Dalgona cách làm vài phút có ngay ly cà phê "hot trend" đánh bật mọi quán xá

Dalgona cách làm đang là một trong những thức uống được nhiều người yêu thích hiện nay, đặc biệt là giới trẻ. Với công thức đơn giản và hương vị đặc biệt, dalgona coffee không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn mang đến một trải nghiệm thưởng thức cà phê hoàn toàn mới. Hãy cùng Điện máy Htech khám phá cách làm dalgona coffee và cách thưởng thức loại đồ uống này nhé!

1. Dalgona coffee là gì và vì sao lại “gây sốt”

Dalgona coffee là một loại cà phê đặc biệt được làm từ sữa đặc, bơ và sữa tươi. Tên gọi "dalgona" có nguồn gốc từ một thương hiệu bánh nướng truyền thống Hàn Quốc, nhưng thức uống này đã được biến tấu và trở thành một xu hướng đồ uống hiện đại. Cách làm dalgona coffee rất đơn giản và nhanh chóng, chỉ trong vài phút bạn đã có thể thưởng thức một ly cà phê thơm ngon.

Điểm đặc biệt của dalgona coffee là lớp bọt sữa mịn màng và lớp cà phê đậm đà, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo trong từng ngụm. Hương vị béo bùi, thơm ngon của dalgona coffee đã nhanh chóng thu hút người tiêu dùng và trở thành một thức uống “hot trend” trong thời gian gần đây.

2. Nguyên liệu đơn giản cần chuẩn bị

Để cách làm dalgona coffee thành công, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Sữa đặc: 2 muỗng cà phê

- Bơ lạt: 1 muỗng cà phê

- Sữa tươi không đường: 2 muỗng cà phê

- Cà phê hòa tan: 1 muỗng cà phê

- Đường: 1 muỗng cà phê (tùy chọn)

Bạn có thể tùy chỉnh lượng nguyên liệu theo khẩu vị của mình.

3. Cách đánh bọt cà phê chuẩn “Dalgona”

Để có được lớp bọt cà phê mịn màng và dày đặc, bạn cần thực hiện đúng cách làm dalgona coffee sau:

- Đánh bọt bằng máy đánh trứng: Cho sữa đặc, bơ, và sữa tươi vào một tô. Dùng máy đánh trứng đánh bọt cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và bông. Lượng đánh bọt cần đạt được là khoảng 2-3 phút để có được độ bọt mịn và dày đặc.

- Đánh bọt bằng phới lồng: Bạn có thể sử dụng phới lồng để đánh bọt nếu không có máy đánh trứng. Khi dùng phới lồng, bạn cần đánh đến khi hỗn hợp trở nên mịn và bông.

- Đánh bọt bằng tay: Nếu không có máy đánh trứng hoặc phới lồng, bạn có thể dùng tay để đánh bọt. Tuy nhiên, cách này sẽ mất nhiều thời gian hơn và không đảm bảo được độ bọt mịn và dày đặc như mong muốn.

Thêm cà phê và đường (tùy chọn)

Sau khi có được lớp bọt cà phê mịn màng, bạn có thể thêm cà phê hòa tan vào hỗn hợp. Nếu muốn có vị ngọt, bạn có thể thêm đường vào và khuấy đều để hòa tan. Lượng cà phê và đường có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của bạn.

Hoàn thiện ly dalgona coffee

Để hoàn thiện ly dalgona coffee, bạn cần đổ cà phê vào ly, sau đó thêm lớp bọt sữa lên trên. Bạn có thể điều chỉnh lượng bọt sữa theo sở thích và thưởng thức ngay lập tức.

Thưởng thức dalgona coffee

Để thưởng thức dalgona coffee, bạn chỉ cần uống trực tiếp từ ly mà không cần đợi lâu. Lớp bọt sữa mịn màng sẽ tan chảy trong miệng, tạo nên một trải nghiệm tuyệt vời cho người thưởng thức.

4. Bí quyết để có dalgona coffee ngon

Cách làm dalgona coffee không chỉ đơn giản là đánh bọt sữa, mà còn cần đến sự tỉ mỉ và kinh nghiệm. Dưới đây là một số bí quyết giúp bạn có được một ly dalgona coffee ngon:

- Chọn sữa tươi không đường để có vị ngọt tự nhiên.

- Đánh bọt sữa đến khi đạt được độ bông mịn và dày đặc.

- Sử dụng cà phê hòa tan chất lượng cao để có vị đậm đà.

- Điều chỉnh lượng đường và cà phê theo khẩu vị.

- Thưởng thức dalgona coffee ngay lập tức để lớp bọt sữa không bị tan.

5. Biến tấu thú vị từ Dalgona coffee

Không chỉ dừng lại ở công thức truyền thống với cà phê hòa tan, Dalgona còn có rất nhiều phiên bản sáng tạo để bạn đổi vị mỗi ngày. Dưới đây là những biến tấu phổ biến và dễ làm nhất:

Dalgona matcha xanh mát, thanh nhẹ
Thay cà phê bằng bột trà xanh (matcha) nguyên chất, bạn sẽ có ngay một ly Dalgona matcha màu xanh mướt mắt, hương thơm thanh mát. Để tạo lớp bọt bông mịn, bạn nên đánh matcha cùng đường và kem tươi (whipping cream), bởi matcha không tạo bọt như cà phê. Hương vị ngọt béo, thanh nhẹ, rất hợp cho những ai yêu thích trà xanh và muốn hạn chế caffeine.

Dalgona cacao ngọt ngào, dễ uống
Nếu bạn không uống được cà phê, Dalgona cacao là lựa chọn lý tưởng. Công thức tương tự như Dalgona matcha: thay cà phê bằng bột cacao nguyên chất, kết hợp với đường và kem tươi để tạo bọt. Vị cacao đậm đà, quyện với sữa tươi mát lạnh, mang lại trải nghiệm ngọt ngào, dễ uống và phù hợp cả với trẻ em.

Dalgona ít đường hoặc dùng đường ăn kiêng dành cho người giảm cân
Với những ai đang ăn kiêng hoặc lo ngại lượng đường cao, bạn có thể giảm lượng đường trong công thức gốc hoặc thay bằng đường ăn kiêng như stevia, erythritol. Lưu ý khi giảm đường, lớp bọt có thể không bông nhiều như công thức truyền thống, nhưng hương vị vẫn đảm bảo thơm ngon, thanh nhẹ và tốt cho sức khỏe.

Gợi ý kết hợp với bánh ngọt, cookies để tăng hương vị
Một ly Dalgona coffee sẽ trọn vẹn hơn khi thưởng thức cùng vài chiếc bánh quy giòn, bánh ngọt bơ sữa hay tiramisu. Lớp bọt cà phê béo ngậy kết hợp cùng vị ngọt nhẹ của bánh mang lại trải nghiệm “chuẩn quán” ngay tại nhà. Đây cũng là cách nhiều người biến bữa xế buổi chiều trở thành một khoảng thời gian thư giãn đầy thi vị.

Hy vọng với những hướng dẫn chi tiết trên, bạn đã có thể cách làm dalgona coffee thành công và thưởng thức loại đồ uống “hot trend” này tại nhà. Chúc bạn thành công và có những ly dalgona coffee thơm ngon!