Các cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu siêu dễ, giòn ngon như ngoài hàng

Rang lạc bằng nồi chiên không dầu chắc hẳn nghe không còn quá lạ lẫm. Tuy nhiên, có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Những công thức chia sẻ dưới đây từ Điện máy Htech, nhất định bạn nên thử một lần để biến lạc từ một món ăn dân dã thành một món ăn với hương vị mà không ai có thể chối từ.

1. Tại sao nên sử dụng nồi chiên không dầu để rang lạc

Bạn có thể dùng nồi chiên không dầu để rang lạc. rang lạc bằng nồi chiên không dầu mang lại nhiều lợi ích như tiết kiệm thời gian nấu ăn. Không chỉ vậy, lạc rang bằng nồi chiên không dầu sẽ chín đều, không dễ cháy và giúp cho quá trình nấu ăn dễ dàng và hiệu quả hơn.

Lạc là một món ăn dân dã nhưng có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau tạo ra hương vị đậm đà, thơm bùng vị giác. Bất kể nồi chiên không dầu loại nào cũng có thể thực hiện món ăn này, bao gồm nồi chiên nồi chiên không dầu bluestone, nồi chiên không dầu camel, nồi chiên không dầu kalite hay một số loại nồi chiên khác.

2. Cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu thơm giòn

Bạn có thể chế biến món lạc rang theo nhiều cách khác nhau. Tham khảo một số công thức dưới đây, vô cùng đơn giản nhưng hương vị của nó nhất định làm bạn ấn tượng.

2.1. Cách làm lạc rang muối bằng nồi chiên không dầu

Lạc rang muối bằng nồi chiên không dầu có thể thực hiện theo các bước dưới đây

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm

-Lạc sống.

-1/2 muỗng cà phê gia vị muối.

-1 muỗng cà phê dầu ăn.

-1/2 muỗng cà phê bột ớt.

Lưu ý rằng các gia vị bột ớt và muối có thể thay đổi theo lượng lạc rang cũng như có thể thay đổi theo vị giác của bạn.

Dụng cụ: Nồi chiên không dầu, đĩa lọ đựng thực phẩm.

Cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Sơ chế lạc

Ngâm lạc vào nước muối trong khoảng từ 7 đến 10 phút để hạt lạc mềm và béo hơn.

Vớt lạc, để ráo nước. Bạn có thể dùng khăn khô để thấm và ép nhẹ để hấp thụ nước dư.

Bước 2: Rang lạc bằng nồi chiên không dầu

Lám nóng nồi trong 3 phút ở nhiệt độ 160 độ C.

Cho lạc vào nồi, cho thêm dầu ăn và muối.

Rang lạc trong 5 phút ở nhiệt độ 160 độ C, sau đó đảo đều và tiếp tục rang trong 3 phút nữa. Tổng thời gian hết 8 phút.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Mở nồi và thêm bột ớt vào lạc nếu bạn muốn. Bên cạnh đó, có thể thêm bột phô mai hoặc hương liệu vani để món ăn thêm hấp dẫn.

Trộn đều và sau đó bạn có thể thưởng thức ngay.

2.2. Cách rang lạc sốt bơ mật ong bằng nồi chiên không dầu

Để làm món lạc rang sốt bơ mật ong bằng nồi chiên không dầu, bạn có thể làm theo các bước sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

-Lạc

-Gia vị: mật ong, bơ, quế, muối, đường.

Cách làm lạc rang sốt bơ mật ong bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Với mòn lạc rang sốt bơ mật ong, bạn có thể làm sạch và bỏ vỏ.

Đun chảy bơ và mật ong trong chảo ở lửa vừa phải.

Trộn lạc với bơ và mật ong vừa đun tan chảy.

Bước 2: Rang lạc sốt bơ mật ong

Trải đều lạc vào nồi chiên chiên không dầu để tạo thành một lớp. Nếu quá nhiều, hãy chia thành nhiều mẻ để đảm bảo không chồng lên nhau.

Rang lạc trong khoảng 8-10 phút cho đến khi chúng có màu vàng nâu.

Lưu ý, lắc rổ vài phút một lần để đảm bảo đậu phộng rang bằng nồi chiên không dầu chín đều.

Bước 3: Sau khi hoàn thành

Đổ lạc lên một khay nướng đã lót giấy bạc và trải thành một lớp.

Để cho lạc bớt nóng, sau đó rắc đường và muối vừa đủ lên trên.

Trộn đều cho đến khi lạc không dính vào nhau và có thể thưởng thức ngay.

2.3. Cách rang lạc húng lìu bằng nồi chiên không dầu

Bạn có thể tự làm món lạc rang húng lìu bằng nồi chiên không dầu qua cách sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

-300 gram lạc

-1 gói bột húng lìu

-2 muỗng canh đường

-1 thìa dầu ăn

-1/2 thìa cà phê thìa muối

Bạn có thể làm lạc rang húng lìu theo các bước sau đây

Bước 1: Sơ chế lạc

Sơ chế bằng cách ngâm nước muối. Sau đó, để lạc khô trước khi nấu.

Bước 2: Chuẩn bị gia vị

Chuẩn bị một bát lớn. Cho lạc, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường và 50ml nước. Trộn đều để lạc thấm đều gia vị. Tiếp theo, trải lạc đã pha gia vị ra để phơi nắng khoảng 8 tiếng, cho đến khi khô hoàn toàn.

Bước 3: Rang lạc bằng nồi chiên không dầu

-Làm nóng nồi ở nhiệt độ 160 độ C trong 5 phút.

-Cho lạc vào nồi, lưu ý cần đảo đều để hạ chín đều và không bị cháy.

-Khi lạc chuyển sang màu đỏ sậm, có mùi thơm và nứt ra thì cho nồi chiên ngừng hoạt động.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

Cho lạc vào bát và thêm 1 gói bột húng líu vào trộn đều. Để hương vị được thấm sâu, thì bạn có thể bọc lạc trong một tấm vải sạch và ú trong khoảng 1 tiếng.

3. Bảo quản lạc rang được giòn lâu

Lạc có thể dễ bị ỉu và mềm đi nếu để ngoài không khí quá lâu. Để giữ được độ giòn và thơm, có một số bí quyết mà bạn có thể áp dụng.

Cách đơn giản và phổ biến nhất là bảo quản lạc trong hộp thủy tinh và đậy nắp kín. Đây là điều kiện tuyệt vời để tránh được những tác động của không khí giúp lạc giữ được độ giòn và thơm lâu hơn. Bạn có thể để hộp thủy tinh ở nơi thoáng mát, tránh ắng nắng trực tiếp hoặc đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Điều này giúp đảm bảo rằng lạc được bảo quản trong môi trường tốt nhất để duy trì độ giòn và ngon.

Bên cạnh đó, ngay sau khi rang xong, khi lạc vẫn còn nóng, bạn có thể thêm một ít rượu trắng và một ít muối rang khô vào trộn đều. Rượu giúp hạt lạc khô nhanh hơn trong khi muối giúp hút ẩm.

Qua những chia sẻ trên từ Điện máy Htech, hy vọng bạn đã có thể tự tin rang lạc bằng nồi chiên không dầu bằng những cách khác nhau. Đừng quên theo dõi chúng tôi để xem nhiều hơn các cách chế biến món ăn bằng nồi chiên không dầu.