Cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu ngon đậm đà, thơm nức mũi

Bạn có thể tham khảo các cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu dưới đây từ Điện máy Htech. Những món ăn thơm ngon từ thịt lợn, gà, bò đều có thể nướng bằng nồi chiên không dầu, mang lại hương vị hấp dẫn, đậm đà cho những bữa cơm thêm ngon miệng.

1. Các cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu dễ làm mà vẫn thơm ngon

1.1. Hướng dẫn cách nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu

Để làm món thịt ba chỉ nướng bằng nồi chiên không dầu, bạn có thể tham khảo những hướng dẫn sau đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

-Thịt ba chỉ (ba rọi): 300 - 500g.

-Hành tây, hành tím, tỏi.

-Các loại gia vị: Hạt nêm, tiêu, nước tương, nước mắm, dầu hào.

-Bạn có thể chuẩn bị thêm sữa tươi không đường, coca cola, mật ong hoặc sữa đặc.

-Các món kèm: Rau sống, bánh mì, bún,...

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế

Sau khi rửa sạch, cắt thịt heo thành các miếng có độ dày từ 2 đến 3 cm Rửa sạch thịt heo và cắt thành miếng có độ dày từ 2 - 3cm.

Bạn có thể trần qua với nước sôi.

Chuẩn bị sốt nước: Trộn tỏi, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng nước mắm và 1 /2 muỗng tiêu xay.

Trộn đều thịt với nước sốt và ướp trong ít nhất 1 tiếng.

Bước 2: Nướng thịt

Quét một ít dầu lên mặt vỉ nướng của nồi chiên. Nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 30 phút, chia đều thời gian nướng của hai mặt thịt, mỗi mặt khoảng 15 phút.

Bước 3: Thành phẩm

Thịt nướng có màu nâu cánh gián đẹp mắt, lớp mỡ giòn dai, phần thịt mềm thơm, không bị khô.

1.2. Cách làm thịt xiên nướng bằng nồi chiên không dầu nhanh nhất

Món thịt xiên nướng là lựa chọn của rất nhiều người vì mùi hương ngon và hương vị đậm đà. Bạn có thể chế biến món ăn này, nướng thịt bằng nồi chiên không dầu theo cách sau đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

-Thịt: nên mua thịt nạc vai 500g.

-Ớt chuông xanh, ớt chuông vàng, củ hành khô, hành tây, củ tỏi, nhánh sả.

-Sốt tiêu đen, mật ong.

-Các loại gia vị: nước mắm, nước tương, dầu ăn.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế

Rửa sạch thịt heo và cách thành từng miếng có độ dày 0.5 cm.

Thái ớt chuông, hành tây thành các miếng vừa ăn.

Lột vỏ hành tây và tôi, cắt sả thành những lát mỏng. Đặt hành, tỏi, sả vào máy xay và xay nhuyển, sau đó vắt lấy nước cốt để ướp thịt.

Bước 2: Ướp thịt

Trộn nước cốt hành, tỏi, sả với thịt. Thêm vào 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh sốt tiêu đen và trộn đều.

Để thịt ướp trong ít nhất 30 phút.

Bước 3: Nướng thịt

Sau khi thịt đã ướp, xiên thịt lên que và đặt vào đầu quay để nướng đều.

Nướng thịt trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 15 phút cho đến khi thịt chín và vàng đều.

Bước 4: Thành phẩm

Thịt xiên nướng sẽ thơm phức và có màu sắc hấp dẫn. Khi ăn kèm với hành tây và ớt chuông, bạn sẽ thấy món này không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng.

1.3. Cách làm sườn nướng bằng nồi chiên không dầu

Sườn nướng là một món ăn hấp dẫn mà bạn có thể nướng bằng nồi chiên không dầu. Bạn có thể làm sườn nướng theo cách sau.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

-Sườn heo: 700g

-Hành tây, tỏi, mật ong, đường thốt nốt, tương cà chua, gừng, mù tạt vàng, ớt bột, rượu trắng, sốt Worcestershire.

-Các loại gia vị: giấm, nước tương, dầu ăn.

Cách làm sườn nướng

Bước 1: Sơ chế sườn

Xoa đều 100ml rượu trắng lên các mặt của miếng sườn và để trong khoảng 10-15 phút, sau đó rửa lại với nước sạch để loại bỏ mùi hôi của sườn heo.

Sử dụng giấy ăn để thấm khô sườn heo.

Bước 2: Làm sốt nướng sườn

Đun sôi 2 muỗng canh dầu ăn trong một nồi, sau đó phi thơm hành tây đã cắt hạt lựu. Khi hành thơm, thêm tỏi băm và đảo đều cho đến khi vàng đều.

Tiếp theo, thêm vào nồi 1 chén nước nhỏ, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh mật ong, 70g đường thốt nốt, 120ml tương cà chua, 1 muỗng cà phê bột gừng, 2 muỗng canh mù tạt vàng, 2 muỗng canh sốt Worcestershire và 1 muỗng canh ớt bột. Khuấy đều và nấu hỗn hợp với lửa vừa trong khoảng 3 phút cho đến khi sôi, sau đó hạ lửa nhỏ và tiếp tục nấu trong khoảng 15 phút. Tắt bếp và để nguội.

Bước 3: Ướp sườn

Phết đều phần nước sốt đã nấu lên mặt sườn và để trong tủ lạnh qua đêm để sườn thấm gia vị.

Bước 4: Nướng sườn

Làm nóng nồi ở nhiệt độ 170 độ ở khoảng 10 phút.

Trải một lớp giấy bạc lên khay nướng và đặt sườn lên đó. Xoa đều nước sốt còn lại lên hai mặt của sườn, sau đó bọc giấy bạc lại và nướng lần 1 ở 170 độ C trong khoảng 60 phút.

Kiểm tra xem sườn đã chín chưa bằng cách chọc đũa vào, nếu thịt mềm và dễ xiên thì đã chín. Nếu chưa chín, tiếp tục nướng cho đến khi sườn chín.

Nếu sườn đã chín sau lần nướng đầu tiên, gỡ lớp giấy bạc phía trên và nướng lần 2 ở 220 độ C trong 10 phút.

Sau đó, trở mặt còn lại và nướng thêm lần 3 ở 220 độ C trong 10 phút.

Bước 5: Thành phẩm

Sườn nướng sẽ có màu sắc hấp dẫn, lớp ngoài giòn và thịt bên trong mềm, đậm đà vị ngon của nước sốt.

1.4. Cách làm thịt bò bít tết bằng nồi chiên không dầu

Bạn có thể làm món bò bít tết bằng nồi chiên không dầu theo hướng dẫn sau đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

-Miếng bò thích hợp để làm bít tết.

-Lá hương thảo.

-Tiêu xay.

-Bơ hoặc dầu ăn.

Các bước cần thực hiện

Bước 1: Sơ chế

Làm sạch, cắt thịt thành từng miếng lớn để nướng.

Làm sạch lá hương thảo nếu dùng lá hương thảo tươi.

Bước 2: Ướp thịt

Rắc đều muối và tiêu xay lên bề mặt thịt bò, có thể điều chỉnh lượng muối theo khẩu vị. Sau đó, rắc thêm lá hương thảo lên miếng thịt.

Bước 3: Nướng thịt

Làm nóng nồi ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 5 phút. Trong khi đó, đặt bơ hoặc dầu ăn và lá hương thảo lên đĩa sứ.

Khi nồi đã đủ nhiệt độ, lấy đĩa ra khỏi nồi và đặt miếng bò lên. Cho thịt vào nồi chiên không dầu và thiết lập nhiệt độ ở mức 200 độ C. Nướng thịt trong khoảng 7 - 10 phút, tùy thuộc vào độ dày của miếng thịt và sở thích về độ chín của mỗi người. Nếu bạn thích ăn thịt hơi tái, có thể nướng khoảng 4 - 5 phút trên mỗi mặt và lật thịt để nướng thêm 1 - 2 phút nữa.

1.5. cách làm gà kfc bằng nồi chiên không dầu

Gà KFC là món ăn hấp dẫn và siêu ngon. Bạn có thể làm gà nướng theo cách sau đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

-Gà.

-Mật ong, dầu mè.

-Các loại gia vị: tỏi tiêu,….

Cách làm

Bước 1: Sơ chế

Sơ chế cánh gà bằng cách luộc sơ và ướp chúng cùng các loại gia vị để thấm đều.

Bước 2: Lăn bột

Sau khi ướp, nhúng từng miếng cánh gà đã ướp qua bột chiên giòn, sau đó lăn cho lớp bột chiên giòn bám đều vào phần bề mặt của cánh gà.

Bước 3: Nướng gà

Đặt cánh gà đã chuẩn bị vào nồi chiên, thiết lập nhiệt độ ở mức 180 độ C và nướng trong khoảng thời gian từ 20 đến 25 phút.

2. Kinh nghiệm nướng thịt bằng nồi chiên không dầu

Một số lưu ý mà bạn cần chú ý khi nướng thịt bằng nồi chiên không dầu:

-Bạn nên làm nóng nồi chiên trong vòng ít nhất 3 phút ở nhiệt độ 100 đến 150 độ C giúp thức ăn mau chín và đồng đều hơn.

-Tùy thuộc vào lượng thức ăn và loại thịt mà điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu phù hợp với nồi chiên. Bạn có thể tham khảo một số các dòng sản phẩm nồi chiên không dầu lock and lock, nồi chiên không dầu lotte, nồi chiên không dầu philips hoặc nồi chiên không dầu sharp.

- Nếu bạn thấy màu sắc và độ giòn của món ăn chưa đạt yêu cầu thì có thể điều chỉnh nhiệt và thời gian nấu để tiếp tục chiên cho đến khi đạt kết quả mong muốn.

Mong rằng qua những chia sẻ vừa rồi từ Điện máy Htech, bạn đã có thể tự tin chế biến và nướng thịt bằng nồi chiên không dầu. Đừng quên theo dõi chúng tôi để tham khảo thêm những công thức khác khi nấu ăn bằng nồi chiên không dầu.