Cách ép nước mía tại nhà siêu dễ, tự làm tự thưởng tự mát lòng

Cách ép nước mía tại nhà cực đơn giản nhưng thành phẩm thì không kém gì nước mía ngoài tiệm! Chỉ cần chuẩn bị mía tươi, một chút chanh quất, thêm đá lạnh là bạn đã có ngay thức uống ngọt lịm, mát lành để giải nhiệt mùa hè. Không cần tốn công ra quán, bạn hoàn toàn có thể tự làm nước mía sạch, thơm ngon tại nhà. Bắt đầu ngay nhé!

1. Cách ép nước mía tại nhà giải nhiệt cực đã

Cách ép nước mía tại nhà không hề khó như bạn nghĩ! Chỉ với vài dụng cụ đơn giản, bạn đã có ngay ly nước mía ngọt mát, thanh khiết, đảm bảo vệ sinh.

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Nguyên liệu:

- Mía tươi: 2-3 khúc (chọn loại mía ngọt, ít xơ)

- Quất hoặc chanh: 1-2 quả (tạo hương thơm, cân bằng vị)

- Đá viên: Tùy thích

Dụng cụ ép nước mía:

- Máy ép mía mini (nếu có)

- Không có máy ép nước mía gia đình? Dùng máy xay sinh tố electrolux hoặc dụng cụ vắt tay

- Dao sắc để chẻ mía và lọc xơ

1.1. Ép nước mía bằng máy xay nước mía mini

Đây là cách làm nhanh chóng và tiện lợi nhất nếu bạn có sẵn máy xay nước mía mini tại nhà. Chỉ mất vài phút, bạn đã có ngay một ly nước mía tươi ngon, nguyên chất, không mất quá nhiều công sức.

Cách ép nước mía tại nhà bằng máy xay mía mini:

- Bước 1: Dùng dao bóc vỏ mía, sau đó chẻ thành thanh nhỏ để vừa với khe máy ép.

- Bước 2: Cho từng thanh mía vào máy ép, ép từ từ để lấy hết nước ngọt bên trong.

- Bước 3: Lọc nước mía qua rây hoặc khăn sạch để loại bỏ xơ và cặn.

- Bước 4: Thêm đá viên, quất hoặc chanh để tăng hương vị và giúp nước mía thơm mát hơn.

Thành phẩm: Đây là cách xay nước mía ngon nhất cho ra một ly nước mía vàng óng, thơm ngon, giữ trọn vị ngọt tự nhiên.

1.2. Xay nước mía bằng máy xay sinh tố – Không có máy ép vẫn làm được!

Nếu bạn không có máy ép mía, đừng lo! Máy xay sinh tố elmich cũng có thể giúp bạn làm nước mía tại nhà, chỉ cần thêm một chút mẹo nhỏ.

Cách ép nước mía bằng máy xay sinh tố:

- Bước 1: Chẻ nhỏ mía, sau đó dùng dao đập dập để mía mềm hơn, dễ xay hơn.

- Bước 2: Cho mía đã chẻ vào máy xay sinh tố nagakawa cùng một ít nước lọc để hỗ trợ quá trình xay.

- Bước 3: Xay nhuyễn hỗn hợp rồi dùng rây lọc hoặc khăn vải sạch để ép lấy nước, bỏ bã.

- Bước 4: Thêm đá viên, vắt thêm quất hoặc chanh để nước mía thơm ngon hơn.

Thành phẩm: Nước mía vẫn ngọt lịm, mát lạnh, không thua kém gì khi ép bằng máy chuyên dụng.

1.3. Cách ép nước mía tại nhà dành cho ai thích thử thách

Cách này tuy mất công hơn nhưng nếu bạn không có máy ép hay máy xay, đây vẫn là một phương án thú vị để trải nghiệm.

Cách ép nước mía không cần máy như sau:

- Bước 1: Bóc vỏ mía, chẻ nhỏ rồi dùng chày đập dập để làm mềm mía.

- Bước 2: Dùng khăn sạch hoặc túi lọc, cho mía vào rồi vắt mạnh để lấy nước.

- Bước 3: Lọc lại một lần nữa để loại bỏ xơ, thêm đá, quất và thưởng thức ngay!

Thành phẩm: Dù hơi tốn sức nhưng bạn vẫn có ly nước mía tự nhiên, ngọt thanh, đầy thành quả!

2. Bí quyết giúp nước mía ép tại nhà ngon như ngoài tiệm

Muốn ly nước mía ép tại nhà ngọt lịm, thơm mát như ngoài tiệm? Bí quyết không chỉ nằm ở cách ép nước mía tại nhà mà còn ở khâu chọn mía, cách pha chế và bảo quản. Chỉ cần một vài mẹo nhỏ, bạn sẽ có ngay ly nước mía tươi ngon, không gắt, không bị thâm màu, giữ trọn hương vị tự nhiên. 

2.1. Chọn mía đúng chuẩn để giữ trọn độ ngọt tự nhiên

Muốn có ly nước mía thơm ngon, ngọt thanh, khâu chọn mía là rất quan trọng. Bạn nên chọn mía tươi, vỏ xanh, thân thẳng, ít đốt, vì loại này thường nhiều nước, ít xơ và có vị ngọt đậm đà hơn. Tránh chọn mía quá già vì xơ nhiều, khó ép và vị có thể bị nhạt.

2.2. Thêm quất hoặc chanh – Bí quyết tạo hương vị đặc biệt

Một chút quất hoặc chanh sẽ giúp ly nước mía cân bằng vị ngọt, tạo độ thơm mát tự nhiên. Chanh/quất không chỉ giúp nước mía đậm đà hơn mà còn làm giảm độ gắt, giúp thức uống dễ uống và thanh nhẹ hơn. Bạn có thể vắt một ít nước quất vào hoặc thả nguyên một lát chanh mỏng vào ly nước mía.

2.3. Uống ngay sau khi ép tránh mất vị ngon

Nước mía để lâu rất dễ bị oxy hóa, khiến màu nước chuyển sang sẫm và mất độ tươi ngon. Mẹo giữ nước mía xanh như thế nào? Tốt nhất, bạn nên uống ngay sau khi ép để tận hưởng hương vị tươi mát và giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng. Nếu chưa uống ngay, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh funiki nhưng không nên để quá 2-3 giờ.

2.4. Dùng đá bào giữ lạnh nhanh mà không làm loãng nước mía

Để có ly nước mía mát lạnh đúng điệu, bạn nên dùng đá bào thay vì đá viên. Đá bào giúp làm lạnh nhanh mà không làm nước mía bị loãng quá nhiều. Khi uống, chỉ cần rót nước mía vào ly có sẵn đá bào, khuấy đều là đã có ngay một thức uống sảng khoái, thơm ngon.

Kết luận

Với cách ép nước mía tại nhà đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm ra những ly nước sạch sẽ, thơm ngon không kém gì ngoài tiệm. Dù dùng máy ép, máy xay hay vắt tay, mỗi cách làm đều mang lại một ly nước mía tươi mát, ngọt lịm, giúp xua tan cái nóng ngay tức thì. Hơn hết, tự làm tại nhà không chỉ giúp bạn kiểm soát chất lượng, mà còn tạo nên một trải nghiệm thú vị, đáng thử!