Cách làm khô gà không cần lò nướng để ăn vặt hay kinh doanh siêu đơn giản tại nhà

Khô gà là món ăn vặt được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, giòn dai và đậm đà. Tuy nhiên, không phải gia đình nào cũng biết cách làm khô gà không cần lò nướng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm khô gà không cần lò nướng dễ dàng, ngon tuyệt vời ngay tại nhà để kinh doanh hay làm món ăn vặt cho gia đình đều được.

Mẹo Chọn Thịt Gà Ngon : Cách làm khô gà không cần lò nướng

Khi chọn thịt gà, việc đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon của thịt là vô cùng quan trọng để có được những món ăn hoàn hảo. Dưới đây là những mẹo giúp bạn chọn được thịt gà ngon:

1. Kiểm tra màu sắc: Thịt gà tươi thường có màu vàng nhạt, có độ đàn hồi cao. Tránh chọn những miếng thịt có màu sạm hoặc có dấu hiệu đổi màu.
2. Chạm vào thịt: Thịt gà tươi sẽ có độ đàn hồi tốt, không bị nhớt. Khi chạm vào, thịt phải khô ráo và không có mùi lạ.
3. Xem xét độ tươi: Kiểm tra hạn sử dụng nếu mua thịt gà đóng gói. Chọn gà có ngày sản xuất gần nhất để đảm bảo độ tươi mới.
4. Kiểm tra mắt và mũi gà (nếu mua gà sống): Gà khỏe mạnh sẽ có mắt sáng, không đục, mũi khô ráo không chảy nước.
5. Chọn nguồn cung cấp uy tín: Mua thịt gà từ các cửa hàng, siêu thị hoặc nhà cung cấp có uy tín để đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Áp dụng những mẹo này sẽ giúp bạn chọn được thịt gà tươi ngon, đảm bảo bữa ăn của gia đình luôn an toàn và đầy đủ dinh dưỡng.

Cách làm khô gà không cần lò nướng

Nguyên liệu:

• 500g thịt gà (ức gà hoặc đùi gà đều được)
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê tiêu xay
• 1 muỗng cà phê ớt bột
• 1 muỗng canh sả băm
• 1 muỗng canh hành tím băm
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 1 muỗng canh dầu ăn

Dụng cụ:

• Dao, thớt
• Tô ướp
• Chảo hoặc nồi
• Giấy nến hoặc giấy bạc
• Máy sấy tóc (tùy chọn)

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu:

• Rửa sạch thịt gà và cắt thành từng miếng vừa ăn.
• Ướp thịt gà với hỗn hợp gia vị gồm nước mắm, đường, muối, tiêu xay, ớt bột, sả băm, hành tím băm, tỏi băm và dầu ăn trong ít nhất 30 phút.

2. Sấy khô thịt gà:

Phương pháp 1: Phơi nắng

• Trải giấy nến hoặc giấy bạc lên khay.
• Xếp thịt gà đã ướp lên khay.
• Phơi chọn lúc nắng to trong ngày cho đến khi thịt gà khô hoàn toàn.

Phương pháp 2: Sấy bằng nồi cơm điện

• Cho thịt gà đã ướp vào nồi cơm điện.
• Nấu ở chế độ "Hâm nóng" trong khoảng 30 phút.
• Mở nắp nồi và đảo đều thịt gà.
• Tiếp tục nấu ở chế độ "Hâm nóng" thêm 15-20 phút cho đến khi thịt gà khô hoàn toàn.

>>Tham khảo ngay nồi cơm điện sharp

Phương pháp 3: Sấy bằng máy sấy tóc (tùy chọn)

• Xếp thịt gà đã ướp lên khay.
• Sử dụng máy sấy tóc sấy ở chế độ nóng với mức gió vừa phải.
• Sấy thịt gà trong khoảng 30-40 phút cho đến khi thịt gà khô hoàn toàn.

Phương pháp 4 : Sấy bằng nồi chiên không dầu

1. Làm nóng nồi: Chọn nhiệt độ 150°C, hẹn giờ 10 phút.
2. Sắp xếp thịt gà: Xếp thịt gà một lớp vào nồi, không chồng chéo.
3. Sấy khô gà: Nướng trong 20-30 phút, thỉnh thoảng đảo đều.
4. Kiểm tra độ khô: Dùng tay bóp nhẹ, nếu thịt gà giòn và dai là hoàn thành.

Ưu điểm:

• Nhanh chóng, tiết kiệm thời gian.
• Thịt gà chín đều, vàng giòn đẹp mắt.
• Hạn chế dầu mỡ, tốt cho sức khỏe.

Lưu ý:

• Cắt thịt gà thành miếng vừa ăn.
• Theo dõi quá trình sấy để điều chỉnh thời gian phù hợp.
• Để nguội hoàn toàn trước khi bảo quản.

Bí quyết:

• Thêm các loại thảo mộc yêu thích cho hương vị độc đáo.
• Sử dụng nồi chiên có dung tích phù hợp với lượng thịt gà.

>>Tham khảo ngay nồi chiên không dầu philips

Phương pháp 5: Sấy bằng chảo

1. Xếp thịt gà đã ướp lên chảo chống dính.
2. Bật lửa nhỏ và đảo đều thịt gà.
3. Sấy cho đến khi thịt gà chín vàng đều và săn lại.
4. Tắt bếp và để thịt gà nguội hoàn toàn.

Mẹo:

• Sử dụng chảo chống dính để thịt gà không bị dính và cháy.
• Bật lửa nhỏ và đảo đều thịt gà để đảm bảo chín đều.
• Có thể sử dụng thêm giấy nến để lót chảo, giúp dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

Ưu điểm:

• Dễ dàng thực hiện, không cần lò nướng electrolux.
• Tiết kiệm thời gian và điện năng.
• Giúp món khô gà giữ được hương vị thơm ngon.

Hãy thử ngay phương pháp sấy khô gà bằng chảo để thưởng thức món ăn vặt thơm ngon, giòn dai mà không tốn nhiều thời gian và công sức!

3. Bảo quản:

1. Lựa chọn bao bì phù hợp:

• Sử dụng hũ thủy tinh, hộp nhựa kín nắp hoặc túi zip để bảo quản khô gà.
• Nên chọn hũ thủy tinh hoặc hộp nhựa có kích thước vừa vặn với lượng khô gà cần bảo quản để tránh không khí lọt vào.
• Túi zip cần được khóa chặt để đảm bảo kín khí.

2. Giữ khô ráo và thoáng mát:

• Bảo quản khô gà ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.
• Không nên bảo quản khô gà trong tủ lạnh vì độ ẩm cao trong tủ lạnh sẽ khiến khô gà bị mềm và mất đi độ giòn.
• Sau khi sử dụng, nên đóng kín nắp hũ hoặc túi zip để tránh khô gà tiếp xúc với không khí bên ngoài.

3. Hạn chế sử dụng chất bảo quản:

• Nên sử dụng các phương pháp bảo quản tự nhiên như phơi nắng, sấy gió hoặc sử dụng máy sấy thực phẩm để bảo quản khô gà.
• Hạn chế sử dụng các chất bảo quản hóa học vì có thể ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng.

4. Kiểm tra thường xuyên:

• Nên kiểm tra khô gà thường xuyên để đảm bảo chất lượng.
• Nếu có dấu hiệu nấm mốc, ẩm ướt hoặc mùi vị thay đổi, cần loại bỏ ngay lập tức.

Kết luận:

Với những bí quyết bảo quản đơn giản trên, bạn đã có thể giữ cho khô gà luôn giòn ngon và thơm lừng trong thời gian dài. Hãy áp dụng ngay để thưởng thức món ăn vặt yêu thích của mình một cách trọn vẹn nhất nhé!

Lưu ý:

• Nên sử dụng khô gà trong vòng 2-3 tháng sau khi bảo quản để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
• Nếu bạn muốn bảo quản khô gà trong thời gian dài hơn, có thể sử dụng các phương pháp bảo quản tiên tiến hơn như hút chân không hoặc đóng hộp.

Biến tấu món ăn:

• Đối với cách làm khô gà không cần lò nướng này, bạn có thể thay đổi tỷ lệ các loại gia vị để tạo ra hương vị khô gà theo sở thích.
• Ngoài ra, bạn có thể thêm các loại nguyên liệu khác như lá chanh, ớt tươi, vừng rang,... để món khô gà thêm thơm ngon và hấp dẫn.

Lời kết:

Với những hướng dẫn chi tiết về cách làm khô gà không cần lò nướng trên, bạn đã có thể tự làm khô gà dễ dàng, ngon tuyệt vời mà không cần lò nướng để ăn vặt cho gia đình hay buôn bán kinh doanh. Hãy thử làm ngay để thưởng thức món ăn vặt thơm ngon này nhé!

Lưu ý:

• Nên chọn thịt gà tươi ngon để làm khô gà.
• Thời gian sấy khô thịt gà có thể thay đổi tùy thuộc vào độ dày của miếng thịt gà và phương pháp sấy bạn sử dụng.
• Nên bảo quản khô gà ở nơi khô ráo, thoáng mát để giữ được độ giòn và hương vị thơm ngon.

Đừng quên ghé thăm Siêu Thị Điện Máy Htech để tham khảo những mẫu nồi chiên không dầu Philips hay nồi cơm điện cuckoo và lò nướng điện tốt giá rẻ với hàng ngàn ưu đãi hấp dẫn.