Cách làm nước ép cà chua chất phát ngất uống là ghiền, ai cũng mê

Cách làm nước ép cà chua là một trong những cách đơn giản nhất để tận hưởng hương vị tươi ngon và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe mà loại quả này mang lại. Cà chua không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước cà chua ngon tuyệt tại nhà, cùng với những bí quyết để tạo ra ly nước ép hoàn hảo nhất.

1. Cách làm nước ép cà chua "chất phát ngất"

Cách làm nước ép cà chua đơn giản hơn bạn nghĩ. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một ly nước ép tươi ngon, mát lạnh. Cùng bắt tay vào thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị (Đủ cho 1-2 ly nước ép):

- Cà chua chín mọng: 3-4 quả (chọn loại đỏ tươi, mọng nước để có vị ngọt tự nhiên).

- Mật ong hoặc đường thốt nốt: 1-2 muỗng cà phê.

- Nước cốt chanh: 1 muỗng cà phê (tăng vị tươi mát, giúp cân bằng hương vị).

- Lá bạc hà: 3-4 lá (tạo hương thơm nhẹ nhàng, giúp thức uống sảng khoái hơn).

- Muối hồng hoặc muối biển: 1 nhúm nhỏ (giúp làm dậy vị cà chua, tạo sự hài hòa).

Bước 1 - Sơ chế cà chua: Rửa sạch cà chua dưới vòi nước chảy. Nếu muốn loại bỏ vỏ, bạn có thể chần sơ cà chua trong nước sôi khoảng 30 giây, sau đó ngâm vào nước lạnh. Vỏ cà chua sẽ dễ dàng bong ra. Cắt bỏ cuống và cắt cà chua thành miếng nhỏ.

Bước 2 - Ép lấy nước: Sử dụng máy ép trái cây: Cho cà chua đã cắt miếng vào máy ép và ép lấy nước cốt. Cách xay cà chua uống: Cho cà chua vào máy xay sinh tố super blender, xay nhuyễn. Dùng rây lọc hoặc vải màn để lọc bỏ bã, lấy nước cốt.

Bước 3 - Pha chế: Cho nước cốt cà chua vào ly. Thêm muối, đường và nước cốt chanh (nếu thích) vào ly, khuấy đều cho tan. Thêm đá viên và thưởng thức. Bạn có thể trang trí thêm bằng một lát chanh hoặc một nhánh cần tây để tăng thêm phần hấp dẫn.

2. Bí quyết giúp nước ép cà chua ngon hơn

Bên cạnh cách làm nước ép cà chua vừa chia sẻ, để ly nước ép ngon và hấp dẫn hơn, bạn hãy tham khảo một số bí quyết sau:

2.1. Chọn cà chua chín đỏ, mọng nước

Cà chua càng chín đỏ, lượng đường tự nhiên càng cao, giúp nước ép có vị ngọt thanh mà không cần thêm quá nhiều đường. Khi chọn cà chua, hãy ưu tiên những quả có màu đỏ tươi, vỏ căng bóng và không bị dập nát. Tránh dùng cà chua còn xanh hoặc ương vì sẽ có vị chát và ít nước hơn.

2.2. Kết hợp với mật ong và chanh để tăng độ ngon, bớt vị hăng

Cà chua có một chút vị hăng tự nhiên, nhưng nước cốt chanh sẽ giúp cân bằng lại, làm cho nước ép tươi mát hơn. Mật ong hoặc đường thốt nốt không chỉ tạo vị ngọt thanh mà còn bổ sung thêm dưỡng chất. Cách làm nước ép cà chua trị mụn này giúp nước ép cà chua không chỉ dễ uống mà còn trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn.

2.3. Thêm đá viên vừa phải để giữ lạnh nhưng không làm loãng hương vị

Nước ép cà chua ngon nhất khi được uống lạnh, nhưng nếu cho quá nhiều đá, hương vị sẽ bị nhạt đi. Bí quyết là dùng đá viên nhỏ hoặc đá bào để nước ép nhanh lạnh mà vẫn giữ được độ đậm đà. Ngoài ra, bạn cũng có thể làm đá viên từ nước ép cà chua để khi tan ra vẫn giữ nguyên hương vị ban đầu. Uống nước ép cà chua đúng cách sẽ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị.

2.4. Muối hồng hoặc muối biển giúp làm dậy vị, không bị nhạt

Một chút muối hồng hoặc muối biển có thể làm tăng độ đậm đà của nước ép cà chua, giúp cân bằng vị ngọt và chua, tạo nên hương vị hài hòa hơn. Đừng lo lắng rằng muối sẽ làm nước ép mặn – chỉ cần một nhúm nhỏ, ly nước ép của bạn sẽ trở nên ngon hơn gấp bội!

2.5. Nếu thích béo ngậy hơn, bạn có thể thêm sữa hạnh nhân hoặc sữa đặc

Muốn ly nước ép cà chua có hương vị béo ngậy và thơm hơn? Hãy thử thêm một ít sữa hạnh nhân hoặc sữa đặc. Sữa hạnh nhân giúp nước ép có vị bùi nhẹ, phù hợp với những ai thích vị thanh. Sữa đặc lại mang đến độ béo và ngọt dịu, rất hợp với những ai thích thưởng thức nước ép theo phong cách kem mịn.

2.6. Nước ép cà chua mix với gì ngon?

Nước ép cà chua có thể kết hợp với nhiều loại trái cây và nguyên liệu khác để tạo ra hương vị độc đáo, thơm ngon hơn. Dưới đây là một số gợi ý cho câu hỏi nước ép cà chua mix với gì:

Nước ép cà chua mix cam – Chua ngọt thanh mát

Công thức với máy ép trái cây comet:

- 2 quả cà chua chín

- 1 quả cam vắt lấy nước

- 1 muỗng cà phê mật ong

- Đá viên

Hương vị: Uống cà chua có tác dụng gì? Nước ép cà chua mix cam có vị chua ngọt tự nhiên, thơm mát, bổ sung nhiều vitamin C, giúp đẹp da và tăng cường sức đề kháng.

Nước ép cà chua mix dứa – Đậm vị nhiệt đới

Cách làm nước ép cà chua mix dứa:

- 2 quả cà chua

- 1/4 quả dứa (thơm)

- 1 muỗng cà phê đường thốt nốt

- Một ít muối biển

Hương vị: Cách ép cà chua với dứa thật sự độc đáo. Vị chua ngọt của dứa hòa quyện với vị thanh nhẹ của cà chua tạo nên một ly nước ép đậm chất nhiệt đới, cực kỳ sảng khoái.

Nước ép cà chua mix táo – Ngọt dịu, dễ uống

Công thức làm nước cà chua dùng máy ép trái cây hafele, máy ép trái cây kuvings,...:

- 2 quả cà chua

- 1/2 quả táo xanh hoặc táo đỏ

- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh

- Đá viên

Hương vị: Nước ép táo cà chua giúp cân bằng độ chua của cà chua, tạo nên ly nước ép có vị ngọt dịu nhẹ, dễ uống, phù hợp cho cả trẻ nhỏ.

Kết luận

Vậy là bạn đã biết cách làm nước ép cà chua "chất phát ngất" rồi phải không? Không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn cực kỳ thơm ngon, thanh mát và bổ dưỡng. Với những bí quyết nhỏ như chọn cà chua chín mọng, kết hợp mật ong, chanh hay thêm một chút muối hồng, bạn sẽ có ngay một ly nước ép vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe.