Luộc trứng lòng đào trong bao nhiêu phút và 3 nguyên tắc "bất di bất dịch" bạn phải biết

Luộc trứng lòng đào trong bao nhiêu phút là câu hỏi mà rất nhiều người quan tâm. Trứng lòng đào là món ăn quen thuộc, giàu dinh dưỡng nhưng lại dễ bị bể lòng nếu luộc sai thời gian. Nếu luộc quá lâu, lòng đỏ sẽ bị cứng và không còn dẻo mềm như mong muốn. Tìm hiểu ngay thời gian chuẩn để luộc trứng lòng đào chuẩn vị ngay sau đây!

1. Thời gian chuẩn chuẩn để luộc trứng lòng đào

Luộc trứng lòng đào trong bao nhiêu phút? Thời gian luộc trứng lòng đào phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm kích thước trứng, độ đậm đặc của lòng đỏ và khẩu vị cá nhân. Tuy nhiên, dưới đây là một số mẹo giúp bạn ước lượng thời gian luộc trứng lòng đào một cách chính xác.

1.1. Trứng cút lòng đào luộc bao nhiêu phút

Trứng cút lòng đào luộc bao nhiêu phút? Để có được lòng đỏ dẻo và mềm, bạn có thể tham khảo các bước luộc trứng cút lòng đào sau:

- Chuẩn bị nước luộc trứng: Cho trứng cút vào nồi, đổ nước ngập khoảng 1-2cm so với bề mặt trứng.

- Đặt nồi lên bếp hồng ngoại hoặc bếp ga công nghiệp, đun sôi.

- Khi nước sôi, giảm lửa nhỏ xuống mức thấp nhất. Tiếp tục luộc trong khoảng 4-5 phút.

- Vớt trứng cút ra, ngâm vào nước lạnh để dễ bóc vỏ và lòng đỏ không bị nát.

- Sau khi nguội bớt, bóc vỏ trứng và thưởng thức ngay.

1.2. Trứng gà lòng đào luộc bao nhiêu phút

Trứng gà lòng đào luộc bao nhiêu phút? Thời gian luộc trứng gà lòng đào thường lâu hơn trứng cút do kích thước lớn hơn. Để có được lòng đỏ mềm dẻo, bạn có thể tham khảo các bước luộc trứng gà lòng đào sau:

- Chuẩn bị nước luộc trứng: Cho trứng gà vào nồi, đổ nước ngập khoảng 1-2cm so với bề mặt trứng.

- Đặt nồi lên bếp hồng ngoại hoặc bếp ga công nghiệp, đun sôi.

- Khi nước sôi, giảm lửa nhỏ xuống mức thấp nhất. Tiếp tục luộc trong khoảng 10-12 phút.

- Vớt trứng ra, ngâm vào nước lạnh để dễ bóc vỏ và lòng đỏ không bị nát.

- Sau khi nguội bớt, bóc vỏ trứng và thưởng thức ngay.

2. 3 nguyên tắc “bất di bất dịch” khi luộc trứng lòng đào

Để có được trứng lòng đào chuẩn vị, bạn cần tuân thủ một số nguyên tắc quan trọng sau đây:

2.1. Chọn trứng tươi, mới mua

Trứng lòng đào luộc bao nhiêu phút? Trứng tươi có vỏ bóng, không bị nứt hoặc có mùi hôi lạ. Khi chạm vào vỏ trứng, bạn sẽ cảm thấy chắc chắn và không bị trơn trượt. Trứng mới mua sẽ có lòng đỏ và lòng trắng bên trong dẻo và chắc hơn, giúp lòng đỏ khi luộc được dẻo mềm theo ý muốn.

2.2. Luộc trứng đúng cách để lòng đào không bị nát

Để lòng đỏ trứng không bị nát khi luộc, bạn cần làm theo các bước sau:

- Chuẩn bị nước luộc trứng: Đổ nước vào nồi, thêm một chút muối (khoảng 1-2 muỗng cà phê muối cho mỗi lít nước).

- Đặt trứng vào nồi: Đặt trứng vào nồi nước sôi.

- Luộc trứng: Đậy nắp nồi, đun sôi trong khoảng 8-12 phút (thời gian luộc trứng lòng đào trong bao nhiêu phút phụ thuộc vào kích thước trứng). Sau khi luộc, vớt trứng ra và ngâm ngay vào tô nước lạnh.

- Ngâm trứng trong nước lạnh: Ngâm trứng trong nước lạnh khoảng 5-10 phút để trứng nguội bớt và lòng đỏ không bị nát.

- Bóc vỏ và thưởng thức: Sau khi nguội bớt, bóc vỏ trứng và thưởng thức ngay.

2.3. Chọn nhiệt độ nước luộc trứng phù hợp

Trứng lòng đào luộc bao nhiêu phút? Nhiệt độ nước luộc trứng là yếu tố quan trọng quyết định độ dẻo của lòng đỏ. Nước luộc trứng quá nóng sẽ làm lòng đỏ bị nát và không giữ được độ dẻo. Nước luộc trứng quá lạnh sẽ khiến trứng chín chậm và lòng đỏ không đạt được độ dẻo mong muốn.

Để luộc trứng lòng đào đúng cách, bạn cần đun sôi nước trước khi cho trứng vào. Khi nước sôi, giảm lửa xuống mức thấp nhất. Trứng sẽ chín đều từ trong ra ngoài, giúp lòng đỏ giữ được độ dẻo và mềm mịn. Nếu bạn muốn lòng đỏ dẻo hơn, có thể tăng thời gian luộc thêm 1-2 phút. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý không nên luộc quá lâu để tránh lòng đỏ bị cứng.

3. Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Để luộc trứng lòng đào, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu và dụng cụ sau:

Nguyên liệu:

- Trứng gà hoặc trứng cút

Dụng cụ:

- Nồi

- Nồi luộc trứng

- Bếp ga công nghiệp, bếp điện từ đôi

- Nĩa

- Muỗng

- Tô nước lạnh

- Muối

- Bếp hồng ngoại

- Nồi đun nước

4. Các cách luộc trứng lòng đào

Có nhiều cách luộc trứng lòng đào khác nhau, phù hợp với từng loại trứng và khẩu vị. Dưới đây là một số cách luộc trứng lòng đào phổ biến:

4.1. Luộc trứng lòng đào bằng bếp điện từ đơn

Luộc trứng lòng đào trong bao nhiêu phút? Đây là phương pháp luộc trứng lòng đào đơn giản và phổ biến nhất. Bạn có thể tham khảo các bước luộc trứng lòng đào bằng bếp điện từ đơn sau:

- Chuẩn bị nguyên liệu: Cho trứng gà hoặc trứng cút vào nồi.

- Đổ nước luộc trứng: Đổ nước vào nồi, đổ nước ngập khoảng 1-2cm so với bề mặt trứng.

- Đặt nồi lên bếp: Đặt nồi lên bếp điện từ đơn.

- Đun sôi nước: Đun sôi nước trong khoảng 5-7 phút.

- Vớt trứng ra: Vớt trứng ra, ngâm ngay vào tô nước lạnh.

- Bóc vỏ trứng: Bóc vỏ trứng và thưởng thức.

4.2. Luộc trứng lòng đào bằng bếp ga công nghiệp

Trứng lòng đào luộc bao nhiêu phút? Đây là phương pháp luộc trứng lòng đào nhanh chóng và tiện lợi. Bạn có thể tham khảo các bước luộc trứng lòng đào bằng bếp ga công nghiệp sau:

- Chuẩn bị nguyên liệu: Cho trứng gà hoặc trứng cút vào nồi.

- Đổ nước luộc trứng: Đổ nước vào nồi, đổ nước ngập khoảng 1-2cm so với bề mặt trứng.

- Đặt nồi lên bếp: Đặt nồi lên bếp ga công nghiệp.

- Đun sôi nước: Đun sôi nước trong khoảng 5-7 phút.

- Vớt trứng ra: Vớt trứng ra, ngâm ngay vào tô nước lạnh.

- Bóc vỏ trứng: Bóc vỏ trứng và thưởng thức.

4.3. Luộc trứng lòng đào bằng bếp hồng ngoại

Trứng lòng đào luộc bao nhiêu phút? Đây là phương pháp luộc trứng lòng đào hiện đại và tiện lợi. Bạn có thể tham khảo các bước luộc trứng lòng đào bằng bếp hồng ngoại sau:

- Chuẩn bị nguyên liệu: Cho trứng gà hoặc trứng cút vào nồi.

- Đổ nước luộc trứng: Đổ nước vào nồi, đổ nước ngập khoảng 1-2cm so với bề mặt trứng.

- Đặt nồi lên bếp: Đặt nồi lên bếp hồng ngoại.

- Đun sôi nước: Đun sôi nước trong khoảng 5-7 phút.

- Vớt trứng ra: Vớt trứng ra, ngâm ngay vào tô nước lạnh.

- Bóc vỏ trứng: Bóc vỏ trứng và thưởng thức.

Luộc trứng lòng đào trong bao nhiêu phút? Trên đây là những chia sẻ của Điện máy Htech về cách luộc trứng lòng đào chuẩn vị. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm để luộc trứng lòng đào ngon hơn. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng cùng trứng lòng đào!