Có nên dùng bếp từ công nghiệp cho bếp ăn hay nhà hàng không? 5 bếp từ công nghiệp uy tín nhất

Bếp từ công nghiệp được biết đến là một trong rất nhiều các bếp ăn được nhà hàng cũng như khách sạn lớn cân nhắc để sử dụng. Bạn đang làm trong ngành dịch vụ và cũng đang phân vân không biết có nên sử dụng bếp từ công nghiệp cho căn bếp nhà mình? Cùng Điện máy Htech tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé!

1. Bạn biết gì về bếp từ công nghiệp? Có nên dùng bếp từ công nghiệp? 

Bếp từ công nghiệp cũng là một loại bếp điện từ chuyên dùng để nấu nướng trong căn bếp của gia đình. Tuy nhiên, khác với bếp điện từ một vùng nấu, bếp từ mini … bếp từ công nghiệp,  được thiết kế đặc biệt để đáp ứng nhu cầu sử dụng trong các nhà hàng, khách sạn, và bếp ăn công nghiệp.

Bếp từ công nghiệp sẽ hoạt động bằng cách lợi dụng nguyên lý cảm ứng từ. Dòng điện sẽ đi vào bếp tạo ra từ trường và làm nóng bếp từ đó thức ăn sẽ chín. 

Bếp từ công nghiệp Bosch, bếp từ công nghiệp Sunhouse, … hay rất nhiều bếp từ công nghiệp ngày nay với vô vàn ưu điểm vượt trội khiến bếp ga công nghiệp truyền thống đang dần được thay thế. Vậy những ưu điểm ấy là gì? 

2. Top 3 ưu điểm của bếp từ công nghiệp 

Dưới đây là 3 ưu điểm khi dùng bếp từ công nghiệp mà bạn có thể tham khảo: 

2.1 Bếp từ công nghiệp có hiệu suất nấu nướng cao

Hiệu suất nấu nướng luôn là yếu tố hàng đầu khi chọn bếp công nghiệp. Có thể bạn không biết nhưng, bếp từ công nghiệp có khả năng nấu nhanh và đồng đều, đáp ứng tốt nhu cầu nấu nướng lớn. 

So với bếp gas và bếp hồng ngoại, bếp từ có hiệu suất cao hơn đáng kể. Bếp gas thường có hiệu suất khoảng 50-60%, do nhiều nhiệt bị thất thoát ra môi trường. Bếp hồng ngoại có hiệu suất cao hơn, khoảng 70-80%, nhưng vẫn không thể so sánh với bếp từ, với hiệu suất lên tới 90-95%.

2.2  Bếp từ công nghiệp có thể tiết kiệm và bảo vệ môi trường

Nhờ hiệu suất cao, bếp từ công nghiệp tiết kiệm năng lượng hơn so với bếp gas và bếp hồng ngoại. Nhiệt được truyền trực tiếp vào nồi, giảm thiểu tổn thất nhiệt ra môi trường. Điều này không chỉ giúp giảm chi phí điện năng mà còn góp phần bảo vệ môi trường.

2.3  Bếp từ công nghiệp an toàn

So với bếp ga công nghiệp hay những loại bếp khác thì bếp từ không tạo ra ngọn lửa trần. Chỉ với yếu tố này thôi, bếp từ công nghiệp đã có thể giảm nguy cơ cháy nổ. 

Ngoài ra, nhiều mẫu bếp từ công nghiệp còn được trang bị tính năng tự động ngắt khi không có nồi, giúp đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Với những ưu điểm trên, Điện máy Htech xin khẳng định việc sử dụng bếp từ công nghiệp có thể được coi là một sự lựa chọn tốt và hàng đầu trong thế giới hiện đại. 

3. Nên chọn bếp từ công nghiệp nào cho nhà hàng? 

Bếp từ công nghiệp có rất nhiều thương hiệu cũng như mẫu mã khác nhau. Mỗi bếp từ công nghiệp lại có những ưu điểm riêng phù hợp với mỗi môi trường. Vậy nên chọn bếp từ công nghiệp nào nào cho phù hợp? 

Bếp từ công nghiệp được phân loại theo số lượng vùng nấu và công suất. Dưới đây là một số loại phổ biến:

• Bếp Từ công nghiệp đơn: Đây là loại bếp có một vùng nấu. Bạn nên dùng bếp này nếu các quán ăn nhà bạn nhỏ hoặc sử dụng trong những trường hợp cần di chuyển nhiều.
• bếp từ công nghiệp đôi: Đây là loại bếp từ hai vùng nấu, thích hợp cho các nhà hàng vừa và nhỏ, giúp nấu nhiều món cùng lúc.
• Bếp từ công nghiệp nhiều vùng nấu: Có ba vùng nấu trở lên, dành cho các bếp ăn công nghiệp lớn, nhà hàng quy mô lớn cần nấu nướng nhiều món đồng thời.

Mỗi loại bếp đều có ứng dụng cụ thể trong các môi trường khác nhau. Ví dụ, bếp đơn thường được sử dụng trong các quầy nấu ăn di động hoặc các quán ăn nhỏ. Bếp đôi và bếp nhiều vùng nấu thường được sử dụng trong các nhà hàng, khách sạn và bếp ăn công nghiệp lớn, nơi cần nấu nướng nhiều và liên tục.

4. Những mẹo cần biết khi mua bếp từ công nghiệp 

Nhằm giúp bạn đọc có thêm nhiều kinh nghiệm để chọn bếp từ công nghiệp cho phù hợp thì Điện máy Htech xin bất mí những mẹo sau: 

4.1 Công Suất Bếp

Mẹo đầu tiên khi mua và lựa chọn bếp từ đôi đó chính là bạn phải hiểu về công suất bếp.

Công suất là yếu tố quan trọng nhất cần cân nhắc khi chọn mua bếp từ công nghiệp. Công suất bếp thường dao động từ 2000W đến 5000W hoặc cao hơn. Lựa chọn công suất phù hợp với nhu cầu sử dụng sẽ giúp tối ưu hóa hiệu quả nấu nướng và tiết kiệm năng lượng.

4.2 Kích thước và thiết kế bếp từ công nghiệp 

Kích thước và thiết kế bếp cần phù hợp với không gian bếp và mục đích sử dụng. Bếp từ công nghiệp có nhiều kích thước khác nhau, từ nhỏ gọn cho quán ăn nhỏ đến lớn hơn cho bếp ăn công nghiệp. Thiết kế bếp cũng nên phù hợp với phong cách và thiết kế tổng thể của bếp.

4.3 Tính Năng Và Công Nghệ Đi Kèm

Các tính năng và công nghệ đi kèm như điều khiển cảm ứng, hẹn giờ, khóa trẻ em, tự động ngắt khi quá nhiệt là những yếu tố cần xem xét. Những tính năng này không chỉ giúp việc sử dụng bếp tiện lợi hơn mà còn đảm bảo an toàn và tiết kiệm năng lượng.

4.4  Thương Hiệu Và Nguồn Gốc Xuất Xứ

Lựa chọn bếp từ từ các thương hiệu uy tín sẽ đảm bảo chất lượng và dịch vụ hậu mãi tốt. Một số thương hiệu nổi tiếng về bếp từ công nghiệp có thể kể đến như bếp từ công nghiệp Bosch, bếp từ công nghiệp  Electrolux, bếp từ công nghiệp  Panasonic, Kangaroo.

Có thể nói, trên đây là bài viết của Điện máy Htech về bếp từ công nghiệp và những ưu điểm vượt trội của bếp. Mong rằng, bài viết sẽ mang đến nhiều thông tin hữu ích cho bạn đọc.