Cách sử dụng lò nướng Sanaky chuẩn chỉnh giúp bạn tạo ra những “siêu phẩm”

Cách sử dụng lò nướng Sanaky đúng chuẩn sẽ giúp bạn tối ưu hiệu suất thiết bị, tiết kiệm điện và bảo toàn hương vị món ăn. Không chỉ là chuyện bật lò và nướng, mà là hiểu rõ từng chế độ, từng chức năng để làm chủ mọi công thức. Cùng khám phá bí quyết “vận hành” chiếc lò thông minh này ngay sau đây!

1. Các dòng lò nướng Sanaky phổ biến và tính năng cần nắm rõ

Cách sử dụng lò nướng sanaky không chỉ đơn thuần là xoay núm và bấm nút. Làm đúng cách, bạn sẽ “nâng tầm” món ăn như đầu bếp thực thụ!

Trước tiên bạn cần hiểu rõ chiếc lò bạn đang sử dụng. Đây là điều quan trọng để tận dụng tối đa hiệu quả của nó. Sanaky cung cấp nhiều dòng lò nướng khác nhau, phù hợp với từng nhu cầu nấu nướng:

- Lò nướng Sanaky để bàn (30L–80L): Đây là dòng phổ biến nhất, phù hợp cho gia đình 3–6 người. Với dung tích đa dạng, từ nhỏ gọn 30L đến "đa năng" 80L, dòng lò này cho phép nướng bánh, quay gà nguyên con, nướng thịt, cá,... rất linh hoạt.

- Lò nướng thủy tinh Sanaky: Loại này sử dụng thân thủy tinh trong suốt với nắp điện tử. Phù hợp cho các món nướng nhẹ nhàng, không cần khối lượng lớn như hâm nóng, nướng khoai, nướng thịt lát mỏng, hoặc sấy khô thực phẩm.

Các nút trên lò nướng Sanaky và một số dòng phổ thông khác như lò nướng panasonic, toshiba,... bạn cần biết:

- Điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt từ 100°C đến 250°C, tùy theo món.

- Hai thanh nhiệt trên – dưới giúp món chín đều hơn.

- Chức năng quạt đối lưu giúp nhiệt lưu thông đều, hạn chế cháy mặt ngoài mà sống bên trong.

- Hẹn giờ – đèn chiếu sáng – xiên quay: hỗ trợ tiện lợi cho các món nướng gà, thịt quay.

2. Hướng dẫn cách sử dụng lò nướng Sanaky chuẩn chỉnh từ A–Z

Bước 1: Giai đoạn chuẩn bị "vàng" trước khi bật lò

Cách sử dụng lò nướng Sanaky 25L hiệu quả không bắt đầu khi bạn nhấn nút bật lò, mà ngay từ bước chuẩn bị trước đó. Đầu tiên, hãy làm nóng lò trước khoảng 5 đến 10 phút. Việc này đảm bảo nhiệt độ bên trong lò đạt đến mức cần thiết trước khi bạn cho thực phẩm vào, giúp món ăn chín đều và giữ được hương vị tốt nhất. Hãy tham khảo công thức hoặc hướng dẫn của món ăn để cài đặt mức nhiệt làm nóng lò phù hợp.

Tiếp theo, hãy vệ sinh sạch sẽ khay và vỉ nướng, loại bỏ mọi cặn thức ăn còn sót lại từ lần sử dụng trước. Đồng thời, đừng quên kiểm tra xem bên trong lò nướng bluestone có mùi lạ hay không. Nếu có, bạn có thể đặt một vài lát chanh hoặc vỏ cam vào lò đã làm nóng ở nhiệt độ thấp trong vài phút để khử mùi.

Cuối cùng, đặt món ăn vào đúng vị trí khay theo độ dày và loại thực phẩm. Thông thường, các món dày hoặc cần chín kỹ nên đặt ở giữa hoặc gần nguồn nhiệt dưới, còn các món mỏng hoặc cần chín vàng đều thì đặt ở giữa hoặc gần nguồn nhiệt trên.

Bước 2: "Bí kíp" cài đặt chế độ nướng "chuẩn không cần chỉnh" cho từng món ăn

Mỗi loại thực phẩm sẽ có yêu cầu về nhiệt độ khác nhau để đạt được độ chín và hương vị lý tưởng. Hãy tham khảo cách sử dụng lò nướng Sanaky plus chi tiết trong sách hướng dẫn. Dưới đây là cách chỉnh nhiệt độ lò nướng sanaky lý tưởng cho từng loại món ăn thường gặp:

- Bánh mì: Thường dao động trong khoảng 180–200°C.

- Gà/vịt nguyên con: Nên nướng ở nhiệt độ cao hơn, khoảng 200–220°C, và thường kết hợp sử dụng chức năng xiên quay và quạt đối lưu để thịt chín đều từ trong ra ngoài và có lớp da vàng giòn hấp dẫn.

-Rau củ: Thường cần nhiệt độ thấp hơn để giữ được độ ẩm và không bị cháy, khoảng 160–180°C.

Ngoài ra, việc kết hợp nhiệt trên và nhiệt dưới cùng với quạt đối lưu là một "trợ thủ" đắc lực khi bạn muốn món ăn chín đều từ mọi phía, đặc biệt là các món có kích thước lớn. Một yếu tố quan trọng không kém là hẹn giờ nướng hợp lý. Hãy tham khảo công thức hoặc ước lượng thời gian chín của món ăn và cài đặt hẹn giờ để tránh tình trạng quên và làm cháy khét món ăn.

Bước 3: "Tuyệt chiêu" theo dõi và điều chỉnh trong suốt quá trình nướng

Trong khi lò đang hoạt động, hãy cố gắng hạn chế tối đa việc mở cửa lò liên tục. Mỗi lần bạn mở lò nướng hauswirt i7, nhiệt độ bên trong sẽ bị giảm đáng kể, ảnh hưởng đến quá trình chín của thực phẩm và có thể làm tăng thời gian nướng.

Thay vào đó, hãy quan sát quá trình nướng qua đèn chiếu sáng bên trong lò và cửa kính. Điều này giúp bạn kiểm tra được độ chín và màu sắc của món ăn mà không làm mất nhiệt. Nếu thực sự cần thiết phải lật hoặc kiểm tra món ăn, hãy chỉ thực hiện sau khi đã qua khoảng 2/3 tổng thời gian nướng dự kiến.

Tuân thủ những hướng dẫn chi tiết cách sử dụng lò nướng Sanaky này, bạn sẽ làm chủ chiếc lò nướng Sanaky của mình một cách dễ dàng và luôn tạo ra những món ăn thơm ngon, hấp dẫn như ý muốn!

3. Mẹo “nâng tầm” món nướng với lò Sanaky

Cách sử dụng lò nướng Sanaky không chỉ dừng lại ở việc bật nhiệt và canh giờ – mà còn là nghệ thuật kết hợp những mẹo nhỏ để tạo ra món nướng thơm ngon đúng chuẩn. Những mẹo sau đây sẽ giúp bạn khai thác tối đa sức mạnh của chiếc lò và “nâng tầm” mọi món nướng!

- Dùng giấy nến hoặc khay hứng mỡ: Lót giấy nến khi nướng không chỉ giúp thực phẩm không dính vào khay mà còn giảm lượng dầu cháy khét sinh ra khói, mùi hôi. Nếu nướng thực phẩm nhiều mỡ như ba rọi, gà nguyên con, nên đặt thêm khay hứng mỡ bên dưới để giữ sạch khoang lò nướng kangaroo, vệ sinh cũng đỡ vất vả hơn rất nhiều.

- Ướp gia vị trước ít nhất 30 phút: Dù là thịt, cá hay rau củ, hãy cho chúng "nghỉ" cùng gia vị tối thiểu 30 phút (hoặc ướp qua đêm trong tủ lạnh lg) trước khi cho vào lò. Điều này giúp hương vị thấm sâu, không bị nhạt nhẽo sau khi nướng chín.

- Hướng dẫn sử dụng lò nướng sanaky không lo cháy khét: Chế độ quạt đối lưu giúp luân chuyển nhiệt đều quanh thực phẩm, kết hợp cùng 2 thanh nhiệt trên – dưới sẽ cho kết quả “ngoài giòn, trong mềm” – đúng chuẩn nhà hàng.

- Bí kíp làm bánh mềm ẩm bằng lò nướng: Khi nướng bánh bông lan, bánh mì,... nếu không khí trong lò quá khô, bánh dễ bị chai cứng. Mẹo nhỏ là đặt một cốc nước chịu nhiệt trong lò nướng bear trong 10–15 phút đầu, hơi nước sẽ giữ độ ẩm giúp bánh mềm, mịn hơn.

Kết luận

Không chỉ là thiết bị điện gia dụng, chiếc lò nướng còn là nguồn cảm hứng cho những bữa ăn ấm cúng, sáng tạo. Áp dụng cách sử dụng lò nướng Sanaky đúng đắn chính là bước khởi đầu để bạn “nâng trình” nấu nướng và chinh phục khẩu vị cả gia đình.