Cách làm nước ép cam ngon không đắng, bổ sung vitamin C căng tràn sức sống

Cách làm nước ép cam ngon, không bị đắng là điều mà nhiều người quan tâm, đặc biệt khi muốn tự tay pha chế tại nhà. Cam là loại quả giàu vitamin C, giúp tăng cường miễn dịch và làm đẹp da, nhưng nếu ép sai cách, nước cam có thể có vị đắng kém hấp dẫn. Chỉ cần áp dụng một số mẹo đơn giản, bạn sẽ có ngay một ly nước ép cam tươi mát, ngọt dịu và bổ dưỡng. Hãy cùng khám phá bí quyết pha chế để tận hưởng ly nước cam hoàn hảo nhé!

1. Cách làm nước ép cam sánh mịn, thơm lừng như ngoài tiệm

Cách làm nước ép cam bao gồm các bước hết sức đơn giản. Cùng Htech khám phá nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 2-3 quả cam tươi (nên chọn cam ngọt, mọng nước)

- 1-2 muỗng mật ong hoặc đường (tùy khẩu vị)

- ½ quả chanh (giúp tăng độ thanh mát)

- 100ml nước lọc hoặc nước dừa (tùy sở thích)

- Một ít đá viên

Bước 1: Chọn và sơ chế cam

- Chọn những quả cam tươi, vỏ căng bóng, cầm chắc tay và có mùi thơm nhẹ.

- Rửa sạch cam với nước muối loãng để loại bỏ bụi bẩn và hóa chất.

- Lăn nhẹ quả cam trên mặt bàn trước khi vắt để giúp cam ra nhiều nước hơn.

Bước 2: Vắt nước cam đúng cách

- Dùng dao cắt đôi quả cam theo chiều ngang.

- Dùng dụng cụ vắt cam bằng tay hoặc máy ép cam để lấy nước.

- Lưu ý: Không vắt quá mạnh tay vì tinh dầu từ vỏ cam có thể chảy vào nước ép, khiến nước bị đắng.

Bước 3: Pha chế nước ép cam

- Thêm 1-2 muỗng mật ong hoặc đường vào nước ép, khuấy đều để tăng độ ngọt tự nhiên.

- Nếu thích vị thanh mát hơn, có thể thêm nước cốt từ ½ quả chanh.

- Nếu muốn nước ép loãng hơn, có thể thêm một ít nước lọc hoặc nước dừa.

Bước 4: Thưởng thức nước ép cam

- Rót nước ép cam ra ly, thêm một ít đá viên để giữ lạnh.

- Có thể trang trí bằng một lát cam hoặc lá bạc hà để tăng thêm phần hấp dẫn.

- Thưởng thức ngay để cảm nhận vị cam tươi mát, ngọt dịu mà không bị đắng.

2. Mẹo giúp nước ép cam ngon hơn, không bị đắng

Ngoài cách làm nước ép cam cho bé vừa chia sẻ, bạn có thể tham khảo thêm những mẹo sau đây:

- Chọn cam đúng loại: Để có nước ép ngon, bạn nên chọn các loại cam có vị ngọt tự nhiên như cam sành, cam mật hoặc cam xoàn. Những loại này có nhiều nước, ít xơ và vị ngọt dịu, không quá chua, giúp nước ép thơm ngon hơn mà không cần thêm nhiều đường.

- Không vắt quá mạnh: Một sai lầm phổ biến khi vắt cam là bóp quá mạnh khiến tinh dầu từ vỏ cam chảy vào nước ép, làm nước có vị đắng. Khi vắt, bạn chỉ nên ép nhẹ nhàng để lấy phần nước, tránh làm vỏ cam tiết dầu. 

- Lọc bỏ hạt cam: Hạt cam có vị đắng nhẹ, nếu bị nghiền nát hoặc lẫn vào nước ép, sẽ làm giảm độ ngon của thức uống. Khi vắt cam, bạn có thể lọc qua rây để loại bỏ hạt và bã xơ, giúp nước ép trong và mịn hơn.

- Dùng mật ong thay đường: Thay vì dùng đường trắng, bạn có thể sử dụng mật ong để tạo vị ngọt tự nhiên cho nước ép cam. Mật ong không chỉ giúp nước cam thơm ngon hơn mà còn bổ sung thêm nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. 

- Uống ngay sau khi ép: Nước cam tươi để lâu sẽ bị oxy hóa, khiến hương vị thay đổi và mất đi nhiều dưỡng chất quan trọng. Để thưởng thức trọn vẹn vị ngon, bạn nên uống ngay sau khi vừa ép xong. Nếu cần bảo quản, hãy đậy kín và để trong tủ lạnh.

3. Tham khảo một số công thức biến tấu nước cam ép

Nước ép cam không chỉ thơm ngon mà còn có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để tạo ra những hương vị độc đáo, bổ dưỡng. Dưới đây là một số công thức biến tấu giúp ly nước ép cam thêm hấp dẫn.

3.1. Nước ép cam + cà rốt + mật ong – Bổ mắt, đẹp da, giàu vitamin A và C

Nước ép cà rốt và cam có tác dụng gì? Sự kết hợp giữa cam và cà rốt không chỉ giúp bổ sung vitamin A, C mà còn có tác dụng làm đẹp da, sáng mắt và tăng cường miễn dịch.

Nguyên liệu nước cam mật ong:

- 2 quả cam tươi

- 1 củ cà rốt

- 1-2 muỗng mật ong

- 100ml nước lọc

- Một ít đá viên

Cách làm nước ép cam bằng máy ép kết hợp cà rốt đẹp da sáng mắt:

- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ rồi ép lấy nước bằng máy ép trái cây tốc độ chậm hurom.

- Cam rửa sạch, vắt lấy nước, lọc bỏ hạt.

- Trộn nước ép cam với nước ép cà rốt, thêm mật ong, khuấy đều.

- Thêm đá viên và thưởng thức ngay để tận hưởng vị ngọt thanh, mát lành. Cách làm nước cam với mật ong thật đơn giản phải không?

3.2. Nước ép cam + dứa + gừng – Thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa

Nước ép cam mix với gì? Gừng giúp kích thích tiêu hóa, giảm đầy hơi, trong khi dứa bổ sung enzyme bromelain giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.

Nguyên liệu cho món nước ép cam thơm:

- 2 quả cam

- ½ quả dứa chín

- 1 lát gừng mỏng

- 100ml nước lọc

- Một ít đá viên

Cách làm nước cam dứa gừng:

- Dứa gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ, ép lấy nước bằng máy ép trái cây sunhouse.

- Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái lát mỏng.

- Cam vắt lấy nước, trộn với nước ép dứa và gừng.

- Khuấy đều, thêm đá viên và thưởng thức.

3.3. Cách làm nước ép cam + chanh leo + bạc hà – Giải nhiệt, tăng sức đề kháng

Nguyên liệu:

- 2 quả cam

- 1 quả chanh leo

- Một ít lá bạc hà

- 1-2 muỗng mật ong hoặc đường

- 100ml nước lọc

- Một ít đá viên

Cách làm:

- Chanh leo cắt đôi, lấy phần ruột, lọc bỏ hạt.

- Cam vắt lấy nước, trộn với nước chanh leo.

- Thêm mật ong và lá bạc hà dằm nhẹ để tăng hương thơm.

- Khuấy đều, thêm đá viên và thưởng thức ngay.

Lợi ích: Nước ép cam có tác dụng gì? Cam chanh leo là sự kết hợp tuyệt vời giúp giải nhiệt mùa hè, cung cấp vitamin C dồi dào và giúp cơ thể tăng sức đề kháng.

3.4. Nước ép cam + sữa tươi – Béo nhẹ, thơm ngon như sinh tố tự nhiên

Nguyên liệu:

- 2 quả cam

- 100ml sữa tươi không đường hoặc có đường

- 1-2 muỗng mật ong

- Một ít đá viên

Cách làm nước ép cam tươi mix sữa tươi:

- Cam vắt lấy nước, lọc bỏ hạt hoặc dùng máy ép trái cây midea.

- Trộn nước ép cam với sữa tươi và mật ong.

- Khuấy đều, thêm đá viên và thưởng thức ngay.

- Lưu ý: Cách làm nước cam sữa đặc không được khuyến khích vì cam có tính axit, dễ làm kết tủa sữa.

Lợi ích: Công thức này giúp nước ép cam có vị béo nhẹ, dễ uống hơn, cung cấp thêm canxi và protein cho cơ thể.

Kết luận

Cách làm nước ép cam ngon không đắng thật đơn giản, chỉ cần một chút khéo léo trong khâu chọn cam, vắt nước và kết hợp nguyên liệu, bạn đã có ngay ly nước ép thơm ngon, bổ dưỡng. Không chỉ giúp bổ sung vitamin C, tăng cường sức đề kháng, nước ép cam còn là thức uống thanh mát giúp cơ thể luôn tràn đầy năng lượng.