Cách làm bánh khoai mì hấp tại nhà siêu đơn giản bỏ qua là tiếc “hùi hụi”
Học ngay cách làm bánh khoai mì hấp tại nhà siêu đơn giản, thơm béo, mềm dẻo, ăn một lần là ghiền, “hùi hụi” nếu bỏ qua!

Cách làm bánh khoai mì hấp tại nhà không hề khó như bạn nghĩ. Chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc, vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay món bánh thơm béo, mềm dẻo, gợi nhớ tuổi thơ. Bánh khoai mì hấp là món ăn dân dã nhưng lại có hương vị đặc trưng, ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Vào bếp cùng Điện máy Htech ngay thôi nào!
1. Bánh khoai mì hấp món quà quê ngọt ngào gợi nhớ tuổi thơ
Cách làm bánh khoai mì hấp tại nhà là một trong những món ăn dân dã nhưng lại rất được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và đặc biệt là sự quen thuộc của tuổi thơ. Bánh khoai mì hấp là một món ăn vừa dễ làm vừa ngon miệng, đặc biệt là khi bạn tự làm tại nhà.
Món bánh khoai mì hấp không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một món quà quê hương, gợi nhớ những ký ức tuổi thơ. Khi ngửi thấy mùi thơm đặc trưng của bánh khoai mì hấp, bạn không thể không nhớ đến những bữa tiệc gia đình, những buổi trưa chợt dừng lại để thưởng thức món bánh này. Bánh khoai mì hấp không chỉ là món ăn mà còn là một phần của những ký ức đẹp.

2. Chuẩn bị nguyên liệu cho món bánh khoai mì hấp thơm béo
Để thực hiện cách làm bánh khoai mì hấp tại nhà thơm ngon và hấp dẫn, việc chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu tươi ngon là vô cùng quan trọng. Dưới đây là danh sách các nguyên liệu cần thiết để làm bánh khoai mì hấp:
Bánh khoai mì (củ mì): 500g
Khoai lang: 1 củ
Đậu xanh: 100g
Dừa nạo sợi: 100g
Đường: 100g
Muối: 1/2 muỗng cà phê
Nước cốt dừa: 100ml
Nước lọc: 200ml
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Vani (tùy chọn): 1/4 muỗng cà phê

3. Cách làm bánh khoai mì hấp tại nhà siêu đơn giản từ
Sau đây, hãy cùng khám phá cách làm bánh khoai mì hấp tại nhà siêu đơn giản từ Điện máy Htech. Món bánh này sẽ là một trong những món ăn hấp dẫn cho cả gia đình bạn.
3.1. Sơ chế nguyên liệu
Để đảm bảo bánh khoai mì hấp được thơm ngon và hấp dẫn, việc sơ chế nguyên liệu kỹ lưỡng là vô cùng quan trọng. Dưới đây là các bước sơ chế nguyên liệu cần thiết:
Bánh khoai mì (củ mì): Rửa sạch bánh khoai mì, sau đó ngâm trong nước khoảng 30 phút để bánh mềm hơn. Tiếp theo, vớt bánh khoai mì ra, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Khoai lang: Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, hấp chín khoai lang cho đến khi mềm.
Đậu xanh: Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 4-5 tiếng cho đến khi đậu nở mềm. Sau đó, vớt đậu xanh ra, rửa sạch và xay nhuyễn.
Dừa nạo sợi: Rửa sạch dừa nạo sợi, để ráo nước.
Đường: Cho đường vào nồi, thêm một chút nước, đun sôi và khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Sau đó, tắt bếp và để nguội.
3.2. Hấp bánh khoai mì
Đây là bước quan trọng nhất trong cách làm bánh khoai mì hấp tại nhà, giúp bánh khoai mì hấp được mềm dẻo và thơm ngon.
Cho bánh khoai mì đã ngâm và cắt nhỏ vào nồi, thêm một chút nước lọc để bánh mềm dẻo hơn. Đậy nắp nồi và hấp bánh khoai mì trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh mềm và chín hoàn toàn.
Sau khi hấp, tắt bếp và để bánh khoai mì nguội bớt một chút. Tiếp theo, trộn đều bánh khoai mì với đậu xanh xay nhuyễn và đường đã làm trước đó.

3.3. Hoàn thành món bánh khoai mì hấp thơm ngon
Để hoàn thành món bánh khoai mì hấp, bạn chỉ cần đổ hỗn hợp bánh khoai mì đã trộn vào các khuôn bánh đã chuẩn bị sẵn. Sau đó, cho khuôn bánh vào nồi hấp và hấp thêm khoảng 10-15 phút cho đến khi bánh chín hoàn toàn và có độ dẻo mềm.
Sau khi bánh chín, cho bánh khoai mì hấp ra đĩa và thưởng thức ngay cùng với đá lạnh. Bánh khoai mì hấp sẽ có hương vị thơm ngon, béo ngậy và mềm dẻo, là món ăn tuyệt vời cho cả gia đình bạn.
Trên đây là cách làm bánh khoai mì hấp tại nhà thơm ngon, dễ làm. Hy vọng bạn sẽ có thể tự tay làm thành công món bánh khoai mì hấp tại nhà, mang lại hương vị thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng cùng với bánh khoai mì hấp!
4. Biến tấu bánh khoai mì hấp thêm hấp dẫn ngon “đổi vị” mỗi tuần
Bánh khoai mì hấp lá dứa xanh mướt, thơm dịu vị quê:
Nếu bạn yêu thích mùi hương thanh mát tự nhiên, bánh khoai mì hấp lá dứa chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Chỉ cần thêm 3 4 muỗng nước cốt lá dứa vào phần bột trộn, bánh sau khi hấp sẽ có màu xanh mướt mắt, hương thơm nhẹ nhàng lan tỏa khắp gian bếp. Khi cắt ra, từng miếng bánh dẻo dai, thoang thoảng mùi lá dứa và nước cốt dừa hòa quyện một hương vị dân dã mà không ai nỡ chối từ.
Bánh khoai mì hấp dừa nạo béo giòn hấp dẫn:
Với những ai mê vị béo bùi, hãy thử biến tấu với dừa nạo sợi. Trộn đều dừa nạo vào hỗn hợp bột trước khi hấp, khi chín, phần dừa bên trong giúp bánh có độ giòn nhẹ, thơm ngậy và dậy mùi đặc trưng. Bạn cũng có thể rắc một lớp dừa nạo mỏng lên mặt bánh trước khi hấp để tạo bề mặt vàng nhẹ, giòn giòn, vừa đẹp mắt vừa thơm béo cực cuốn.
Bánh khoai mì phô mai trứng biến tấu hiện đại cho tín đồ hảo ngọt:
Nếu bạn thích vị bánh béo mịn như flan, hãy thử công thức bánh khoai mì phô mai trứng. Sau khi trộn bột khoai mì với nước cốt dừa, hãy thêm 2 lòng đỏ trứng gà và 2 miếng phô mai con bò cười nghiền nhuyễn. Lúc hấp, trứng và phô mai tan chảy, tạo lớp mặt vàng óng, mịn màng, dẻo quánh. Khi ăn, vị béo hòa cùng vị ngọt tự nhiên của khoai mì, thơm lừng mùi bơ đảm bảo khiến bạn “ghiền” ngay từ miếng đầu tiên.
Gợi ý tạo hình mini xinh xắn món ăn vặt cho bé hoặc tiệc nhẹ:
Ngoài khuôn lớn truyền thống, bạn có thể đổ bánh vào khuôn silicon mini với hình hoa, trái tim hoặc ngôi sao để bánh thêm phần sinh động. Cách này đặc biệt phù hợp khi làm bánh cho trẻ nhỏ hoặc tiệc trà, vừa dễ ăn, vừa tạo cảm giác thích thú. Bánh mini cũng hấp nhanh hơn, chỉ cần khoảng 20 25 phút là chín đều, thơm phức.

5. Cách thưởng thức và bảo quản bánh khoai mì hấp đúng chuẩn
Thưởng thức chuẩn vị dẻo thơm trọn vẹn:
Bánh khoai mì hấp ngon nhất là khi để nguội bớt, còn hơi ấm. Lúc này, bánh đạt độ dẻo vừa phải, thơm ngọt tự nhiên. Cắt bánh thành miếng vuông hoặc tam giác, thưởng thức cùng tách trà nóng, cà phê sữa hoặc trà gừng sẽ cảm nhận rõ vị béo, thơm, bùi một trải nghiệm giản dị mà rất “chill” cho những buổi sáng hoặc xế chiều.
Tăng hương vị với topping đơn giản:
Để món bánh thêm bắt mắt và đậm đà hơn, bạn có thể rắc mè rang vàng lên mặt bánh vị thơm bùi của mè kết hợp cùng vị ngọt của khoai tạo nên tổng thể hài hòa. Ngoài ra, dừa bào mỏng hoặc phô mai sợi cũng là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn bánh có thêm độ béo ngậy. Một chút mật ong hoặc sữa đặc rưới nhẹ lên mặt bánh cũng đủ biến món ăn dân dã thành món tráng miệng “sang chảnh” không kém gì ở quán.
Cách bảo quản bánh khoai mì hấp giữ độ dẻo như mới:
Sau khi bánh nguội hoàn toàn, cho vào hộp kín hoặc bọc màng thực phẩm, cất trong ngăn mát tủ lạnh có thể dùng trong 2 3 ngày. Khi ăn lại, bạn có thể hấp sơ 5 10 phút hoặc nướng nhẹ trong lò 150°C khoảng 5 phút để bánh mềm, thơm và dẻo trở lại. Tuyệt đối không để bánh ở nhiệt độ phòng quá lâu, vì bánh dễ bị chảy nước hoặc lên men.
Một mẻ bánh khoai mì hấp vàng thơm, béo ngậy, dẻo mịn dù là phiên bản truyền thống hay biến tấu, đều mang đến cảm giác ấm áp, ngọt ngào như hương vị tuổi thơ.
Bạn có thể thử cách làm bánh khoai mì hấp tại nhà này để có thể làm ra những chiếc bánh khoai mì hấp thơm ngon và hấp dẫn. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào hoặc muốn biết thêm thông tin về cách làm bánh khoai mì hấp tại nhà, đừng ngần ngại liên hệ với Điện máy Htech để được hỗ trợ.
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng cùng với bánh khoai mì hấp!
Chọn ngay các mẫu máy hút mùi âm tủ tốt nhất cho gian bếp của bạn trên website của Điện máy Htech nhé!