Cách nấu yến mạch cho bé ăn dặm 0 phải bé nào cũng ăn được mẹ "cẩn trọng"

Cách nấu yến mạch cho bé ăn dặm tưởng chừng đơn giản nhưng lại ẩn chứa nhiều điều mẹ cần cẩn trọng. Yến mạch giàu dinh dưỡng, chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa còn non yếu của trẻ. Tuy nhiên, không phải bé nào cũng hợp và không phải mẹ nào cũng nấu đúng cách. Chọn sai loại, nấu cháo yến mạch cho bé chưa kỹ hay kết hợp thực phẩm không phù hợp đều có thể khiến bé đầy bụng, khó tiêu. Mẹ hãy theo dõi kỹ bài viết của Điện máy Htech để chuẩn bị bữa ăn an toàn, ngon miệng và khoa học nhất cho bé yêu.

1. Bé mấy tháng tuổi thì ăn được yến mạch

Cách nấu yến mạch cho bé ăn dặm cần được bắt đầu đúng thời điểm để hệ tiêu hóa non nớt của trẻ không bị quá tải. Không phải cứ bổ dưỡng là dùng càng sớm càng tốt. Vậy bé mấy tháng tuổi mới có thể làm quen với yến mạch mà không lo ảnh hưởng đến tiêu hóa? Mẹ cần hiểu rõ giai đoạn phát triển của con để quyết định thời điểm "vàng" cho bữa cháo yến mạch đầu tiên.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bé có thể bắt đầu ăn dặm bằng yến mạch khi được khoảng 6 tháng tuổi, cùng với các loại ngũ cốc khác như gạo. Tuy nhiên, mẹ nên nhớ rằng mỗi bé có tốc độ phát triển khác nhau, vì vậy, hãy quan sát các dấu hiệu sẵn sàng ăn dặm của bé như bé có thể giữ thẳng đầu và cổ, ngồi vững khi có sự hỗ trợ, tỏ ra hứng thú với thức ăn khi người lớn ăn, và không còn phản xạ đẩy lưỡi. Cách nấu yến mạch cho bé ăn dặm ở giai đoạn này cần đảm bảo độ mịn và dễ tiêu hóa.

2. Nguyên liệu nấu cháo yến mạch cho bé

Cách nấu cháo yến mạch cho bé mịn, thơm, dễ ăn cho bé, bước chọn nguyên liệu và sơ chế cực kỳ quan trọng. Không phải loại yến mạch nào cũng dùng được cho trẻ nhỏ. Mẹ cần biết cách chọn loại phù hợp, kết hợp thêm nguyên liệu nào để tăng hương vị mà vẫn an toàn tuyệt đối với hệ tiêu hóa của bé. Cùng khám phá các nguyên liệu nấu cháo yến mạch ngay sau đây.

• - Yến mạch cán dẹt (rolled oats) hoặc yến mạch ăn liền (instant oats): 2-3 muỗng canh (nên chọn loại nguyên chất, không đường, không hương liệu)
• - Nước lọc (hoặc sữa mẹ, sữa công thức, nước dùng rau củ): Khoảng 200ml
• - Rau củ (tùy chọn): Cà rốt, bí đỏ... (đã luộc/hấp chín và nghiền nhuyễn)
• - Dầu ăn cho bé: 1 muỗng cà phê.

3. Cách nấu yến mạch cho bé ăn dặm

Đến phần quan trọng nhất – cách nấu yến mạch cho bé ăn dặm đúng chuẩn từ kết cấu đến hương vị. Yến mạch quá loãng sẽ thiếu dinh dưỡng, còn quá đặc dễ gây đầy bụng cho trẻ. Làm sao để cháo mịn, dễ nuốt, lại hấp dẫn bé trong từng thìa? Mẹ chỉ cần thực hiện đúng các bước dưới đây là bé sẽ hào hứng ăn "thun thút" mỗi ngày.

• - Nấu yến mạch với nước: Cho yến mạch và nước lọc (hoặc sữa, nước dùng) vào nồi nhỏ. Đặt nồi lên bếp hồng ngoại hoặc bếp điện từ đơn, đun sôi. Khi sôi, hạ nhỏ lửa và nấu khoảng 5-10 phút đối với yến mạch cán dẹt, hoặc 1-2 phút đối với yến mạch ăn liền. Khuấy đều trong quá trình nấu để yến mạch không bị dính đáy nồi. Cách nấu yến mạch cho bé ăn dặm cần nấu đến khi cháo yến mạch cho bé ăn dặm mềm và sánh lại.

• - Thêm rau củ khi thực hiện cách làm yến mạch cho bé: Nếu muốn thêm rau củ, bạn nên cho rau củ đã nghiền vào nồi yến mạch khi yến mạch gần chín, khuấy đều và đun thêm khoảng 1 phút rồi tắt bếp.
• - Thêm dầu ăn: Khi cháo yến mạch cho bé ăn dặm đã nấu xong và để nguội bớt, thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn cho bé vào, khuấy đều.

4. Lưu ý khi cho trẻ ăn dặm bằng yến mạch

Khi cho bé ăn dặm bằng yến mạch, mẹ cần đặc biệt lưu ý những điều sau để đảm bảo an toàn và hiệu quả:

• Bắt đầu với lượng nhỏ: Trong lần đầu tiên, chỉ nên cho bé ăn 1-2 muỗng cà phê yến mạch để bé làm quen. Sau đó, tăng dần lượng yến mạch theo độ tuổi và khả năng ăn của bé. 
• - Quan sát phản ứng của bé khi thực hiện cách nấu yến mạch cho bé ăn dặm: Sau khi cho bé ăn yến mạch, mẹ cần theo dõi sát sao xem bé có dấu hiệu dị ứng (phát ban, nổi mề đay, khó thở, tiêu chảy...) hay không. Nếu có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào, hãy ngừng cho bé ăn yến mạch và tham khảo ý kiến bác sĩ. 
• - Chọn loại yến mạch nấu cháo cho bé phù hợp: Nên chọn loại yến mạch nguyên chất, không đường, không hương liệu. Yến mạch cán dẹt thường có hàm lượng chất xơ cao hơn yến mạch ăn liền. 

• - Đảm bảo độ mịn khi nấu yến mạch cho bé: Đối với bé mới bắt đầu ăn dặm, yến mạch cần được nấu mềm và xay nhuyễn để bé dễ nuốt và tiêu hóa. Cách nấu yến mạch cho bé ăn dặm cần độ mịn phù hợp. Bạn có thể sử dụng bếp điện từ đôi hoặc bếp ga electrolux để kiểm soát nhiệt độ nấu và đảm bảo yến mạch chín mềm.
• - Không nên cho bé ăn quá nhiều yến mạch: Yến mạch giàu chất xơ, nếu cho bé ăn quá nhiều có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
• - Kết hợp yến mạch với các thực phẩm khác: Để đảm bảo bé nhận đủ dưỡng chất, mẹ nên kết hợp yến mạch với các loại rau củ, trái cây và nguồn protein khác trong bữa ăn dặm của bé. 

Chăm bé ăn dặm là hành trình nhiều thử thách nhưng cũng đầy niềm vui nếu mẹ biết chọn cách tiếp cận phù hợp. Với cách nấu yến mạch cho bé ăn dặm đúng chuẩn, mẹ có thể yên tâm cung cấp nguồn dưỡng chất lành mạnh, dễ tiêu, giúp bé phát triển toàn diện. Đừng quên theo dõi phản ứng của bé trong những lần đầu ăn yến mạch và linh hoạt thay đổi theo từng giai đoạn. Bé ăn ngon, ngủ kỹ, tăng cân đều – đó chính là phần thưởng ngọt ngào nhất dành cho mẹ.