơn. Tuy nhiên, cần lưu ý là chỉ cần sử dụng một lượng nhỏ mỡ hoặc dầu để tránh làm cho thức ăn quá béo hoặc có vị dầu quá mức.

4. Không để quá nhiều thức ăn vào nồi

Việc không để quá nhiều thức ăn vào nồi khi sử dụng nồi chiên không dầu là rất quan trọng để đảm bảo thức ăn được nấu chín đều và ngon miệng. Nồi chiên không dầu hoạt động bằng cách sử dụng luồng khí nóng để nấu chín thức ăn. Nếu quá nhiều thức ăn được đặt vào cùng một lúc, không gian bên trong nồi sẽ bị cản trở và không thể lưu thông đều đặn. Điều này có thể dẫn đến việc thức ăn ở các vị trí khác nhau trong nồi không chín đều, một số có thể chín quá mức trong khi một số khác có thể vẫn còn sống.

Chia thức ăn ra thành các mẻ nhỏ hoặc đầu tư vào một nồi chiên không dầu có kích thước lớn hơn là các cách hiệu quả để đảm bảo mỗi phần thức ăn được nấu chín một cách đồng đều và ngon miệng. Điều này cũng giúp bạn tiết kiệm thời gian và năng lượng khi nấu ăn.

5. Đảo đều khi chiên thức ăn dạng nhỏ

Việc lắc giỏ hoặc đảo đều thức ăn trong quá trình chiên là một phần quan trọng để đảm bảo thức ăn được chín đều và có lớp vỏ giòn mặt ngoài. Đặc biệt đối với các loại thức ăn nhỏ như cánh gà, khoai tây chiên và các món tương tự, việc này giúp thức ăn không bị cháy hoặc chín không đều ở một bên.

Khi bạn mở nắp nồi chiên để lắc giỏ hoặc đảo thức ăn, quá trình nấu sẽ tạm thời dừng lại để tránh việc làm rơi hoặc làm rắc dầu nóng. Tuy nhiên, nồi chiên sẽ tiếp tục hoạt động bình thường khi bạn đóng nắp trở lại. Việc lắc giỏ hoặc đảo đều thức ăn cũng giúp thức ăn được chín đều mà không cần phải thêm dầu hoặc gia vị. Điều này giúp giữ cho thức ăn ngon và hấp dẫn hơn. Đảm bảo rằng bạn thực hiện thao tác này một cách cẩn thận để tránh bị bỏng từ dầu nóng.

6. Xịt dầu vào thực phẩm trong quá trình chế biến

Việc xịt dầu vào thực phẩm trong quá trình chế biến là một phương pháp hiệu quả để tạo ra lớp vỏ giòn và ngon miệng trên các loại thực phẩm khi sử dụng nồi chiên không dầu. Mặc dù nồi chiên không dầu không yêu cầu sử dụng lượng dầu lớn như khi chiên bằng dầu nóng, nhưng một ít dầu vẫn cần thiết để tạo ra kết quả tốt nhất.

Khi xịt dầu vào thức ăn trong quá trình chế biến, bạn cần chú ý đến lượng dầu sử dụng để tránh việc thức ăn trở nên quá béo hoặc nặng mùi dầu. Khoảng thời gian nửa chừng là một thời điểm thích hợp để xịt dầu, trừ khi bạn đang chế biến các loại thực phẩm giàu chất béo như thịt ba chỉ. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý không sử dụng quá nhiều dầu để tránh làm thay đổi chất lượng và dinh dưỡng của thực phẩm.

7. Đổ nước vào nồi khi thấy xuất hiện khói trắng

Việc đổ nước vào nồi khi thấy xuất hiện khói trắng trong quá trình sử dụng nồi chiên không dầu là một cách hiệu quả để ngừng khói và giữ cho quá trình chế biến tiếp tục một cách an toàn và hiệu quả. Khi thức ăn nhiều dầu mỡ được chế biến trong nồi chiên không dầu, có thể xảy ra hiện tượng khói trắng thoát ra từ nồi. Điều này thường xảy ra khi dầu mỡ quá nhiệt và bắt đầu phát ra khói. Việc đổ một ít nước vào đáy giỏ của nồi sẽ giúp làm mát dầu mỡ và ngừng khói phát ra.

Ngoài ra, việc đặt một lát bánh mì dưới đáy nồi để hấp thụ dầu mỡ cũng là một phương pháp thông minh. Bánh mì sẽ hấp thụ dầu mỡ thừa và giữ cho quá trình nấu chín diễn ra một cách sạch sẽ hơn. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng bạn nên thêm nước hoặc bánh mì vào nồi chỉ khi cần thiết và cẩn thận để tránh bị bắn dầu nóng.

8. Không cho thực phẩm có kích thước nhỏ vào nồi

Việc không cho các thực phẩm có kích thước nhỏ vào nồi khi sử dụng nồi chiên không dầu là rất quan trọng để đảm bảo an toàn khi nấu ăn. Thiết bị quạt mạnh mẽ trên phần đầu của nồi chiên có thể tạo ra lực hút mạnh, khiến các thực phẩm nhỏ, nhẹ có nguy cơ bị cuốn vào quạt và gây ra nguy hiểm. Một số thực phẩm nhỏ như bánh tráng trứng chiên có thể trở thành nguy cơ nếu đặt vào nồi chiên không dầu vì chúng có thể bị cuốn vào quạt và gây ra sự cản trở hoặc thậm chí làm hỏng thiết bị.

Để đảm bảo an toàn, tránh cho các thực phẩm nhỏ, nhẹ vào nồi chiên không dầu. Nếu bạn muốn chế biến các loại thực phẩm nhỏ như bánh tráng trứng, hãy chọn phương pháp nấu khác thích hợp hoặc sử dụng các thiết bị nấu ăn phù hợp với loại thực phẩm đó. Điều này giúp đảm bảo an toàn và hiệu quả khi sử dụng nồi chiên không dầu.

9. Điều chỉnh nhiệt độ tùy theo loại thực phẩm

Điều chỉnh nhiệt độ tùy theo loại thực phẩm là một phần quan trọng của quá trình nấu ăn để đảm bảo món ăn được chế biến đúng cách và có hương vị ngon nhất. Mỗi loại thực phẩm có đặc tính riêng và yêu cầu nhiệt độ và thời gian nấu ăn khác nhau để chín đều và đạt được chất lượng tốt nhất. Ví dụ, thực phẩm có cấu trúc dày như thịt có thể cần nhiệt độ và thời gian nấu lâu hơn so với các loại rau củ.

Trước khi chế biến bất kỳ loại thực phẩm nào, việc tham khảo mốc thời gian và nhiệt độ phù hợp từ các nguồn thông tin như sách hướng dẫn sử dụng, trang web chuyên về nấu ăn hoặc các diễn đàn nấu ăn là một cách thông minh để đảm bảo bạn có kế hoạch nấu ăn đúng cách. Điều này giúp bạn đạt được kết quả tốt nhất và tránh trường hợp thức ăn bị chín quá hoặc không chín đủ.

Hy vọng vưới những thông tin trên của Điện máy Htech phần nào giúp các bạn sử dụng nồi chiên không dầu tốt hơn, đem đến những bữa ăn ngon cho gia đình. Các bạn có thể thao khảo thêm các mẫu nồi chiên không dầu khác tại dienmayhtech.com