3 Cách nấu xôi bắp bằng nồi cơm điện đơn giản, chỉ 30 phút

Xôi bắp là thức quà sáng quen thuộc của người dân Việt. Cùng Điện máy Htech tìm hiểu về cách nấu xôi bắp bằng nồi cơm điện cũng như cách nấu xôi bắp ngon thơm ngon, béo ngậy qua bài viết dưới đây!

1. Cách nấu xôi bắp bằng nồi cơm điện với nước cốt dừa béo ngậy

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu nấu xôi bắp nước cốt dừa, nấu xôi bắp mềm dẻo

• - 3 trái bắp mỹ
  
• - 800g gạo nếp ngon
  
• - 100g đậu phộng rang
  
• - 150g đường
  
• - 40g mè rang
  
• - 2 muỗng cà phê muối
  
• - 320ml nước cốt dừa
  
• - Dầu ăn

1.2. Sơ chế nguyên liệu

• Vo sạch gạo nếp và ngâm gạo nếp trong khoảng 2 giờ đồng hồ. Sau khi ngâm thì đổ ra rá cho ráo nước. Bắp lột vỏ rửa sạch để ráo nước. Sau đó, tẽ rời hạt ngô.
  Làm đậu phộng muối mè ăn kèm. Rang chín đậu phộng sau đó giã sơ. Trộn 100g đậu phộng rang với 150g đường và 40g mè sau đó đảo đều.

1.3. Hướng dẫn cách nấu xôi bắp bằng nồi cơm điện với nước cốt dừa

• Bước 1: Xào gạo nếp, bắp với nước cốt dừa
• 
  Bạn trộn bắp với gạo nếp với nước cốt dừa và khoảng 2 muỗng dầu ăn. Sau khi nước cốt dừa áo đều vào gạo và ngô là được.
  Lưu ý: Bạn có thể sử dụng bếp điện và chảo chống dính ở bước này hoặc sử dụng chính chiếc nồi cơm điện nagakawa của mình.
• 
  Bước 2: Cách nấu xôi bắp bằng nồi cơm điện với xửng hấp nồi cơm điện
• 
  Sau khi đã xào xong gạo nếp và bắp bạn cho hỗn hợp này vào trong xửng hấp nồi cơm điện sunhouse. Bạn có thể lót một lớp lá dứa nhỏ dưới đáy vửng để gạo không bị lọt xuống dưới. Tiếp theo, bạn chỉ cần nhấn nút Cook trên nồi cơm điện và chờ khoảng 20 phút để nồi cơm điện cuckoo thực hiện nhiệm vụ nấu xôi của mình. Sau khi, nồi chuyển sang chế độ hâm nóng bạn chờ thêm khoảng 15 phút rồi mở nắp và có thể thưởng thức món xôi bắp thơm ngon, dẻo mềm và béo ngậy vị nước cốt dừa.

• Đối với nồi cơm điện tử có chức năng nấu xôi riêng bạn hãy nhấn nút chức năng tương ứng và cài đặt thời gian nấu khoảng 20 phút để nồi thực hiện nhiệm vụ của mình.
  Sau khi cách nấu xôi bắp bằng nồi cơm điện thực hiện xong bạn có thể múc xôi ra đĩa rắc mè rang lên và bắt đầu thưởng thức.
  

2. Cách nấu xôi bắp đậu xanh lạ miệng

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• - Gạo nếp ngon 1kg
  
• - Đậu xanh 300g
  
• - Bắp nếp 2 trái
  
• - Bắp mỹ 2 trái
  
• - 150g đường trắng
  
• - 10g muối
  
• - 1 cây lá dứa
  
• - 150g hành tím

2.2. Sơ chế nguyên liệu

• Ngâm và vo sạch gạo nếp trong khoảng 2 tiếng đồng hồ. Đậu xanh ngâm khoảng 1 tiếng.
  Hành tím đem tách sạch vỏ và cắt mỏng. Đun sôi chảo dầu và cho hành vào phi vàng sau đó vớt ra để ráo dầu và hành được giòn. Bắp đem lột sạch vỏ và tẽ rời hạt.
  

2.3. Hướng dẫn cách nấu xôi bắp bằng nồi cơm điện dỏe mềm thơm ngon

• 
  Sau khi gạo nếp, đỗ để ráo nước bạn hãy trộn tất cả các nguyên liệu: gạo nếp, ngô, đậu xanh lại với nhau, thêm vào đó 1 muỗng canh muối tinh và đảo đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Tiếp theo, bạn cho vào 4 muỗng canh dầu ăn (dầu ăn bạn vừa phi hành). Sau đó, đảo đều hỗn hợp lên.
  Trước khi hấp xôi bằng nồi cơm điện panasonic, bạn hãy cắm điện trước cho nồi nóng và nước trong nồi sôi. Bạn có thể thả một nắm lá dứa xuống nồi nước để tạo mùi thơm. Sau đó, bạn cho hỗn hợp nếp, ngô, đỗ vào xửng hấp lót thêm lớp lá dứa để gạo không bị rơi xuống dưới. Sau đó bạn bật nút Cook như nấu cơm bình thường.

• Đối với nồi cơm điện điện tử bạn chọn nút chức năng nấu xôi tương ứng và cài đặt thời gian nấu khoảng 30 phút.
  Sau 30 phút hạt xôi sẽ chín bóng mọng nước. Sau đó, bạn trộn 150g đường nếu bạn thích ăn ngọt và đảo đều tay. Tiếp theo, bạn cho xôi quay lại nồi cơm điện và nấu lại lần hai như ở trên. Sau khi hấp xôi lần hai bạn múc xôi ra đĩa rắc hành phi lên trên làm tăng thêm hương vị của món ăn.
  

3. Cách nấu xôi bắp nếp thơm ngon, dẻo mềm

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• - Bắp nếp bánh tẻ 5 trái
  
• - Gạo nếp ngon 200g

3.2. Sơ chế nguyên liệu

• Vo gạo nếp sạch và ngâm gạo trong khoảng 2 giờ đồng hồ để xôi bắp ngon dẻo. Tách hạt bắp và đem rửa sạch. Sau đó, đem bắp đi luộc khoảng 15 phút sau khi nước sôi. Tiếp đó, bạn rửa sạch bắp lại một lần nữa.
  

3.3. Hướng dẫn cách nấu xôi bắp bằng nồi cơm điện thơm ngon tại nhà

• Sau khi gạo nếp ngâm xong bạn vớt ra và để ráo nước. Tiếp đó bạn cho nếp, ngô thêm 1 muỗng cà phê muối đảo đều. Sau đó, bạn hấp xôi xôi với nồi cơm điện khoảng 35 phút.
  Trong khi hấp xôi bắp bằng nồi cơm điện bạn chuẩn bị mỡ hành. Hành củ bạn bào mỏng ra và phi thơm vàng óng.

• Sau khi xôi bắp chín bạn múc ra đĩa và rải hành phi lên mặt và thưởng thức. Món xôi bắp nếp thơm ngon béo ngậy dậy mùi hành phi hấp hẫn. Nếu bạn thích thưởng thức cùng đậu xanh đánh nhuyễn bạn có thể làm thêm phần đậu xanh đánh như ở xôi xéo.
  

4. Bí quyết nấu xôi bắp thơm ngon, bắp chín đều

• 
  - Chọn gạo nếp hạt đều, căng mọng khi ngửi không có mùi lạ, không có mùi mốc. Gạo nếp mới và ngon là gạo khi ngửi có mùi thơm nhẹ dễ chịu.
  - Chọn xôi bắp bánh tẻ không non quá vì khi đó bắp sẽ khó tách
  - Chọn nồi cơm điện nấu xôi ngon chất lượng, nắp nồi có thiết kế chống đọng nước để xôi không bị nhão đơn cử như nồi cơm điện philips.

• - Ngâm gạo với một chút bột nghệ để xôi có màu đẹp hơn.
  - Nếu bạn muốn món xôi chín đều và ráo nước hơn bạn có thể đồ xôi hai lần.
  Bài viết trên đây là 3 cách nấu xôi bắp bằng nồi cơm điện chuẩn vị thơm ngon mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn. Cùng Điện máy Htech tìm hiểu thêm về các món ngon qua trang tin tức của chúng tôi bạn nhé !