Cách sử dụng lò nướng Candy và giải mã các chức năng khiến bạn “wow”

Cách sử dụng lò nướng Candy có thể là điều khiến nhiều người bối rối trong lần đầu tiếp xúc. Từ chế độ hơi nước đến nướng đa tầng, Candy tích hợp nhiều tính năng “xịn sò” mà nếu không biết tận dụng thì thật phí! Nếu bạn đang tìm cách biến căn bếp của mình thành một “lò bánh mini” đúng nghĩa, thì đây là bài viết dành cho bạn. Cùng khám phá từng chức năng khiến bạn phải “wow” nhé!

1. Cách sử dụng lò nướng Candy cơ bản

cách sử dụng lò nướng Candy đúng cách sẽ giúp món ăn ngon hơn, thiết bị bền hơn và tiết kiệm điện hiệu quả. Đặc biệt, loạt tính năng hiện đại sẽ khiến bạn bất ngờ ngay lần đầu trải nghiệm.

Bước 1: Làm quen với bảng điều khiển lò nướng Candy

Hầu hết các lò nướng Candy cơ bản đều có bảng điều khiển trực quan với các nút vặn hoặc cảm ứng để điều chỉnh các chức năng chính. Bạn thường sẽ thấy các tùy chọn sau:

- Nút/Cảm ứng Nhiệt độ (°C): Cho phép bạn cài đặt nhiệt độ nướng mong muốn. Thông thường, sẽ có các vạch chia hoặc màn hình hiển thị số cụ thể.

- Nút/Cảm ứng Thời gian (phút): Dùng để hẹn giờ nướng. Bạn có thể vặn hoặc chạm để chọn thời gian cần thiết. Khi hết thời gian, lò sẽ tự động ngắt hoặc phát ra tín hiệu báo.

- Nút/Cảm ứng Chế độ nướng (biểu tượng): Đây là nơi bạn chọn kiểu nướng phù hợp. 

- Rã đông (thường có biểu tượng hình giọt nước hoặc bông tuyết): Sử dụng quạt để lưu thông không khí ở nhiệt độ thường, giúp rã đông thực phẩm nhẹ nhàng.

Một số lò có thể có thêm các chế độ đặc biệt khác như nướng pizza, nướng tiết kiệm điện... Hãy tham khảo kỹ hướng dẫn cách sử dụng lò nướng Candy đi kèm với lò của bạn.

Bước 2: Thiết lập nhiệt độ và thời gian đúng cách

Thiết lập nhiệt độ và thời gian là yếu tố then chốt để món ăn chín đều và giữ được hương vị. Dưới đây là cách dùng lò nướng Candy với một vài mức nhiệt phổ biến bạn có thể tham khảo:

- 160–170°C: phù hợp với các loại bánh mềm như bánh bông lan, bánh quy.

- 180–200°C: lý tưởng để nướng gà, cá, thịt.

- 220°C trở lên: dùng cho pizza hoặc món cần lớp vỏ giòn nhanh.

Thời gian nướng tùy thuộc vào khối lượng thực phẩm: ví dụ gà nguyên con nặng 1,5–2kg có thể cần từ 60–90 phút ở 180°C. Một mẻ bánh quy chỉ cần khoảng 12–15 phút ở 170°C. Hãy luôn kiểm tra công thức và canh chỉnh theo thực tế.

Bước 3: Tiền xử lý và sắp xếp thực phẩm vào lò nướng

Trước khi cho thực phẩm vào lò nướng berjaya, hãy làm nóng lò trước (preheat) từ 5–10 phút theo nhiệt độ cần nướng. Đây là bước quan trọng giúp món ăn chín đều từ đầu đến cuối, không bị sống ở giữa hoặc cháy bên ngoài.

Khi sắp xếp thực phẩm vào lò, bạn hãy tham khảo cách sử dụng lò nướng Candy sau:

- Khay giữa là vị trí trung tính, phù hợp với hầu hết các món.

- Khay dưới dùng để nướng món cần lửa dưới mạnh (bánh mì, pizza đáy giòn).

- Khay trên dành cho món cần mặt trên chín nhanh như gratin, phô mai nướng.

Không nên để thực phẩm sát nhau quá, vì điều đó khiến nhiệt không lưu thông đều.

Bước 4: Vệ sinh và bảo quản lò nướng Candy sau sử dụng

Sau khi lò nguội hẳn, hãy tháo khay hứng mỡ trong lò nướng và vỉ nướng ra để vệ sinh riêng. Dùng khăn mềm hoặc miếng bọt biển thấm nước ấm pha baking soda hoặc giấm để lau bên trong lò nướng ferroli. Tuyệt đối tránh dùng miếng chà xoong kim loại hay hóa chất mạnh, vì có thể làm trầy lớp chống dính hoặc ảnh hưởng đến cảm biến nhiệt.

Với cửa kính, bạn có thể dùng hỗn hợp giấm pha loãng hoặc nước rửa kính chuyên dụng. Nếu lò có chức năng tự làm sạch (pyrolytic hoặc steam clean), hãy tận dụng để tiết kiệm công sức. Bảo quản lò nướng hafele nơi khô ráo, và định kỳ kiểm tra dây nguồn, bảng điều khiển để đảm bảo an toàn khi sử dụng lâu dài.

2. Giải mã các chức năng “WOW” của lò nướng Candy

Khi đã nắm được cách sử dụng lò nướng Candy cơ bản, bạn sẽ bất ngờ khi khám phá thêm loạt chức năng tuyệt vời được tích hợp trong dòng lò hiện đại này.

- Chức năng Cook Light / Chế độ ăn kiêng: Cook Light sử dụng nhiệt đối lưu nhẹ cùng với luồng khí nóng được kiểm soát, giúp món ăn chín đều nhưng giữ được độ ẩm, giảm lượng chất béo cần thiết.

- Chức năng Multilevel Cooking (Nướng đa tầng): Với hệ thống nhiệt phân bố đều và luồng khí đối lưu thông minh, bạn có thể nướng 2–3 món ăn cùng lúc mà không bị lẫn mùi hay ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.

- Chức năng Steam (Hơi nước): Khi kích hoạt chế độ này, lò nướng philip sẽ tạo ra một lượng hơi nước nhẹ trong quá trình nướng – giúp bề mặt bánh không bị khô quá nhanh, trong khi phần ruột vẫn giữ được độ ẩm hoàn hảo.

- Chức năng Defrost (Rã đông): Lò nướng có dùng hâm thức ăn được không? Thay vì phải dùng lò vi sóng sharp khiến thịt cá dễ bị chín viền, chức năng Defrost của lò nướng Candy giúp rã đông bằng luồng khí đối lưu nhẹ, đều khắp bề mặt thực phẩm.

- Chức năng Pizza / Fan Assisted: Đây là chức năng lý tưởng để bạn tạo ra những chiếc pizza giòn đáy, chín đều, như tại nhà hàng chuyên nghiệp. Fan Assisted nghĩa là có quạt đối lưu hỗ trợ, giúp khí nóng phân bố đều khắp khoang lò – nhờ vậy pizza (hoặc các món đế mỏng như bánh tart) không bị cháy cạnh hoặc sống giữa.

Kết luận

Hy vọng sau bài viết này, bạn đã nắm được cách sử dụng lò nướng Candy một cách bài bản và tự tin hơn trong gian bếp. Hãy thử áp dụng ngay với những công thức đơn giản, rồi dần khám phá những chức năng nâng cao. Chắc chắn bạn sẽ ngày càng yêu việc nấu ăn tại nhà!