Tổng hợp các loại bếp điện phổ biến hiện nay. Nên sử dụng loại nào?

Hiện nay, nhu cầu sử dụng bếp điện đối với người tiêu dùng đang ngày càng tăng cao. Tuy nhiên, một số người vẫn băn khoăn về số lượng loại bếp điện có trên thị trường hiện nay. Vậy hãy cùng Điện máy Htech tìm hiểu chi tiết về các loại bếp điện trong bài viết dưới đây nhé!

Bếp điện là gì?

Bếp điện là một loại bếp được phát minh từ những năm 1750, vào thế kỷ XVIII. Được sử dụng để nấu ăn, bếp điện 2 ngăn hoạt động bằng cách chuyển đổi năng lượng điện thành nhiệt năng. Nhiệt này sau đó được truyền sang vật nấu và giúp thức ăn chín. Trên thị trường hiện nay, có nhiều loại bếp điện khác nhau, nhưng chúng thường được chia thành ba loại phổ biến: bếp từ, bếp hồng ngoại và bếp kết hợp giữa bếp từ và bếp hồng ngoại.

Các loại bếp điện phổ biến hiện nay

Ngày nay, thị trường bếp điện đa năng mini ngày càng phong phú và đa dạng, từ các mẫu bếp đơn giản cho đến những thiết kế sáng tạo. Mỗi loại bếp mang đặc điểm riêng, cung cấp đa dạng lựa chọn cho người tiêu dùng.

Dựa vào cơ chế truyền nhiệt, các loại bếp điện phổ biến hiện nay bao gồm bếp hồng ngoại, bếp từ, bếp điện quang và bếp từ hồng ngoại.

Những loại bếp này tích hợp nhiều tính năng nấu ăn tiên tiến và hiệu quả hơn đáng kể so với bếp củi truyền thống hoặc bếp gas, giúp chúng đang dần chiếm lĩnh thị trường bếp nấu hiện nay.

Nên sử dụng loại bếp điện nào? 

Bếp từ 

Bếp từ là loại bếp điện hoạt động dựa trên nguyên lý phát nhiệt từ trường. Khi bếp hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng dưới mặt kính, tạo ra từ trường trong phạm vi vài milimet trên bề mặt bếp, từ đó sinh ra nhiệt.

Ưu điểm:
Tiết kiệm điện năng và thời gian: Các chức năng thông minh của bếp điện Siemens giúp việc nấu ăn trở nên nhanh chóng và dễ dàng.
An toàn cho người sử dụng: Bếp được trang bị nhiều tính năng bảo vệ.
Thiết kế tinh tế: Đa dạng mẫu mã với nhiều vùng nấu.
Tính năng thông minh: Bao gồm khóa trẻ em, hẹn giờ, và tự động tắt khi nhiệt độ quá cao hoặc không có nồi.

Nhược điểm:
Yêu cầu nồi riêng: Hầu hết bếp chỉ hoạt động với nồi có đáy nhiễm từ.
Giá thành cao: Các tính năng hiện đại khiến chi phí đầu tư cho bếp từ cao hơn so với bếp thông thường, bao gồm cả nồi phù hợp.
Ảnh hưởng đến thiết bị y tế: Hoạt động dựa trên từ trường có thể làm ảnh hưởng đến hiệu suất của các thiết bị điện tử y học, như máy trợ tim và máy đo huyết áp.

Bếp điện quang

Bếp điện quang hay bếp điện xông hơ sử dụng lượng nhiệt từ bóng đèn halogen để truyền nhiệt trực tiếp lên mặt bếp và làm nóng nồi chảo để nấu chín thức ăn. Dù tốc độ làm nóng của bóng đèn halogen rất nhanh, tuy nhiên độ phân tỏa không cao do hoạt động không ổn định lúc sáng mạnh, nhẹ khác nhau.

Ưu điểm:

Tốc độ nấu nhanh: Bóng đèn trong bếp nướng halogen có thể đạt tới 600°C chỉ trong vài giây, giúp nấu ăn nhanh chóng.
An toàn: Một số bếp điện quang có tính năng an toàn như khóa trẻ em.
Tiết kiệm điện: Mặc dù tiêu thụ năng lượng lớn, so với bếp hồng ngoại, bếp điện quang vẫn tiết kiệm điện hơn trong cùng khoảng thời gian nấu.
Vệ sinh dễ dàng: Mặt kính cao cấp chống trầy xước, giúp việc vệ sinh sau khi sử dụng dễ dàng.
Tiết kiệm chi phí: Giá thành phù hợp cho gia đình không nấu ăn thường xuyên.

Nhược điểm:

Độ bền hạn chế: Do lượng tỏa nhiệt lớn, đèn halogen không bền lâu.
Không cần nồi riêng: Có thể sử dụng nồi chảo đa dạng.
Bề mặt nóng: Tạo nhiệt cho không gian xung quanh.
Ánh sáng chói: Có thể gây khó chịu cho người sử dụng.

Bếp hồng ngoại  

Bếp hồng ngoại hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt từ tia hồng ngoại. Khi sử dụng, dòng điện làm nóng các cuộn dây điện trở bên trong, tạo ra nhiệt và truyền đến mặt bếp, từ đó làm nóng đáy nồi và nấu chín thực phẩm.

Ưu điểm:

Sử dụng nồi đa dạng: Bạn có thể dùng nhiều loại nồi chảo khác nhau mà không lo hư hỏng bếp.
Tiết kiệm thời gian: Bếp hoạt động với công suất cao, giúp làm nóng thức ăn nhanh chóng.
Vệ sinh dễ dàng: Mặt kính cao cấp chống trầy xước, dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.
Tính năng an toàn: Bếp trang bị tính năng hiện đại như hẹn giờ, cảnh báo quá nhiệt và khóa trẻ em, giúp nấu nướng an toàn hơn.

Nhược điểm:

Nguy cơ bỏng: Nhiệt phát ra cao, có thể gây bỏng. Nên chọn nồi có đáy lớn hơn vùng nấu.
Chói mắt: Ánh sáng phát ra khi bếp hoạt động có thể gây khó chịu cho người dùng.
Dễ tổn thương vi mạch: Vi mạch điện tử có thể bị hỏng do lượng nhiệt lớn.
Tiêu tốn điện năng: Quá trình nấu thường có nhiệt thất thoát nhiều, chưa tối ưu hóa tiết kiệm điện.

Bếp từ hồng ngoại 

Bếp từ hồng ngoại là loại bếp kết hợp giữa bếp từ và bếp hồng ngoại, thường có hình chữ nhật với 2-4 lò nấu. Loại bếp điện nướng thịt hoạt động tương tự như hai loại bếp riêng biệt, nhưng nhờ sự kết hợp, nó tích hợp nhiều tính năng tiên tiến và an toàn hơn cho người dùng.

Ưu điểm:

Tính năng an toàn: Trang bị chế độ tự ngắt khi quá nhiệt, khóa bảng điều khiển và bảo vệ trẻ em khi bếp đang hoạt động.
Linh hoạt trong sử dụng: Kích thước nhỏ gọn cho phép đặt trên bề mặt hoặc lắp âm, nâng cao thẩm mỹ cho không gian bếp.
Nấu ăn nhanh chóng: Công suất lên đến 3000 W giúp nấu nhanh và cùng lúc nhiều món.
Tương thích với nhiều loại nồi: Dễ dàng sử dụng với tất cả các loại nồi có sẵn trong gia đình.
Vệ sinh dễ dàng: Mặt kính cao cấp, chống trầy xước, dễ dàng lau chùi sau khi sử dụng.

Nhược điểm:

Yêu cầu nguồn điện mạnh: Công suất lớn cần mạng lưới điện ổn định.
Không nên cắm chung ổ điện: Để đảm bảo an toàn, tránh sử dụng chung với thiết bị khác và dây điện cần có tiết diện lớn.
Giá thành cao: Chi phí có thể cao hơn so với bếp truyền thống do tính năng hiện đại tích hợp.
Hy vọng bài viết đã mang lại thông tin hữu ích cho bạn đọc!