Cách làm bánh không cần lò nướng đơn giản nhanh chóng tại nhà bạn đã biết chưa ?

Làm bánh không cần lò nướng là nhu cầu của nhiều người hiện nay khi giá cả các loại bánh quá đắt đỏ hay đơn giản là mọi người chỉ muốn thử sức mình trong công cuộc nấu ăn.

Bánh mì là món ăn quen thuộc và được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, dinh dưỡng và giá thành hợp lý. Mọi người thường nghĩ, để làm được các loại bánh ngon thì cần phải có đầy đủ các thiết bị chuyên nghiệp trong nhà bếp và sẽ tốn rất nhiều thời gian và công sức. 

Nhưng hôm nay, Siêu Thị Điện Máy Htech sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh mì ko cần lò nướng đơn giản tại nhà ai cũng có thể thực hiện được . 

1: Cách Làm Bánh Mì Sandwich Không Cần Lò Nướng

Nguyên liệu:

• 250g bột mì đa dụng
• 5g men nở
• 150ml nước ấm
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng canh dầu olive
• 1 quả trứng gà (để phết mặt bánh)

Cách làm:

1. Trộn bột: Cho bột mì, men nở, nước ấm, muối và dầu olive vào tô lớn. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
2. Nhồi bột: Nhồi bột trong 10-15 phút cho đến khi bột mịn và đàn hồi.
3. Ủ bột: Cho bột vào tô, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và ủ trong 1-2 tiếng cho đến khi bột nở gấp đôi.
4. Tạo hình bánh mì: Cán bột thành hình chữ nhật mỏng. Cuộn bột lại từ hai đầu và xếp vào khuôn bánh mì đã lót giấy nến.
5. Ủ lần 2: Phủ khăn lên khuôn bánh mì và ủ thêm 30 phút cho đến khi bột nở gấp đôi.
6. Phết mặt bánh: Phết trứng gà lên mặt bánh mì.
7. Nướng bánh: Làm nóng nồi hấp hoặc nồi cơm điện lock&lock ở chế độ "Hấp". Cho khuôn bánh mì vào nồi và hấp trong 30-40 phút cho đến khi bánh mì chín vàng.
8. Thưởng thức: Lấy bánh mì ra khỏi nồi và để nguội. Vậy là bạn đã có thành phẩm là chiếc bánh mì sandwich thơm ngon, hấp dẫn với cách làm bánh không cần lò nướng. Bạn hoàn toàn có thể kẹp với thịt nguội, pate, rau củ quả,... theo sở thích cá nhân của mình.

Lưu ý:

• Bạn có thể thay đổi kích thước và hình dạng bánh mì theo ý thích.
• Nếu không có khuôn bánh mì, bạn có thể sử dụng hộp nhựa hoặc bát có thể chịu nhiệt để đựng bột.
• Nên sử dụng nồi có kích thước vừa vặn với khuôn bánh mì để tránh bánh bị chín không đều.

Với cách làm bánh không cần lò nướng trên, bạn đã có thể tự tin làm cho bản thân, gia đình cùng những người thân yêu những mẻ bánh sandwich ngon lành cho bữa sáng, bữa xế hay ngay cả bữa chính đều được !

2: Cách Làm Bánh Mì Không Cần Lò Nướng

Cùng khám phá ngay công thức làm bánh không cần lò nướng đơn giản ngay tại nhà !

Nguyên liệu:

• 250g bột mì đa dụng
• 5g men nở
• 150ml nước ấm
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng canh dầu olive
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê mè trắng

Cách làm:

1. Trộn bột: Cho bột mì, men nở, nước ấm, muối, dầu olive, đường vào tô lớn. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
2. Nhồi bột: Nhồi bột trong 5-10 phút cho đến khi bột mịn.
3. Ủ bột: Cho bột vào tô, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và ủ trong 1-2 tiếng cho đến khi bột nở gấp đôi.
4. Tạo hình bánh mì: Chia bột thành 2 phần bằng nhau. Vo tròn mỗi phần bột và đặt lên khay nướng đã lót giấy nến.
5. Rắc mè: Rắc mè trắng lên mặt bánh mì.
6. Nướng bánh: Làm nóng nồi chiên không dầu lock and lock. Cho vào khay nướng và đóng nồi. Nướng bánh trong 20-25 phút ở nhiệt độ 180 độ C cho đến khi bánh mì chín vàng.
7. Thưởng thức: Lấy bánh mì ra khỏi nồi chiên không dầu sharp và để nguội. Cách làm bánh không cần lò nướng đã hoàn thành, bạn có thể dùng kèm với các món ăn yêu thích như thịt kho tàu, canh chua cá lóc,...

Lưu ý:

• Bánh mì sandwich: Nướng ở 180°C trong 20-25 phút.
• Bánh mì baguette: Nướng ở 180°C trong 30-35 phút.
• Bánh mì ổ: Nướng ở 180°C trong 40-45 phút.

Lưu ý:

• Nên làm nóng nồi chiên không dầu trước khi nướng bánh mì trong 5 phút.
• Đặt bánh mì lên vỉ nướng và không xếp chồng lên nhau.
• Nướng bánh mì ở nhiệt độ vừa phải để bánh chín đều và không bị cháy.
• Kiểm tra bánh mì thường xuyên trong quá trình nướng để điều chỉnh thời gian nướng phù hợp.
• Bánh mì chín khi có màu vàng nâu đẹp mắt và có tiếng giòn khi gõ nhẹ.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm một số mẹo sau để nướng bánh mì trong nồi chiên không dầu ngon hơn:

• Phết một lớp dầu mỏng lên mặt bánh mì trước khi nướng để bánh mì không bị khô.
• Rắc một ít mè trắng hoặc hạt chia lên mặt bánh mì để trang trí.
• Có thể dùng giấy bạc để bọc bánh mì trong 10 phút đầu tiên để bánh mì chín đều.
• Để bánh mì nguội trên giá trước khi cắt để bánh mì không bị xẹp.

Chúc bạn thành công!

• Có thể dùng nồi cơm điện để nướng bánh mì thay cho nồi chiên không dầu.

3. Cách làm pizza ko cần lò nướng

Pizza là món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và đa dạng topping. Tuy nhiên, để làm pizza ngon, bạn cần có lò nướng sunhouse. Vậy làm thế nào để làm pizza ko cần lò nướng? Đừng lo lắng! Bài viết này sẽ chia sẻ bí quyết làm pizza ko cần lò nướng đơn giản mà vẫn giữ nguyên hương vị thơm ngon, chinh phục mọi khẩu vị.

Nguyên liệu:

• Đế pizza:
  • Bột mì đa dụng: 250g
  • Men nở: 5g
  • Nước ấm: 150ml
  • Muối: 1/2 muỗng cà phê
  • Dầu olive: 1 muỗng canh
•  
• Sốt cà chua:
  • Cà chua tươi: 300g
  • Hành tây: 1 củ
  • Tỏi: 2 tép
  • Dầu olive: 2 muỗng canh
  • Oregano: 1/2 muỗng cà phê
  • Muối: 1/2 muỗng cà phê
  • Hạt tiêu: 1/4 muỗng cà phê
•  
• Topping:
  • Phô mai mozzarella: 200g
  • Xúc xích: 100g
  • Nấm: 100g
  • Ớt chuông: 1 quả
  • Hành tây: 1/2 củ
•  
• Dụng cụ:
  • Chảo chống dính
  • Giấy nến
  • Con lăn bột
  • Dao cắt
•  

Cách làm:

1. Làm đế pizza:

• Trộn bột: Cho bột mì, men nở, nước ấm, muối và dầu olive vào tô lớn. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
• Nhồi bột: Nhồi bột trong 10-15 phút cho đến khi bột mịn và đàn hồi.
• Ủ bột: Cho bột vào tô, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nơi ấm áp trong 1-2 tiếng cho đến khi bột nở gấp đôi.
• Cán bột: Cán bột thành hình tròn mỏng với độ dày khoảng 1cm.

2. Làm sốt cà chua:

• Phi thơm: Băm nhỏ hành tây và tỏi. Phi thơm hành tây và tỏi với dầu olive trong chảo.
• Xay cà chua: Xay nhuyễn cà chua.
• Nấu sốt: Cho cà chua xay vào chảo, thêm oregano, muối và hạt tiêu. Nấu sôi và đun nhỏ lửa trong 15-20 phút cho đến khi sốt cà chua sệt lại.

3. Hoàn thiện:

• Làm nóng chảo: Làm nóng chảo chống dính với lửa nhỏ.
• Xếp pizza: Xếp đế pizza vào chảo. Phết đều sốt cà chua lên đế pizza. Thêm topping theo ý thích. Rắc phô mai mozzarella lên trên.
• Nướng pizza: Nắp chảo lại và nướng pizza trong 10-15 phút cho đến khi đế pizza vàng giòn và phô mai mozzarella tan chảy.
• Thưởng thức: Cắt pizza thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức nóng.

Lưu ý:

• Bạn có thể thay đổi các loại topping theo sở thích.
• Nếu không có chảo chống dính, bạn có thể nướng pizza trong nồi cơm điện xiaomi ở chế độ "Hấp" trong 20-25 phút.

Với các bí quyết làm bánh không cần lò nướng này, bạn có thể tự tay làm ra chiếc bánh thơm ngon, giòn rụm và thỏa sức sáng tạo với các loại topping ngay tại nhà mà không cần lò nướng. Chúc bạn thành công !

Đừng quên ghé thăm Siêu Thị Điện Máy Htech để tham khảo những mẫu nồi chiên không dầu philips hay nồi cơm điện cuckoo và lò nướng điện tốt giá rẻ với hàng ngàn ưu đãi hấp dẫn.