Cách làm nước ép thơm ngon, không thâm, dân eatclean không thể bỏ lỡ

Cách làm nước ép táo tại nhà không hề khó như bạn nghĩ. Chỉ với vài quả táo tươi ngon và một chiếc máy ép, bạn đã có thể tự tay pha chế một ly nước ép mát lạnh, đầy dinh dưỡng. Nước ép táo không chỉ giúp giải nhiệt mùa hè mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá những bí quyết để có một ly nước ép táo hoàn hảo trong bài viết này.

1. Lợi ích của nước ép táo đối với sức khỏe

Cách làm nước ép táo mang lại lợi ích gì? Uống nước ép táo mỗi ngày không chỉ giúp bạn giải khát mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Cụ thể:

- Giàu chất chống oxy hóa: Táo chứa nhiều polyphenol và vitamin C giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do, hỗ trợ làm đẹp da và ngăn ngừa lão hóa.

- Tốt cho hệ tiêu hóa: Nước ép táo có tác dụng gì? Lượng chất xơ tự nhiên trong táo giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, cải thiện sức khỏe đường ruột và ngăn ngừa táo bón.

- Hỗ trợ giảm cân: Nước ép táo có hàm lượng calo thấp nhưng lại tạo cảm giác no lâu, giúp kiểm soát cơn thèm ăn và hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả, đặc biệt phù hợp với chế độ eatclean.

- Tăng cường miễn dịch: Nước ép táo có tốt không? Nhờ hàm lượng vitamin C dồi dào, nước ép táo giúp tăng sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn và virus gây bệnh.

2. Cách làm nước ép táo thơm ngon, không thâm

Dưới đây là hướng dẫn cách làm nước ép táo đúng chuẩn, vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe. Cùng Htech tìm hiểu nhé!

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Để có một ly nước ép táo tươi ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

- 2-3 quả táo: Có thể chọn táo đỏ để có vị ngọt dịu hoặc táo xanh để nước ép có vị chua nhẹ thanh mát.

- ½ quả chanh: Giúp nước ép không bị thâm và tăng hương vị.

- 200ml nước lọc hoặc nước dừa: Nước dừa giúp tăng độ ngọt tự nhiên, trong khi nước lọc giúp giữ nguyên hương vị táo.

- Mật ong (tùy chọn): Tạo độ ngọt tự nhiên, tốt cho sức khỏe hơn so với đường tinh luyện.

Bước 2: Sơ chế táo

- Rửa sạch táo: Ngâm táo trong nước muối loãng khoảng 5 phút để loại bỏ bụi bẩn, hóa chất. Sau đó rửa lại bằng nước sạch.

- Cắt táo thành miếng nhỏ: Loại bỏ hạt nhưng giữ nguyên vỏ để tận dụng tối đa dưỡng chất.

- Ngâm táo với nước chanh: Chuẩn bị một bát nước sạch, vắt ½ quả chanh vào, sau đó cho táo đã cắt vào ngâm khoảng 2-3 phút. Điều này giúp ngăn táo bị oxy hóa, giữ cho nước ép luôn tươi màu.

Bước 3: Xay hoặc ép táo

Cách làm nước ép táo bằng máy xay hoặc máy ép chậm:

- Dùng máy ép trái cây: Cho từng miếng táo vào máy ép trái cây sunhouse để lấy nước nguyên chất mà không cần lọc lại.

- Dùng máy xay sinh tố: Nếu không có máy ép, bạn có thể xay táo cùng 200ml nước lọc hoặc nước dừa. Sau khi xay nhuyễn, dùng rây lọc hoặc túi vải để loại bỏ bã, thu được nước cốt táo trong và mịn hơn.

Bước 4: Pha chế và thưởng thức

- Thêm nước cốt chanh và mật ong: Khuấy đều để nước ép có vị chua ngọt hài hòa. Để đảm bảo nước ép giữ nguyên hương vị và dưỡng chất. Nếu chưa uống ngay, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 4 tiếng để tránh oxy hóa.

- Thêm đá hoặc uống lạnh: Nếu thích uống mát, bạn có thể thêm vài viên đá hoặc để nước ép vào ngăn mát tủ lạnh trước khi dùng.

3. Mẹo giữ nước ép táo không bị thâm

Áp dụng những mẹo nhỏ sau, bạn sẽ luôn có một ly nước ép táo thơm ngon, không bị thâm, tươi mát và giàu dinh dưỡng:

- Vắt chanh vào nước ép ngay sau khi làm: Chanh chứa axit tự nhiên giúp làm chậm quá trình oxy hóa, giữ cho nước ép táo luôn có màu tươi sáng. Ngay sau khi ép xong, hãy thêm một ít nước cốt chanh và khuấy đều.

- Giữ lạnh đúng cách: Bảo quản nước ép trong chai thủy tinh có nắp kín và đặt ngay vào tủ lạnh. Nhiệt độ thấp giúp hạn chế quá trình oxy hóa, giúp nước ép giữ được hương vị và dưỡng chất lâu hơn.

- Sử dụng ngay sau khi ép: Nước ép táo tươi ngon nhất khi uống ngay sau khi làm. Nếu để quá lâu, không chỉ màu sắc bị thâm mà hương vị cũng giảm đi đáng kể. Tốt nhất, hãy thưởng thức nước ép trong vòng 4 tiếng để đảm bảo độ ngon và dinh dưỡng.

4. Gợi ý công thức nước ép táo mix hoa quả ngon, lành

Nước ép táo mix với gì? Bên cạnh cách làm nước ép táo không bị thâm cơ bản bên trên, bạn có thể tham khảo một số công thức làm nước ép táo mix cần tây, cà rốt, dứa,... vừa ngon vừa mát cho mùa hè này!

4.1. Nước ép táo + cần tây: Thanh lọc cơ thể, hỗ trợ giảm cân

Nguyên liệu:

- 2 quả táo (táo đỏ hoặc táo xanh)

- 1-2 nhánh cần tây

- ½ quả chanh

- 200ml nước lọc

Cách làm:

- Rửa sạch táo và cần tây, cắt nhỏ để dễ ép.

- Ngâm táo với nước chanh để giữ màu tươi.

- Cho tất cả nguyên liệu vào máy ép trái cây midea hoặc máy xay sinh tô panasonic, sau đó lọc lấy nước.

- Thêm chanh để tăng hương vị và thưởng thức ngay.

Công dụng: táo ép với gì ngon? Nước ép táo và cần tây giàu chất xơ, hỗ trợ thải độc và kiểm soát cân nặng hiệu quả.

4.2. Nước ép táo + cà rốt: Bổ sung vitamin A, tốt cho mắt và da

Nguyên liệu:

- 2 quả táo

- 1 củ cà rốt

- ½ quả chanh

- 200ml nước lọc

Cách làm:

- Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt miếng nhỏ.

- Rửa sạch táo, cắt miếng và ngâm với nước chanh.

- Cho tất cả nguyên liệu vào máy ép trái cây kuvings hoặc máy xay osaka rồi lọc lấy nước.

- Khuấy đều và thưởng thức ngay.

Công dụng: Bổ sung vitamin A, giúp sáng mắt và làm đẹp da.

4.3. Cách làm nước ép táo + dứa: Tăng hương vị, hỗ trợ tiêu hóa

Nguyên liệu:

- 2 quả táo

- ½ quả dứa (thơm)

- ½ quả chanh

- 200ml nước lọc

Cách làm nước ép táo dứa:

- Gọt vỏ dứa, bỏ mắt, cắt miếng nhỏ.

- Rửa sạch táo, cắt miếng và ngâm với nước chanh.

- Ép hoặc xay tất cả nguyên liệu rồi lọc lấy nước.

- Khuấy đều, thêm chút mật ong nếu thích vị ngọt hơn.

Nước ép táo thơm có tác dụng gì: Giàu enzyme hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy hơi và tăng hương vị tự nhiên.

4.4. Nước ép táo + gừng: Giữ ấm cơ thể, tăng cường miễn dịch

Nguyên liệu:

- 2 quả táo

- 1 lát gừng nhỏ

- ½ quả chanh

- 200ml nước lọc

Cách làm:

- Gọt vỏ gừng, cắt lát mỏng để giảm vị cay nồng.

- Rửa sạch táo, cắt nhỏ và ngâm với nước chanh.

- Ép hoặc xay tất cả nguyên liệu rồi lọc lấy nước.

- Thêm một chút mật ong để tăng vị ngọt và thưởng thức.

Công dụng: Gừng có đặc tính kháng viêm, giúp tăng sức đề kháng và giữ ấm cơ thể.

Kết luận

Cách làm nước ép táo thơm ngon, không thâm không hề khó nếu bạn biết mẹo chọn nguyên liệu, sơ chế đúng cách và kết hợp các nguyên liệu phù hợp. Một ly nước ép táo không chỉ giải khát mà còn giúp thanh lọc cơ thể, bổ sung vitamin và hỗ trợ chế độ eatclean hiệu quả.