Hướng dẫn cách nấu cơm bằng bếp ga ngon, dẻo, thơm mềm

Trong cuộc sống hiện đại, nồi cơm điện thường là vật dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình. Tuy nhiên, khi gặp phải tình trạng mất điện hoặc trong những chuyến du lịch thì bạn nên biết cách nấu cơm bằng bếp ga thơm ngon, hạt dẻo để không bị lỡ bữa. Hãy cùng Điện máy Htech tìm hiểu chi tiết hơn về cách nấu cơm bằng bếp ga này nhé!

Ưu điểm khi nấu cơm bằng bếp ga

Nấu cơm bằng bếp gas mang lại nhiều ưu điểm trong cuộc sống hàng ngày. Cơm nấu từ bếp gas thường ngon và thơm hơn.

Khi có cúp điện đột ngột, nấu cơm bằng bếp gas trở thành lựa chọn hợp lý. Đặc biệt với các loại bếp gas hiện đại như bếp gas Paloma PA-7PEJ, bếp ga âm electrolux 3 bếp,… bạn có thể nấu cơm và chế biến các món khác cùng một lúc, tiện lợi hơn. Biết cách nấu cơm trên bếp gas cũng giúp bạn tự tin khi đi picnic, dã ngoại với một chiếc bếp ga mini dã ngoại, chắn gió bếp ga mini và bình gas mini.

Trước khi các bếp thông minh phổ biến, người ta thường dùng bếp than, bếp củi để nấu cơm. nấu cơm bằng bếp gas giống với việc nấu trên bếp củi, tạo ra cơm dẻo thơm, hạt cơm chín đều và phần cháy ở đáy nồi được nhiều người ưa thích.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu cơm bằng bếp ga

Để nấu cơm bằng bếp ga, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

2 bát gạo (khoảng 400 gram) phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình.
Nước sạch
Dầu thực vật, giấm ăn
Nồi gang hoặc nồi dung tích 2 lít
Muỗng khuấy hoặc đũa.

Hướng dẫn cách nấu cơm bằng bếp ga

Dưới đây là cách nấu cơm bằng bếp ga theo 4 bước đơn giản:

Bước 1: Rửa gạo sạch 2 lần để loại bỏ sạn và hạt gạo bị hỏng.

Bước 2: Đun sôi 4 bát nước trong nồi. Sau đó, đặt gạo vào nồi, đậy nắp và đun lửa vừa.

Lưu ý: Sử dụng bát đong gạo và đong nước cùng loại để dễ dàng ước lượng tỷ lệ.

Bước 3: Khi nắp nồi bắt đầu cậy lên hoặc nhấp nhô, đó là dấu hiệu nồi cơm đang sôi. Mở nắp nồi, thêm muối, giảm lửa, đậy nắp và nấu tiếp cho đến khi nước trong nồi cạn.

Sau khi cơm cạn, để nồi cơm trên bếp gas với lửa nhỏ khoảng 10-15 phút, sau đó tắt bếp và giữ nồi kín để cơm chín đều.

Bước 4: Sau khi nấu cơm bếp ga đã chín, để nguyên trên bếp khoảng 10 phút, sau đó mở nắp nồi, đảo đều cơm và "sắp" ra đĩa để thưởng thức. Cơm sẽ thơm ngon, mềm dẻo, không bị khê và không nhão, mang lại hương vị ngon miệng.

Với 4 bước đơn giản này, bạn có thể tự tin nấu nồi cơm trắng thơm ngon cho gia đình mà không cần đến nồi cơm điện.

Mẹo để nấu cơm bếp ga thơm ngon hơn

Để cách nấu cơm bếp ga sao cho chất lượng, không bị nhão hay khê, bạn có thể áp dụng các mẹo nhỏ sau đây:

Vo gạo một cách nhẹ nhàng: Không nên vo gạo quá kỹ hoặc quá mạnh vì điều này có thể làm mất đi dưỡng chất và vitamin trong gạo. Hãy chỉ vo gạo với 2 lần nước để loại bỏ vỏ thóc và bụi bẩn.
Sử dụng nước nóng: Nấu cơm với nước nóng giúp cơm có nhiều dưỡng chất hơn, và hạt cơm sẽ dẻo hơn. Nước lạnh có thể làm cho gạo nở trương nhanh hơn, khiến chất dinh dưỡng tan vào nước. Nấu cơm với nước sôi giúp lớp bên ngoài của hạt gạo co lại, tạo ra một lớp vỏ bảo vệ kết cấu và dưỡng chất trong cơm lâu hơn.

Thêm dầu thực vật và giấm trước khi nấu cơm: Trước khi đậy nắp nồi để nấu cơm, bạn có thể thêm một ít dầu thực vật và vài giọt giấm ăn vào gạo và đảo đều. Dầu ăn giúp hạt cơm chín đều và bóng hơn, giữ cho hình dáng của hạt gạo nguyên vẹn mà không bị nát. Giấm ăn giúp bảo vệ vitamin trong cơm, giúp cho bát cơm trở nên tơi xốp hơn.

Một số lưu ý tránh tình trạng cơm sống, nhão hoặc bị khê

Để có một nồi cơm chất lượng khi nấu bằng bếp gas, bạn cần lưu ý những điều sau:

Chọn nồi gang dày: Nồi gang dày hơn nồi nhôm giúp giữ nhiệt lâu hơn, giúp cơm chín mềm hơn.
Lượng nước phù hợp: Số lượng nước cần phải tùy thuộc vào loại gạo để đảm bảo cơm nấu vừa đủ và không quá khô hoặc quá ướt.
Số lượng gạo và nồi: Đong đếm lượng gạo phù hợp với số người ăn và khả năng chứa của nồi để đảm bảo cơm chín đều.
Điều chỉnh lửa linh hoạt: Điều chỉnh lửa cho phù hợp ở từng giai đoạn của quá trình nấu cơm để đảm bảo cơm chín đều.

Canh thời gian và nhiệt độ: Theo dõi thời gian nấu và nhiệt độ phù hợp với lượng gạo trong nồi để cơm chín đều và ngon.
Chọn bếp gas chất lượng: Chọn bếp gas có thể điều chỉnh nhiệt độ dễ dàng để kiểm soát quá trình nấu cơm.
Chọn gạo chất lượng: Chọn gạo không chứa hóa chất độc hại để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Vậy là Điện máy Htech đã chia sẻ cách nấu cơm ngon, thơm và tiện lợi trên bếp gas. Chúng tôi hy vọng bạn có thể áp dụng thành công khi cần nấu cơm trong trường hợp mất điện đột ngột hoặc khi đi du lịch bên ngoài.