Cách nấu cháo tôm với bầu cho bé “sạch veo” bát, mát bụng, dễ tiêu cực tốt

Cách nấu cháo tôm với bầu cho bé không chỉ là công thức đơn giản, mà còn là “vị cứu tinh” cho những ngày bé lười ăn, nóng trong, táo bón. Sự kết hợp giữa tôm tươi giàu đạm và bầu mát dịu tạo nên món cháo dễ tiêu, giàu dinh dưỡng mà lại cực kỳ ngon miệng. Cách nấu cháo tôm này đặc biệt phù hợp cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên, giúp bé ăn ngon, ngủ sâu, hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh. Cùng Điện máy Htech bắt tay vào nấu để con “sạch veo” bát cháo ngay từ thìa đầu tiên nhé!

1. Cách chọn tôm tươi ngon

Muốn cách nấu cháo tôm với bầu cho bé thơm ngọt tự nhiên, phần quan trọng nhất là chọn được tôm tươi. Nên ưu tiên tôm đất hoặc tôm thẻ còn sống, vỏ bóng, đầu dính chắc vào thân, sờ vào thấy săn tay, không có mùi lạ. Tôm tươi giúp nước cháo ngọt thanh và thịt không bị bở sau khi nấu.

2. Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ nấu cháo tôm bầu

Để cách nấu cháo tôm với bầu cho bé diễn ra suôn sẻ, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

Tôm tươi: 50-70g (tùy theo độ tuổi và khẩu phần ăn của bé)
Bầu non: 30-50g
Gạo tẻ: 2 muỗng canh
Nước lọc (hoặc nước dùng gà/rau củ): Khoảng 200ml
Hành tím: 1/4 củ nhỏ
Dầu ăn cho bé: 1 muỗng cà phê
Nồi nhỏ: Để nấu cháo
Dao, thớt: Để sơ chế nguyên liệu
Máy xay sinh tố Toshiba hoặc các thương hiệu khác (tùy chọn): Để xay nhuyễn cháo cho bé.

3. Sơ chế nguyên liệu nấu cháo tôm bầu cho bé ăn dặm

Khâu sơ chế rất quan trọng nếu muốn cách nấu cháo tôm với bầu cho bé không bị tanh.

- Tôm tươi: Rửa sạch tôm, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen ở lưng. Băm nhỏ thịt tôm hoặc xay nhuyễn bằng máy xay thịt lock&lock tùy theo độ tuổi và khả năng nhai của bé.
- Bầu non: Gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch. Băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tương tự như tôm.
- Gạo tẻ: Vo sạch gạo, ngâm trong nước ấm khoảng 30 phút để gạo mềm và nhanh nhừ khi nấu.
- Hành tím: Bóc vỏ, băm nhỏ.

4. Cách nấu cháo tôm với bầu cho bé “sạch veo” bát

Đến phần chính của công thức, cách nấu cháo tôm với bầu cho bé rất linh hoạt tùy theo thiết bị bạn có. Dưới đây là 3 bước chính giúp bạn nấu ra món cháo sánh mịn, ngọt thanh và không tanh dù là lần đầu vào bếp.

4.1. Nấu cháo trắng với nồi cơm điện hoặc nồi nấu chậm

Cách nấu cháo tôm với bầu cho bé chuẩn nhất nên bắt đầu từ việc nấu cháo trắng. Dùng nồi cơm điện hoặc nồi nấu chậm ninh gạo với lượng nước gấp 6–8 lần gạo, cho cháo tơi mịn mà không cần canh lửa. Mẹ có thể nấu sẵn cả bữa, chia phần trữ đông.

Nếu không có nồi cơm điện hoặc nồi nấu chậm, bạn có thể nấu cháo trên bếp hồng ngoại hoặc bếp điện từ đơn với lửa nhỏ đến khi gạo nhừ. Cách nấu cháo tôm với bầu cho bé cần cháo thật nhừ.

4.2. Xào chín thịt tôm trên lửa vừa

Để món cháo có hương vị đậm đà, trong cách nấu cháo tôm với bầu cho bé, tôm nên được xào sơ với một chút dầu ăn dành riêng cho trẻ em. Đảo đều tay trên lửa vừa để tôm săn lại, dậy mùi thơm, không bị tanh.

Đặt nồi nhỏ lên bếp điện từ đôi hoặc bếp ga electrolux, cho một chút dầu ăn cho bé vào đun nóng. Cho hành tím băm vào phi thơm. Sau đó, cho tôm đã băm hoặc xay vào xào nhanh tay trên lửa vừa đến khi tôm chín và chuyển màu hồng.

4.3. Nấu cháo tôm bầu nhừ thơm

Khi cháo đã nhừ, thêm bầu băm nhỏ vào nấu chín mềm trong khoảng 3–5 phút rồi cho tôm vào đảo đều. Tiếp tục nấu thêm 5 phút nữa để các nguyên liệu quyện lại với nhau. Cách nấu cháo tôm với bầu cho bé lúc này hoàn tất, cháo sánh thơm, màu sắc bắt mắt. Nếu bé còn nhỏ, bạn có thể dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn cháo trước khi cho bé ăn để bé dễ nuốt hơn.

5. Hoàn thành và cho bé yêu thưởng thức món cháo tôm bầu mê ly

Múc cháo ra bát, để nguội bớt, có thể thêm một ít dầu mè hoặc dầu oliu tùy bé đang trong giai đoạn ăn dặm nào. Cách nấu cháo tôm với bầu cho bé không chỉ ngon, dễ nấu mà còn bổ sung canxi, chất xơ và đạm rất tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của bé yêu.

Không cần nguyên liệu cầu kỳ hay kỹ thuật phức tạp, cách nấu cháo tôm với bầu cho bé lại mang đến hiệu quả bất ngờ trong bữa ăn dặm. Vị ngọt mát tự nhiên, mùi thơm dễ chịu và độ sánh mịn lý tưởng khiến món cháo trở thành lựa chọn “ruột” của nhiều mẹ bỉm. Chỉ cần làm đúng các bước và lưu ý về độ tươi của tôm, độ mềm của cháo là mẹ đã có cách nấu cháo tôm cho bé tăng cân khiến bé thích mê. Còn chần chừ gì nữa, nấu ngay thôi!