Cách làm khoai lang chiên bằng nồi chiên không dầu giòn tan “ăn chơi” hết sảy

Cách làm khoai lang chiên bằng nồi chiên không dầu không chỉ giúp món ăn giòn tan mà còn giảm lượng dầu, phù hợp với mọi lứa tuổi. Khoai lang chiên là món ăn vặt được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon và giòn tan. Tuy nhiên, để có được món ăn ngon đúng điệu mà không cần dùng đến nhiều dầu mỡ, bạn có thể thử cách làm khoai lang chiên bằng nồi chiên không dầu mà Điện máy Htech sẽ hướng dẫn chi tiết sau đây. Cùng bắt tay vào thực hiện để có món khoai lang chiên ngon bất bại nhé!

1. Khoai lang chiên Món ăn vặt “quốc dân” được nâng cấp phiên bản healthy

Cách làm khoai lang chiên bằng nồi chiên không dầu không chỉ đơn giản mà còn mang đến hương vị giòn tan, thơm ngon, giúp bạn có thêm một lựa chọn lành mạnh cho bữa ăn nhẹ.

So với cách làm khoai lang chiên truyền thống, sử dụng dầu ăn, việc chiên khoai lang bằng nồi chiên không dầu giúp giảm lượng dầu mỡ, giữ được độ giòn mà không làm mất đi hương vị tự nhiên của khoai lang.

Đặc biệt, cách này cũng giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong việc rửa sạch dầu thừa sau khi chiên.

2. Chọn nguyên liệu & dụng cụ để khoai lang giòn ngon đúng chuẩn

Để cách làm khoai lang chiên bằng nồi chiên không dầu đạt được độ giòn và ngon đúng chuẩn, việc chọn nguyên liệu và dụng cụ phù hợp là vô cùng quan trọng. Dưới đây là những gợi ý chi tiết:

2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Khoai lang: 500g (chọn khoai lang ngọt, không bị dập nát)
Đường: 50g
Dầu ăn: 3 muỗng canh
Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
Bột chiên giòn (tùy chọn): 50g
Dụng cụ: Nồi chiên không dầu, đĩa hoặc khay lót giấy nến.

2.2. Chuẩn bị dụng cụ để khoai lang giòn ngon

Dụng cụ cần thiết để cách làm khoai lang chiên bằng nồi chiên không dầu bao gồm:

-Nồi chiên không dầu: Chọn loại nồi có công suất phù hợp để đảm bảo khoai lang được chiên đều và giòn.

-Đĩa hoặc khay lót giấy nến: Giúp khoai lang không bị dính và chiên đều.

-Bát đựng bột chiên giòn (tùy chọn): Để phủ lớp bột chiên giòn cho khoai lang.

-Dao và thớt: Để cắt khoai lang thành miếng vừa ăn.

3. Cách làm khoai lang chiên bằng nồi chiên không dầu Chi tiết từng bước

Để cách làm khoai lang chiên bằng nồi chiên không dầu thành công, bạn cần thực hiện đúng các bước sau:

3.1. Sơ chế khoai lang đúng cách

Để khoai lang có màu đẹp và không bị cháy khi chiên, bạn nên sơ chế khoai lang đúng cách.

Đầu tiên, rửa sạch khoai lang và gọt vỏ. Sau đó, cắt khoai lang thành miếng vuông hoặc hình chữ nhật có kích thước khoảng 2cm.

Tiếp theo, ngâm khoai lang trong nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ bớt vị đắng và giúp khoai lang không bị thâm.

Sau khi ngâm, vớt khoai ra và để ráo nước hoàn toàn. Bạn có thể sấy khô khoai bằng khăn giấy hoặc để khoai ở nhiệt độ phòng trong khoảng 30 phút để đảm bảo khoai không còn nước khi chiên.

3.2. Cách làm khoai lang chiên bằng nồi chiên không dầu giòn tan

Đây là bước quan trọng để khoai lang có được độ giòn và ngon đúng chuẩn. Bạn có thể chọn một trong hai cách sau:

Cách 1: Cách làm khoai lang chiên bằng nồi chiên không dầu không bột chiên giòn

Đầu tiên, bạn cho khoai lang vào nồi chiên không dầu và rưới đều một lớp dầu ăn (khoảng 3 muỗng canh). Dùng tay đảo đều khoai lang để dầu ăn phủ đều bề mặt.

Sau đó, đặt nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180°C và chiên khoai trong khoảng 15-20 phút. Trong quá trình chiên, bạn có thể đảo khoai lại 1-2 lần để khoai chín đều và không bị cháy.

Cách 2: Cách làm khoai lang chiên bằng nồi chiên không dầu bột chiên giòn

Nếu bạn thích khoai lang có lớp vỏ giòn hơn, bạn có thể phủ một lớp bột chiên giòn lên bề mặt khoai lang trước khi chiên. Để làm lớp bột giòn, bạn có thể trộn bột chiên giòn với một chút muối và tiêu.

Sau đó, dùng tay nhúng khoai lang vào hỗn hợp bột chiên giòn và lăn đều để bột bám đều lên bề mặt khoai.

Đặt khoai vào nồi chiên không dầu, rưới đều một lớp dầu ăn và chiên ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 15-20 phút. Trong quá trình chiên, bạn có thể đảo khoai lại 1-2 lần để đảm bảo khoai chín đều và có lớp vỏ giòn hấp dẫn.

3.3. Thưởng thức món khoai lang giòn tan đúng điệu

Sau khi khoai lang đã chín vàng đều và giòn tan, bạn có thể lấy khoai ra khỏi nồi chiên và thưởng thức ngay.

Khoai lang chiên có thể ăn kèm với đường hoặc nước cốt chanh để tăng thêm hương vị. Bạn có thể ăn khoai lang chiên nóng hoặc để nguội tùy theo sở thích.

4. Bảo quản khoai lang chiên đúng cách

Để khoai lang chiên luôn giòn và giữ được hương vị ngon, bạn nên bảo quản đúng cách. Bạn có thể bảo quản khoai lang chiên trong hộp kín hoặc túi zip ở nhiệt độ phòng trong vòng 2-3 ngày.

Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể đặt khoai lang chiên vào tủ lạnh hitachi ở ngăn mát và bảo quản trong vòng 5-7 ngày. Trước khi ăn, bạn có thể để khoai lang chiên ở nhiệt độ phòng khoảng 10 phút để khoai trở lại độ giòn.

5. Lưu ý khi chiên khoai lang bằng nồi chiên không dầu

Để đảm bảo cách làm khoai lang chiên bằng nồi chiên không dầu đạt được độ giòn và ngon đúng chuẩn, bạn nên lưu ý một số điều sau:

-Đảm bảo khoai lang đã ráo nước hoàn toàn trước khi chiên để tránh khoai bị bắn dầu và không giòn.

-Đảo khoai lang đều trong quá trình chiên để khoai chín đều và không bị cháy.

-Đừng bỏ qua bước sấy khô khoai lang bằng khăn giấy hoặc để khoai ở nhiệt độ phòng trong khoảng 30 phút để đảm bảo khoai không còn nước khi chiên.

Với cách làm khoai lang chiên bằng nồi chiên không dầu đúng chuẩn, bạn có thể thưởng thức món khoai lang giòn tan, thơm ngon mà không cần dùng đến nhiều dầu mỡ. Hãy thử ngay và cảm nhận sự khác biệt nhé!

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm khoai lang chiên bằng nồi chiên không dầu mà Điện máy Htech đã tổng hợp. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn có thêm một món ăn vặt ngon miệng và lành mạnh cho gia đình. Nếu bạn muốn khám phá thêm các món ăn vặt khác bằng nồi chiên không dầu, hãy theo dõi các bài viết tiếp theo của chúng tôi!

Đừng quên để lại bình luận dưới đây để chia sẻ kinh nghiệm của bạn về cách làm khoai lang chiên bằng nồi chiên không dầu hoặc những món ăn vặt khác bạn yêu thích. Chúc bạn thành công và có một ngày vui vẻ!