Tất cả cách nướng tôm bằng nồi chiên không dầu ngon không thể chối từ
Cách nướng tôm bằng nồi chiên không dầu siêu nhanh, hương vị ngon không thể chối từ. Hãy tham khảo các cách chế biến để thưởng thức các món ăn ngon được làm từ tôm.
Tôm là loại thực phẩm mang giá trị dinh dưỡng cao và có nhiều cách chế biến khác nhau để làm ra những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Ngay sau đây, hãy cùng Điện máy Htech tham khảo các cách nướng tôm bằng nồi chiên không dầu nhanh và ngon mà bạn có thể làm cho gia đình.
1. Khám phá cách nướng tôm bằng nồi chiên không dầu cực ngon
1.1. Cách làm món tôm nướng giòn bằng nồi chiên không dầu
Những nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
-1kg tôm
-1 muỗng canh dầu ô liu hoặc bơ lạt đã được đun tan chảy.
-1 thìa cà phê tỏi băm.
-2 thìa cà phê muối.
-1 thìa cà phê ớt bột.
Hướng dẫn cách nướng tôm bằng nồi chiên không dầu:
Bước 1: Chuẩn bị tôm
Dùng kéo cắt bỏ phần chân và đầu của tôm, sau đó bóc vỏ tôm. Bạn có thể sử dụng dao mũi nhọn để rạch dọc theo sống lưng và dưới bụng của tôm.
Sử dụng tăm nhẹ nhàng để rút các đường gân sẫm màu ra khỏi tôm. Tiếp theo rửa tôm sạch với nước.
Trong một bát sạch, trộn đều tôm với dầu ô liu, tỏi băm, muối và bột ớt. Sau đó phết đều lên tôm.
Bước 2: Nướng tôm
Trước khi nướng nên làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 205°C trong khoảng 5 phút.
Trong khi chờ nồi chiên nóng, xếp tôm đã được phết gia vị đều xung quanh trong rổ của nồi chiên không dầu.
Bắt đầu nướng tôm trong nồi chiên không dầu khoảng 5 phút cho đến khi tôm chuyển sang màu vàng cam.
Bước 3: Hoàn thành
Sau khi tôm đã nướng chín, tắt nồi chiên. Lấy rổ ra khỏi nồi chiên và dùng chổi silicon quét dầu và tỏi từ khay chứa của nồi chiên lên bề mặt tôm.
Dùng thìa chuyển tôm ra đĩa, trang trí thêm ít rau và bắp xào nếu muốn.
1.2. Tôm chiên bột bằng nồi chiên không dầu
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cho việc nướng tôm chiên giòn kèm sốt Remoulade cay bằng nồi chiên không dầu.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
-1 kg tôm cỡ lớn (16-20 con/kg), đã bóc vỏ và khoét sâu bỏ gân, đuôi và đầu.
-1 thìa cà phê muối tinh sấy.
-½ thìa cà phê tiêu đen xay.
-½ chén bột mì số 8.
-2 quả trứng gà.
-1 chén bột chiên xù.
Sốt Remoulade cay:
-½ chén sốt mayonnaise.
-1 muỗng tương ớt.
-½ thìa cà phê mù tạt.
-1 muỗng canh tương cà.
-1 nhánh hành lá xắt nhỏ.
-1 muỗng canh ớt ngâm chua.
Hướng dẫn làm món tôm chiên bột sốt remoulade:
Bước 1: Sơ chế
Đầu tiên, bạn cần rửa sạch tôm với vài lần nước, sau đó để ráo và dùng khăn giấy thấm khô tôm.
Sau khi để ráo, bạn nên ướp tôm với muối tinh sấy và tiêu đen xay.
Trong 3 chén sạch, pha bột mì với muối và tiêu xay trong chén thứ nhất.
Đánh tan lòng đỏ trứng gà cùng với muối trong chén thứ hai.
Đổ bột chiên xù vào chén thứ ba.
Bước 2: Bọc tôm
Nhúng tôm vào bột mì đã pha sẵn, sau đó lắc hết phần thừa và nhúng tiếp vào trứng đã đánh tan.
Lăn tôm qua bột chiên xù để bột phủ đều trên tôm và để ra đĩa lớn. Làm tương tự với tất cả số tôm còn lại.
Bước 3: Nướng tôm
Phết một lớp dầu ăn vào rổ của nồi chiên không dầu.
Đem nướng tôm trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 5 phút.
Lật mặt tôm, phun dung dịch chống dính lên và nướng thêm 5 phút nữa cho đến khi tôm vàng và giòn.
Bước 4: Hoàn thành
Xếp tôm chiên giòn lên đĩa và dùng kèm với sốt Remoulade cay.
Trộn các nguyên liệu làm sốt Remoulade cay trong một bát lớn và bắt đầu thưởng thức món ăn.
1.3. Tôm nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu làm tôm nướng sa tế bao gồm:
-500g tôm bóc vỏ và làm sạch, nên chọn những con tôm to.
-5 nhánh sả.
-2 củ tỏi.
-2 quả ớt tươi.
-2 củ hành khô.
-50g mật ong.
-3 muỗng sa tế.
-Gia vị khác như: dầu ăn, hạt tiêu, dầu hào, muối, đường.
Muối tiêu chanh chấm:
-3 muỗng bột canh.
-2 quả ớt tươi, thái nhỏ.
-¼ muỗng bột ngọt.
-½ muỗng hạt tiêu.
-2 muỗng nước cốt chanh.
Cách nướng tôm bằng nồi chiên không dầu:
Bước 1: Sơ chế
Rửa sạch tôm, cắt phần râu và đầu tôm, lấy chỉ lưng đen rồi rửa sạch lại và để ráo. Sả sau khi rửa sạch, đập dập và băm nhỏ.
Tỏi và hành khô bóc sạch vỏ, đập dập và băm nhỏ.
Bước 2: Ướp tôm
Cho tôm vào một tô lớn, thêm sả, tỏi, hành khô, sa tế, mật ong, dầu hào, dầu ăn, hạt tiêu, đường. Trộn đều cho tôm thấm đều gia vị.
Ướp tôm trong 20 - 30 phút để ngấm gia vị.
Bước 3: Làm muối tiêu chanh chấm
Trong một tô nhỏ, kết hợp bột canh, ớt tươi thái nhỏ, bột ngọt, hạt tiêu. Khuấy đều và thêm nước cốt chanh. Nêm nếm cho vừa miệng.
Bước 4: Nướng tôm
Lót lớp giấy bạc vào đáy nồi chiên để tránh tôm dính. Xếp tôm đã ướp vào nồi chiên, gạt hết nước ướp.
Nướng tôm ở 170°C trong 15 phút, sau đó lật tôm và nướng thêm ở 180°C trong 8 phút hoặc cho đến khi tôm chín và vàng đều.
Bước 5: Hoàn thành
Lấy tôm ra đĩa và thưởng thức ngay cùng với muối tiêu chanh chấm.
1.4. Tôm nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu
Tôm nướng mật ong cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
-500g tôm tươi sống.
-3 muỗng canh mật ong.
-Muối, đường, dầu ăn.
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế
Rửa sạch tôm và vớt ráo nước.
Trộn tôm với mật ong, muối và đường trong một tô lớn. Đảm bảo tôm được bao phủ đều bởi hỗn hợp này.
Bước 2: Nướng tôm
Đặt tôm đã ướp gia vị vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút, cho đến khi tôm chín vàng và mật ong tạo thành lớp vỏ bên ngoài.
1.5. Tôm nướng nước mắm bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
-500g tôm tươi sống.
-3 muỗng canh nước mắm.
-3 tép tỏi, băm nhỏ.
-Đường.
-Nước chanh.
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế tôm
Rửa sạch tôm và vớt ráo nước.
Trong một tô, trộn tôm với nước mắm và tỏi băm nhỏ. Bạn cũng có thể thêm một ít đường và nước chanh vào hỗn hợp này tùy theo khẩu vị cá nhân.
Bước 2: Nướng tôm
Đặt tôm đã ướp gia vị vào nồi chiên không dầu.
Nướng tôm ở nhiệt độ khoảng 180-200°C trong khoảng 8-10 phút cho đến khi tôm chín vàng và thơm mùi tỏi nước mắm.
1.6. Tôm nướng bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
-500g tôm đã được làm sạch .
-5g bơ.
-25g tỏi.
-Dầu ăn, muối, đường, tiêu xay.
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế tôm
Rửa sạch tôm và vớt ráo nước.
Bước 2: Nướng tôm
Lấy nồi chiên không dầu và làm nóng nó lên ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 5 phút. Sau đó, đặt tôm vào nồi chiên và nướng ở nhiệt độ 170°C trong khoảng 10 phút.
Bước 3: Làm sốt bơ tỏi
Lấy chảo và đặt lên bếp để đun nóng. Đổ dầu ăn vào chảo và chờ cho đến khi dầu nóng, sau đó thêm bơ vào và đun cho đến khi bơ tan. Thêm tỏi đã băm nhuyễn vào và rồi rắc lên trên một thìa cà phê muối, đường, và tiêu xay. Dùng đũa khuấy đều để tránh bị cháy.
Sau đó, bạn có thể đổ tôm đã nướng ra đĩa vào chảo và khuấy đều để tôm được ngấm gia vị. Cuối cùng, tắt bếp và thưởng thức món ăn.
1.7. tôm nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
-500g tôm tươi sống.
-Phô mai.
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế tôm
Rửa sạch tôm và vớt ráo nước sau đó bẻ đuôi tôm và lấy chỉ đen nếu còn có.
Sử dụng dao mở lưng tôm nhẹ nhàng mà không cắt rời, để hai nửa tôm nguyên vẹn.
Tách vỏ bên trong của tôm để lộ thịt, nhưng không tách toàn bộ vỏ.
Cắt phô mai thành các miếng nhỏ dày khoảng 0.5 cm. Đặt những miếng phô mai đã chuẩn bị vào lưng tôm, cẩn thận không để phô mai tràn ra ngoài.
Bước 2: Nướng tôm
Đặt tôm vào nồi chiên không dầu nướng ở nhiệt độ 200 độ C. Nướng tôm trong khoảng 8 phút cho đến khi tôm chín và phô mai tan chảy có mùi thơm và màu nâu đẹp.
1.8. Tôm nướng chanh ớt bằng nồi chiên không dầu
Các nguyên liệu cần chuẩn bị:
-500g tôm tươi sống.
-2 quả chanh.
-2 muỗng cà phê ớt băm.
-Muối, đường.
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế
Rửa sạch tôm và vớt ráo nước.
Trộn nước chanh với ớt băm trong một tô. Bạn cũng có thể thêm muối và đường vào hỗn hợp này tuỳ theo khẩu vị cá nhân.
Bước 2: Nướng tôm
Đặt tôm đã chuẩn bị vào nồi chiên không dầu.
Nướng tôm ở nhiệt độ khoảng 200 độ C trong khoảng 8-10 phút cho đến khi tôm chín vàng và thấm đều hương vị chanh ớt.
1.9. Tôm nướng sốt BBQ bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu:
-500g tôm tươi sống.
-Sốt BBQ.
-Muối, tiêu.
-Dầu ăn.
Cách nướng tôm bằng nồi chiên không dầu:
Bước 1: Chuẩn bị tôm
Rửa sạch tôm và vớt ráo nước. Làm sạch tôm, bẻ đuôi và lấy chỉ đen.
Mở lưng tôm mà không cắt rời, để nguyên hai nửa tôm. Tách vỏ bên trong để lộ thịt tôm, nhưng không tách toàn bộ vỏ.
Bước 2: Ướp tôm
Trộn tôm với sốt BBQ cùng với muối và tiêu để tôm thấm đều gia vị. Bạn cũng có thể thêm một ít dầu ăn để tôm không bị khô khi nướng.
Bước 3: Nướng tôm
Đặt tôm đã ướp vào rổ của nồi chiên không dầu, đảm bảo không để tôm chồng lên nhau để tôm nướng đều.
Nướng tôm ở nhiệt độ khoảng 200 độ C trong khoảng 8 phút, hoặc cho đến khi tôm chín và có màu vàng đẹp.
Sau khi tôm đã chín vàng và thơm phức của sốt BBQ, bạn có thể dọn ra đĩa và thưởng thức ngay.
1.10. Tôm nướng sốt kem bằng nồi chiên không dầu
Các nguyên liệu cần chuẩn bị:
-1 kg tôm.
-2 muỗng canh bơ lạt.
-1 thìa cà phê muối tinh sấy.
-½ thìa cà phê tiêu đen xay.
-1 thìa cà phê tỏi băm.
-½ thìa cà phê ớt bột.
-½ cốc kem sữa béo.
-¼ cốc phô mai Parmesan bào sợi.
-20g rau mùi tây.
Cách thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị
Tôm đem đi rửa sạch thì nêm cùng muối và tiêu đen.
Đổ bơ lạt đun tan chảy lên tôm trong đĩa sứ.
Bước 2: Nướng tôm
Đặt đĩa tôm vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 3 phút.
Sau đó tiếp tục nướng tôm thêm 1 phút nữa.
Cho phô mai bào sợi lên trên tôm và nướng thêm khoảng 30 giây cho phô mai tan chảy.
Bước 3: Hoàn thành
Xếp tôm ra đĩa, rắc rau mùi tây lên trên và thưởng thức ngay lúc nóng là ngon nhất
2. Kinh nghiệm khi nướng tôm bằng nồi chiên không dầu
Trước khi nấu, hãy làm nóng nồi chiên trong vòng 3 phút ở nhiệt độ từ 100 đến 150 độ C để đảm bảo nhiệt độ trong nồi ổn định, giúp thức ăn chín đều hơn.
Đặc biệt cần đảm bảo tôm đã ráo nước trước khi chiên để bảo vệ tuổi thọ và giảm thời gian nấu ăn không bị kéo dài.
Tùy thuộc vào số lượng và kích cỡ của tôm, bạn cần điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu phù hợp cho nồi chiên. Bạn có thể tham khảo gợi ý về thời gian và nhiệt độ được đặt sẵn trên nồi chiên hoặc trong sách hướng dẫn đi kèm trong lần sử dụng đầu tiên.b Khi mua các loại nồi chiên không dầu như nồi chiên không dầu lock and lock, nồi chiên không dầu sharp, nồi chiên không dầu bluestone hay nồi chiên không dầu lotte bạn sẽ đều nhận được hướng dẫn đi kèm.
Nếu tôm vẫn chưa đạt được màu sắc hoặc độ giòn mong muốn, bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu tiếp theo.
Qua những hướng dẫn trên, hy vọng bạn đã có thể nắm được cách nướng tôm bằng nồi chiên không dầu. Đừng quên theo dõi Điện máy Htech để tham khảo thêm các công thức nấu ăn ngon khác.
